diumenge, 2 de setembre del 2018

LOVE FISH DEANES, UN BUEN FISH&CHIPS EN BELFAST

Establecimiento: Deanes Love Fish
BT1 6PF Belfast
28-40 Howard Street
Tfn 028 9033 1134
Precio orientativo:  £20

Love Fish
3,0 - Local, atención y buen fish&chips






Cocina británica, platos tradiconales y actuales con pescados y mariscos. Ubicado dentro del espacio gastronómico del chef Michael Deane. Muy buena atención, precios acordes con la zona, bebidas disparadas. Un 3 estrellas Pepa Pink.

LOCAL
Acceso:
Accesible
Aparcamiento:
Calle, de pago
Espacio:
Grande (100p)
Distribución:
Amplia
Iluminación:
Bona
Mobiliario:
Sillas
Trona bebè
Limpieza lavabo:
Buena
Secador de manos:
Papel
Cambiador:
Extras:
Crema de manos
PERSONAL
CARTA
Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Corta, cartulina

Vinos y cava:
De la Tierra
De otras tierres
Otros:
Cócteles
IDIOMAS
Inglés





Belfast es una ciudad que está cambiando. Desde que finalizó el proceso de paz en Irlanda del Norte el turismo ha cobrado importancia. Una de las atracciones importantes, si no la más, es el Museo del Titanic, erigido en los diques donde se construyeron los gemelos Britannic y Titanic. El Jardín Botánico, con la estatua de Kelvin (sí, ese del cero absoluto y los -273,15 grados Celsius), el Museu Ulster, la Queen's University, el Castillo de Belfast, el Parlamento... son ubicaciones que un turista no puede perderse.
Por supuesto los murales también son de visita obligada, los del barrio Shankill (unionista), Falls Road (republicanos), y puntos donde recordar a los muertos en ambos lados con placas con nombres, banderas, flores y alambradas. Aún quedan alambradas en la parte superior de vallas, quedan patios enrejados, están puertas de una zona a otra de la ciudad a lo largo del muro...

Nuestra venganza será la risa de nuestros hijos
En la zona central está el ajuntamiento (City Hall) que se puede visitar gratis, el Ulter Hall, el Grand Opera House, el Victoria Square y la zona de pubs y restaurantes.
Además de pubs típicos para turistas (Kelly's Cellar, Duke of York, Maddens Bar...) la oferta de restaurantes es amplia, la ciudad cuenta incluso con dos restaurantes con estrella Michelín. Uno de ellos, el Eipic, que junto con el Meat Locker y el Love Fish, forman un local gastronómico con espacios diferenciados. Nosotros fuimos al Love Fish por eso de probar un fish&chips diferente.

Al entrar se ve la puerta de cristal del Eipic a la izquerda, una gran sala delante y otro salón más pequeño a la derecha con mesas más íntimas, y allí es donde nos dirigieron tras preguntar por nuestra reserva.
La decoración blanca, con algún toque azul, muy luminoso, te da una sensación de mar, de playa, de verano. Pienso que para una ciudad un tanto gris (climatológicamente hablando) es una decoración muy adecuada que alegra al comensal nada más entrar. En el salón central había mesas más grandes, muchas personas de estilo ejecutivo comiendo, normal al ser un día de diario. La sala más pequeña estaba ocupada por un matrimonio mayor, una familia y un grupo de amigos. No acomodamos y pedimos una botella de Pinot Grigio delle Venezie, D.O. Veneto. Un vino blanco muy ácido y que necesitaba airearse un buen rato para mejorar en sensaciones.
Para Santi un fritto misto, acompañado de patatas fritas, chili y allioli. Un variado de rape, bacalao, eglefino y gambas, todo rebozado en diferentes formas y frito. Le gustó bastante.
Para mi uno de los platos del día, haddock goujons & fries, al que añadí un bol de ensalada para compartir con Santi. Muy bueno. Así da gusto comer fish&chips.

El total fue de 46 libras, de las que casi 20 eran del vino con lo que la comida no está a un precio tan disparado.
Como las croquetas, la tortilla de patata o la ensaladilla rusa, hay muchos fish&chips y si no comes uno de calidad acabas pensado que es un plato sobrevalorado y que no merece la pena meterte esa fritanga al cuerpo. Aquí tenemos un clásico de Belfast recomendado para turistas, el John Long's.
Un local del que sales con el olor de manteca caliente incrustado en la pituitaria, con los pies pegajosos tras la aventura de ir al baño (un único baño para trabajadores y clientes) atravesando la cocina y después de haber pagado unas 20 libras, con un par de vasos de Coca-Cola de grifo (o de una botella de 2 litros) y un plato con más rebozado que pescado.
En mi próxima visita a tierras anglosajonas creo que ya voy a pasar del fish&chips y me voy a dedicar en cuerpo y alma (osea, en panza y goce) a los huevos benedict.

diumenge, 26 d’agost del 2018

EL PEBRE, PETIT RESTAURANT, GRAN CUINA

Establiment: El Pebre, restaurant
17483 Bàscara
Carrer Major, 3
Tfn 972 56 01 32
Preu orientatiu: 25 €
Menú diari: 18 € més begudes
Menú cap de setmana: 25 €

Restaurant El Pebre
4,0 - Cuina de mercat de qualitat, preu económic.

