MALBEC, CUINA ARGENTINA i BRASA

Malbec, asador argentino 43850 Cambrils Carrer de Pau Casals, 51 tel. 977 36 64 66 Preu orientatiu: 35 Menú diari: 18,50 € (cap de setmana i festius 24,50 €) Altres opcions de menú

3,0 - Bons menús

Braseria argentina i plats típics. Diferents menús i carta de carns. Local ampli, accessible la part de l'entrada. Molt bona atenció. Són un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Gran (60 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Aire turbo Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus llibre	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

El Malbec és un rostidor especialitat en carns argentines. A la porta es mostren diversos talls i maduracions i a l'interior, en pujar uns esglaons es veu la barra i les brases.

Les taules són grandetes, com les cadires, i tenen un parament molt complet amb l'oli una ampolla de vi de suggeriment. Em va fer gràcia la pintura que hi ha al lavabo, un vedell molt aristòcrata. 😄

La carta del Malbec

Cuina argentina amb protagonisme de les carns en diferents graus de maduració i talls variats.
Ofereixen menú de cada dia, el parrillada, el Malbec...

A més a més dels plats tradicionals com empanades o el matambre, als menús hi ha plats mediterranis i de cullera.
Al celler abunden els vins de la península entre els argentins i catalans.

El menú de cada dia

En arribar t'ofereixen una copa de cava i porten uns aperitius i un mix de bastonets i pa blanc.

Entrants
Vam escollir el vitel tonné i la provoleta a la graella. Dos plats molt bons, herència de la cuina italiana.

Principals
El secret ibèric i la entraña, tots dos fets a la graella, servits en un plat enorme de manera que es veu una mica ridícul. No obstant això, de bon gust i en mida suficient. Això sí, la entraña queda més gustosa si es fa amb la membrana que l'envolta.

Postres
Per acabar el flam de dulce de leche, que estava molt bo i un pastís de poma industrial. Encara que si no vol postres, es poden canviar per cafè.

Begudes
Incloses al menú, aigua i refresc.

El compte
El menú amb pa i beguda són 18,50 €, llevat que agafis algun plat amb suplement.

Resum del Malbec Restaurant

• Local còmode, ampli, lluminós.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina argentina amb graella, també plats mediterranis.
• Preu correcte en global.
• Reserva a la web i per tfn.
• Terrassa.

Una bona opció de menú diari i carns fora del cercle de restaurants de peix i arrossos de Cambrils.

KAMASOT, CUINA TRADICIONAL COREANA

Kamasot 08013 Barcelona Carrer del Consell de Cent, 465 tel. 93 461 65 91 Preu orientatiu: 40 €

3,0 - Cuina, atenció

Cuina coreana amb bbq a la taula i amb diverses opcions veganes. Local bonic i còmode. Bona atenció i preus elevats. Forma part de l'Associació de restaurants coreans de Barcelona. Són un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Petit esglaó Aparcament: Zona blava	Espai: Gran (80 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: - Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Estovalles individuals	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Per a celíacs
IDIOMES
Coreà	Castellà

El Kamasot es troba a l'Eixample de Barcelona des del 2019.

Una visita que va fer l'Elbereth, la meva filla qui és molt amant de la cuina asiàtica en general, i em diu el què li va semblar en general. 

Van escollir aquest restaurant perquè pertany a l'Associació de restaurants coreans de Barcelona i garanteix una cuina coreana autèntica.

L'interior del Kamasot es distribueix en dues plantes. Les taules, gairebé totes de 4 persones, tenen estovalles individuals amb la carta i els fogons per fer la barbacoa.

La carta del Kamasot

Plats de la cuina coreana amb moltes opcions veganes i vegetarianes. A les taules hi ha fogons per gaudir una tradicional barbacoa coreana amb plats de carn, que van acompanyats d'amanida i salsa.
No falten a la carta el bibimbap ni el kimchi.

Què vam dinar al Kamasot

La meva filla i el seu company van anar a dinar els plats típics coreans. Primers et posen els aperitius amb el kimchi, cogombre fermentat, patata amanida, tofu i brots de soja fermentats.

Clàssics
El Yangnyeom Chicken, que són trossos de pollastre fregit amb salsa picant i una mica dolça. Un aperitiu molt clàssic de la cuina coreana. El Dolsot Bibimbap, un bol d'arròs amb verdures, bolets, carns i rovell d'ou. S'ha de decidir entre salsa de soja o picant, i ells van demanar la picant. És un plat molt acolorit que es barreja abans de menjar.

