ESCAPE BURGER, HAMBURGUESES I JOCS

Miscel·lània: HAMBURGUESA

Escape Burger 43007 Tarragona Avinguda dels Països Catalans, 25  tel. 646 611 612 Preu orientatiu: 18 €

3,5 - Burgers i jocs.

El Escape Burger està al barri de Sant Pere i Sant Pau, just davant de la Universitat Rovira i Virgili.

Com que la vorera és molt ampla, disposa de una bona terrassa amb tendals que permet el seu ús fins i tot a l'hivern.

L'interior del local és com un passadís, amb taules només en un costat, i combinant bancs i cadires.

A cada taula hi ha una pantalla on pots veure el menú, jugar als mini-jocs mentre que esperes la comanda (tens 30 minuts de franc) i on també es juga si et decideix a fer un joc "escape room" durant l'àpat.

A més a més de les hamburgueses, tenen costelles, nuggets i aletes de pollastre.

Per acompanyar tenim amanides, gaspatxo, aperitius com anelles de ceba, naxos, patates amb diferents salses (Cabrales, braves, allioli, cheddar...)

Els postres són prou generosos com per a compartir, i molt dolços.

Hi ha plats sense gluten, vegetarians i vegans. Per a totes les opcions.

Demanem en tres passos

1. L'interior de la hamburguesa: Angus, Kobe, vedella, secret, pollastre arrebossat, tonyina, kale/quinoa, cus-cus/verdures, veggie burger.

2. El tipus de pa: aldeana, xapata, brioix o sense gluten.

3. L'estil de burger: bàsica, bacon, mediterrània, cabra, tex-mex... Tens fins a 10 diferents per escollir i pots afegir ingredients extres per 0,50 € cadascú.

Totes les hamburgueses venen amb una barreja de patates i moniato fregit i un bol petit amb a seva salsa corresponent.

Nosaltres vam demanar...

Com entrant unes patates Cabrales, que només hi ha en mida gran. D'altres patates hi ha en dues mides. Aquestes porten una salsa molt suau de Cabrales, xampinyons, ou a la planxa i sal de l'Himàlaia. Bones, encara que el xampi no aporta gaire.

El meu fill va demanar la Kobe, amb pa brioix, foie apple, amb salsa de maionesa i que porta amanida, foie, ceba caramel·litzada, ruca fregida, poma amb mel al forn i reducció de PX. Impressionant.

El Santi va anar a per la d'Angus, amb pa de xapata, versió balear, amb maionesa especiada, amanida sobrassada, formatge curat, mel i tàperes. Li va agradar força.

Per a mi una Angus amb pa aldeana i combinació mediterrània, que porta salsa de iogurt, amanida, formatge cheddar, tomàquet i ceba vermella. Molt bona.

Postres

Vam compartir un Banana Boom, un sandvitx de plàtan, crema de cacauet,  sucre glass i xocolata. Una veritable bomba.

Compte

Doncs amb els extres, el cafè i les begudes, 20 € per cap. Encara que al tiquet marca per postres una "tarta carrot" en comptes del banana boom.

Els meus fills han anat diverses vegades, està a prop de casa i els hi agrada jugar a l'escape room. Hi ha premis si aconsegueixes resoldre el misteri en el temps marcat.

L'Escape Burger és una forma diferent de menjar hamburgueses. 😎

EL TALLER, EL PUNT DIFERENT DEL SERRALLO

El Taller 43004 Tarragona Carrer de Sant Pere, 14 tel. 977 139 012 Preu orientatiu: 40 €

4,0 - Bona cuina, atenció i local.

Cuina nikkei i mediterrània. També plats vegans. Local acollidor i personal professional. Terrassa de dijous a diumenge. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Esglaons Aparcament: Zona blava Aparcament proper (1 hora)	Espai: Mitjà (40 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Aire	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: QR	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

El Taller es va ubicar al Serrallo a l'abril de 2017 amb una oferta ben distinta de la cuina marinera del barri.

Els primers anys amb una cuina més limitada en quan a equipament, que després va ampliar amb un kamado, la qual cosa li va permetre ampliar carta amb plats de brasa.

Si voleu veure plats del primer any que va obrir, podeu llegir la ressenya fent clic aquí: El Taller

Ara, a més a més, han obert un altre establiment, també al Serrallo, que es diu El Cranck Gastrobar, on pots menjar platets i menú de migdia.

El Taller restaurant, amb esglaons per entrar-hi, té dues plantes i els lavabos estan a la planta de dalt, encara que et poden obrir un de la planta baixa si és necessari.

