diumenge, 28 de juny de 2020

CAN PAU TORRENTS, UN OASI DE PAU A TOCAR DE BARCELONA

Can Pau Torrents
08970 Sant Joan Despí
Carrer Creu d'en Montaner, 5-7
tel. 93 373 10 43
Preu orientatiu: 40 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,5
4,5 - Tradició, espai, atenció.




         
Cuina mediterrània, catalana, tradicional però actual a l'hora. Un espai elegant i còmode, una atenció fantàstica i preus d'acord als productes que ofereixen. Són un 4,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Privat
Espai:
Mitjà (90 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Penja-robes
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Tovallola
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
QR
Wifi
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Esdeveniments privats
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès


Aquesta és la tercera ressenya que faig del Can Pau Torrents (aquí la del 2016) i quan parlo de la ubicació no puc estar-me de dir que l'espai és fantàstic: una masia catalana del segle XVI amb una capella neogòtica i un jardí encisador, tot això a Sant Joan Despí, a tocar de Barcelona.
El restaurant el porten dues germanes, la Roser i la Montse. El tracte amb elles és proper, però sense aclaparar.
L'espai interior disposa de sales privades per a celebracions diverses i un menjador obert amb un mobiliari de fusta d'acord a l'espai rústic de la masia.
El jardí ofereix una terrassa perfecta per fer un vermut, sopar a la fresca i si fa un dia amb una mica de brisa, també es pot dinar molt de gust.
A les taules, de moment han canviat les estovalles de roba per uns camins de taula d'un sol ús, esperem que tornin aviat als paraments de roba.

La carta del Can Pau Torrents

La carta es pot consultar amb el QR i disposen de WiFi.
Tinc la percepció, no sé si correcta, de que el nombre de plats ha disminuït una mica, clar que també tenen algun plat fora de carta com a suggeriment que et diuen de viva veu, però això ja acostumaven a fer-ho.
La cuina es basa en plats tradicionals de la cuina catalana però actualitzats i amb alguna incorporació de plats internacionals com el "tiradito" o la burrata.
Productes de proximitat, de temporada i peixos salvatges són alguns dels seus ingredients de plats de brasa o xup-xup.
Una cuina amb opcions per a tothom.
Els postres, casolans, es presenten en un carret i és difícil negar-se.
El celler inclou moltes referències del nostre territori però també inclou vins gallecs, de La Rioja i Ribera del Duero.
Elaboren menús per a grups i tenen menú infantil.

Què vam dinar al Can Pau Torrents

Com que era el dia de Sant Joan anàvem una mica ressacosos i vam fer un dinar una mica lleuger tots tres.
Entrants
Dels suggeriments del dia, uns canyuts del Delta fets a la planxa i una mica d'oli i sal, no necessiten res més.
Una amanida d'espinacs tendres, anxoves, ou dur i crema d'alls escalivats que estava molt bona.
Principals
El Santi una tonyina amb albergínia fumada i all negre que feia  molt bona fila i sabia millor.
Per a mi una pota de pop a la brasa amb “mojo” de coriandre, que jo vaig demanar amb poquet o res de coriandre si era possible, i em va encantar el plat que va arribar a taula.
La meva filla estava a punt de demanar el peix salvatge (era corball) però a la fi va sucumbir a la carn amb un filet de vedella amb foie i trufa blanca, (però sense trufa, que no li agrada 😐).
Postres
Vam compartir dos entre els tres. Dos xarrups de mango deliciosos, naturals, amb el trossets de mango madurs i molt bons.
Beguda
Vam beure una cervesa i aigua, que no teníem el cos per gaudir de vins.
Compte
El compte, afegint el pa de vidre amb tomàquet, va ser d'uns 39 per cap.

Resum del Can Pau Torrents

  • Restaurant en un espai fantàstic, per àpats familiars, celebracions, romàntics, de feina...
  • Productes de temporada, de proximitat, bona qualitat al plat.
  • Menús temàtics en temporada de carxofes, espàrrecs, tòfona, bolets, calçots...
  • Personal de sala professional.
  • Perfecte per gaudir i per a quedar bé en qualsevol compromís.

Reflexions del moment actual

Anem sortint poc a poc i veig que els restaurants es van omplint.
Tots ens adaptem, ells amb els condicionats d'espai, material desinfectant, tipus de carta, serveis de taula... nosaltres amb els horaris i dies d'obertura que ens marquen, el recordar que sempre hem de reservar amb antelació, l'espai assignat, les reduccions de la carta, l'oli en envàs monodosi...

Segur que en uns mesos tornarem a tenir més opcions amb els restaurants, que tornarem una mica més a ser el que vam ser, mentre, gaudirem del que tenim.

2 comentaris:

  1. Si que recordo que l'havies publicat i pinta prou bé.

    Són aquests llocs que l'edifici ja és un plus.

    A mi em queda a desamà tot el que sigui fora del centre de BCN, al no tenir res que em lligui a la perifèria. Però si visqués per la zona, el tindria en compte.

    Salut!!

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. És un restaurant que no falla, nosaltres hi venim diverses vegades a l'any i sempre molt bé. Clar que també hem de tastar altres llocs ;-)

      Salut!

      Suprimeix