diumenge, 19 de gener de 2020

PODONAMU, UN COREÀ AMB SABORS AUTÈNTICS

Podonamu
08011 Barcelona
Carrer de València, 164
Tfn 931 05 43 89
Preu orientatiu: 15 - 20 €
Menú diari: 12,50 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
3,5 - Cuina autèntica i bons preus.

Cuina coreana amb molt sabor i preus econòmics. Molt bona atenció, encara les dificultats d'idioma. Local molt senzill, accessible i ample. Són un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (60 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica amb fotos
Vins i caves:
De la Terra
Altres:

IDIOMES
Castellà
Coreà



Tornem a l'Eixample amb aquest restaurant de cuina coreana regentat per una família de coreans que més o menys parlen castellà.
El local és senzill, només una petita barra a l'entrada i una filera de taules per a quatre persones a una banda i una altra de taules per a sis persones a l'altra. Això fa que sigui un bon espai per àpats en grup.
La decoració gaire bé inexistent, uns miralls a les parets, estovalles de paper i coberts i gots d'acer inoxidable li donen un aire peculiar.
Quan vam arribar vam veure que, menys una, la resta de taules tenien al menys una persona oriental i això ens va donar confiança en la cuina.

La carta del Podonamu

La cuina inclou plats típics com el kimchi, bibimbab, cheyuk (porc saltejat amb salsa picant), bulgoki (estofat de vedella), jemul-chon (truita de verdures i marisc), mandu (empanadilles) i també arròs i fideus diversos.

Els plats són econòmics perquè són prou grans per dinar amb un plat només o compartir sense problemes i el preu va dels 10 a 14 €.

Amb el menú diari, per 12,50 € tens dos plats, begudes i postres, encara que les postres no és el punt fort del Podonamu.

Què vam menjar al Podonamu

En aquest dinar eren un grup de 4 i ens acompanyava una amiga coreana que estarà un any per Catalunya així que ens va ajudar amb la comunicació i a escollir els plats.
Vam decidir fer un parell de menús diari i dos plats més de la carta, així tindríem una mica de tot per tastar. A més a més, al demanar un plat de carta tens les tapas coreanas, Banchan, per a compartir. Aquestes eren un truita de verdures, unes gyozes de carn i verdures, cogombre amanit, patates ofegades amb verdures i el clàssic kimchi, que es una col fermentada i chili.

Entrants
Dins del menú vam demanar la amanida de la casa, amb palosanto, fruits vermells, mandarina i una salsa molt bona. L'altre entrant va ser tapes coreanes, d'aquesta forma ja tenien pels tots 4.

Principals
Del menú un Bokum guksu, fideus saltejats amb verdures i gambes, un plat semblant als fideus de la cuina xinesa, i un Oching-O Dopbab, calamars picants amb verdures i arròs que estaven molt bons.

De la carta vam demanar un Honey chicken, pollastre fregit amb salsa de soja i mel molt gustós acompanyat de rave tallat a daus. També un dels plats més típics de la cuina coreana, el Dolsot - Bibimbab, arròs amb verdures, ou i carn, amb salsa picant, molt acolorit, que es barreja abans de servir. Un plat vistós i molt bo al que afegeixes el punt de picant al gust.


Postres

No hi havia gaires opcions i vam demanar caqui tallat i pastís de pastanaga.

Compte

En aquesta ocasió només vam beure cerveses i aigua així que el compte d'uns 15 € per cap. Un dinar econòmic, diferent i molt gustós.


Resum del restaurant Podonamu


  • El local és molt senzill però còmode i  ample.
  • La cuina és autèntica i amb preus ajustats.
  • El personal parla prou castellà per poder explicar plats i resoldre dubtes.
  • El Podonamu és un restaurant recomanable per tastar cuines diferents.

Pot ser ens aprofitem de l'estada de Sooyeon (la nostra amiga coreana) per explorar més restaurants coreans per Barcelona. 😋

diumenge, 12 de gener de 2020

PACO MERALGO, ALTA TABERNA, EN TAMBORETS ALTS

Paco Meralgo, Alta Taberna
08036 Barcelona
Carrer de Muntaner, 171
Tfn 934 30 90 27
Preu orientatiu: 30 €
Menús per a grups des de 45,50 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
3,0 - Tapes de qualitat, bona atenció.

