BILL'S, TENÍA QUE PROBAR LOS HUEVOS BENEDICT

Miscelánea: DESAYUNOS, BRUNCH

Bill's Cambridge Restaurant CB2 3JX Cambridge 34-35 Green St  tel. +44 20 8054 5400 Precio orientativo: desde £10

4,5 - Cocina, atención

El Bill's es cadena con más de 30 restaurantes en el Reino Unido. Son locales con oferta de desayuno, brunch, comidas, cenas, con menú infantil y eventos en fiestas señaladas como Navidad.

La carta incluye opciones vegetarianas y veganas.

El restaurante de Cambridge está en el centro, una zona peatonal en el casco antiguo. Se trata de un local accesible a PMR, que permiten la entrada a animales, WiFi y mucho espacio entre las mesas.

Desayuno en el Bill's

Un plato que no puedo dejar cuando visito el Reino Unido es el de huevos Benedict. Los del Bill's están buenísimos. Los huevos son camperos y van sobre un pan tostado, con jamón de Wiltshire y una deliciosa salsa holandesa. Con una taza gigante de te negro y leche, un gran desayuno.

Para Santi pan de masa madre tostado con mermelada de fresa y mantequilla y café con leche.

La cuenta

Una media de 12 libras por cabeza. Un precio correcto para cada plato por la calidad, espacio y atención.

Resumen del Restaurante

• Local cómodo, amplio, accesible, Pet friendly.
• Personal muy atento y profesional. 
• Cocina todo el día, desde desayunos hasta cenas.
• Precios ajustados.
• Reserva vía web.

Una pena no haber podido disfrutar más de la zona peatonal de Cambridge por mi estado de salud después de la caída que tuve a los días de llegar.

Seguro que volveremos a este restaurant, a por el desayuno y probar otros platos.

LAIDA RESTAURANT, CUINA DE PROXIMITAT

Laida Restaurant 08241 Manresa Carrer de la Sabateria, 4 tel. 936 26 36 77 Preu orientatiu: 36 €

3,5 - Bona cuina i atenció

Cuina catalana, tradicional, productes de temporada i proximitat. Local en dues alçades, apte per a PMR. Molt bona atenció. Són 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Aparcament municipal	Espai: Mitjà (50 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Penja-robes	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: - Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus llibre	Vins i caves: De la Terra	Altres: Cerveses artesanes Pa sense gluten S'admeten animals
IDIOMES
Català	Castellà

Laida ja té uns anys, va obrir l'octubre del 2018 al barri antic de Manresa, molt a prop de la Plaça Major.

Es tracta d'un espai en dues alçades amb amplitud per a cadira de rodes i taules separades per mantenir una mica d'intimitat durant l'àpat.

Decoració senzilla amb taules de fusta i cadires clàssiques, il·luminació correcta i penja-robes, que a Manresa fa fred i cal portar bon abric.

La carta del Laida Restaurant

No presenten una carta gaire extensa, però sí amb plats tradicionals que venen molt de gust elaborats amb productes de temporada i prioritzant la proximitat.

Les postres es poden acompanyar de licors d'herbes o ratafia, algun combinat, com la Dry Gin del Cap de Creu.

Els al·lèrgens estan tots indicats clarament a la carta així com les possibilitats de treure'ls del plat en cas necessari.

Al celler troben vins i caves de la Terra i cerveses artesanes.

Què vam menjar al Laida Restaurant

Un dinar de 4 amics on vam compartir dos entrants i després vam escollir un plat per cadascú.

No van faltar les paneres i el vi de Pla de Bages.

Entrants de l'hort
Per compartir, el nostre xató amb sardina fumada, amb escarola, sardina fumada, tonyina, olives de Kalamata i salsa romesco. Molt bo aquest xató. I les carxofes del Prat amb pernil ibèric, cors de carxofa amb una picada d'ametlles i avellanes. També un bon platet.

Principals del camp i la muntanya
Les mandonguilles amb calamarsets elaborades amb porc i vedella, un bon sofregit i fumet de peix.  El fricandó de vedella, de La Bassola, trompetes de la mort de Monbolet, un bon sofregit i brou de pollastre. Un plat clàssic que no falla, perfecte per sucar-hi pa.

Per a la part femenina de la taula, un secret de Porc Ral d’Avinyó en dues coccions fet amb mel, mostassa, suc taronja natural i patata emmascarada i per a mi el magret d’ànec amb reducció de ratafia i parmentier que estava molt gustós i servit al punt de fet demanat.

Postres
No vam poder estar-nos de demanar unes postres, pa de pessic d’ametlles amb gelat de ratafia, el brownie que volia ser coulant amb gelat de vainilla i un que han anomenat “Catalanet” i és gelat de torró banyat amb ratafia. Postres casolanes molt bones.

Begudes
Cerveses a l'arribada, aigua i un Sagal negre D.O. Pla de Bages del Celler el Molí, de Manresa. Un vi de proximitat, molt aromàtic i fresc.

El compte
Amb el pa, uns 36 € per cap. Un preu correcte per al global de l'àpat.

