diumenge, 15 d’octubre de 2017

FRIDA, L'ALTRA OPCIÓ MEXICANA DE TARRAGONA

Establiment: Frida restaurant
43003 Tarragona
Carrer de la Merceria, 34
Carrer de les Coques, 1 Bis
Tfn 977 895 477
Preu orientatiu: 30€

Frida Restaurant
3,0 - Local i atenció




Cuina mexicana en tapes i petits plats. Local lluminós, molt bonic, a dues alçades. Atenció molt amable i preus elevats. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (40 p) Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No apte per a mobilitat reduïda
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Llistat per marcar
Vins i caves:
-
Altres:
Cerveses d'importació
IDIOMES
Castellà


El Frida Restaurant va obrir al maig d'enguany (2017) a l'espai on estava El Taller de Cuina. Després d'una reforma i redecoració (els banys segueixen al mateix lloc i amb el mateix espai), el local és accessible per a cadires de rodes però sense accés al lavabo. Amb una porta groga cridanera, l'interior és més neutre, amb punts de colors en les cadires, la fusta de les taules nues, alguna foto a les parets i l'uniforme colorit del personal de sala. Ja que no hi ha estovalles, trobo m
olt bon detall la petita peça de fusta per recolzar els coberts (imitant a los hashioki nipons).
La carta es presenta en un tiquet on pots marcar el plat que et vingui de gust però la Gina t'orientarà a escollir i t'explicarà qualsevol plat si no has tastat mai la cuina mexicana. Opcions fredes, cebiche, alguna preparació fregida, tacos i hamburgueses són alguns dels plats que elabora en Leo.
Vam visitar per primera vegada el Frida al mateix mes que van obrir amb moltes ganes i curiositat. Amb l'idea de fer un petit tast vam demanar 4 plats per a tres persones i el resultat va ser això, un petit tast. Aquest restaurant s'uneix a la moda de "plats per a compartir" que són justament tot el contrari per la seva mida, el que vols compartir és el compte, no el plat.
Espiropapa (brava amb romesco mexicà). Vam trobar molt bona la patata, encara que la salsa de romesco estava molt freda i no vam asaborir-la bé, i que estava una mica justeta de quantitat.
Guacamole amb totopos, sense coriandre i gens picant, una plat que vam trobar bastant pla, i els totopos, elaborats per ells mateixos, els vam trobar amb molt sabor d'oli. Vam demanar una mica de picant i ens van portar una salsa de xili que no ens va aportar el picant fresc que esperàvem.
Com no, vam demanar una de tacos de cochinita pibil. La ració porta 3 tortillas així que vam demanar tres més (pagant el suplement) per estirar una mica més el plat. Molta ceba, molt bo el porc, però tornem a trobar res picant, un plat sense explosió de sabors.
Amb les costelles ibèriques extremenyes amb mole oxaqueño pensàvem que arribaria un plat més contundent però van servir-nos 6 costelletes amb enciam i el mole no el vaig veure, llevat que fos una primeta capa sobre la costella. La carn estava deliciosa, tendra i saborosa. Ens va agradar força aquest plat, ens vam quedar amb ganes de més costella i de mole.
Per acabar vam compartir uns postres (o només es comparteixen els plats??) un pastís d'elote amb gelat (de no recordo què...) que estava molt bo.
El compte, amb un spritz i un parell de cerveses, va ser d'uns 18€ per cap. Vam sortir amb la sensació de "hem menjat poc, hem demanat poc, acaben d'obrir, s'han oblidat del mole?..." Així que vam tornar a l'agost pensant en demanar més platets.
2a visita. Torrada de salpicón d'Angus amb l'alvocat a banda, que a la meva filla no l'agrada. Una altra vegada una mica oliosa la base, la carn en canvi molt bona, i amb ceba.
El bistec tàrtar enchipotlado estava bé, sobre tot si t'agrada la ceba i tampoc estava tant picant com el seu nom anuncia.
Vam repetir amb tacos de cochinita pibil, com que eren dos, ja vam demanar 4 tacos, un més de la ració (pagant el suplement, és clar) i la mateixa sensació: ceba, carn molt bona, tortilla que no aporta gaire.
Amb els tacos al pastor vam tenir una mica més de frescor, per això de la pinya.
Per acabar un brownie amb xocolata, aquesta vegada el plat portava una terra de galeta i quedava més bonic.
En aquesta ocasió ja no vam sortir "amb gana", però el compte, amb aigua, ja va ser d'uns 25€ per cap.

Conclusió:


  • el preu per cap, per no sortir amb gana, amb beguda i postres és d'uns 30€.
  • Els plats no piquen gens, pots anar sense por.
  • No hi ha coriandre, perfecte per aquells que no els hi agradi.
  • Si estás de turismo por Tarragona, puedes ir sin saber catalán, la carta está en el idioma de la "madre patria".

Ara han posat unes taules al carrer i tenen també terrassa, però no és tan bonica com és el local per dins.

4 comentaris:

  1. Doncs moltes ganes d'anar no provoca el teu post, eh? :-))) L'únic positiu d'aquest, és la falta de coriandre...
    Sembla millor el que vas publicar la setmana pasada, que a més era més econòmic si no recordo malament..

    Salut!!

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Les tortillas les fan ells, el porc és ibèric, la vedella Angus... La matèria primera és bona, però no vaig trobar el sabor explosiu de la cuina mexicana. El guacamole era com menjar alvocat pràcticament sol... Una llàstima perquè el local és molt bonic i la ubicació molt bona però crec que trigaré molt en repetir.

      Salut!

      Suprimeix
  2. Per la meva part, passo.... :)

    I més després de que Mèxic (país que sempre m'ha caigut gros), es reafirmi en que no reconeixerien Catalunya si al final s'independentista...

    i aquest compte li fots un vi i ja es dispara més...

    Salut!!

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Doncs tens tota la raó, amb el tema vi. ;-)
      Però el porc, d'Extremadura, està fet a baixa temperatura durant 16 hores!!!! Té el seu públic...

      Salut!

      Suprimeix