diumenge, 12 de setembre de 2021

CASA DANI, TORTILLA Y MENÚ IMBATIBLES

Miscelánea: BAR de TAPAS y MENÚ

Casa Dani
28001 Madrid
Cl. de Ayala, 28 (Mercado de la Paz) 
tel. 91 575 59 25
Precio orientativo: desde 4 €
Menú diario: 11,50 €
VER en GOOGLE VER en FACEBOOK VER en INSTA VER la WEB
5,0
5,0 - Cocina, atención y precios.





Un bar familiar ubicado dentro del Mercado de la Paz, en el barrio de Salamanca, que abrió en el 1991 y da de comer a más de 200 personas al día.

Aunque la fama de su tortilla de patata (y cebolla) le precede, en Casa Dani también hacen un menú diario con productos del mismo mercado, una cocina auténtica, honesta y con una relación calidad-precio inmejorable. Los miércoles hay un arroz con bogavante que tiene, casi, tanta fama como la tortilla. El menú cambia algunos platos cada día, lo puedes consultar en Facebook y en la mesa, en su funda.

Premio a la mejor tortilla en el 2019, premio al mejor bar 2013, puesto 3 en el ranking de los mejores restaurantes para comer barato e innumerables reseñas y artículos en prensa reconocen el trabajo de Lola, la matriarca al frente de la cocina. 

En el interior del mercado está la barra y un comedor y si quieres terraza, en la puerta de la Calle Lagasca hay unas cuantas mesas y la tienda para recoger tus pedidos. También envían pedidos en un radio de 5 km.

Platos del menú y la tortilla del Casa Dani

Íbamos a por la tortilla pero si hizo tarde y al final acabamos comiendo. En el menú del día, gazpacho y alcachofas con jamón. De segundo mero a la plancha y carrillera estofada. El pan que no falte y la bebida incluída. De postre flan de café y flan de huevo pero también había fruta, arroz con leche, helado...


Volvimos al día siguiente a por la Tortilla. Un pincho son 3 € y la tortilla entera 14 así que, como íbamos 4 la pedimos entera. Para acompañar la ensalada de Tomate Rosa con Ventresca de Atún en su aliño. ¡Esto sí que es un desayuno en condiciones!


Hay muchas más tapas para desayunar, vermutear, comer, merendar... Croquetas, callos, ensaladilla, torreznos, rabo de toro, huevo con pisto, albondigas en salsa... y por supuesto, ¡el bocata de calamares madrileño!

La cuenta

Pues no tengo los tickets pero el menú son 11,50 €. Postre y bebida.
El desayuno, si pides pincho de tortilla 3 €, la tortilla entera 14 €, el tomate con ventresca 14 € y los cafés no me acuerdo. El pan va incluído.

Información adicional del Casa Dani

  • Al Casa Dani se entra por la puerta del Mercado de la Paz de la Calle Ayala y está al fondo a la derecha. Abren de lunes a sábado.
  • Los lavabos son los del mercado, al fondo a izquierda.
  • La tienda y la terraza están entrando al mercado por la puerta de la Calle Lagasca, abren de martes a domingo.

Si vais en miércoles no os perdáis el arroz con bogavante del menú, los sábados hay paella mixta. Yo no hice caso de este consejo porque por la noche tenía planeado cenar arroz, pero el próximo miércoles no se me escapa, claro que hay que ir pronto o se acaba. Los jueves hacen lentejas, los viernes potaje o fabas con almejas...

Medidas Covid: Gel hidroalcohólico, distancia entre mesas, carta visible en casa mesa.

diumenge, 5 de setembre de 2021

PORNEAT, BURGERS DE PURO PLACER

Miscelánea: HAMBURGUESA

PornEat
28005 Madrid
C/ Ribera de Curtidores, 28 
tel. 91 91 22 474
Precio orientativo: 19 €
VER en GOOGLE VER en FACEBOOK VER en INSTA VER la WEB
3,5
3,5 - Originales, sabor, atención.