Cuina de mercat, tradicional, productes de proximitat. Local acollidor, petit, atenció molt correcta, propera i preus molt ajustats. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Carrer
Espai:
Mitjà (40 p)
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Tènue
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Informal
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
De viva veu
Vins i caves:
De la Terra
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



Bàscara és un poble amb uns 1000 habitants situat al nord de Girona, al costat del riu Fluvià, no cal desviar-se gaire de l'autopista (de peatge) per arribar-hi. Al carrer Major està ubicat El Pebre (abans El Pessebre), que va canviar el nom fa poc per no crear confusions amb l'associació El Pessebre de Bàscara.
El local té un parell de graons per  entrar (i el lavabo al primer pis), és de forma rectangular, amb sostre de volta i decoració molt sòbria. Sobre la barra que hi al costat dret hi havia una caixa plena de camagrocs i una plata enorme repleta de tomàquets grossos i roses. La cuina està al fons de la sala.
Vam anar amb uns amics que ja són clients d'allà i sabíem que dinaríem molt bé. En seure a la taula va arribar el Sisco a recitar-nos el menú, cinc plats de primer i uns altres tants més o menys de segon per escollir. Com que era un dia de cada dia, el menú son 18 €, sense beguda i també sense cap suplement en cap plat. Els caps de setmana el preu és de 25 €.
Primers.
Amanida de tomàquet rosa de Girona amb formatge fresc i alfàbrega. Amb el tomàquet a temperatura ambient el sabor és d'aquells que et porten al poble, quan eres petita...
Tots els altres tres es van llençar cap al remenat d'ous amb camagrocs. Jo el vaig tastar i de debò que estava de llepar-se els dits.
Segons.
Un arròs de galeres  molt bo. Un tàrtar de tonyina diferent i molt gustós. Un ànec amb prunes, fet al forn, deliciós. I com que no m'acabava de decidir entre l'ànec o els canelons, doncs vam demanar un plat per compartir entre els quatre. Espectaculars.



Per postres vam sucumbir davant del brownie amb melmelada de taronja, el pastís tatin amb crema de llet i un iogurt de llet de cabra amb fruits vermells.

No vam voler cafè així que el compte, amb una ampolla d'aigua i una altre de vi, més el plat extra de canelons, va ser de 25 € per cap. Difícil un preu més ajustat.
Per acompanyar el dinar vam fer el Cigonyes Negre 2017, D.O. Empordà, un vi sedós que ens agrada força i té molt bona relació qualitat-preu.
Un restaurant amb una cuina propera on fan suquets i calderetes per encàrrec. Cal destacar el pa que serveixen, tan bo i fàcil de sucar que t'acabaràs la cistella sense adonar-te. Una atenció molt acurada per part del Sisco, productes de proximitat ben cuinats, parament de taules amb estovalles, copes Riedel... i preus genials, fan que Bàscara sigui parada obligada a l'Alt Empordà.

diumenge, 19 d’agost del 2018

LA PEPA JALEO, BONES TAPES, CUINA JOVE A VILANOVA

Establiment: La Pepa Jaleo
08800 Vilanova i la Geltrú
Passeig del Carme, 12
Tfn 93 810 09 94
Preu orientatiu: 20 €

La Pepa Jaleo
3,5 - Bones tapes, personal eficient.

Cuina mediterrània a base de tapes i platets. Ampla terrassa, molt bona atenció i ben organitzats, preus d'acords amb la zona. Un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Petit (24 p) Terrassa
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebé
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Cartolina rodona
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà


A finals de juliol vaig estar uns dies a Vilanova i la Geltrú així que vaig tenir ocasió de visitar la ciutat i fer un mos en diversos llocs.

Ens van agradar molt les braves del nou lloc La Malaxica, cruixents per fora, toves per dins, picants... unes molt bones braves. No vam quedar-nos a tastar més plats perquè feia molta calor i a la terrassa, a la Rambla de la Pau, no corria gaire aire.
Vam caminar fins al Passeig Marítim i vam acabar a la terrassa de La Pepa Jaleo. Una terrassa blanca i amb colors vius que té el doble de capacitat, o fins i tot el triple, de la que té dins del local. El local és rectangular, les taules altes a una banda i la barra i la cuina (dividida en zones) a l'altra.
La carta es basa en tapes i productes mediterranis, algun plat vegetarià i fins i tot arrossos, tot presentat d'una forma desenfadada, a una carta rodona de colors i agrupats per tipus. També tenen plats fora de carta amb un tros de paper amb una pinça de la roba amb la capçalera: "Mira l'estenedor, sempre hi tenim roba estesa!!!!" Aquest estil també s'estén al personal, una atenció informal i eficient. L'organització i el bon fer de tot l'equip fa que el plats arribin a taula a bon ritme.