L'interior és tot blanc amb detalls mariners, prestatges plens d'ampolles de vi fan una carta amplia i interessant, amb recomanacions setmanals de vi.

Els caps de setmana es talla el carrer i es pot disposar de terrassa.

La carta de El Taller Restaurant

Estructurada en apartats, tenim begudes d'aperitius, marinats (cevitxes, tàrtars, vapor...), fregits (braves, tempura...), tradicionals (caneló, peus de porc...), graella de carbó i planxa (diferents peixos i carns) i una fideuà i tres arrossos diferentes.

També una carta vegana amb 4 plats i uns postres.

Per acabar l'àpat, postres, tes i licors.

Referent al celler, és extens i interessant. Amb vins de tota la península i de diferents preus, també tens bones opcions de vi a copes.

Què vam dinar a El Taller Restaurant

Vaig anar a dinar amb un amic i vam compartir un parell d'entrants mentre que fèiem un vi de la setmana de D.O. Penedès.

El pa de vidre va arribar de seguida a taula.

Entrants
Una deliciosa ensaladilla de cranc cruixent. Porta un cranc de closca tova i sota, una ensaladilla de llepar-se els dits. Serà el plat estrella de la carta de primavera-estiu.

Per a no quedar-se enrere, un tàrtar de vedella i moll de l'os a la graella. Segons arriba el millor és buidar-lo sobre el plat, barrejar bé i gaudir. Aquest és un plat que et costarà compartir!.

Principals
Un arròs de gamba vermella que estava boníssim i amb un bon grapat de gambes per tots dos. Vam demanar arròs per a dos però les racions són generoses. Sort que el el meu amic Martín venia amb moltes ganes d'arròs.

Postres
Aquí sí que vam compartir un got de llimona gelada amb menta i gingebre que va molt bé per refrescar i ajudar a a fer la digestió. Encara que per ajudar a la digestió també vam demanar un parell de xarrups de Chartreuse groc.

Begudes
Vam beure una ampolla de Gregal d'Espiells, D.O. Penedès. Un vi que va anar molt bé amb l'arròs i resta de plats.

El compte
Amb les begudes, el compte va ser d'uns 47 € per cap. El preu pot ser un pic elevat degut a alguns plats.

Resum de El Taller Restaurant

• Local molt bonic i acollidor amb el però de l'entrada amb esglaons i difícil accés a la planta d'alt si tens dificultats de mobilitat.
• El personal de sala és molt atent i professional.
• Molt bona cuina, fusió mediterrània-nikkei. Bons arrossos.
• Preus que han anant pujant amb el pas del temps.
• Mesures Covid: Gel hidroalcohòlic, distància entre taules, carta en QR.

El Taller va guanyar el Joc de Cartes del Serrallo al maig del 2018. Des d'aquell moment va eliminar el menú diari de la seva carta, va invertir en el Kamado creant una carta nova i engrescadora i va seguir apostant per la cuina nikkei, un cuina diferent al Serrallo.

Si vols una cuina sorprenent, no ho dubtis, visita El Taller.

(Tens una hora de aparcament, consulta la seva web)

LA MORADA, BONICA TERRASSA PER SOPARS A LA FRESCA

La Morada 43003 Tarragona Carrer de les Cuirateries, 20 tel. 877 07 08 62 Preu orientatiu: 25 € Menú paella: 22 € (amb postres i beguda) Menú tapes: 15 € (sense postres ni beguda)

3,5 - Cuina, atenció.

Cuina mediterrània, amb bones tapes, carns i un grapat d'arrossos. Diferents menús, festius inclosos. Celler de vins joves en un local informal i fresc. Molt bona atenció, preus correctes. Un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (40 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: QR WiFi	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Admeten mascotes Esdeveniments privats
IDIOMES
Català	Castellà

Des de la Plaça del Fòrum, baixant pel Carrer d'En Ventallols, trobes la terrassa de La Morada. A nosaltres ens va cridar l'atenció la primera vegada que hi vam anar i en som clients des de fa temps, sobre tots a les nits, és una bona terrassa per sopar amb unes tapes. Teniu la ressenya anterior fent clic aquí: la morada.

L'interior té un aire jove, artístic, amb murals d'art de carrer, dibuixos, fotografies i cartells publicitaris.

Una prestatgeria amb un bon grapat de vins cobreixen un paret. La il·luminació molt senzilla i efectiva: cables vists amb bombetes en una zona i làmpades tipus industrial en una altra. I per ambientar el local música tranquil·la que podeu escoltar en Spotify fent clic aquí: lamorada.

Les cadires i taules diferents, mostren el compromís amb el medi ambient amb això de les tres R (reduir, re-utilitzar, reciclar) ja que La Morada és un restaurant ECO-friendly. També admeten mascotes, sempre i quan no molestin, i tenen cadiretes pels més petits.

