TÀSTUM, L'HAMBURGUESERIA DE LA PLAÇA DE LA FONT

Establiment: Tástum Hamburguesería Tarragona 43003 Tarragona Plaça de la Font, 23 Tfn 977 08 58 20 Preu orientatiu: 15€

Tàstum

Carta amb més de 30 hamburgueses amb base de vedella, pollastre, vegetals... També amanides i algunes tapes. Bona atenció i preus raonables. Són 3 i mitja estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Fàcil Aparcament: Fàcil	Espai: Petit (20 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Bona	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Informal	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus Bloc	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

Aquest local és "l'hamburgueseria de la Plaça de la Font", un títol que s'han guanyat any rera any des del 2010 que van obrir amb la seva carta de "hamburgueses gurmet". Han participat en les nombroses "ruta de la tapa" i  similars amb les seves miniburges, conquerint als tarragonins i visitants.

El local és molt petit així que aprofiten la terrassa tot l'any tancant-la amb un envelat i unes estufes. La carta inclou més de 30 hamburgueses de bou, vedella, pollastre i opcions vegetarianes (bé, això el bou és un tema per parlar a banda perquè es veu molt de bou per les cartes dels restaurants a uns preus increïbles...) Per picar abans hi plats d'amanides, braves, humus...

Nosaltres anàvem a fer un sopar lleuger així que vam compartir entre tres la amanida de cabra, que estava molt bona, encara que li sobrava el pebre vermell picant que portava al voltant del plat.

I un parell d'hamburgueses, la Ninja, amb vedella, ceba confitada, xiitakes, salsa teriyaki, arrels de soja i sèsam. Molt bo el punt de la teriyaki, bona burger. L'altra va ser la re-pija, de 200 g de carn amb ceba confitada, foie i poma confitada. També molt gustosa i amb unes patates que no estaven a l'alçada de gurmet. Les fotos no mostren res, la propera obriré l'hamburguesa per mostrar-la per dins. 😅

El compte no va pujar més de 13 € per cap, sense postres ni res, així que calculo que per uns 17 € pots fer un sopar més complet.

El Tàstum, l'hamburgueseria de la Plaça de la Font, també està a Reus, a la Plaça del Castell, així pots escollir en quina ciutat et va de gust fer un entrepà o una hamburguesa sucosa i gustosa.

BALANDRA, DE LA COL·LECCIÓ "CLÀSSICS DEL SERRALLO"

Establiment: Xavi Veciana Balandra 43004 Tarragona, El Serrallo Carrer d'Espinarch, 18 Tfn 977 22 12 38 Preu orientatiu: 30€

Balandra

Cuina marinera, mediterrània, especial arrossos i peixos. Diferents menús, bona atenció. La ressenya explica per què són un 2,6 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Discapacitats Aparcament: Fàcil	Espai: Mitjà (50p) Terrassa Penja-robes	Distribució: Ampla Il·luminació: Bona	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Clàssica	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

En aquest restaurant havíem vingut a fer la tapa en un parell d'edicions del Tarragona de Tapes i ens va agradar com ho tenien organitzat. És un lloc d'aquells que teníem pendents de visitar al Serrallo així que quan vam veure que estava al llistat de restaurants d'una caixa regal de "DakotaBOX" vam trucar per reservar. Després de gestionar la reserva segons instruccions del restaurant, amb enviament de correu electrònic amb els requeriments sol·licitats, vam arribar al restaurant i ens vam portar fins a la planta superior, al costat d'una taula ocupada per dues parelles i una altra preparada per un grup d'una vintena de persones, amb cadireta de nens i tot. Em va fer una mica de por estar al costat d'una taula tan grossa i no a l'altre punta de la sala però el que em va resultar més curiós és que la nostra taula era l'única que tenia cadires de braços de vímet, la resta tenien unes cadires de fusta i entapissades més d'acord amb la resta de la decoració del local.
Tot seguit i amb molta simpatia ens vam explicar que el val que portàvem inclouia tres entrants, un arròs a escollir entre negre o mariner, postres, vi, agua i pa. Doncs bé, el menú de l'arròs que mostren a la seva web per 25€ (feu clic aquí per veure menú arròs), amb l'oferta de la caixa DakotaBox serien 59,90€ per a dues persones. Podeu veure la ganga fent clic aquí, (però la descripció del menú és orientativa, l'arròs de llamàntol no entrava en l'oferta i el vi tampoc va coincidir).
Vam decidir el color del vi i arribà a taula el Clamor 2016. D.O. costers del Segre amb una ampolla d'aigua i comencem els entrants. Veure l'oli de Siurana a la taula em va agradar força.

