EL DRAC, UN BON RELLEU FAMILIAR

El Drac 43850 Cambrils Carrer Juan Sebastián Elcano, 21 tel. 877 65 25 13 Preu orientatiu: 25 € Menú diari: 14,90 €

4,0 - Bons platets.

Cuina de mercat amb tradició. Truites per encàrrec i menú diari. Local reformat, molt bona atenció i preus més que correctes. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (30 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Penja-robes	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus llibre	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Truites per emportar
IDIOMES
Català	Castellà

El Drac està tocant a la Rambla, a la zona de Cambrils Port.
Va obrir pels 70 com Frankfurt El Drac i ara la tercera generació de la família agafa el relleu amb els tres germans Gerardo Martorell canviant els frankfurts i entrepans per plats de la cuina de mercat.

L'espai s'ha reformat i des de fa un any i mig llueix molt bonic, una sala actual, còmoda i accessible. Amb la modificació del carrer, molt més amable pels vianants, la terrassa invita també a fer un vermut.

La carta d'El Drac

Una carta curta amb plats de cuina de mercat amb suggeriments del dia i truites per encàrrec amb els ingredients que vulguis.

Encara que a la carta no hi ha torradas, vam veure que altres taules les servien.

També un menú diari amb dos plats, pa, beguda, postres i cafè.

Els postres, cantats de viva veu, incloen pastís de llimona, de formatge o la tradicional crema cremada.

Al celler hi ha vins catalans i zones properes.

Què vam menjar a El Drac

Vam demanar per compartir uns quants plats acompanyats d'un molt bon pa.

Plats freds
La ensaladilla russa, plat vegetarià, que estava bona però vaig trobar en falta la tonyina o algun ingredient similar.

Plats calents
Molt bona l'albergínia escalivada amb sobrassada de tomàquet, mel i formatge. També callos amb xoriço i peus de porc, un punt picants, correctes.

Dels fora de carta, les croquetes de pollastre, molt bones, i el pop amb allioli, amb patates bullides, molt tou.

Postres
El tatin de poma, pel meu gust molt blanc, li faltava caramel, eren com pomes al forn... La crema cremada estava molt bona.

Begudes
Vam beure cerveses, Coca-cola i una copa de Vila-Closa, D.O. Terra Alta.

El compte
Poc més de 22 € per cap. Un preu correcte pel global de local, atenció i plats.

Resum d'El Drac

• Local accesible, molt bonic, còmode.
• Personal de sala atent, ràpid.
• Cuina de mercat amb suggeriments del dia. Menú diari. Truites per encàrrec.
• Preu correcte.
• Reserva per tfn.
• Terrassa.

La terrassa invita a fer un vermut amb una tapeta, per exemple aquests bunyols de bacallà tan bons.

Un local que ha evolucionat a millor amb el canvi d'entrepans a cuina de mercat.