LA SAL, ARROSSOS AL PORT DE L'ESTARTIT

Establiment: La Sal 17258 l'Estartit Passeig Marítim, 19 Tfn 972 75 09 76 Preu orientatiu: 38€ Menú: 18,50€

La Sal

Cuina mediterrània. Productes del mar, carn de Girona i bons arrossos. Local acollidor i ampla terrassa. Bona atenció. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Discapacitats Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (50 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Bona	Mobiliari: Cadires Cadires nens	Neteja_serveis: Bona. Assecador_mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Clàssica	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Combinats
IDIOMES
Català	Español	English

L'Estartit és una població per a bussejadors. La quantitat de locals que ofereixen un capbussada a les Illes Medes és aclaparadora. A la nostra família qui busseja és el meu germà Jorge, fins i tot té el nivell d'instructor així que pot ser que un dia d'aquests m'animi a tastar això de veure el fons marí.
Les Illes Medes són un espai natural protegit amb una important flora i fauna marines per això l'oferta d'activitats nàutiques prolifera. S'ha de vigilar amb qui contractes una excursió submarina, millor defugir d'aquells grans vaixells que tiren grups de 40 persones a l'aigua que només amb el soroll d'entrar a l'aigua ja no quedarà cap peix a la vista. Una excursió en grup petit, portat en una Zodiac, segur que serà més atractiva.
El Santi i jo ens vam encarregar de buscar un lloc per dinar. Difícil, perquè de restaurants tampoc es queda curt l'Estartit, encara que molts concentrats a la zona del port. Després de xafardejar per la xarxa vam decidir anar a La Sal, no semblava ni molt car, ni molt barat i es parlava bé de l'arròs que serveixen.
El local és ample, còmode, decoració marinera i actual, terrassa, accès per a discapacitats, personal simpàtic... Vam demanar uns vermuts (si us plau, NO Martini, que venim del sud) que vam resultar perfectes amb el seu tall de taronja i olives farcides dins, i la carta per escollir. La reserva estava feta amb El Tenedor, és la segona vegada que fem servir aquesta web per fer una reserva, alguns restaurants tenen descomptes sota condiciones i uns altres no. Aquest el tenia en carta, no en menú ni begudes, si cada comensal demanava al menys dos plats entre primer, segon i postres. Cap problema, som 5, demanarem mínim 10 plats.

El vi, amb ajuda per part del propietari de l'establiment, va ser el Cigonyes, D.O. Emprodà. Dins de l'oferta amb aquesta D.O. era un terme mig, ni molt dolc, ni molt sec. Ens en vam beure dues ampolles a la fi.
Entrants:
Cloïsses a la donostiarra. Exquisides. Vam menjar-nos-les i vam sucar tot l'oli i el suquet amb pa. Estaven de mort.

Musclos a la planxa, amb una salsa molt bona. Nets i bons, poc més que afegir a un bon producte amb una elaboració senzilla.

Cargols punxents, boníssims, acompanyats d'una salsa picantona que lligava molt bé.

Variat de peix, tot ben fregit, amb bon oli. Calamars, uns seitons molt gustosos, calamarsets i un grapat de xanguets deliciosos.

Principals:
Una ració de llobarro al forn, sense foto, servit el lloms nets i acompanyat de verdures. El llobarro no era gaire gran, un plat correcte i saludable.
I pels 4 que quedàvem, un arròs mariner exquisit. L'arròs que fan servir és el de Pals, que es cultiva a l'Empordà, majoritàriament al Baix Empordà. La climatologia de la zona ralentitza la maduració del gra i li confereix una estructura més resistent una vegada cuit. No vam deixar res a la paella i en vam tenir per repetir i tot!

Postres:
Van trigar una mica, fins aquí els plats arribaven en temps correctes però als postres van trigar una mica. Iogurt de cabra i pastís de formatge, bons. I una fondue de xocolata bastant normaleta.

El compte, amb el descompte als plats, va ser d'uns 28,50€ per cap. Molt correcte. Sense descompte hagués pujat 10€ més per cadascú,  un global ja no tant bo.

L'atenció del personal va estar fantàstica en tot moment i el lloc està molt ben situat. Ofereixen opcions més econòmiques que la carta amb menús tancats amb peixos o arrossos com plat principal però si agafeu el descompte de El Tenedor també surt a preus correctes, això sí, has d'ajustar-te als dies i horaris que marquen les condicions.