Carpaccio de bacallà. I no hi ha cosa que més m'emprenyi quan m'adono que em donen una cosa per una altra. Clar que si no m'adono i m'ho empasso sóc molt feliç. Un bacallà fumat NO és un carpaccio. Els carpaccios són crus o marinats, i amb un amaniment per sobre, NO FUMATS.

Pop a la brasa. Un plat bastant decebedor. El pop no estava el tendre que s'espera i les carxofes en conserva i fredes de la nevera no eren el millor acompanyament.

Calamars a la romana. Correctes, com acostumen a ser, arrebossats i sense excés d'oli.

Passem al plat principal, i com ja he dit, això del arròs amb llamàntol només és a la descripció del DakotaBOX, al restaurant els arrosos que podíem escollir era mariner o negre. Vam decidir l'arròs negre i he de dir que estava molt bo, amb les seves carxofes naturals. Llavors és quan em pregunto, si en tenien, perquè afegir al plat del pop carxofes en conserva, i fredes? L'arròs també portava algun calamarset i les gambes. Molt bon arròs i en quantitat suficient.

Per postres vam prendre un pastís de xocolata pel Santi i un suc de mango deliciós per a mi.

El compte, doncs 30€ per cap amb el "regal-BOX". Aquestes ofertes i caixes de regal no sempre són el que semblen, segurament és millor adreçar-te al restaurant i agafar el val regal directament amb ells.
L'atenció va ser molt atenta en tot moment, ens vam sentir a gust dins del local, llevat de tenir cadires diferents a la resta 😝 i que no va haver canvi de coberts, l'arròs estava molt bo però els entrants i el preu no em vam agradar tant. Tot això fa que la mitjana es quedi en 2,57 estrelles Pepa Pink.

GOIKO ITTURRI, LOS INOLVIDABLES PLATOS DE MAIXOL

Establecimiento: Restaurante Goiko Itturri 20115 Astigarraga Foru Emparantza Plaza, 11 Tfn 943 557 867 Precio orientativo: desde 30€

Goiko Itturri

Cocina tradicional vasca. Productos de primera calidad y una tortilla de bacalao que llevan perfeccionando durante 30 años. Atención estupenda y precios correctísimos. Sin duda, 5 estrellas Pepa Pink.

LOCAL
Acceso: Fácil Aparcamiento: Fácil	Espacio: Mediano (60p) Terraza	Distribución: Amplia Iluminación: Buena	Mobiliario: Cómodo Sillas	Limpieza lavabo: Buena Secador de manos: Papel	Cambiador: No Extras: No
PERSONAL			CARTA
Vestuario: Uniforme	Amabilidad: Sí	Eficacia: Sí	Presentación: Clásica	Vinos y cava: De la Tierra De otras tierres	Otros: Sugerencias del día
IDIOMAS
Castellano	Euskera

La primera vez que estuvimos en Astigarrada fue buscando una sidrería en un mes de octubre, luego ya aprendí que eso del Txotx es desde febrero a mayo y que fuera de esa temporada es mejor ir a un restaurante. Nosotros fuimos al Goiko Itturri y ahora cada vez que voy por Euskadi no puedo dejar de hacerles una visita y disfrutar con los platos que cocina Maixol. De eso hace poco más de dos años y esta ha sido nuestra tercera visita. Para ver la primera reseña podéis hacer clic aquí: Goiko Iturri, 2015.
El local sigue igual de cómodo, el personal igual de atento y la comida igual de espectacular. Hay platos que aún no hemos probado y hay otros que nos gusta repetir. Como siempre, la bienvenida (ongietorri) es la sonrisa de Aitor y una ensaladilla rusa de las que dejas el plato limpio.

