|
Ctra. Vallvidriera, 86
Tfn 628 63 88 78 Menú degustació: 24 € + postres + beguda No accepten targeta |
Piccola Cucina Italiana Tancat maig 2019
 |
| 4,0 - Cuina i atenció fantàstiques. |
Cuina italiana, tradicional, no hi ha pizzes. Local petit, atenció acurada, propera. Menú degustació més postres i beguda. Imprescindible reservar. No admeten targetes. Un 4 estrelles Pepa Pink.
LOCAL
|
|||||
Accés:
Accessible
Aparcament:
Carrer
|
Espai:
Petit (20 p)
|
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires
|
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
|
Canviador:
No
Extres:
No
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
De viva veu
|
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres |
Altres:
|
IDIOMES
|
|||||
Català
|
Castellà
|
Italiano
|
La hipòtesi dels sis graus de separació que intenta demostrar que qualsevol persona pot estar connectada amb una altra amb una cadena de 5 intermediaris ens va portar fins al Vittorio, el cuiner napolità que va crear el Piccola Cuina Italiana fa ja deu anys i mig.
La parella de germans que porta el Coffeebook, on vaig a fer el cafè (o el té, o un suc) cada matí que puc, són fills de la dona del Vittorio i així, vam anar a parar al Piccola Cucina Italiana.
El local és un garatge, una senzilla estructura on un grapat de taules rústiques ocupa el lloc que el Vittorio ompliria amb tres o quatre motos, al fons està la cuina i un estret passadís amb prestatges condueix a l'únic bany. Els prestatges s'omplen de productes italians que pots adquirir per emportar-te a casa.
L'atenció és propera, amable, pausada, ja t'anuncia que dinaràs en pau, tranquil·litat i una cuina casolana i feta amb "carinyo".
Que es menja al Piccola Cuina Italiana
El Vittorio et canta els plats del menú degustació elaborat amb productes que porta des de Itàlia. Et deixa l'opció d'escollir entre un plat de pasta o una degustació de tres però per l'antipasti no hi ha concessions a l'elecció, ni falta que fa, perquè escollir et faria perdre't unes mossegades delicioses.
Antipasti, entrants, servits en dos plats, un amb burrata amb tomàquets cherry sicilianos que pots acompanyar amb una sal amb vinagre de Mòdena, formagte Stracchino amb ruca, un formatge tou amb un sabor més afruitat, i una peperonata, feta amb pebrot vermell, ceba, olives, tàperes...
L'altre plat d'antipasti també amb tres degustacions: albergínia saltada amb ametlles que estava espectacular, unes mongetes blanques a l'estil de la Toscana, fagioli all'ucelletto, que ens vam agradar moltíssim, i uns gnocchi i fagioli amb espinaques i pecorino molt bons.
Pasta. Els plats de pasta van ser uns taglietelle amb ragú blanc, sense tomàquet, uns paccheri amb una parmigiana, acabats al forn, i uns calamarata all'arrabbiata, però suaus en picant i amb una ampolla d'oli especiat per apujar la intensitat al gust.
Postres. Per postres pots escollir entre pastiera, tiramisú, cannolo i babà. Al Santi li agrada molt el babà napolitano, tot sucós de licor i/o almívar i jo vaig demanar el cannolo pensant que seria més petit així que el vam portar cap a casa per berenar.
Beure. A més a més de la cervesa a l'arribada, una Theresianer de Trieste, ens vam deixar aconsellar pel Vittorio que ens va obrir una ampolla de Lambrusco dell'Emilia negre, de baixa graduació alcohòlica, que el Piccolo Cucina Italiana està en una carrereta amb corbes i s'ha de tornar a casa.
Compte. Doncs el menú són 24 € i els postres 6,5 € però com son prou grans, es poden compartir. En aquesta ocasió el compte va sortir per uns 36 €.
Antipasti, entrants, servits en dos plats, un amb burrata amb tomàquets cherry sicilianos que pots acompanyar amb una sal amb vinagre de Mòdena, formagte Stracchino amb ruca, un formatge tou amb un sabor més afruitat, i una peperonata, feta amb pebrot vermell, ceba, olives, tàperes...
Postres. Per postres pots escollir entre pastiera, tiramisú, cannolo i babà. Al Santi li agrada molt el babà napolitano, tot sucós de licor i/o almívar i jo vaig demanar el cannolo pensant que seria més petit així que el vam portar cap a casa per berenar.
Beure. A més a més de la cervesa a l'arribada, una Theresianer de Trieste, ens vam deixar aconsellar pel Vittorio que ens va obrir una ampolla de Lambrusco dell'Emilia negre, de baixa graduació alcohòlica, que el Piccolo Cucina Italiana està en una carrereta amb corbes i s'ha de tornar a casa.
Compte. Doncs el menú són 24 € i els postres 6,5 € però com son prou grans, es poden compartir. En aquesta ocasió el compte va sortir per uns 36 €.
Resum del Piccola Cucina Italiana
- Local petit amb una atenció molt acurada.
- Autèntica cuina italiana, deliciosa. Abstenir-se el buscadors de pizzes.
- Si t'agrada algun producte, pots emportar-te'l cap a casa, també hi ha una petita botiga.
El Vittorio és un home carismàtic i amb moltes històries que explicar, et farà sentir com a casa i segurament tindràs alguna connexió amb ell, ja saps, sis graus de separació.