Tapes i platets, cuina catalana i mediterrània en taules altes, bona atenció i preus d'acord amb la zona. És un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (80 p)
Sala privada
Distribució:
Ajustada
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Tamborets
Penja-robes
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Cartolina
Curta
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès


L'Eixample Esquerra de Barcelona concentra un bon grapat de restaurants on el Paco Meralgo porta obert des del 2002 i omplint cada dia.
Amb una estètica minimalista, tota la barra està plena de tamborets un junt a l'altre i les taules, altes i també amb tamborets entapissats, les assignen als clients i pot donar-se el cas de compatir-la.
Res d'estovalles ni guarniments, aprofitant l'espai al màxim, tens penja-robes a les parets, encara que vaig veure algú abric a sobre el tamboret i el client assegut sobre ell.
Els menjadors de la planta baixa estan dividides per la barra i la cuina i per passar d'un menjador a l'altre tens una mena de pont amb esglaons. No vaig veure un lavabo accessible i juntament amb l'opció de "trepar" al tamboret, aviso que no és un local gaire recomanable si tens limitacions de mobilitat.
Al pis de dalt estan els lavabos i una sala privada per una vintena de comensals, ara sí, la taula és d'alçada estàndard.

Encara que el local és freqüentat per turistes i ha un nombrós públic masculí amb americana i corbata amb un aire de "dinar de feina".

La carta de la Alta Taberna Paco Meralgo

Tapes clàssiques com les braves, croquetes o l'ensaladilla russa, té alguns plats que tothom demana com la truita oberta de gamba fresca. Plats d'aquí com la bomba de la Barceloneta o les gambes de Palamós es combinen amb plats més allunyàs con el txangurro , les zumburiñas o els calamars a la malaguenya i la truita de camarones. Uns montaditos completen els entrants de l'apart Pa picar algo i com plat fort has de preguntar per l'arròs o el peix del moment (segons mercat) o escollir entre la pota de pop, costelles, canelons, daus de filet al pebre negre, etc. que inclou el llistat de Pa carnívors.
Gaire bé una vintena de postres tanquen la carta Pa acabar.

El celler està ordenat per preus de menor a major, segons el teu pressupost no cal que miris les pàgines del final. Als vins suggerits per la casa tens una bona selecció i com curiositat afegiré que pràcticament totes les referències poden demanar-se a copes així que si vols tastar un vi de 120 €, por uns 24 pots beure una copa. 


Què vam menjar al Paco Meralgo, Alta Taberna

En aquest dinar eren un grup de 4 i vam compartir tots els plats, uns més que altres pel tema "dieta especial per malaltia".
Dels entrants (Pa picar algo) vam començar amb una escalivada de la casa amb arengada fumada i uns espàrrecs verds a la graella amb romesco. Molt bons plats tots dos, eren per una persona.

Encara que de mal compartir, per la resta de la taula un parells de bomba Paco Meralgo, molt potents de picants, boníssimes, i uns xipirons saltats amb mongetes de Sant Pau que estaven de mort.


Principals (Pa carnívors)
Només a compartir entre tres, una cua de bou amb patata morter que ens va agradar força i un fricandó amb carreroles que va portar a d'infantessa a algú de la taula. Un plat imprescindible, encara que el facis a casa el d'aquí l'has de tastar, està molt bo.


Postres (Pa acabar)

Postres clàssics ja que ens acompanyava una amiga coreana i volien que tastés els carquinyolis amb vi ranci, la crema catalana i un recuit de drap de Fonteta ben bo. Vam gaudir dels postres.

Beure i pa

Pa amb tomàquet, que al demanar l'oli va venir en unes setrilleres sense etiqueta, amb el truc de la fulla de llorer per complir la normativa (es veu a la foto de la bomba). Un detall de no gaire "alta taberna".

El vi que vam beure va se un D.O. Costers del Segre, del celler Cérvoles, el Colors 2018, molt aromàtic, un vi de muntanya perfecte per a tapear. Al fons de la foto les nostres companyes de taula.

Compte

Amb les cerveses, l'aigua i el vi, el compte va ser d'uns 27 per cap. Preu correcte per la zona i la qualitat de les elaboracions.