Resum del Laida Restaurant

• Local còmode, ampli, accessible i s'admeten animals.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina tradicional, casolana amb productes de proximitat.
• Preu adequat al global de l'àpat.
• Reserva per tfn.

Un dels locals a tenir en compte al nucli antic de Manresa. Productes locals, pa sense gluten i pots entrar amb el teu membre de la família peludito.

AQ, VINT ANYS DE LUXE ACCESSIBLE

AQ 43003 Tarragona Carrer de les Coques, 7 tel. 977 215 954 Preu orientatiu: > 50 €

5,0 - Gran cuina, espai i atenció.

Cuina actual, de mercat, amb hort propi. Local ampli, accessible, taules i barra, cuina vista. Fantàstica atenció i preus més que correctes. Són un 5 estrelles Pepa Pink.

1 sol Repsol

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (60 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Barra	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Informal	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Fitxa que serveix de comanda	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Admeten peluditos Menjador privat
IDIOMES
Català	Castellà

El AQ cumple 20 anys aquest 2024 amb l'Ana a la cuina i el Quintín a la sala. Amb un Sol Repsol mantenen uns preus que fan el luxe accessible.

Ubicats al lateral de la catedral, es pot aparcar a la zona blava de la zona on també hi ha tres places PMR. Més abaix està l'aparcament de la Plaça de la Font.

Local accessible amb una sala per àpats privats, taules amb cadires i bancs i amb la reforma del 2016 ara és un espai amb cuina vista des de la barra on pots escollir la zona de postres, la de cassoles o on acaben els plats i preparen els freds/semi-freds.

Blanc, blau, fusta, pedra... una sala informal i elegant alhora. Admeten nens i peluditos així que no tens excusa.

Els lavabos evoquen a l'aqüeducte de Tarragona, El Pont del Diable.

La carta del AQ

Plats de cuina de mercat, actual, amb una carta que ofereix plats individuals i altres pensats per a compartir.

Matèries primeres de proximitat i elaboracions que acaben en plats molt bonics i plens de colors.

Ostres en diferents preparaciones, la croqueta de calamar en la seva tinta o el fals ravioli de gamba de Tarargona son exemple de plats individuals. Per a compartir les famoses braves en lingote, steak tàrtar, la galta de tonyina...

Tota la carta, curteta i apetible al 100% és una fulleta on marques la proposta que et vingui de gust, a més a més vas controlant el que ha arribat a taula.

Per postres, un assortiment de formatges completa el llistat de dolços.

La carta va canviant alguns plats en funció dels productes de temporada  i en ocasions hi ha algun suggeriment fora de carta.

Un celler extens amb bones opciones per prendre a copes.

Què vam dinar a l'AQ

En arribar qudaven seients a la barra i van escollir la zona de preparació de plats.

Vam llegir la carta i marcar els plats que ens venien de gust i així van anar arribant amb el pa de muntanya.

Cru - Fred

Goi Cuon (rotllet vietnamita) de llagostins amb alvocat, menta, coriandre, cibulet, enciamb i maionesa de kimchi. Un plat amb molt de color, per menjar amb els dits i que ens va agradar molt.

Altres
Un plat històric i estrella de l'AQ, el coulant de pop, amb patata, ou i botifarra del Perol. El rovell a l'interior i la botifarra combinat amb el pop i la patata, estil gallec és una plaer a cada mos.

Cru - Fred
Tornem a aquest bloc de la carta pel plat de vitello tonnato de presa ibèrica. Amb una carn de sabor intens, els punts de salsa, tàperes i formatge li fan molt bon acompanyament.

Altres
Acabem amb un plat d'aquest grup, el bacallà al pil pil amb sobrassada. La pell cruixent per sobre, potser li faltava un punt més cruixent, i la sobrassada a la salsa, donant el seu color i gust al plat. Un bon parell de trossos de bacallà amb espinacs. Plat per a compartir sense dubtes.

Postres
Vaig marcar el bunyol de vent farcit de crema catalana amb caramel de vi ranci pensant en el Santi i ell va marcar la coca de carquinyoli amb xocolata i caramel pensant en ell. El bunyol pel meu parer molt bo, el vi ranci no és per a mi, en canvi el Santi el va gaudir molt. La coca de carquinyoli estava espectacular amb els difrerents xocolates i el caramel.

Begudes
Per motius de salut vam beure aigua i una copa de Coca i Fitò Nu, D.O. Montsant.

El compte
Va ser d'uns 52 € per cap. Un preu que considero correcte pel global de plats, cuina, espai i atenció.

Resum de l'AQ

• Local còmode, lluminós, accessible. Actual, amb taules i barra amb vistes de la cuina.
• Personal de sala atent, professional.
• Cuina d'alt nivell i perfecta cadència al servei.
• Preu adient en relaciò matèria primera, elaboracions i servei.
• Reserva a la web.
• Sala privada.

L'AQ tanca dissabtes i diumenges perquè l'equip tingui temps lliure de qualitat, nosaltres vam estar en dilluns i estava ple.

Un restaurant del que Tarragona pot presumir, guardonat amb un Sol a la Guia Repsol,  amb uns preus que permeten gaudir d'una gran cuina i atenció.