diumenge, 30 d’abril del 2023

BAR LA PATATA, MOLT MÉS QUE PATATES

Miscel·lània: BAR, TAPA

Bar La Patata
08940 Cornellà de Llobregat
Carrer de Ramoneda, 40 
tel. 933 75 17 01
Preu orientatiu:12 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA
3,5
3,5 - Tapeo de barri.






A Cornellà, un bar de barri on el tapeo és la seva feina i les patates al forn amb la seva salsa secreta és la seva signatura.

Obert al 1955, tres generacions van mantenint en secret la recepta de la salsa que fa d'aquestes patates un plat diferenciador i una fama que arriba molt més enllà del barri.

Façana enrajolada, una llarga barra a l'entrada, taules de fòrmica i una terrassa interior on no es fuma és l'espai del Bar La Patata.

La carta del Bar La Patata

La patata al forn, oberta pel mig, amb la seva salsa i el polsim de pebre negra que porta per sobre i tot un seguit de tapes.
Callos, croquetes, pop, gambes, escamarlans, ous farcits, "pescaito frito", pinxos, guatlles, ensaladilla... no cal enumerar-les totes però ja podeu imaginar i molt bé de preu, a més a més, molts plats amb opció de poder demanar la meitat.

També postres casolans, flams, natilles, pudings, gelats...

Què vam sopar al Bar La Patata

Un sopar de tres amics on vam demanar la patata. (Una patata, dos meitats). Vam demanar un parell, boníssimes.

Una d'ensaladilla, molt correcta en mida i gust. Popet a la planxa, encara que petit, molt gustós.


Després vam demanar tres mitges, de xampinyons, de sípia i de lacó.



Per acabar un pintxo que també vam compartir.

Tot això amb cerveses i refrescs.

El compte
Un preu econòmic on vam sortir a uns 12,90 € per cap. Altres vegades hem pagat més o menys això, com a molt uns 20.

Resum del Bar La Patata

  • Local ample amb terrassa interior.
  • Personal de sala ràpid i amable.
  • Cuina de tapes, amb opcions de mitja ració.
  • Preu econòmic.
Un clàssic a Cornellà visitat per Estopa i molta més gent, si vas en cap de setmana, millor reserva taula.

diumenge, 23 d’abril del 2023

OITA, AMB MENÚ "INFINITY"


Oita Tarragona
43001 Tarragona
Av. Prat de la Riba, 9
tel. 877 66 84 29
Menú diari: 13,95 € - Infantil 9,95 €
Menú especial, nit i festius: 18,95 € - Infantil 10,50 €
VEURE a GOOGLE VEURE a INSTA VEURE la WEB
3,0
3,0 - Platets bons i ràpids.





Cuina asiàtica en plats de petit format. Un bufet lliure amb servei a taula. Local modern amb servei ràpid i preu fix més begudes. Són un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (70 p)
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Llibret
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Per emportar
IDIOMES
Català
Castellà



Oita va obrir al setembre del 2021 a Prat de la Riba, just a l'alçada del Mercat de Tarragona.

És un local totalment accessible amb un interior modern amb moltes taules i una zona amb dues taules d'aquelles que sembla que estàs assegut al terra i decoració de One Piece. Ha tingut molt bona acollida a Tarragona perquè sempre està ple. 

Estovalles individuals, uns plats amb motius orientals i en arribar, només demanar les begudes, et posen les salses i el llibret carta.

La carta del Oita

La fórmula és lo es diu ara "menú infinity". Amb un preu fix, pots anar demant tants plats com vulguis i si un plat no t'ho acabes, s'ha de pagar. La carta de nit i cap de setmana inclou uns quants plats més, si vols aquest menú un dia de cada dia també el pots demanar.
Els postres i les begudes es paguen a banda, les salses ja van incloses.

Una carta amb els clàssics plats de la cuina xinesa del tipus amanides, rollitos, gyozes, fideus, arròs, carns en salsa o carpaccio, fregits, planxa de marisc i peix...
Després tenen un apartat de sushi en totes les seves versions i diverses tempura.

Postres de mochi, trufes japoneses, gelats, pastissos...
Aquí és una bona opció beure refrescs, cervesa o aigua, encara que tenen algun vi i cava a la carta.

Vam menjar molts platets al Oita

Amb la carta et donen un paper i un boli per escriure el nombre i quantitat del plat que vols.

