diumenge, 17 de març del 2024

NATO, CUINA ASIÀTICA EN BUFET A TAULA



Nato Restaurant
43003 Tarragona
C/ del Comte de Rius, 14
tel. 877 07 42 43
Preu orientatiu: XX €
Menú bufet: 15,90 € + postres i begudes
Menú nit/festius: 17,90 € + postres i begudes 
VEURE a GOOGLE VEURE a INSTA
3,0
3,0 - Cuina asiàtica tipus bufet.





Cuina asiàtica amb fórmula de menú amb tots els plats que vulguis, postres i begudes a banda. Cuina xinesa, japonesa i thai. Bona atenció, local accessible. Són un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (50 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Bancs
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Tipus llibret
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà



Ubicat a la zona de vianans del centre de Tarragona tenim el Nato Restaurant. Un establiment que va obrir amb el nom de "Dos palillos", fet que em va fer pensar si seria un segon restaurant de l'estrellat i Sol Repsol Dos Palillos ubicat a Barcelona.
Al cap de unes setmanes el nom de "Dos Palillos" va pasar a Nato-Dos Palillos i finalment a Nato. No tenen res que veure amb el Dos Palillos de Barcelona.

L'espai és ample, accessible, amb cadires, bancs entapissats i parets amb el vermell xinès.
A la decoració encara permaneix una petita referència al nom que volíem tenir.

La carta del Nato Restaurant

En realitat és una triple carta amb plats de la cuina xinesa, de la cuina tailandesa i plats de sushi i robata japonesa.
Es poden demanar plats a carta o la fórmula del menú tipus bufet a taula, que no inclou postres ni begudes i es penalitza si un plat no s'acaba.

Mires la carta i apuntes els plats que vols. Si després vols més, tornes a apuntar-hi.

Què vam menjar al Nato Restaurant

Un dinar al que vam escollir la fórmula del bufet a taula.
Freds
Vam començar amb temaki de salmó i temaki de tonyina i el gunkan sake roll que és un envoltori de salmó amb crema de formatge. Molt correctes els nigiri de salmó i tonyina.

Bons els bao de llagostins i els roll de tonyina amb teriyaki o el de fideus amb pollastre.


Calents
Un cistell de rotllets de pollastre amb salsa de pinya, costelles de porc rostides, takoyakis, llagostins arrebossatsramen chasu amb ou i naruto, prou bo.




Acabem amb arròs amb vedella i tallarins estil thai. No gaire bons aquests.


Begudes
Vam beure aigua i Coca-cola.
El compte
Afegint les begudes al menú, poc més de 16 € per persona. Un dinar económic per un dia de tràmits a Tarragona.

Resum del Nato Restaurant

  • Local ben ubicat, al centre de Tarragona perfecte per un descans entre gestions i/o compres.
  • Bona atenció.
  • Cuina asiática amb fórmula de menú bufet a taula o carta.
  • Preu d'acord a la cuina i ubicació.
  • Reserva a la web.
Ara aquest tipus de restaurant xino-japo amb bufet a taula estan proliferant per tot arreu.

diumenge, 10 de març del 2024

REMIGIO, COCINA DE TRADICIÓN



Remigio
31500 Tudela
Pl. Fueros, 2
tel. 948 82 08 50
Precio orientativo: 45 €
Menú degutación de verduras: 75 €
Menú diario: 25 €
VER en FACEBOOK VER en INSTA VER la WEB
4,0
4,0 - Cocina, menús.





Cocina tradicional, buenos productos de temporada. Diferentes menús, de diario, de grupos, de verduras... Muy buena atención en un nuevo espacio amplio y luminoso. Es un 4,0 estrellas Pepa Pink.
1 Sol Repsol

LOCAL
Acceso:
Accesible
Aparcamiento:
Zona azul
Espacio:
Gran (80 p) Patio en verano
Distribución:
Amplia
Iluminación:
Correcta
Mobiliario:
Sillas
Limpieza lavabos:
Buena
Secador de manos:
Papel
Cambiador:
Extras:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Tablet
Vinos y cavas:
De la Tierra
De otras tierras
Internacional
Otros:
Hotel
Celebraciones
IDIOMAS
Castellano
Inglés
Francés


El restaurante Remigio forma parte del hotel del mismo nombre.
Ubicado en el centro de Tudela, en una zona peatonal, es perfecto para hacer un descanso durante el viaje de Euskadi a Catalunya.
Un amplio salón accesible, con espacio entre las mesas, manteles blancos y un atención profesional.
Decoración clásica, con mucha madera y luz.