Reflexions del Paco Meralgo Alta Taberna


  • El local no és gaire còmode si tens alguna limitació de mobilitat.
  • Taules nues aprofitant l'espai al màxim, fins i tot compartint taula amb altres comensals.
  • Poques opcions vegetarianes i detall fora del nivell que es vol oferir amb setrilleres reomplibles.
  • Racions no gaire generoses amb preus d'acord amb la zona.
  • El personal de sala és molt competent.
  • Encara que hi molt turista és un local molt correcte per fer tapes, millor reservar.
És curiós el tema idioma. El meu amic Jordi no es va adonar del joc de paraules de "pa comer algo" fins que no va veure la carta. Jo el vaig "pillar al vuelo" però jugo amb avantatge: el meu idioma matern es el castellà i el meu germà es diu Paco, sempre el cridaven "Pa comé" 😂

diumenge, 5 de gener de 2020

KOBUTA RAMEN I MÉS, SABORS NIPONS

Kobuta ramen i més
08014 Barcelona
Carrer de Súria, 6
Tfn 931 93 23 46
Preu orientatiu: 15 €
Menú diari: 10,90 € (amb postres +1 €)
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,0 - Ramen deliciós en espai petit.

Cuina nipona, especialitat en ramen. Local petit amb molt bona atenció, ràpids i preus econòmics. Són un 4 estrelles Pepa Pink.
LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Petit (30 p)
Distribució:
Ajustada
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Cartolina
Vins i caves:
-
Altres:
Cerveses japoneses
Sake
IDIOMES
Català
Castellà



Què millor que començar l'any amb un plat de brou i fideus ben calentet com el ramen!!!?.
Per si no sabeu què és el ramen us explico que és un brou fet de porc, ossos i verdures al que s'afegeix soja o miso, segons versió, i fideus i verdures. A més a més porta uns afegits que poden ser cansalada, ou, algues, verdures... 

Per a que sapigueu una mica les paraules dels ingredients que es poden afegir com extra a l'hora de demanar ramen, el chashu és la cansalada, el tamago l'ou, el naruto és una pasta de peix blanca i una espiral en rosa, el katsuobushi es seveix en encenalls i es tracta de tonyina seca deshidratada, el kaedama, una ració extra de fideus si et queda brou al plat.

En aquest post us parlaré del ramen que fan al Kobuta ramen i més i aniré publicant uns quants més dels que fan a Barcelona.
Aquest local va obrir al desembre del 2017 al barri de La Bordeta, tocant a la Rambla de Badal, amb una estètica de taverna japonesa, els tovallons pengen a la porta d'entrada donant pas a un espai amb una barra i unes poques taules. Al fons de la sala, rere una cortina, hi ha un menjador interior amb una dotzena de taules, tamborets i bancs amb cartells i tapissos japonesos per les parets.
Es pot reservar i tenen un menú diari molt atractiu per 10,90 € que inclou un ramen, una tapa i beguda, si vols afegir postres és un euro més. Alguns dels ramen tenen un petit suplement però encara i així és una opció econòmica.

La carta del Kobuta

El ramen és el plat estrella del Kobuta. Ells fan el brou amb porc i  peix i podem escollir l'opció de soja, miso, picant, vegetarià (en aquest cas brou es vegetarià). Però també fan tapes com les gyozes o el takoyaki i altre plat amb base d'arròs: el chashudon (chashu, cansalada).
Per beure hi ha sake, cervesa japonesa, Estrella i aigua.

Què vam dinar al Kobuta

Vam optar pel menú encara que vam demanar també els takoyakis (boletes de pop) grosses i venien amb un bon grapat de katsuobushi. Estaven bastant bones.

Tapa del menú diari
Edamame, un bol, molt bones. Karaage, tres boletes de pollastre fregit. Gyoza, tres unitats, farcides de porc i verdures, fetes a la planxa i molt bones.



Ramen
El Kobuta ramen, fideus amb brou de porc i peix amb soja, ou, extra de chashu i katsuobushi. Molt bo, intens de sabors segons la meva filla.
L'opció picant amb el tantanmen. Fideus amb brou de porc, carn picada, brots de soja, porro, cibulet, espinacs i sèsam. Al Santi li va agradar molt.
Per a mi un ramen vegetarià, el yasai miso ramen amb col, ceba, brots de soja, shiitake, tofu i cibulet. Estava deliciós, amb el tofu fregit, un plat que bastant complet.

Postres

Dins del menú el gelat de cafè i de la carta vaig demanar el mochi de xocolata, molt bo, tovet, enganxifós... M'encanta el mochi.

Compte

Doncs amb el preu de tres menús, amb els suplements i els plats extra de takoyaki i mochi, vam sortir a uns 15 € per cap. Un dinar molt bo i econòmic.