El local és accessible però els lavabos són petits per una cadira de rodes.

La carta de La Morada

Una carta que té de tot.

Amanides, picoteo tipus naxos i braves, montaditos, hamburgueses, un apartat amb plats de carn, un altre de peix, un seguit d'arrossos que anuncien como "especialitat de la casa".

A banda de la carta, també tens una parella de fórmules: el menú paella i el menú tapes.
Per postres, mitja dotzena, casolans, molt bons.

Què vam dinar a La Morada

Era un dinar de 5, bombolla familiar. Vam fer el menú paella per a 4 i plats pel que no volia arròs. En arribar ens van sevir uns musclos en vinagreta.

Entrants
Amb el menú paella es poden escollir els entrants entre 4 disponibles, alguns amb suplement. Com que érem quatre, vam demanar un de cadascú. Amanida de mango i ànec amb festucs, ceba tendra i una vinagreta molt gustosa, uns musclos a la marinera fets amb vi blanc i una salseta de tomàquet i ceba molt bona. Me encanten aquestes musclos.

El plat de peixets, que acostuma a ser seitons fregits amb llima per sobre i una de patates braves, que ple meu parer són de les millors de Tarragona.

Vam afegir uns naxos, amb estofat de vedella ecològica, fesols xics, Cheddar, formatge fresc, ceba morada i guacamole. Una passada de bons!

Principals
Un d'arròs de secret ibèric amb carxofes i foie rallat que ens va agradar força. De fet, aquest arròs li agrada molt al meu fill.

Pel que no volia arròs, un timbal ragú de vedella ecològica al cacau cubà, patates panaderes i xampinyons. Bona carn i molt tendra.

Postres
Vam demanar la tartaleta de mil fulls amb crema i fruites, el brownie de xocolata i nous i el coulant de xocolata amb gelat de mango. Molt bons.

Begudes
Vam beure unes cerveses, aigua i una ampolla de Seré, D.O. Montsant, del Celler Vendrell Rived. Un vi de mitja criança molt correcte.

El compte
Amb les begudes i els suplements dels plats del menú, el compte va ser d'uns 29 per cap. Un preu correcte per la qualitat, atenció i local.

Resum del restaurant La Morada

El local et transmet tranquil·litat i pau. La terrassa és molt bonica, còmoda i amb molta distància entre taules.
El personal és molt atent.

Cuina amb productes ECO i de proximitat. Opcions vegetarianes.

Preu correcte i molt interesant els menús.

Menús per a grups.

Mesures Covid: Gel hidroalcohòlic, distància entre taules, carta en QR.

El Javier sempre os rebrà amb un somriure i els braços oberts. Un lloc amb bons arrossos encara que jo prefereixo anar a sopar unes tapes, o el menú tapes, i gaudir de la terrasseta a la fresca.

FC RESTAURANT, HA CRESCUT MOLT

FC Restaurant 43201 Reus Plaça del Castell, 2 tel. 977 945 142 Preu orientatiu: 50 €

5,0 - Cuina, atenció, espai.

Cuina d'autor amb productes de temporada. Fórmula de menú en tres mides diferents o plats a la carta. Bon celler. Perfecta atenció en un espai ample i còmode. Preus correctes. Són un 5 estrelles Pepa Pink.

Plato Michelin, 1 Sol Repsol.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (46 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Aire turbo	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: QR WiFi Impresa d'un sol ús	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

El Ferran Cerro està a Reus, des del 2020 al costat de la Plaça del Mercadal i encara que està envoltat d'altres ofertes de restauració, es destaca de la resta amb les seves distincions amb 1 Sol Repsol, plat Michelin.

Va obrir al 2017 al Carrer Sant Joan, un local més petit que l'actual i amb un aire més "bistró canalla". Podeu veure la ressenya de la primera visita al 2018 fent clic aquí.

Ara l'espai de la Plaça del Castell duplica la capacitat, és molt més ampli i elegant, disposa d'una zona d'espera amb barra i ascensor per ser totalment accessible.

La decoració és senzilla amb parets llises, de maons, fusta i fotos que trenquen els colors torrats que predominen. Les taules també juguen amb el color negre i roure, com fan les cadires amb la fusta i l'entapissat gris.

Sense estovalles, els coberts descansen en una peça de ceràmica i el tovalló porta la signatura del restaurant.

La carta del FC Restaurant

A més a més de escollir plats de la carta, es presenta una fórmula en tres mides: S, M i L de forma que determina el nombre plats a escollir de la carta. La mida S és només per dies feiners, el S i M poden tenir suplement en algun plat i cap dels tres inclou beguda. Millor veure la foto de la web del FC.

