tag:blogger.com,1999:blog-1899724996121065607.post1754009152746540215..comments2024-03-28T22:37:40.249+01:00Comments on Los placeres de Pepa: RESTAURANT EMOCIONAR, UN NOM UNA MICA AGOSARATPepa Lázarohttp://www.blogger.com/profile/05701866871643377055noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-1899724996121065607.post-42794514846323496622022-07-11T20:18:51.131+02:002022-07-11T20:18:51.131+02:00Hola Àlex, benvingut al bloc.
No acostumo a publi...Hola Àlex, benvingut al bloc.<br /><br />No acostumo a publicar això de "com va anar un dinar/sopar" a un restaurant amb tanta dilació però en aquesta ocasió he fet una excepció després de comprovar la carta i preus a la vostra web, publicacions del IG i ressenyes i fotos del Google. Plats que vam demanar com la croqueta, el bacallà i les mandonguilles segueixen a la carta, fins i tot amb una petita variació de preu, o sense. La resta de plats crec recordar que eren suggeriments de temporada, confirmant que treballeu el producte fresc del mercat.<br /><br />També vaig veure fotos de les XXSS on les taules estaven igual. Estovalles blanques amb un "sobre estovalles" (no sé ben bé com es diu) de polipell marró. Es poden veure fotos a Google i fins o tot a la vostra web.<br />Després comprovar que no hi hagut grans canvis vaig decidir publicar la ressenya al bloc.<br /><br />Em dius que s'ha canviat part de la decoració, em sembla perfecte que adapteu casa vostra al vostre gust, només faltaria que cada vegada que un client digui que el color de la paret no li agrada o tal quadre o tal flor anéssiu canviant. Cada restaurant té el seu estil, que a la vegada ha de ser reflex, o anar de la ma, amb la seva cuina, atenció, preus... <br /><br />Parlant del nom. No vaig pensar en que tingués una història familiar darrera i us vaig posar al sac del "deliri, disfrutar, gaudir..." molt agosarat per la meva part, sí.<br />No acostumo a preguntar gaire i sí a respondre si em pregunten què tal ha anat el dinar i com sempre, el meu company em mira amb un somriure que jo ja sé que diu que intenti ser diplomàtica i no oblidi dir les bones impressions després d'alguna no tan bona.<br />Recordo perfectament què li vaig transmetre al cambrer d'un plat i que el gotet de crema de xocolata i avellanes era una delícia.<br /><br />També recordo que vam anar amb un descompte de "El Tenedor" i el preu no em va saber malament. 😊<br />Provarem de tornar quan estigui per Barcelona i actualitzo les fotos com dius, i les emocions dels vostres plats.<br /><br />Salut i gràcies a tu també per passar-te pel meu bloc.<br />Pepa Lázarohttps://www.blogger.com/profile/05701866871643377055noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1899724996121065607.post-16106747986102005662022-07-10T21:57:07.398+02:002022-07-10T21:57:07.398+02:00Hola, soc l' Alex, cuiner i propietari del Res...Hola, soc l' Alex, cuiner i propietari del Restaurant Emocionar. Primer de tot et vull donar les gràcies per la teva visita i la teva ressenya al teu blog. <br />En primer lloc et vull informar que desde que vas venir em fet canvis a la sala, vestim diferent les taules i em canviat una mica la decoració de la mateixa ( que no els colors), per lo que la mateixa ressenya i fotos respecte a les taules queda una mica desfasada.<br />Per altra banda si ens haguéssis preguntat pel nom del restaurant jo mateix t' hagués explicat la història...potser va ser agosarat no preguntar abans de publicar. El nom Emocionar és deu a la emoció que ens suposava obrir un restaurant després de molts anys treballant i tenir de referència el Restaurant 18 d'Octubre, regentat pel nostre tiet desde el 1974 fins al 2008. Per a nosaltres és un projecte emocionant i amb moltes emocions, per això el nom del Restaurant. <br />Cal dir que treballem la temporada i el producte, és cert que tenim plats a la carta que no son propiament de temporada però ens agrada treballar amb peixos frescos i del dia i a vegades el mercat va com va i ens adaptem una mica a tot amb temps de pandèmia ( quan vas venir) i ara en post pandèmia. <br />De totes formes intentem millorar cada dia i ens quedem amb les crítiques constructives per lo que ens agrada que ens digueu el que penseu per poder oferir millor servei.<br />Per últim et convidem a venir quan vulguis per si vols reciclar les fotos i parlar obertament de menjar i beure i considerar, si ho trobes adient si em evolucionat o no.<br />Salut i gràcies <br /><br />Alexnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1899724996121065607.post-9781581438482759922022-07-10T12:27:41.813+02:002022-07-10T12:27:41.813+02:00😂😂 ays, sí, ja em recordo! Un altre nom egòlatra...😂😂 ays, sí, ja em recordo! Un altre nom egòlatra de restaurant. Aquest noms creen unes expectatives que quan surts penses " serà que demano molt o és el vestit de l'emperador???"<br /><br />En tot cas, quan veus a una carta de "cuina de mercat", peixos com salmó fumat i bacallà, no anem bé.<br /><br />El local no ha millorat amb el canvi de color a gris i les sobre estovalles fosques. Molt més bonic blanc, però cadascú pinta casa seva com vol i jo només dono el meu parer.<br /><br />Salut!<br /><br />Salut!Pepa Lázarohttps://www.blogger.com/profile/05701866871643377055noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1899724996121065607.post-64912355322712786142022-07-10T11:12:49.100+02:002022-07-10T11:12:49.100+02:00M'havia assabentat del tancament de Altra stor...M'havia assabentat del tancament de Altra storia i que el propietari tenia un bar més petit par la zona crec. Però no sabia que ara hi hagués aquest en el seu lloc.<br /><br />En tot cas el nom, tal com tu ja dius, em sembla una mica posat amb calçador. A més, jo que soc d'emocions, la mateixa paraula em fa mandra. Tota la vida he anat a restaurants a dinar o sopar i ni em puc imaginar aquesta moda d'emocionar-se en un restaurant o amb un plat.... <br /><br />Però és la moda... l'altre dia vaig publicar un de la nissaga.... Deliri es deia 😂<br />Salut!Ricard Samperehttps://www.blogger.com/profile/09285428817879545955noreply@blogger.com