El Porneat abrió su primer local en la Av. de Daroca en octubre del 2018. Ahora tienen otro local en Ribera de Curtidores y nos viene al pelo porque está cerquita de casa.
Es un local  pequeño, más bien pensado para el "take away" o el envío a casa. Sin embargo una hamburguesa recien hecha es mucho mejor así que nosotros fuimos al local guiados por mi hermano, que ya lo conoce.
Hay más aforo en la terraza que en el interior, aunque tiene dos plantas ahora por temas Covid (imagino) solo abren la de abajo.
El local es accesible pero el baño adaptado lo tienen para uso del personal del Porneat y a mi me dejaron pasar como haciéndome un favor y sorteando trastos. No sé cómo harán si llega un cliente en silla de ruedas.

La decoración és bastante neutra, industrial, oscura... y la terraza no tiene más que luz que la proveniente del interior. No ves lo que comes, quizá por eso no nos pusieron el sésamo en el pan. Considero que este tema de la luz deberían mejorarlo.

La carta es la típica de una hamburguesería. Alitas de pollo, pechuga rebozada, aros de cebolla y patatas fritas con bacon y queso. Para dar el toque latino hay tequeños y nachos.
Lo interesante del Porneat son sus hambruguesas. El pan es blandito pero con consitencia y las salsas y añadidos son caseros.

Otra diferencia es que, además de la clásica con carne y añadidos, tienen la stuffed que va rellena de tu ingrediente preferido: un tipo de queso o varios, cebolla, champiñones... Si no te convence ninguna de las fórmulas de la carta te la puedes hacer a tu gusto, una custom burger.
La carne que utilizan son 200 gramos de vaca gallega madurada y para los niños hay una opción de 100 gramos.
Los vegetarianos tienen la burger con beyond-meat.

En la web dice que los boles de ensalada estarán dentro de poco en la carta.
De postre hay batidos y pasteles cargados de caramelo, helado, chocolate...

Nuestra elección en el Porneat

Llegó la camarera y nos dijo muy sonriente "hola, soy X y voy a ser su camarera en el día de hoy". Me sonó totalmente a pelicula americana. 😆 Pedimos cerveza, Coca-Cola, agua.
Para empezar unos tequeños rellenos de queso y con salsa de maracuyá. Muy buenos.

Las hamburguesas van con patatas palo, patatas gajo o boniato.
1- Para mi hermano una smash burger con patatas gajo, la MMMadriz, rellena de queso Cheddar, cebolla caramelizada y bacon bits. Al ir rellena no se puede pedir el punto de la carne, ya tiene el suyo para que quede jugosita por dentro y crujiente por fuera.

2- La de mi madre, con boniato, la Vegetariana con beyondmeat, queso Cheddar y guacamole. Le encanta esta hamburguesa.

3- Para mi, con patatas gajo cajún, la Big Cheese Bacon con extra de pepinillo. Una clásica con Cheddar, bacon, tomate, lechuga, cebolla y un poco de salsa BBQ.

4- La Bacon Porn con patatas gajo para mi hija. Esta lleva los 200 g de carne de vaca gallega madurada (como todas), el Cheddar, bacon, lechuga y salsa de mayoBacon. Si te gusta el bacon, ¡esta es la tuya!

5- Una custom burger con bacon y mayonesa ahumada con patatas gajo. A gusto de mi cuñada 😊 (No hay foto)

Muy buenas pero todos los panes llegaron sin sésamo.

Postres

El Belga, un gofre con una bola de helado de vainilla, trozos de galleta Lotus, sirope de dulce de leche, adornado con una galleta Lotus y sirope de Nocilla. Una bomba rica. Y el Batis de Oreo con nata montada tradicional, una pasada de batido.


La cuenta

Trajeron la cuenta sin los postres así que avisamos y la corrigieron. Salimos a unos 19 € por cabeza. Un precio correcto para la zona y el pedazo de hamburguesa con buena carne que nos comimos.