Como en ocasiones anteriores, nos dejó la carta y nos dijo las sugerencias fuera de carta, ese día había alcachofas de Tudela, pastel de txangurro, kokotxas de bacalao y chuletón de vaca, creo recordar. Como las alcachofas ya las habíamos comido y queríamos repetir de otros platos que también conocíamos nos decidimos por el pastel de txangurro. Ponen torradas de pan pero el pan normal está tan bueno que no sabes cual coger para untar el pastel. El pan lo elaboran ellos mismos y es un plus en este local que no tiene precio. (Y no tiene precio en todos los sentidos porque no lo cobran aparte 😊)

De la carta, como no, la tortilla de bacalao. Ya nos dijeron en la primera visita que estaba muy buena, que Maixol lleva 30 años haciendo esta tortilla. Después de comer esta tortilla te costará encontrar una igual, yo solo puedo dar gracias por poder disfrutarla.

Una vez acabados los entrantes empezamos con los platos principales: primero nos repartimos la deliciosa sopa de pescado. Pedimos una ración, que ya es para dos, pero como esta vez éramos 4 en la mesa, Maixol llenó generosamente la sopera y nos repartimos 6 platos. ¡¡¡Madre mía que sopa!!!

Fuera de carta pedimos las kokotxas de bacalao en salsa, aunque también se pueden pedir rebozadas. Era un plato que también repetíamos pero para que lo probará nuestro amigo brasileño tuvimos que "sacrificarnos" y pedirlo para compartir.

Y ya como platos individuales: para mi hija Elbereth era su segunda visita y se ha hecho fiel al solomillo con foie así que volvió a repetir plato. Dice que tan tierno, tan rico, con ese foie suave por dentro y tostadito por fuera...

Y nosotros también repetimos cogote de merluza, esta vez el cogote para dos lo compartimos entre tres. Estaba con el punto justo, de cocción, de sal, de aceitillo y ajos... Me va a costar cambiar de plato en la próxima visita.

Para acabar y por eso de que nuestro amigo Renato probara el pastel de queso de Idiazábal pedimos postres para acompañarlo. Un bizcocho borracho de ron y un púding de manzana que ya nos hicieron salir rodando cuesta abajo del Goiko Itturri. Yo quería cuajada pero no quedaba, tendré que avisar con tiempo a ver si puedo probarla.

Acompañando la comida un par de botellas de Txomin Etxaninz D.O. Getariako txakolina recomendadas por Aitor y que nos encantó.

Y para acabar un café y unos chupitos de patxarán casero al que nos invitaron. La cuenta esta vez subió un poco más que las otras veces porque pedimos comida como si no hubiera un mañana y salimos por 38€ y pico por persona.

La próxima visita a ver si nos animamos con otro pescado y alguna ensaladita de hongos pero la tortilla de bacalao que no nos falte. ¡¡Nos queda carta por pobar así que laster arte!!

KOOP i KOOP TOO, DUES CIUTATS, DUES OPCIONS

Establiment: Koop Too 43201 Reus Plaça del Castell, 3 Tfn 977 12 64 67 Preu orientatiu: 18€ Menú cap de setmana: 15€ + beguda

Koop Too

Cuina mediterrània, platets per a compartir, menú de cap de setmana. Molt bona atenció, local modernet amb bona terrassa i preus ajustats. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Esglaons Aparcament: Zona vianants	Espai: Mitja (50p) Terrassa	Distribució: Correcta Il·luminació: Bona	Mobiliari: Cadires Banc d'obra Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Fusta amb clip	Vins i caves: De la Terra	Altres: Gintònic
IDIOMES
Català	Castellà

Aquesta és una entrada doble amb dos locals similars. A Reus tenim l'opció de cuina més elaborada i a Tarragona tenim uns plats més senzills orientats a un públic més jove i/o informal.

Començo pel Koop too on podem trobar amanides, entrants per a compartir i carns, peixos o arrossos com a principals. Durant la setmana només obren a la nit i els caps de setmana ofereixen un menú de migdia per 15 € (IVA inclòs, begudes a part). Com estan situats a una plaça, tenen una terrasseta molt maca, amb una mica d'inclinació això sí. L'interior és molt modernet, bonic i còmode, però amb una sonoritat important. Al ser un antic forn, la volta que forma la sala fa que escoltis el que parlen a la taula de l'altra punta i si no vols que les ones sonores de la teva conversa ressonin has de parlar molt fluixet. Imagino una colla d'amics sopant allà i rient... mare meva!