Resum del Kobuta ramen i més


  • Local petit però es pot reservar taula.
  • Especialitzat en ramen de brou de porc i peix.
  • Hi ha ramen vegetarià.
  • Opció de demanar fideus extra.
  • Molt bona atenció.
  • Menú diari molt complet amb tapes a escollir.

diumenge, 29 de desembre de 2019

RESTAURANT SIMÓN, MARISC I ARRÒS A PEU DE PLATJA

Restaurant Simón
17252 Sant Antoni de Calonge
Passeig de Josep Mundet, 53
Tfn 972 65 23 22
Preu orientatiu: 35 - 40 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
3,0 - Bona ubicació, bons productes i cuina.

Cuina mediterrània, tradicional amb una carta d'arrossos, peix i marisc al passeig de Sant Antoni. Local gran, terrassa en primera línia de mar, molt bona atenció i preus d'acord amb la zona. Són un 3 estrelles Pepa Pink.


LOCAL
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Menús de temporada
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès
Francès

Al Passeig de la Platja de Sant Antoni s'ubica el Resturant Simón. Va començar com una taverna a l'any 1963 i actualment és un restaurant amb un parell de menjadores i una ampla terrassa.
Amb taules ben vestides, fins i tot les de la terrassa, una bona vaixella i copes amb el nom del restaurant.
Al anar en cap de setmana, l'atenció va estar prou correcta, tot això que el local estava ple i gent que arribava sense reserva seia als bancs del passeig esperant una taula lliure.
Nosaltres teniem taula a la terrassa, que amb el canvi climàtic i la pujada de temperatura mitjana a la tardor i l'hivern es pot dinar a la terrassa gaudint del solet.
El local, al que s'accedeix amb esglaons, té un barra i un menjador ample i a l'esquerra com una ampliació amb un altre menjador amb una altra decoració més actual.
Al pati interior, al final de la barra de l'entrada, estan la cuina i els lavabos. Per sort el camí a la cuina esta cobert de forma que si plou o algun ocell deixa caure alguna cosa no caigui al plat. Per anar al lavabo no hi ha cap cobert però el camí és molt curt... 

La carta del Restaurant Simón


La carta, basada en marisc i peixos, també ofereix arrossos, fideus a la cassola i tot un seguit d'amanides i entrants per a que tothom trobi un plat que el vingui de gust, incloent alguna opció de carn per si de cas.



És interessant que en determinades èpoques de l'any ofereixen menús basats en el producte de temporada i així podem trobar:
  • menú de l'escamarlà,
  • menú de la gamba,
  • menú de l'olla de peix,
  • garoines. 
Teniu tota la informació sobre període i preus a la seva web.
Respecte al vins, un petit grapat amb diverses D.O. i gerres de 1 i 2 litres de sangria de vi i cava. Està clar que el turisme és una part important de la zona.

Què vam menjar al Restaurant Simón

Per fer un tast de tot una mica vam optar per compartir entre els quatre una graellada que ben pot ser un dinar per a dues persones (a alguna amanida per acabar de completar la part verda...).
Entrants
Una graellada de marisc "Simón" que va arribar a taula en dues safates, una amb les closques (cloïsses, escopinyes, musclos i navalles) i una altra amb gambes, escamarlans, popets i calamars, tot a la planxa. Molt bo tot i de bona matèria primera.

Principal
Vam demanar tres racions d'arròs a la cassola estil mariner. Un arròs que portava llonganissa a més a més dels animalons marins com escamarlà, gambetes, musclos, escopinyes, calamar... Un arròs molt bo i que va ser més que suficient per a tres persones.Per a mi uns popets amb ceba de Figueres que estaven tendres i dolços amb al ceba que els acompanyava.


Postres

Vam demanar un parell de plats de recuit de fonteta i el clàssic músic, de fruits secs i el seu porronet de vi dolç. Molt correctes.


Beure

A més a més de l'aigua i les cerveses d'arribada a taula, vam beure un Gerisena blanc, D.O. Emprodà de garnatxa blanca.

Compte

Amb les begudes, el compte dels quatre va ser d'uns 38 € per cap. Un preu correcte tenint en compte els productes que vam dinar i la zona, que la primera línia de platja també s'ha de pagar.


Resum del Restaurant Simón

  • Un restaurant comandat ja per la tercera generació especialitzat en marisc i cassoles de peix i arròs.
  • Bona atenció, fins i tot amb el local ple de gom a gom.
  • Preus d'acord amb la zona.
  • Terrassa molt còmoda i amb atenció especial a les mascotes (els hi posen un bol amb aigua)
  • Imprescindible reservar.