|
El Crank gastrobar
43004 Tarragona
C/ de Sant Pere, 33 tel. 877 07 27 68 Preu orientatiu: 45 € Menú diari: 23 € (inclou 1 beguda, pa i postres)
 |
|
|
4,0 - Molt bona cuina. |
Cuina nikkei i mediterrània. Carta i menú en un espai singular. Bona atenció, depenent del dia. Preus d'acord als plats. Són un 4,0 estrelles Pepa Pink.
|
LOCAL
|
|||||
|
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
|
Espai:
Mitjà (40 p)
Terrassa |
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires
|
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
|
Canviador:
No
Extres:
No
|
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
|
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Depèn
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Tipus paleta
|
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres |
Altres:
|
|
IDIOMES
|
|||||
|
Català
|
Castellà
|
|
|
El Crank està al Serrallo, al carrer de Sant Pere, allunyat del bullici del passeig del port, així que la terrasseta que té és molt tranquil·la. L'espai és accessible, encara que el lavabo no és adaptat. La decoració combina el metall i la fusta amb un paper estil francès amb un resultat molt actual i acollidor.
El neó amb el "crank" presidint la sala ja anuncia un estil de "cuina canalla".
El carrer s'ha fet de vianants oferint terrassa i per aparcar et donen una hora de franc a l'aparcament de El Serallo.
Altres vegades ja havíem anat a gaudir del menú i tastar plats de la carta i sempre hem estat molt bé atesos per l'Òscar. Podeu llegir la ressenya de l'any passat fent clic aquí.
Postres
Vam demanar la pinya farcida de sorbet i crema catalana i la cambrera ens va dir que per tots 4 era poc, així que vam afegir el brownie de xocolata i gelat de llet merengada. Bé, hagués hagut prou amb la pinya.
La carta d'El Crank Gastrobar
Algunes tapes a compartir, braves, musclos, croquetes, ceviche de pop o de corbina, tàrtar de tonyina...
Després hi ha arrossos per a dos, que els fan molt bons, uns quants plats de peix (tataki, al forn, wok, en graella...) i algunes opcions de carn.
Quatre postres: el pastís de formatge, xarrup de llimona amb gingebre i menta, brownie de xocolata i pinya farcida.
La carta de vins és curta, escollida amb molta cura i prioritzant els vins de la Terra.
Aperitius, cava i vins dolços et faran obrir i tancar l'àpat amb bons "salut!".
Els dies de cada dia tenen un menú que inclou pa, postres i una beguda.
Què vam dinar a El Crank
Aquest diumenge es va atendre una noia amb alguns gestos que no et fan sentir còmode a la taula.
Eren un grup de 4 compartint entrants i després un parell de plats i un arròs per a dos.
També vam demanar pa amb i sense tomàquet.
Entrants
Un parell de Croquetes de bacallà i botifarra negra que estaven boníssimes i uns musclos al vapor amb cibulet, molts grans de pebre i molt tal cual del mar.
També una amanida de llagostins cruixents, salsa tàrtara i alvocat. Molt bona i amb un amaniment molt saborós. Vam acabar amb l'alberginia nikkei en tempura, sashimi de salmó i kimchi. Un altre plat molt bo.
Principals
Un parell de plats d'arròs de tonyina i de gamba vermella que ens va encantar. Un rap sencer en tempura amb les seves verdures i salsa anticuchera que estava bo, una salsa molt intensa. L'altra plat, el tàrtar de tonyina amb ou ferrat i foie, que esperàvem amb l'ou sencer en comptes de barrejat amb la tonyina. També potent de salsa.
Un parell de Croquetes de bacallà i botifarra negra que estaven boníssimes i uns musclos al vapor amb cibulet, molts grans de pebre i molt tal cual del mar.
També una amanida de llagostins cruixents, salsa tàrtara i alvocat. Molt bona i amb un amaniment molt saborós. Vam acabar amb l'alberginia nikkei en tempura, sashimi de salmó i kimchi. Un altre plat molt bo.
Principals
Un parell de plats d'arròs de tonyina i de gamba vermella que ens va encantar. Un rap sencer en tempura amb les seves verdures i salsa anticuchera que estava bo, una salsa molt intensa. L'altra plat, el tàrtar de tonyina amb ou ferrat i foie, que esperàvem amb l'ou sencer en comptes de barrejat amb la tonyina. També potent de salsa.
Vam demanar la pinya farcida de sorbet i crema catalana i la cambrera ens va dir que per tots 4 era poc, així que vam afegir el brownie de xocolata i gelat de llet merengada. Bé, hagués hagut prou amb la pinya.
Volíem portar-nos la pinya cap a casa i ens va dir que no, que la necessitava, al preguntar per a què, va trigar en reaccionar i finalment va dir que per plantar. Vam demanar un ganivet per acabar-nos la pinya, sense trencar-la i que le servís per plantar el que volgués.
Begudes
Vam cerveses, aigua, amb i sense gas i cafè en acabar.
Vam cerveses, aigua, amb i sense gas i cafè en acabar.
El compte
Amb els postres de més, uns 41,5 € per cap. Un preu més o menys d'acord a la zona.
Amb els postres de més, uns 41,5 € per cap. Un preu més o menys d'acord a la zona.
Resum d'El Crank Gastrobar
- Local còmode, bonic, amb terrassa.
- Personal de sala molt atent o sec, depèn qui atengui.
- Cuina nikkei i molt bons arrossos. Salses intenses.
- Preu d'acord als productes i elaboracions.
- Reserva a la web i tfn. Es demana tarjeta amb penalització de 20 € per cada comensal que falti a la reserva.
L'evolució d'El Crank ha anat deixar les tapes i estil gastrobar a oferir plats més de restaurant, amb la conseqüent pujada de preus i menú diari.
Em sembla molt correcte el tema de la targeta per fer reserves, hi ha gent que no es presenta amb el perjudicis que comporta al restaurant.
La sala, atesa per la Meritxell perd caliu. No és amable en l'arribada al restaurant, no és amable responent a la gent que arriba sense reserva, no és proactiva quan et veu dubtar entre un plat i un altre fent alguna recomanació, opta per girar cua i tornar en una bona estona, en canvi, als postres va recomanar afegir un més i no va estar encertada.
I el que no és normal, és que no pugui emportar-me la closca d'una pinya, llevat que la facin servir una altre vegada.😐
Els plats són bons però aquesta última vegada l'atenció et fa pensar si tornar.
