Avinduga d'Andorra, 10
Tfn 977 24 24 89
Preu orientatiu: 30€ |
Racó del carnívor
LOCAL
| |||||
Accés:
Fàcil
Aparcament:
Carrer_vianants
|
Espai:
Mitjà (40 p)
|
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Bona
|
Mobiliari:
Cadires
Banc |
Neteja_serveis:
Bona
Assecador_mans:
Paper
|
Canviador:
No
Extres:
No
|
PERSONAL
|
CARTA
| ||||
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Curta
|
Vins:
De la terra
| D'altres terres |
IDIOMES
| |||||
Català
|
Español
|
És una sala oberta, amb una capacitat d'unes 40 persones, decoració rústica, però amb estovalles de roba i copes, no com aquell altre de Salou en el que també ofereixen com "plat estrella" les costelles de porc sense límit. Allà, a més a més, ho fan en graella de gas i aquí és amb llenya d'alzina. A Gant hi ha un altre local, el Amadeus, en el que pots repetir costelles i patates tantes com vulguis, el cambrer va passejant amb una safata de costelles i patates i repartint-les.
També tenen diverses amanides i entrants com cargols, carpaccio, embotits... Per menjar hi ha ous estrellats, broqueta, botifarra, pollastre, conill, entrecot, filet o mitjana amb DO gallega o Angus, i el plat de costelles de porc, per 16€ (més IVA) pots menjar tantes com vulguis.
Vam demanar un vi DO Costers del Segre, el Gotim Bru, és un vi que ens agrada molt al Santi i a mi. La resta bevia aigua.
Vam començar amb un parell d'amanides, la Cèsar i la Carnívor. Una versió d'amanida Cèsar bona sense ser gaire fidel a la recepta original. El formatge era fresc i suau, el pollastre (poc) sense arrebossar i l'anxova no estava. La Cèsar és l'amanida més interpretada del món, mai saps què trobaràs a taula quan la demanes.
L'amanida Carnívor, acompanyada una salsa vinagreta cremosa, amb poma i bacó estava molt bona. Ens va agradar força a tots 6.
Jo vaig demanar un entrecot DO gallega. La carn estava feta al punt que vaig demanar i tendra, però jo anava menjant poc a poc i es va quedar una mica freda. La patata d'acompanyament està deliciosa, tant que vaig compartir una més amb la meva filla. Els xampinyons els vaig trobar un pic alt de punt de salt.
Els devoradors de costelles van començar a omplir el bol central d'ossos. A 17,60€ el plat de costelles has de menjar-ne moltes per treure rendiment. El meu fill es menja 4-5 quan hi va. Al plat va una mica d'amanida i una patata al caliu amb una salsa a base de mantega, curri, herbes... La recepta és secreta!!! També hi posen a taula una salsera amb salsa BBQ per afegir a plaer a sobre del costellam.
Per a postres vam demanar poca cosa, una copa de gelat de iogurt búlgar amb fruits vermells i una copa Carnívor, que portava flam, gelat, nata...
El compte va sortir per poc més de 27€. Un preu correcte per la qualitat de la carn que vam menjar, amb una molt bona atenció i sense haver d'esperar gaire estona a l'hora de repetir costelles. Els meus fills són uns addictes a aquest lloc i sempre busquen excuses per anar-hi.