Resumen del Porneat

  • Local pequeño con terraza falta de luz. Lavabo para PMR poco accesible.
  • Personal atento y rápido.
  • Hamburguesas con buena carne, vaca gallega madurada. Clásica o rellenas, también opciones para vegetarianos y niños.
  • Precios correctos.
  • Medidas Covid: Gel hidroalcohólico, distancia entre mesas, carta en QR.
No te preocupes si necesitas más de una servilleta, en el #Porneat te las traen con una sonrisa.

diumenge, 29 d’agost de 2021

BAR TOBOGGAN, TAPEAR Y VERMUT EN LA AMPLIA TERRAZA

Miscelánea: BAR de TAPAS

Bar Toboggan
28045 Madrid
Plaza de Rutilio Gacís, 2, local 1 
tel. 91 245 64 32
Precio orientativo: 21 €
Menú diario: 11,50 €
VER en FACEBOOK VER en INSTA VER la WEB
3,0
3,0 - Cuqui y con simpatía.





El Toboggan es el tercero del grupo Bamboleo. Los otros dos locales, Malpica y Circo de las Tapas están en el barrio de Malasaña.

El Bar Toboggan está en la Arganzuela, muy cerca de casa y del Matadero, una zona que ya tiene su fama por tener unos cuantos locales donde comer o hacer unas buenas tapas.

La ubicación, en una esquina de la Plaça de Rutilio Gacís, cogiendo parte del callejón peatonal que da acceso a la plaza, le permite tener una ambplia terraza con una parte sombreada por árboles y otra con sombrillas.

La entrada al local es con escalón, sin lavabo adaptado, mobiliario actual, con piezas de reciclaje, bricolage y artesanía y mucho color.

¿Qué se come aquí?

La carta tiene platos clásicos del tapeo madrileño y algunos internacionales como tacos, gyozas, ñoquis...
Entre semana hay un menú económico con tres platos a escoger de entrantes y otros tres de principales.
También hay desayunos y vermuts y ya se habla por el barrio de lo rica que está la tortilla de patata del Toboggan.

Platos que comimos en el Bar Toboggan

Una comida familiar de 5 en la que compartimos tapas y un par de menús del día.
Había reservado unos días antes en la terraza y nos pusieron debajo de una sombrilla. Avisamos que veíamos la mesa un poco justa, tuvieron que poner otra pequeña auxiliar al lado. También preferíamos debajo de los árboles pero no, así que pasamos una comida bastante calurosa.

Al llegar pedimos las bebidas que llegaron acompañadas con su tapa, la rica tortilla de patata, poco hecha y sin cebolla.
De los platos del menú diario, un salmorejo para la abuela y una ensalada de higos, tomate, lechuga, queso de cabra, anacardos, cacahuetes... La compartimos y estaba muy rica y fresquita, aunque los higos estaban un poco verdes.


De las tapas, unas bravas muy ricas, cortadas en rodajas, picantonas. Unos torreznos bien fritos y unas empanadillas de pisto con atún, con masa finita, recien hechas y el clàsico ensaladilla rusa de la casa con picos.




Los segundos del menú eran los tacos de cochinita pibil. Muy ricos, con tortilla de trigo y unas patatas para acompañar. Al ser dos menús, teníamos dos platos, 4 burritos.

Para postres, melón y brownie de chocolate del menú, y añadimos una tarta tatín y una tarta de queso. La ganadora por unanimidad fue la tatín.

La cuenta

Con jarras de agua y hielo por el calor, las cervezas, el spritz y Coca-cola la cuenta fue de unos 17 por cabeza, teniendo en cuenta que había dos menú diario. Un precio económico para la zona.

Resumen del Bar Toboggan

  • Local con una gran terraza, la mitad más soleada que la otra, depende en la época del año interesa más sentarse en un lado u otro. Pet friendly y atenció correcta.
  • Cocina de tapeo y platos internacionales. Menú diario.
  • Precios correctos, con suplemento en terraza (muy habitual en Madrid).
  • Medidas Covid: Gel hidroalcohólico, distancia entre mesas, carta en QR

Un bar que en el que pensaremos cuando pase un poco el calor fuerte porque el vientecillo bajo las sombrillas no es suficente para mitigar el calor.

diumenge, 22 d’agost de 2021

CAN BARRIS, CARGOLS DES DE 1949

Can Barris
17459 Campllong
Ctra. de l'aeroport a Cassà, Km 242
tel. 972 461 005
Preu orientatiu: 35 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,0
4,0 - Bona cuina i atenció, espai gran.





