BOKOTO SUSHI CLUB, HAN ARRIBAT A TARRAGONA

Bokoto Suhi Club 43004 Tarragona Rambla Nova, 22 tel. 977 21 49 08 Preu orientatiu: 35 € Menú degustació: 48 € (+ beguda) Menú experiència: 35 € (+beguda) Menú executiu: 23,5 € Menú infantil: 13,50 €

2,5 - Els postres estan molt bons.

Cuina japonesa en un espai molt "cuqui". Atenció tranquil·la i preus elevats relació qualitat-preu. Són un 2,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (40 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Dirigida	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Acceptable	Presentació: Llibre amb díptics	Vins i caves: Sake De la Terra D'altres terres	Altres: Per emportar Enviament a casa Menú infantil
IDIOMES
Català	Castellà

Es troben a Rambla Nova, encara que per la seva web també diu  "Nova Rambla". De fet, la seva web és una mica caos, es mostra en castellà i al clicar el menú o la carta, es descarreguen en català, fins i tot en el restaurant de Zaragoza.😅
Perquè el Bokoto és un grup que amb el local de Tarragona ja suma 5 oberts i deu ser complicat gestionar totes les webs, fins que no arribes a l'espai "reserva" no pots canviar l'idioma. 😆
El local de Tarragona és accessible i la decoració interior és molt bonica, en tons foscs i daurats, té raconets per fer-te la foto IG.

Les taules són de fusta, sense estovalles, amb una vaixella acurada i uns "palillos" que pots emportar-te si vols.

La llum de sala no és gaire intensa, tenen làmpades amb un foc de llum sobre la zona del plat. Li dona un ambient íntim al local, encara que tenen trones per nens petits.

T'asseguren una experiència gastronòmica i un viatge al Japó amb la seva cuina.

La carta del Bokoto Sushi Club

A la carta expliquen les parts de la tonyina i un glossari de paraules en japonès per a que sàpigues ingredients i preparacions. A l'última pàgina es troba la indicació de al·lèrgens.

La carta és tot un seguit d'amanides, sopes, gyozes i sushi en totes les seves preparacions, el clàssic d'un restaurant japonès.

També tenen tàrtars, ceviche i carpaccios com entrants freds. Plats com el yakisoba o el katsudon, preparacions amb el wok i un petit apartat de la graella japonesa (robata) amb brotxetes.

Ofereixen tres menús, experiència, degustació i executiu, a més a més de l'infantil.

Els postres tenen la seva carta, amb diferents tipus de sushi dolç, samosa, mochi, brownie, xarrups....

Celler amb vins d'aquí i allà i un parell de sakes. Es poden trobar bons vins per acompanyar l'àpat.

Què vam dinar al Bokoto Sushi Club

El nostre dinar de #DonesURV ens va portar fins aquí escollint el menú executiu.
Entrants
Vam demanar edamame, que va arribar un bol enorme de faves de soia saltejades i sal Maldom molt bones. Sopa de miso amb fideus, una sopa de mongetes de soja, algues, formatge tofu, bolets xiitake i cibulet que va agradar. Agedashi tofu, amb el tofu arrebossat, rave i gingebre amb salsa tempura, també correcte.

Primers
Gairebé totes vam anar per l'amanida de tonyina confitada amb salsa Sashimi salada, la tonyina una mica eixuta. Les amanides de bossa s'han de vigilar, perquè no totes les fulles estan del color que toca. Igual passa amb el tomàquets petits... L'altre plat, gyozas de pollastre i porc arrebossades amb salsa tonkatsu, mayo japo, ceba tendra i katsuobushi. Molt grosses, bones i molta parafernàlia.

Segons
Unes broquetes yakitori, de pollastre amb salsa Yakitori, molt bones. Un plat de fideus yakisoba de vedella saltats al wok amb vegetals i una salsa molt cítrica. La vedella dura. No van agradar gens.

També uns Roll tradicional + nigiri salmó i nigiri tonyina, que s'agafen de l'apartat de la carta. California, amb surimi, alvocat i cogombre. Maguro, tonyina, espàrrec i cogombre. Spicy tuna, tonyina picant, cibulet i alvocat. Ebi, llagostí, alvocat i espàrrec. Els vam anar menjant entre totes tastant uns i altres sense gaudir gaire. L'arròs estava molt passat i els dels espàrrec només té gust d'això, espàrrec cruixent.

Els nigiris molt grans i amb gust de peixateria. Resumint, el tema sushi molt malament.

Postres
Sushi Roll Choco de xocolata blanc i interior cruixent de cereals. Sushi Roll Fusión de taronja confitada a l'interior. Nigiri Blanco de cafè sobre galeta cruixent de xocolata. Molt bons, lo millor del menú.

Begudes
Les incloses al menú. Aigua, refrescs, cervesa.

El compte
El preu del menú amb una beguda,  23,5 €. No vam prendre res més.

Resum del Bokoto Sushi Club

• Local còmode, ample, íntim.
• Personal de sala correcte i tranquil, sense preses.
• Cuina nipona amb molt de salses i adornes, plats amb colors i el seu #Punt_IG
• Preu elevat per determinats plats que serveixen.
• Reserva a la web, però falla així que assegura't per tfn.
• Terrassa.

Per ser un restaurant japonès, la part de sushi no està gaire aconseguida. Molts adornets per a que la foto surti bonica, per tenir el seu #punt_IG i res més.

Però això és la meva opinió perquè al club del sushi Bokoto, Zaragoza, Lleida, Sabadell, Bakeira-Beret i Tarragona, s'afegirà Logroño properament.  Això del sushi bonic té el seu públic.