La bbq coreana
Aquí es poden demanar els plats que es vulguin o fer un combinat ja predefinit el Modum guy, que inclou dak dari guy, contra cuixa de pollastre marinada; samgyeopsal, cansalada de porc; i dung sim guy, llom de vedella. Les carns poden ser marinades amb opció picant i venen acompanyades d'una salsa i una ració d'enciam, si vols més es paguen a banda.

Postres
Sense postres.

Begudes
Es va demanar aigua i cervesa coreana Cass.

El compte
El compte va ser de més de 36 € per cap, sense postres. Un preu elevat en global.

Resum del Restaurant Kamasot

• Local còmode i senzill.
• Personal de sala atent, una mica massa perquè volien fer ells la carn.
• Cuina coreana amb plats tradicionals.
• Preu elevat en global.
• Reserva a la web i per tfn.

BAR CANYÍ, TAPEO D'UN ALTRE NIVELL

Bar Canyí 08015 Barcelona Carrer de Sepúlveda, 107 tel. 933 30 23 07 Preu orientatiu: 35 €

4,0 - Bona cuina i servei ràpid

Bar de tapeo tradicional, carta canviant en funció de temporada i mercat. Local petit, terrassa, molt bona atenció, preus correctes, música en vinil. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Petit (30 p) Terrassa	Distribució: Justeta Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Tamborets	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus paleta	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: No fan reserves
IDIOMES
Català	Castellà

El Bar Canyí neix de la mà dels xefs del Slow & Low, un restaurant amb estrella Michelin al barri de Sant Antoni. Així, a pocs metres del restaurant van obrir el bar el setembre del 2024 amb una mateixa estètica: la volta catalana, parets de maó i rajoles verdes.

L'espai és petit, una barra amb pocs més d'una dotzena de tamborets, 4 taules dins i 6 més a la terrassa.

Han fet un bar de tota la vida amb barra d'acer inoxidable, vaixella Duralex i planxa.  A l'esquena dels tamborets s'aprofita la paret amb una barra estreta per fer una beguda i un mos.

La música és una altra característica diferencial del Bar Canyí, sona en vinil i el "dj-cambrer" va canviant l'estil cada mes.

La carta del Bar Canyí

Els xefs diuen que fan "cuina neo-tradicional" i mostren els plats del moment a una pissarra que s'escriu segons el mercat i la temporada.

Tapes tradicionals, catalanes i andaluses on sempre hi ha plats de planxa, d'escabetx, fregits, xup-xup i una parella de postres.

No es deixen els clàssics com la russa o les braves i els entrepans de cua de bou i el de calamars estan agafant fama, clar que el cap i pota no es queda enrere.

Vins a copes on els catalans conviuen amb els generosos andalusos, i d'altres begudes com els vermuts i licors com la ratafia, el brandi, el patxaran, l'orujo...

Al lavabo, més referències del sud, com a totes les parets del local.

Què vam menjar Bar Canyí

Al Bar Canyí no es pot reservar taula i quan vam arribar hi havia una cua de 6 persones, però vam tenir sort, anaven de tres en tres així que en menys de 10 minuts es van col·locar a la barra, un lloc privilegiat on veus com es treballa la planxa, s'acaben alguns plats i una part de la cuina.

Tapes
Una gilda i una ensaladilla russa servida a temperatura ambient, així es gaudeix millor del sabor.

El morro, fet en tres coccions, un pecat deliciós. Les escopinyes en salsa de Jerez, aquí vam demanar pa per sucar-hi i deixar el plat net!

Seguim amb el "bocata de calamares", amb el pa planxat, no preguntes que té a dins, està de mort. Per acabar, ens vam quedar amb les ganes de tastar el capipota, així que ens vam fer els valents demanant la bomba. Que sí, que pica i és per agosarats. 🌶️🌶️

Begudes
Vam beure una cervesa, també amb llimona (el que diem xampú a Tarragona) i vermut de la casa (sense oliveta). 😞

El compte
Sense postres, el compte va ser d'uns 35 € per cap. A priori pot semblar alt per 5 tapes i una gilda, però s'ha de reconèixer que la cuina ho val. Clar que també hi ha l'opció de fer un vermut i un aperitiu, així amb 6 € ho tens llest.

Resum del Bar Canyí

• Local petit amb barra, 4 taules i terrassa. Música en vinil. 💽
• Personal de sala atent, ràpid, amable.
• Cuina de tapes amb cuiners Michelin.
• Preu d'acord amb la cuina i personal.
• No es fan reserves.