Fregits i més
Comencem amb Tempura de verdures, Guo Bao de llagostí, pollastre a la llimona, una tapeta senzilla i molt bona, vam repetir i tot.


Fideus d'arròs amb pollastre i gambes, que m'agraden molt, jo sempre demano fideus d'arròs i fins i tot els faig a casa. Vieires a la planxa, molt bé.


Carns
Un de vedella amb bambú i bolets, carpaccio de vedella, que va resultat tota una sorpresa, i l'ànec japonès, que portava una salsa com de hoisin i estava per repetir.



De Sushi
Un onigiri de salmó, alvocat i formatge, evitable. Nigiri de salmó i nigiri de tonyina, correctes. Temaki vegetal i temaki de salmó amb alvocat, molt bons.



Tempura maki de salmó, alvocat i formatge, pot ser massa coses... Després un parell de rotllos de tonyina feta per dins, un d'ells amb salmó per fora, no ens vam fer gaire el pes.


Begudes
Cervesa, refresc i aigua.
El compte
Sense postres, amb les begudes afegides al preu fix del menú, uns 22,5 € per cap. Un preu correcte, d'acord amb els plats que serveixen a l'Oita.

Resum del Restaurant Oita

  • Local actual, taules baixes simulant seure al terra.
  • Personal de sala ràpid.
  • Cuina asiàtica amb plats petit, tipus bufet.
  • Preu fix, afegint begudes i postres.
  • Reserva per tfn.
Per dinar en un bufet d'aquest tipus entre setmana és bona opció ja que pots variar el menú cada vegada, un dia plats de wok, un altre de planxa, altres sushi...

diumenge, 16 d’abril del 2023

FISMULER, EL DE BARCELONA


Fismuler
08003 Barcelona
Carrer del Rec Comtal, 17
tel. 935 14 00 50
Preu orientatiu: 50 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,0
4,0 - Molt bona cuina.






Cuina mediterrània, actual. Restaurant dins del Hotel Rec Barcelona. Local ample, còmode, molt bona atenció. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (70 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Taules altes i baixes
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans: 
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Full imprès
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



El Fismuler de Barcelona és al Born, a la planta baixa del Hotel Rec Barcelona.
És el germà petit del Fismuler de Madrid que té 1 Sol Repsol.

Pertany al grup La Ancha, amb restaurants com Armando, Las tortillas de Gabino... i la nova incorporació: Molino de pez.

Una decoració senzilla, estilo industrial, amb taules altes i baixes, unes grans per a compartir i altres per àpats privats. S'amplien els seients amb una barra cara a la façana de vidre amb vistes al carrer.

El lavabo unisex, és accessible, com tot el local.

La carta del Fismuler

Una carta actual amb base mediterrània i alguns ingredients orientals, que elaboren plats clàssics com la truita de bacallà, les ostres, arròs melós, turbot a la meniere... i d'altres als que afegeixen kimchi o ponzu.
No obstant això el Fismuler té plats icònics com l'escalope vienès o el pastís de formatge.

Què vam sopar al Fismuler

Un sopar amb un amic al que jo no vaig poder anar i va anar la meva filla. Com que ja havien pres unes tapes pel Born va ser més lleuger del habitual.
Aperitiu
En arribar els van portar un cistell de pa de pagès i un paté d'ànec amb salsa teriyaki. Llàstima haver pres tapes per la zona perquè va ser una bona carta de presentació.


Principals
El conegut escalope vienès amb ou i tòfona, fet de vedella blanca i acabat de preparar a taula amb l'ou passat per aigua, la tòfona ratllada i un polsim de cibulet. Tota una delícia que es pot compartir, o no.



L'altre plat, l'ànec barbarie amb blat de moro rostit i ceba tendra. Un ànec amb un gust excepcional.

Postres
No podien deixar de compartir el mític pastís de formatge. Un pastís amb marcat sabor de formatge i el centre sense quallar. Peculiar i que no agrada a tothom.

Begudes
Van beure aigua i una copa de vi.
El compte
En aquesta ocasió el compte va ser d'uns 37 €. Afegint uns entrants i vi, el normal seria uns 50 € per persona.

Resum del Fismuler

  • Local accessible amb taules de diferents alçades i mides.
  • Personal de sala correcte.
  • Cuina actual amb bones matèries primeres.
  • Preus elevats d'acord a l'espai i carta.
  • Reserva a la web.
Està clar que aquest escalope primet i tendre s'ha de tastar. La propera aniré jo amb el Martín.