HANA, BBQ COREANA A L'EIXAMPLE

Hana, BBQ coreana 08009 Barcelona Carrer de la Diputació, 309 tel. 93 683 67 94 Preu orientatiu: 42 €

3,5 - BBQ i plats típics

Cuina coreana amb plats típics i BBQ a la taula. Local ampli i taules espaiades. Molt bona atenció i preus sense IVA a la carta. Són 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Esglaons interiors Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (35 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Tènue	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: - - -	Canviador: - Extres: -
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tríptic	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Makgeolli Soju
IDIOMES
Català	Castellà	Coreà

El Hana es troba a l'Eixample i té l'etiqueta de restaurant coreà autèntic que atorga l'associació de restaurants coreans en Barcelona.

És un local espaiós amb una barra que dona pas al menjador baixant tres esglaons. Els lavabos estan a la primera planta, amb unes escales estretes i empinades.

Les taules tenen un espai per a col·locar una barbacoa elèctrica i un tub d'extracció de fums que es pot treure quan no es fa servir, encara que en entrar al local, notes una mica olor d'aliments cuinant-se i també hi ha caixes de begudes a la vista.

La carta del restaurant Hana

Una carta impresa amb els preus sense IVA, dividida en entrants i plats principals, a més a més s'afegeix un menú BBQ per a dues persones amb truita, sopa, bol d'arròs i la carn, que pot ser cansalada, costelles de vaca marinades, secret ibèric o entrecot, amb suplement.

Als plats principals tenen els típics dolsot bibimbab, bulbogi i kimchi, per postres tiramisú de matcha, o el chapsalteok i per a beure begudes coreanes com el makgeolli i el soju.

Què vam dinar al Hana

Vam anar amb la meva filla, que és bastant assídua dels restaurants asiàtics en general. Així que com eren tres persones vam demanar la BBQ i dos plats més per a compartir tot.

En arribar et posen a la taula uns aperitius i les salses i oli de sèsam. Aquests ingredients es poden afegir al menjar la BBQ.

Plats
Un entrant, japche, fideus de moniato amb verdures saltades i salsa de soia. Un plat vegetarià molt bo. Un clàssic, el bulgogi, vedella marinada amb salsa de soia. Molt tendra la carn, un plat molt gustós.

BBQ coreana
Pensada per a dues persones, vam escollir la carn de secret ibèric, la truita coreana de marisc i verdures, hemuljeon (sense foto). La sopa de marisc, verdures i tofu, dwenjang jjigae (sense foto). També inclou un bol d'arròs. Amb la BBQ venen xampinyons, carbassó i ceba, es posa tot a la barbacoa i per a menjar es col·loca la carn a un tros de fulla d'enciam, els ingredients addicionals i s'amaneix al gust amb la salsa o l'oli de sèsam. Un menjar molt sa i al gust de cadascú, encara que una mica justet en quantitats de carn i verdures.

Postres
Tiramisú de matcha,  chapsalteok, que és una pasta d'arròs farcida de mongeta dolça i el pastís de carbassa amb gelat. Bé, encara que el tiramisú no té cafè ni cacau, és un pastís de crema de formatge i te matcha.

Begudes
Vam beure aigua i cervesa.

El compte
Un compte que semblava una quantitat a la carta però que puja amb l'IVA. Més de 41,50 € per cap, un preu elevat pel global.

Resum del Restaurant Hana

• Local còmode i ampli, una mica fosc i amb esglaons. Lavabo inaccessible i caixes de begudes visibles.
• Personal de sala atent i ràpid, t'expliquen com menjar la bbq.
• Cuina coreana, BBQ i plats típics.
• Preu elevat, carta sense IVA.
• Reserva per tfn.
• Terrassa, amb suplement.