La carta del Restaurante Remigio

Una cocina tradicional con protagonismo de las verduras de temporada que le ha merecido mención en la Guía Michelín y un Sol Repsol. Ofrece un menú degustación con los vegetales de cada estación del año.
Además de la carta, hay un menú de grupos y un menú diario muy completo a un precio muy ajustado.

Platos del menú diario del Remigio

Al llegar nos sirvieron una gilda de aperitivo y un plato de aceite Castillo de Monteagudo para mojar con pan. Pan que puedes escoger entre el de masa madre o el de maíz.

Primeros
El brócoli, calabaza y torreznos aunque éstos eran en plan minimalista y la migas de pastor con huevo y con mandarina en vez la tradicional uva.


Segundos
Congrio en salsa verde, el plato de morros, callos y pata, melosos, muy buenos y el chipirón brasa, verduritas y sofrito de cítricos, buen plato.



Postres
La cuajada quemada, con un marcado sabor a quemado, casi que demasiado para mi gusto y el tocinillo de fruta de pasión con helado de vainilla bien rico.


Para beber
Agua y el vino Príncipe de Viana, el del menú.

La cuenta

El precio de menú, más el café. Un precio realmente bueno para la calidad de los platos, el servicio y la sala.

Resumen del Restaurante Remigio

  • Local cómodo, accesible.
  • Personal atento, profesional.
  • Cocina tradicional con productos de temporada.
  • Precios adecuados.
  • Reserva por tfn.

Buena ubicación para una parada en viaje, como hicimos nosotros, aunque la población también merece la pena una visita.
Una buena recomendación de Ricard Sampere y su blog restaurantscat.cat.

diumenge, 3 de març del 2024

PINTXOS EN EUSKADI 4

Miscelánea: Ruta de pintxos 2024


Después del día de San Sebastian, 20 de enero, comienza la temporada de "txotx" y es buen momento para ir a Euskadi a disfrutar de la sidra y de unos cuantos pintxos en Donostia.
Aprovechando que en enero mi madre cumple años, nos fuimos a Donostia unos días a celebrarlo. Aquí tenéis un resumen de los pintxos que nos comimos.


Bar Sport
20003 Donostia
Fermin Calbeton Kalea, 10 
tel. 943 42 68 88
Precio orientativo: 10-20 €
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Famoso es el #foiedelsport, pintxo obligado. Da gusto que con los años sigue siendo perfecto.

También el erizo y el timbal de pies de cerdo con hongos son destacables. Muy ricos el solomillo a la plancha, la minihamburguesita de txuleta, la crep de txangurro, la tostada de ahumados, con salmón, bacalao y anchoa y muy rica la tostada con crema de queso y boquerón.


Clásicos como la tortilla de patata, el bacalao con pimientos, el calamar a la plancha  y la croqueta de jamón también son buenos pintxos.
De postre, recomendable la tarta de queso.

Todo eso con zuritos, mosto o vino sale a una media de 20 € por persona.

El Sport es un clásico incluso para desayunar pero no reservan mesa, o vas a primera hora o te toca estar de pie.



Borda Berri, AKÍ SE GUISA
20003 Donostia
Fermin Calbeton Kalea, 12 
tel. 943 43 03 42
Precio orientativo: 15-20 €
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Tal como dicen AKÍ SE GUISA. Todos los pintxos son calientes, de plancha o de chup-chup, un bar para disfrutar y mojar pan.
El platillo estrella es el risotto de puntalette con Idiazábal, el queso es con ahumado suave y la pasta simula el arroz. Delicioso.

Callos de bacalao al pil-pil, muy rico, para limpiar el plato con el pan. Ravioli de Txipirón en su tinta, muy bueno también.


Una versión con el Kebab de costilla de cerdo y buen trozo y jugoso magret de pato de asado.


Para acabar, la oreja de cerdo con tximi-txurri, crujiente y con un toque de algo muy parecido al romesco.

No hacen reservas ni hay sitio para sentarse, todo es barra así que lo habitual es optar por dos o tres platillos con una bebida y cambiar de taberna.


Casa Bartolo
20003 Donostia
Fermin Calbeton Kalea, 38 
tel. 943 42 02 79
Precio orientativo: 10-20 €
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Un local amplio con barra y muchas mesas. Tienen la carta en castellano, euskera, francés, inglés, alemán y japonés así que es normal que esté lleno de turistas.
Pintxos, raciones y platos de restaurante en todas las versiones. Fríos y calientes con opciones vegetarianas.
Destacables la txistorra, la brocheta de rape y gamba y la carrillera de ternera en salsa.


Buenos también el foie a la plancha, el bacalao al ajoarriero y los fríos como el de atún, el de txangurro, el de gulas o el de ensaladilla rusa. Evitable el mejillón relleno.

