|
Ànima Restaurant
43003 Tarragona
Carrer de l’Abat 2 tel. 977 335 283 Preu orientatiu: 40 € Menú diari: 27 € (amb beguda, aigua i pa)
|
|
|
3,5 - Carta curta, bona atenció |
Cuina mediterrània, actual, carta curta. Local clàssic,
molt bona atenció i preus d'acord amb la zona. Són 3,5 estrelles Pepa
Pink.
|
LOCAL
|
|||||
|
Accés:
Petit esglaó
Aparcament:
Proper Zona de vianants
|
Espai:
Mitjà (40 p)
|
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires
|
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
|
Canviador:
-
Extres:
No
|
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
|
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Díptic
|
Vins i caves:
Carta en QR De la Terra
D'altres terres |
Altres:
|
|
IDIOMES
|
|||||
|
Català
|
Castellà
|
|
|
El restaurant Ànima es troba a l'antic espai del Racó de l'Abat, el qual ara s'ha traslladat a la plaça de Santiago Rossinyol, la que està baixant les escales de la catedral.
Van obrir el juliol de 2025, així que es pot dir que encara estan començant.
El local, amb la reforma que han fet, ara és molt més lluminós i espaiós, les taules ocupen l'entrada i la sala contigua així ha augmentat l'aforament.
La decoració és un punt clàssica combinant perfectament amb les pedres de les parets deixant present que estem a la Tarraco romana.
La carta de l'Ànima
Una carta curta amb uns plats que venen de gust. Comença amb 5 entrants més tres plats: embotits, formatges i fumats.
Com opcions principals un grapat de 7 plats on l'ingredient principal és vedella, xai, bacallà, calamars, arròs d'ànec o coliflor.
Per postres hi ha 4 opcions i per completar l'àpat una cistella de pans o pa amb tomàquet.
Per postres hi ha 4 opcions i per completar l'àpat una cistella de pans o pa amb tomàquet.
El celler es pot consultar amb el QR que està a taula i pràcticament totes les referències que trobem són de la Terra.
Què vam dinar a l'Ànima
En arribar, unes
olives de cortesia i una vegada demanats els plats i el vi, un aperitiu de rotllet cruixent de bolets.
Entrants
Vam començar compartint l'esqueixada de bacallà diferent. Porta pebrot i tomàquet al centre i el bacallà amb romesco al voltant. Molt bo i molt vistos aquest plat. Després un plat que ja té adeptes, la carxofa sobre brou de pernil ibèric, una delícia.
Principals
El calamar farcit amb guisat d'agulla de porc ibèric, un mar i muntanya amb molt bon resultat. Per acabar la coliflor rostida amb crema d'all negre suau, molt gustosa.
Entrants
Vam començar compartint l'esqueixada de bacallà diferent. Porta pebrot i tomàquet al centre i el bacallà amb romesco al voltant. Molt bo i molt vistos aquest plat. Després un plat que ja té adeptes, la carxofa sobre brou de pernil ibèric, una delícia.
Principals
El calamar farcit amb guisat d'agulla de porc ibèric, un mar i muntanya amb molt bon resultat. Per acabar la coliflor rostida amb crema d'all negre suau, molt gustosa.
Postres
El xurro amb crema de rom pel Santi, i jo, com que no quedava pastís tatin, doncs un gelat de pannacotta. Vam acabar amb cafè i didalet de licor d'arròs.
El xurro amb crema de rom pel Santi, i jo, com que no quedava pastís tatin, doncs un gelat de pannacotta. Vam acabar amb cafè i didalet de licor d'arròs.
Begudes
Vam beure una cervesa i ampolla de Lo Cometa, D.O. Terra Alta de Bodegas Abanico.
Vam beure una cervesa i ampolla de Lo Cometa, D.O. Terra Alta de Bodegas Abanico.
El compte
Poc més de 40 € per cap. Un preu un pic elevat, però cal recordar que estem en una zona turística de Tarragona.
Poc més de 40 € per cap. Un preu un pic elevat, però cal recordar que estem en una zona turística de Tarragona.
Resum de l'Ànima Restaurant
- Local còmode, lluminós i amb bona música ambiental.
- Personal de sala atent.
- Bona cuina, amb un punt d'originalitat.
- Preu que es dispara una mica en begudes.
- Reserva per tfn.
Una informació extra, també tenen el restaurant El Reencuentro, just a la cantonada del carrer Major.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada