diumenge, 26 d’agost del 2018

EL PEBRE, PETIT RESTAURANT, GRAN CUINA

Establiment: El Pebre, restaurant
17483 Bàscara
Carrer Major, 3
Tfn 972 56 01 32
Preu orientatiu: 25 €
Menú diari: 18 € més begudes
Menú cap de setmana: 25 €

Restaurant El Pebre
4,0 - Cuina de mercat de qualitat, preu económic.

Cuina de mercat, tradicional, productes de proximitat. Local acollidor, petit, atenció molt correcta, propera i preus molt ajustats. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Carrer
Espai:
Mitjà (40 p)
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Tènue
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Informal
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
De viva veu
Vins i caves:
De la Terra
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



Bàscara és un poble amb uns 1000 habitants situat al nord de Girona, al costat del riu Fluvià, no cal desviar-se gaire de l'autopista (de peatge) per arribar-hi. Al carrer Major està ubicat El Pebre (abans El Pessebre), que va canviar el nom fa poc per no crear confusions amb l'associació El Pessebre de Bàscara.
El local té un parell de graons per  entrar (i el lavabo al primer pis), és de forma rectangular, amb sostre de volta i decoració molt sòbria. Sobre la barra que hi al costat dret hi havia una caixa plena de camagrocs i una plata enorme repleta de tomàquets grossos i roses. La cuina està al fons de la sala.
Vam anar amb uns amics que ja són clients d'allà i sabíem que dinaríem molt bé. En seure a la taula va arribar el Sisco a recitar-nos el menú, cinc plats de primer i uns altres tants més o menys de segon per escollir. Com que era un dia de cada dia, el menú son 18 €, sense beguda i també sense cap suplement en cap plat. Els caps de setmana el preu és de 25 €.
Primers.
Amanida de tomàquet rosa de Girona amb formatge fresc i alfàbrega. Amb el tomàquet a temperatura ambient el sabor és d'aquells que et porten al poble, quan eres petita...
Tots els altres tres es van llençar cap al remenat d'ous amb camagrocs. Jo el vaig tastar i de debò que estava de llepar-se els dits.
Segons.
Un arròs de galeres  molt bo. Un tàrtar de tonyina diferent i molt gustós. Un ànec amb prunes, fet al forn, deliciós. I com que no m'acabava de decidir entre l'ànec o els canelons, doncs vam demanar un plat per compartir entre els quatre. Espectaculars.



Per postres vam sucumbir davant del brownie amb melmelada de taronja, el pastís tatin amb crema de llet i un iogurt de llet de cabra amb fruits vermells.

No vam voler cafè així que el compte, amb una ampolla d'aigua i una altre de vi, més el plat extra de canelons, va ser de 25 € per cap. Difícil un preu més ajustat.
Per acompanyar el dinar vam fer el Cigonyes Negre 2017, D.O. Empordà, un vi sedós que ens agrada força i té molt bona relació qualitat-preu.
Un restaurant amb una cuina propera on fan suquets i calderetes per encàrrec. Cal destacar el pa que serveixen, tan bo i fàcil de sucar que t'acabaràs la cistella sense adonar-te. Una atenció molt acurada per part del Sisco, productes de proximitat ben cuinats, parament de taules amb estovalles, copes Riedel... i preus genials, fan que Bàscara sigui parada obligada a l'Alt Empordà.

diumenge, 19 d’agost del 2018

LA PEPA JALEO, BONES TAPES, CUINA JOVE A VILANOVA

Establiment: La Pepa Jaleo
08800 Vilanova i la Geltrú
Passeig del Carme, 12
Tfn 93 810 09 94
Preu orientatiu: 20 €

La Pepa Jaleo
3,5 - Bones tapes, personal eficient.