La carta es compon de sis entrants, tres arrossos, tres plats de carn, tres de peix, quatres postres i formatges. Els plats canvien cada temporada, encara que hi ha fixes com l'arròs de gamba, la rubia gallega o els formatges del dia.

El celler és molt acurat, predominant les referències catalanes i amb una bona representació de vins de la península.

Què vam dinar al FC Restaurant

Aprofitant el desconfinament vam poder reservar al FC el passat divendres.

Jo recomano que, anant en parella, si fas de segon un plat de carn o peix, pots agafar el menú S i així tindràs 4 plats diferents a taula, en canvi, si vols fer un arròs, que és per a dues persones, és millor agafar el menú M perquè així tens 2+2 entrants diferents i de segon l'arròs.

En arribar vam esperar uns minuts amb una cervesa i un vermut a la zona d'entrada. A taula ens va atendre el Rafa (cap de sala), perfecte, fins i tot ens va ajudar a escollir el vi entre els dos que tenia dubtes. El Ferran estava a la sala rebent als comensals, fent un cop de ma a les taules, supervisant i preguntant què tal tot.

El nostre menú M amb arròs.

Snacks de benvinguda
Vam començar amb un fals nigiri d'arròs inflat amb salmó marinat, una croqueta de calçots, botifarra blanca i negra i bacó, i el tercer, el taco amb guacamole. Vam acabar el vermut i la cervesa mentre que va arribar el vi, un Sommos Gewürztraminer.

Entrants
Un que em venia molt de gust, les Vieires, flamejades, ou, praliné de pinyó, pernil de gla i xips de patates blanques i liles. Molt gustós i amb un praliné molt especial.

Després un plat escollit pel Santi al que jo no tenia gaire fe i que finalment em va encantar, el Suquet de primavera, un tàrtar marí amb confitat de pastanaga i ceba, vel de cansalada, crostons i el seu suquet de marisc.

El Rafa ens va acabar de preparar el Papillote a taula. De verdures de temporada, amb papada de porc a la brasa i vinagreta cítrica. Cruixent combinat amb les verdures al dent. Perfecte.

Vam acabar amb un plat fort, la Lasanya d'espinacs a la catalana, amb rovell d'ou de corral, pebre i formatge de cabra Montbrú. Després d'aquest plat ja podríem haver passat als postres perquè la lasanya és un plat contundent.

Segons
L'arròs de gamba que gairebé tothom ha fet durant el confinament. Es presenta la gamba pelada, tallada i amanida estil tàrtar i a sobre es serveix l'arròs i es deixa reposar mig minut. La gamba queda perfecta i l'arròs té un sabor espectacular. Diferents opinions entre el Santi i jo pel punt de cocció, jo dic que meravellós.

Postres, l'Elena Reis
"Ametlla-Avellana", poc dolç, en diferents textures i amb una gelatina de Grand Marnier. Jo vaig estar a punt dels formatges però millor per acabar un menú S, així que vaig agafar la poma rostida, mascarpone i toffee. A mi, si els postres porten toffee ja em tenen guanyada. Fantàstics.

Petits fours
Per acabar, amb els cafès arriben el petits fours.

Begudes
Vam beure el vemut Miró i una Estrella en arribar i pel dinar un Sommos Gewürztraminer, D.O. Somontano. Un tipus de raïm fresc i dolç a la vegada, molt aromàtic de fruites i flors.

El compte
Ara que el reviso veig que el vermut i la cervesa de l'entrada no estan al compte així que no sé si ha estat errada o cortesia.😨

Afegit el suplement de l'arròs i el vi, 60 € per cap. Un preu correctíssim per la cuina i el servei que ofereixen al Ferran Cerro.

Resum del FC Restaurant

• Local espaiós, bonic, còmode, elegant i música ambiental que no destorba. Vaixella i coberts molt bonics i funcionals.
• Personal de sala professional, atent sense aclaparar.
• Cuina d'autor acurada, bons productes. Bon ritme d'arribada de plats a la taula. 
• Preus correctes. (1 Sol Repsol, plat Michelin)
• Mesures Covid: Gel hidroalcohòlic, distància entre taules, carta en QR, amb WiFi disponible. També impresa d'un sol ús.

Ja al local petit del Carrer Sant Joan es veia que el Ferran Cerro creixeria molt.

La seva bona cuina, molt de treball i un bon equip li ha portat a tenir tres reconeixements importants. Enhorabona!

Podem estar contents de tenir un restaurant com el Ferran Cerro a prop de casa.