A la nostra primera visita vam menjar una ensaladilla rusa boníssima. Ja ens la va recomanar el cambrer en veure que dubtàvem i sense confiar completament la vam demanar. Molt bona, de les de repetir.

Cloïsses a la planxa, bon producte, no necessita gaire manipulació, amb un bon oli i una picada ja n'hi ha prou. Molt bones.
Uns seitons de corral, o sigui, pit de pollastre amanit com els seitons en vinagre i unes olives farcides. Gaire bé tan bons com els originals.
Per acabar un bacallà allioli, amb una base de patates que també ens va agradar molt. Un bon tros i fet al nostre gust. La foto no li fa justícia.
No vam demanar postres i el compte amb una copa de vi, cervesa i pa va ser d'un total de 38 € per a dues persones, que per un soparet al passeig de Vilanova i a la fresca està molt bé.
Vam repetir visita al cap d'uns dies la nostra tria aquesta vegada va ser tomàquets celestials, amb anxova, formatge fresc i olives negres. Molt bons. Steak tàrtar, bé, però picat, no tallat a ma, ens van dir que amb la demanda que tenien d'aquest plat no el podien tallar a ma. I pop a la brasa amb unes patates i pebre vermell. Molt bo. El compte no va variar gaire de la vegada anterior, menys plats però d'altres preus.


Un passeig marítim ple de restaurants i bars en el que La Pepa Jaleo destaca pel color i un estil i cuina joves. No oblideu reservar, a les nits sempre s'omple!

diumenge, 12 d’agost del 2018

SILOÉ, CUINA VEGANA DE QUALITAT AL BAIX LLOBREGAT

Establiment: Siloé, cuina vegana
08940 Cornellà de Llobregat
Carrer de la Verge del Pilar, 11
Tfn 930 174 274
Preu orientatiu: 20-25 €
Menú diari: 12,50 €

Siloé, cuina vegana       TANCAT 
4,0 - Deliciós, molt bona atenció i preu.

Cuina vegana, casolana, bons productes, carta i menú diari, molt bona atenció, local molt còmode i bons preus. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Adaptat
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Petit (30 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Cadira bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Quadernet
Curta
Vins i caves:
De la Terra
Altres:
Opcions sense gluten
Botiga de productes
IDIOMES
Català
Castellà


L'altre dia em venia de gust anar a un vegetarià. Sí, de tant en tant em va de gust fer un dia sense carn així que buscant buscant vam descobrir un restaurant vegà a Cornellà de Llobregat. A priori vam pensar que pot ser vegà era massa, que només volíem vegetarià però finalment ens vam llençar a la piscina i va ser tot un encert.

Ubicat a tocar de la Rambla, a prop de la plaça de l'Església, a Cornellà, està el Siloé, un restaurant no gaire gran, amb amplitud entre les taules que permet l'accés de cadires de rodes, decorat amb colors clars i amb unes plantes a la porta que et donen la benvinguda. L'aire condicionat està millorat amb uns ventiladors i el menjador és bastant còmode i ben il·luminat.
L'atenció és molt correcta, i això que la Iolanda estava sola a la sala perquè part del personal ja estava de vacances, però la cuina rutllava molt bé i els plats van arribar a taula en temps correctes.
Van demanar un parell de croquetes casolanes fetes de pastanaga i porro i acompanyades de crema de cogombre a l'anet. Delicioses. I una amanida d'algues per compatir. Una base d'algues wakame amb col llombarda i deferents enciams fresques (vull dir "NO BOSSA"), tomàquet, ceba morada, llavors de chia i amanida amb vinagreta de maduixes. Molt bona, per menjar-se una cada nit per sopar.

Ja com plat principal el Santi es va demanar un plat italià, el rotolo de color, pasta fresca amb bròquil i dàtil, salsa "pomarola", parmesà vegà i vinagreta de menta. Un plat molt bo i que omple bastant, suggereixo millor pels migdies, o per compartir.
Jo vaig demanar un plat més lleuger, tàrtar d'alvocat, amb ceba morada, formatge vegà a les fines herbes i vinagreta de llima i menta. Cal dir que els alvocats estaven en el seu punt, un plat que em va agradar molt.
Encara que estaven prou tips veiem els pastissos en la nevera vitrina, tocant a la porta de la cuina així que ens vam llençar per una porció de pastís de xocolata per tots dos. Realment bo, sempre em sorprèn com fan la nata i cremes pastisseres a la cuina vegana sense llet ni ous.
El compte, aigua i cervesa incloses, va sortir per uns 23 € per cap, molt bé, no? I per afegir, com vam dir que faríem el cafè a casa, ens van regalar un trosset de pastís de poma i canyella per emportar-nos pel cafè que per cert, estava boníssim, tendre i sucós.
Un local el que et sents molt de gust, molt bona atenció, cuina deliciosa "feta amb amor" i productes de proximitat, menú diari i preus ajustats. Així és fàcil menjar cuina vegana, i a més a més, sense haver d'anar a Barcelona.