Cuina mediterrània a base de tapes i platets. Ampla terrassa, molt bona atenció i ben organitzats, preus d'acords amb la zona. Un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Petit (24 p) Terrassa
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebé
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Cartolina rodona
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà


A finals de juliol vaig estar uns dies a Vilanova i la Geltrú així que vaig tenir ocasió de visitar la ciutat i fer un mos en diversos llocs.

Ens van agradar molt les braves del nou lloc La Malaxica, cruixents per fora, toves per dins, picants... unes molt bones braves. No vam quedar-nos a tastar més plats perquè feia molta calor i a la terrassa, a la Rambla de la Pau, no corria gaire aire.
Vam caminar fins al Passeig Marítim i vam acabar a la terrassa de La Pepa Jaleo. Una terrassa blanca i amb colors vius que té el doble de capacitat, o fins i tot el triple, de la que té dins del local. El local és rectangular, les taules altes a una banda i la barra i la cuina (dividida en zones) a l'altra.
La carta es basa en tapes i productes mediterranis, algun plat vegetarià i fins i tot arrossos, tot presentat d'una forma desenfadada, a una carta rodona de colors i agrupats per tipus. També tenen plats fora de carta amb un tros de paper amb una pinça de la roba amb la capçalera: "Mira l'estenedor, sempre hi tenim roba estesa!!!!" Aquest estil també s'estén al personal, una atenció informal i eficient. L'organització i el bon fer de tot l'equip fa que el plats arribin a taula a bon ritme.

A la nostra primera visita vam menjar una ensaladilla rusa boníssima. Ja ens la va recomanar el cambrer en veure que dubtàvem i sense confiar completament la vam demanar. Molt bona, de les de repetir.

Cloïsses a la planxa, bon producte, no necessita gaire manipulació, amb un bon oli i una picada ja n'hi ha prou. Molt bones.
Uns seitons de corral, o sigui, pit de pollastre amanit com els seitons en vinagre i unes olives farcides. Gaire bé tan bons com els originals.
Per acabar un bacallà allioli, amb una base de patates que també ens va agradar molt. Un bon tros i fet al nostre gust. La foto no li fa justícia.
No vam demanar postres i el compte amb una copa de vi, cervesa i pa va ser d'un total de 38 € per a dues persones, que per un soparet al passeig de Vilanova i a la fresca està molt bé.
Vam repetir visita al cap d'uns dies la nostra tria aquesta vegada va ser tomàquets celestials, amb anxova, formatge fresc i olives negres. Molt bons. Steak tàrtar, bé, però picat, no tallat a ma, ens van dir que amb la demanda que tenien d'aquest plat no el podien tallar a ma. I pop a la brasa amb unes patates i pebre vermell. Molt bo. El compte no va variar gaire de la vegada anterior, menys plats però d'altres preus.


Un passeig marítim ple de restaurants i bars en el que La Pepa Jaleo destaca pel color i un estil i cuina joves. No oblideu reservar, a les nits sempre s'omple!

diumenge, 12 d’agost del 2018

SILOÉ, CUINA VEGANA DE QUALITAT AL BAIX LLOBREGAT

Establiment: Siloé, cuina vegana
08940 Cornellà de Llobregat
Carrer de la Verge del Pilar, 11
Tfn 930 174 274
Preu orientatiu: 20-25 €
Menú diari: 12,50 €

Siloé, cuina vegana
4,0 - Deliciós, molt bona atenció i preu.

Cuina vegana, casolana, bons productes, carta i menú diari, molt bona atenció, local molt còmode i bons preus. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Adaptat
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Petit (30 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Cadira bebé
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Quadernet
Curta
Vins i caves:
De la Terra
Altres:
Opcions sense gluten
Botiga de productes
IDIOMES
Català
Castellà


L'altre dia em venia de gust anar a un vegetarià. Sí, de tant en tant em va de gust fer un dia sense carn així que buscant buscant vam descobrir un restaurant vegà a Cornellà de Llobregat. A priori vam pensar que pot ser vegà era massa, que només volíem vegetarià però finalment ens vam llençar a la piscina i va ser tot un encert.