Cuina catalana amb especialitat en cargols a la llauna. Local molt gran, molt bona atenció i preus correctes. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Privat
Espai:
Gran (100 p)
Terrassa
Parc infantil
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Cartró pedra
Web
WiFi
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Per emportar
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès


El Can Barris està a Campllong, a uns 20 minuts de Girona.
Un restaurant familiar regentat per la tercera generació, van obrir al 1949 en una gran casa amb aparcament privat, terrassa i àrea de joc infantil.
L'interior disposa de 4 menjadors amb un estil actual, estàndard, amb taules i estovalles de roba i molta sensació d'amplitud i lluminositat.

La carta del Can Barris

Una carta amb un directori d'al·lèrgens molt clar que pots mirar en la web o a taula, amb un cartró pedra molt fàcil de netejar.
Plat estrella, els cargols a la llauna. Tot un seguit d'entrants freds i calents de la cuina catalana tradicional i també actual, amb amanides, embotits, carpaccios, torrades, cassoleta de gírgoles, ous ferrats...

Un apartat de carns a la brasa i un altre de guisats, planxa i salses, per acabar amb la secció de peix. Els petits tenen la seca mini carta: plats per als més menuts.

Per postres hi ha els clàssics mel i mató, crema catalana... un llistat de pastissos, gelats i sorbets. Aquí els petits tornen a tenir el seu apartat de gelats.

Per beure hi ha blancs, negres i escumosos de tota la zona i dels països veïns.

Què vam dinar al Can Barris

Un dinar familiar amb la meva nebodeta i 6 adults. Vam demanar el pa i el vi, una màgnum de Vinyes velles de Martí i Fabra. Els 4 que volien cargols van seure junts.

Entrants
Teníem encarregada una llauna amb 200 cargols, per a 4 persones. Amb una salseta de tomàquet i herbetes, els menjadors de cargols van gaudir de valent.

Mentre, al mig per a compartir, un 
Asortiment de croquetes amb rocafort i nous, rostit de l'avia, botifarra de perol amb seques, d'escalivada, botifarra negra amb festucs, bolets i pollastre. Molt bones totes i que la nena va gaudir junt amb el seu plat de macarrons bolonyesa.

Jo vaig demanar el carpaccio de peus i morro de porc amb ceba confitada al mig i pel meu germà, els canelons. Un fred i un altre calent, dos plats molt bons i abundants.


Plats de carn
Una espatlla de cabrit amb guarniment, unes costelles de cabrit arrebossades, un parell de magret d'ànec a la brasa amb bolets i melmelada de tomàquet i un parell de plats de garrí al forn amb melmelada de pinya i puré de patata trufada. Molt correctes, saborosos i de bona mida.


Postres
Vam acabar amb el deliciós recuit de drap de cabra amb mel, borratxo ben amarat i pastís al whisky. Clàssics molt bons.

Begudes
Vam beure aigua i una màgnum de Martí Fabra, Vinyes Velles 2017, D.O. Empordà. Alguna cervesa i cafès per acabar.

El compte
El compte va ser d'uns 45 € per cap, sense comptar a la petita. Una mica més del que diu a la web del Can Barris (preu mitjà per persona 35 €) La propera compartirem postres i demanarem menys entrants 😅

Resum del Restaurant Can Barris

  • Local gran amb 4 sales, terrassa i zona infantil de jocs.
  • L'aparcament està bé però no té delimitades places per a PMR, hauríem de millorar aquest aspecte perquè el restaurant és accessible i el lavabos són adaptats.
  • Personal de sala és molt atent i professional.
  • Cuina catalana, tradicional, bons productes, bon ritme a l'hora de servir el plats. Especialitat en cargols.
  • Preu correcte en global.
  • Mesures Covid: Gel hidroalcohòlic, distància entre taules, carta en la web i de fàcil neteja, WiFi disponible.

Un lloc al que pots portar al teus amics acabats d'aterrar a Girona i que facin un tast de plats tradicionals de la cuina catalana.
Per suposat que si t'agraden els cargols, aquest també és el teu lloc, ja en porten tres generacions fent-los.