De raciones pedimos el pulpo a la gallega y el secreto a la plancha, éste con mucha pimienta.

Para probar, por eso de ir comparando, la tarta de queso, buena.

En el Bartolo puedes reservar por tfn. y pedir tranquilamente desde una de las mesas.


Bar Txepetxa
20003 Donostia
Arrandegi, 5 
tel. 943 42 22 27
Precio orientativo: 10 €
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El templo de la anchoa. Con numerosos premios y reconocimientos, incluído el Solete Repsol en la categoría Bares.
La clásica es la anchoa sobre crema de txangurro pero tienes una larga lista para probar, elegir y repetir. Aquí tienes también la de erizo y la de anchoa y boquerón. Al fondo de la foto, un pimiento de piquillo relleno de bacalao bien bueno.

Un bar pequeño con un par de mesas y barra, el preferido de grandes cocineros.


Bar Antonio
20005 Donostia
Bergara Kalea, 3 
tel. 943 42 98 15
Precio orientativo: 10 €
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Aquí el pintxo estrella de desayuno es la tortilla de patata y pimiento de Ana.
Hay muchos más pintxos y un restaurante en la planta de abajo pero por la mañana se todo son cafés, mostos, algun vino, bocadillos y mucha tortilla.

Un bar pequeñito con terraza en el que tendremos que ir a merendar o cenar y probar otros pintxos y raciones. Se puede reservar en el de Bergara Kalea o en el de Boulevard (C/ Mayor, 2). Son un Solete Repsol, en categoría bar el primero y restaurante por menos de 35 € el de Boulevard.


La Viña
20003 Donostia
31 de Agosto Kalea, 3 
tel. 943 42 74 95
Tarta de queso: 6 € (ración con dos porciones)
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Famosa por su tarta de queso que puedes encargar con 24 horas de antelación y llevártela entera.
Si quieres una porción, o entras en el local a ver si pillas una de las tres mesas que hay para tomar pintxos y la tarta, o reservas en el salón y comes a la carta (con muchos menos pintxos) o haces cola para coger la tarta en porciones para llevar.
La organización es un poco caos, hay una cola para la tarta, para sentarte y comer pintxos faltaba media hora así que compramos dos raciones de tarta, que son 4 porciones, pagamos los 12 € y nos la llevamos para comer en el apartamento.

Que esta muy buena, cremosa, suave, etc... pero La Viña es tarta de queso y el resto de pintxos y raciones ha quedado eclipsado.

Un Solete Repsol ya te informa de la calidad de sus platos pero la gente solo quiere la tarta y el resto de restaurantes y pastelerías, copiarla.


Bar Bergara
20002 Donostia
General Aretxe Kalea, 8 
tel. 943 27 50 26
Precio orientativo: 15-25 €
Menú pintxos: 35 €
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Salimos de "lo viejo" para tomar unos pintxos en el Bergara, ubicado en el barrio de Gros, delante de la playa de Zurriola.
Un local accesible muy bonito con mesas grandes tipo sidrería en la que te toca compartir si no vas en grupo numeroso.
Pintxos de alta cocina que han hecho merecedor al Bergara de un Solete Repsol categoría bar y aparecer en la Guía Michelín.
Pedimo pintxos fríos: pamplonés, bonito, mayonesa, anchoa, pimiento verde y pimiento rojo, salmón con boquerón y rojillo, pimiento de piquillo con anchoa y alioli, ensaladilla rusa, con una gamba encima.


Y calientes como la tortilla de anchoas, con ajito. Los más solicitados, el itxaso, rape y gambas con crema de puerros al txakolí, el txalupa, setas, langostinos, nata y cava sobre hojaldre con queso gratinado y el delicias de pato al Calvados. Los dos primeros muy buenos, el de pato pse.


El risotto de hongos con foie fresco está correcto y la mini hamburguesa de buey con wasabi estaba muy rica y picantita.


De postre el flan de café con ron, acompañado de una bola de helado, una delicia de postre.


Con las bebidas, una media de 20 € por persona. Un local con terraza con carta en euskera, español, inglés y francés.



Resumen de la ruta

También estuvimos comiendo pantxineta en el Baluarte y desayunando los ricos sandwiches y tostadas de la Iturralde pero mi preferido es el Bar Sport. Por variedad, calidad, atención y por descontado, el #foiedelesport.

La tarta de queso de La Viña es una pasada, se puede intentar copiar pero hay que probar la de Viña.

En el próximo viaje iremos a algún bar más de Gros aprovechado el pintxopote de los jueves.
También nos hemos quedado con ganas de los pintxos del Bar Antonio.
Nos queda Donosotia para rato!!