Carrer Major, 3
Tfn 972 56 01 32 Preu orientatiu: 25 € Menú diari: 18 € més begudes Menú cap de setmana: 25 € |
Restaurant El Pebre
4,0 - Cuina de mercat de qualitat, preu económic. |
LOCAL
|
|||||
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Carrer
|
Espai:
Mitjà (40 p)
|
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Tènue
|
Mobiliari:
Cadires
|
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
|
Canviador:
No
Extres:
No
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
Vestuari:
Informal
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
De viva veu
|
Vins i caves:
De la Terra
|
Altres:
|
IDIOMES
|
|||||
Català
|
Castellà
|
Bàscara és un poble amb uns 1000 habitants situat al nord de Girona, al costat del riu Fluvià, no cal desviar-se gaire de l'autopista (de peatge) per arribar-hi. Al carrer Major està ubicat El Pebre (abans El Pessebre), que va canviar el nom fa poc per no crear confusions amb l'associació El Pessebre de Bàscara.
El local té un parell de graons per entrar (i el lavabo al primer pis), és de forma rectangular, amb sostre de volta i decoració molt sòbria. Sobre la barra que hi al costat dret hi havia una caixa plena de camagrocs i una plata enorme repleta de tomàquets grossos i roses. La cuina està al fons de la sala.
Vam anar amb uns amics que ja són clients d'allà i sabíem que dinaríem molt bé. En seure a la taula va arribar el Sisco a recitar-nos el menú, cinc plats de primer i uns altres tants més o menys de segon per escollir. Com que era un dia de cada dia, el menú son 18 €, sense beguda i també sense cap suplement en cap plat. Els caps de setmana el preu és de 25 €.
Primers.
Amanida de tomàquet rosa de Girona amb formatge fresc i alfàbrega. Amb el tomàquet a temperatura ambient el sabor és d'aquells que et porten al poble, quan eres petita...
Tots els altres tres es van llençar cap al remenat d'ous amb camagrocs. Jo el vaig tastar i de debò que estava de llepar-se els dits. Segons.
Un arròs de galeres molt bo. Un tàrtar de tonyina diferent i molt gustós. Un ànec amb prunes, fet al forn, deliciós. I com que no m'acabava de decidir entre l'ànec o els canelons, doncs vam demanar un plat per compartir entre els quatre. Espectaculars.
Per postres vam sucumbir davant del brownie amb melmelada de taronja, el pastís tatin amb crema de llet i un iogurt de llet de cabra amb fruits vermells.
No vam voler cafè així que el compte, amb una ampolla d'aigua i una altre de vi, més el plat extra de canelons, va ser de 25 € per cap. Difícil un preu més ajustat. Per acompanyar el dinar vam fer el Cigonyes Negre 2017, D.O. Empordà, un vi sedós que ens agrada força i té molt bona relació qualitat-preu. Un restaurant amb una cuina propera on fan suquets i calderetes per encàrrec. Cal destacar el pa que serveixen, tan bo i fàcil de sucar que t'acabaràs la cistella sense adonar-te. Una atenció molt acurada per part del Sisco, productes de proximitat ben cuinats, parament de taules amb estovalles, copes Riedel... i preus genials, fan que Bàscara sigui parada obligada a l'Alt Empordà.