Ubicat a tocar de la Rambla, a prop de la Plaça de l'Esglèsia, a Cornellà, està el Siloé, un restaurant no gaire gran, amb amplitud entre les taules que permet l'accés de cadires de rodes, decorat amb colors clars i amb unes plantes a la porta que et donen la benvinguda. L'aire condicionat està millorat amb uns ventiladors i el menjador és bastant còmode i ben il·luminat.
L'atenció és molt correcta, i això que la Iolanda estava sola a la sala perquè part del personal ja estava de vacances, però la cuina rutllava molt bé i els plats van arribar a taula en temps correctes.
Van demanar un parell de croquetes casolanes fetes de pastanaga i porro i acompanyades de crema de cogombre a l'anet. Delicioses. I una amanida d'algues per compatir. Una base d'algues wakame amb col llombarda i deferents enciams fresques (vull dir "NO BOSSA"), tomàquet, ceba morada, llavors de chia i amanida amb vinagreta de maduixes. Molt bona, per menjar-se una cada nit per sopar.

Ja com plat principal el Santi es va demanar un plat italià, el rotolo de color, pasta fresca amb bròquil i dàtil, salsa "pomarola", parmesà vegà i vinagreta de menta. Un plat molt bo i que omple bastant, suggereixo millor pels migdies, o per compartir.
Jo vaig demanar un plat més lleuger, tàrtar d'alvocat, amb ceba morada, formatge vegà a les fines herbes i vinagreta de llima i menta. Dir que els alvocats estaven en el seu punt, un plat que em va agradar molt.
Encara que estaven prou tips veiem els pastissos en la nevera vitrina, junt a la porta de la cuina així que ens vam llençar a per un porció de pastís de xocolata per tots dos. Realment bo, sempre em sorprèn com fan la nata i cremes pastisseres a la cuina vegana sense llet ni ous.
El compte, aigua i cervesa incloses, va sortir per uns 23 € per cap, molt bé, no? I per afegir, com vam dir que faríem el cafè a casa, ens van regalar un trosset de pastís de poma i canyella per emportar-nos pel cafè que per cert, estava boníssim, tendre i sucós.
Un local el que et sents molt de gust, molt bona atenció, cuina deliciosa "feta amb carinyo" i productes de proximitat, menú diari i preus ajustats. Així és fàcil menjar cuina vegana, i a més a més, sense haver d'anar a Barcelona.

diumenge, 5 d’agost del 2018

LACITA, LES MILLORES BRAVES DE LA PLAÇA DE LA FONT

Miscel·lània: BAR de còctels
Establiment: Lacita Cocktail & Food
43003 Tarragona
Plaça de la Font, 47 
Tfn 977 89 70 04
Preu orientatiu: des de 10 €

4,0 - Atenció fantàstica, braves genials.





El Lacita és una bar de còctels situat a la Plaça de la Font, just a l'entrada, que també prepara tapes així que a l'hora del vermut és un lloc genial. L'atenció és molt bona, sempre t'atenen amb un somriure i tenen uns preus molt competitius en relació a la resta de locals ubicats en la plaça. L'interior és petit, amb seients d'obra i coixins. De tota la plaça, és la meva terrassa preferida perquè les cadires són molt còmodes.
Com la resta dels establiments de la plaça, ofereix "packs de vermut" amb braves, seitons en vinagre o croquetes amb la beguda, però aquí tens l'opció de combinar cervesa, vermut i refrescs, no com d'altres que has d'agafar dos begudes iguals, i el pack no arriba als 5 € així que sempre acabem fent un parell de rondes. Les braves estan boníssimes, per a mi les millores de la plaça.


També tenen altres tapes com es calamars a l'andalusa, calamarsets o bastons de pollastre amb mostassa. Molt bons i sempre amb un somriure.


Sense dubtes la millor terrassa de la Plaça de la Font per fer el vermut i un còctel a mitja tarda.