Com punt negatiu: que no es pugui reservar, però clar, és un bar i és habitual que un bar no reservi lloc.

El preu pot semblar elevat, no obstant això, la cuina és de nivell i ho val.

Com punt positiu: fa goig veure al Nicolás a la punta de la barra dirigint la cuina i la marxa dels plats.

L'atenció és genial, clar que hi vam comptar unes 9 persones entre cuina, barra i servei, bé, potser hi havia alguna més a la cuina...

Ara tenen nou horari, obren a les 8 i pots fer un bon esmorzar.

Haurem de tornar a veure si queda capipota, que ens vam quedar amb les ganes, l'entrepà de cua de bou i algun platet més. 😅

LAIDA RESTAURANT, CUINA DE PROXIMITAT

Laida Restaurant 08241 Manresa Carrer de la Sabateria, 4 tel. 936 26 36 77 Preu orientatiu: 36 €

3,5 - Bona cuina i atenció

Cuina catalana, tradicional, productes de temporada i proximitat. Local en dues alçades, apte per a PMR. Molt bona atenció. Són 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Aparcament municipal	Espai: Mitjà (50 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Penja-robes	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: - Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus llibre	Vins i caves: De la Terra	Altres: Cerveses artesanes Pa sense gluten S'admeten animals
IDIOMES
Català	Castellà

Laida ja té uns anys, va obrir l'octubre del 2018 al barri antic de Manresa, molt a prop de la Plaça Major.

Es tracta d'un espai en dues alçades amb amplitud per a cadira de rodes i taules separades per mantenir una mica d'intimitat durant l'àpat.

Decoració senzilla amb taules de fusta i cadires clàssiques, il·luminació correcta i penja-robes, que a Manresa fa fred i cal portar bon abric.

La carta del Laida Restaurant

No presenten una carta gaire extensa, però sí amb plats tradicionals que venen molt de gust elaborats amb productes de temporada i prioritzant la proximitat.

Les postres es poden acompanyar de licors d'herbes o ratafia, algun combinat, com la Dry Gin del Cap de Creu.

Els al·lèrgens estan tots indicats clarament a la carta així com les possibilitats de treure'ls del plat en cas necessari.

Al celler troben vins i caves de la Terra i cerveses artesanes.

Què vam menjar al Laida Restaurant

Un dinar de 4 amics on vam compartir dos entrants i després vam escollir un plat per cadascú.

No van faltar les paneres i el vi de Pla de Bages.

Entrants de l'hort
Per compartir, el nostre xató amb sardina fumada, amb escarola, sardina fumada, tonyina, olives de Kalamata i salsa romesco. Molt bo aquest xató. I les carxofes del Prat amb pernil ibèric, cors de carxofa amb una picada d'ametlles i avellanes. També un bon platet.

Principals del camp i la muntanya
Les mandonguilles amb calamarsets elaborades amb porc i vedella, un bon sofregit i fumet de peix.  El fricandó de vedella, de La Bassola, trompetes de la mort de Monbolet, un bon sofregit i brou de pollastre. Un plat clàssic que no falla, perfecte per sucar-hi pa.

Per a la part femenina de la taula, un secret de Porc Ral d’Avinyó en dues coccions fet amb mel, mostassa, suc taronja natural i patata emmascarada i per a mi el magret d’ànec amb reducció de ratafia i parmentier que estava molt gustós i servit al punt de fet demanat.

Postres
No vam poder estar-nos de demanar unes postres, pa de pessic d’ametlles amb gelat de ratafia, el brownie que volia ser coulant amb gelat de vainilla i un que han anomenat “Catalanet” i és gelat de torró banyat amb ratafia. Postres casolanes molt bones.

Begudes
Cerveses a l'arribada, aigua i un Sagal negre D.O. Pla de Bages del Celler el Molí, de Manresa. Un vi de proximitat, molt aromàtic i fresc.

El compte
Amb el pa, uns 36 € per cap. Un preu correcte per al global de l'àpat.

Resum del Laida Restaurant

• Local còmode, ampli, accessible i s'admeten animals.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina tradicional, casolana amb productes de proximitat.
• Preu adequat al global de l'àpat.
• Reserva per tfn.

Un dels locals a tenir en compte al nucli antic de Manresa. Productes locals, pa sense gluten i pots entrar amb el teu membre de la família peludito.