Per la resta bé, bona atenció, ritme entre plats més o menys correcte, només una mica d'espera pel postres, bones quantitats, bones elaboracions, preus correctes i de vins doncs no puc opinar gaire, vaig demanar una copa perquè el Santi preferia cervesa. Va ser un vi negre D.O. Montsant, Seré, que em va agradar força.

El menú de cap de setmana consta de 4 plats per escollir com entrants i altres 4 com principals. Nosaltres vam fer els entrants per a compartir:
Carpaccio de presa ibèrica amb vinagreta de fruits secs. Estava deliciosa i la vinagreta amb avellanes lligava molt bé amb la carn. Venia amb unes torradetes de pa en quantitat generosa.

Arròs melós de calamarsets i calçots. Molt bo en sabor i textura. El vam poden compartir molt de gust. Llàstima de la foto dolenta.

Com plats principals vam escollir un romesquet de rap amb closca, un plat enorme amb suplement de 2 €. Uns talls de rap amb escopinyes, muscles i patates, que aixafades amb el suquet estaven de llepar-se els dits.

I la costella ibérica amb cremós de moniato i chips de carxofa. Molt tendres, estaven confitades abans de donar-los el toc cruixent exterior. Les chips de carxofa sempre són un acompanyament perfecte!

Per postres vam fer un cafè i un plat de pinya macerada amb gingebre i llima amb gelat de coco que vam compartir.

El compte, poc més de 18 € per persona. Perfecte per un dinar molt bo de cap de setmana a Reus. Si aneu d'hora, quan no està ple, podreu evitar el xivarri que es forma en la sala, però reserveu, perquè s'omple segur!.

I ara tenim l'altre Koop, el de Tarragona. Un ambient més distés encara, amb tres tipus de plat a escollir.

Establiment: Koop Tarragona 43003 Tarragona Carrer d'En Granada, 8 Tfn 977 23 10 48 Preu orientatiu: 7 - 10€

Koop

Amanides, llesques i bossetes: escull embolcall i farciment.  Local vintage amb diferents sales. Atenció correcta, clientela jove, preus econòmics. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Fàcil Aparcament: Zona vianants	Espai: Mitjà (40 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Bona	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: - Assecador de mans: -	Canviador: - Extres: -
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Divertida	Vins i caves: De la Terra	Altres: Cerveses artesanes
IDIOMES
Català	Castellà

A la Part Alta de Tarragona tenim aquest local decorat amb màquines d'escriure, televisors de tub i altres records del segle passat. Ara també pots trobar cadires d'aquelles verdes de quan feiem l'EGB.

La carta, amb anelles tipus bloc, consta d'amanides, humus i alguns plats per a compartir, com taules d'embotits o formatges. Després hi dos tipus de plat: una bosseta de farina de blat o una llesca da pa de vidre, primer decideixes el tipus de pa que et va de gust i després el farcit, amb opcions que inclouen pollastre, pernils, salmó, tonyina, diversos formatges...

Nosaltres vam demanar una cervesa i un vi negre, van servir un vi jove D.O. Montsant, Coquetó, en un got amb unes olives sevillana mentre que decidiem el sopar.

Una bosseta de pollastre amb bacó, mozzarella, nous i pesto. La opció de llesca de coca de vidre amb braó, formatge manxec i sobrassada.

Per postres vam compartir un pastís de mel i mató. Un sopar lleuger i ràpid, perquè anàvem sense reserva i ja ens van avisar al seure que la taula havia d'estar lliure a una hora determinada. Ens va sobrar mitja hora. 😊El compte, uns 9 € per cap.

Un local perfecte per àpats informals, estudiants, gent jove... de fet, el Santi i jo podíem ser el pares del comensals de les taules veïnes.  Si no saps que és això de l'EGB ja pots anar al Koop a seure a les cadires. 😏