PASCAL SPECIALTY COFFEE & BRUNCH, UN BUEN BRUNCH EN MADRID

Miscelánea: DESAYUNO, BRUNCH

Pascal Specialty Coffee & Brunch 28012 Madrid C. del Mesón de Paredes, 30  Tel. 696 53 36 62 Precio orientativo: 10 - 18 € Menú brunch: 20,5 €

4,0 - Platos y atención

Pascal Café es uno de esos sitios actuales que tienen hoy día las grandes ciudades donde hacen "café de especialidad". En el Pascal, el café, además, se hace con cafetera expreso o con goteo, según el tipo de café que elijas.

El local es accesible por la puerta de la Calle de los Abades y amplio en su interior, luminoso y con un lavabo grande y adaptado.

Tienes acceso a agua en un lateral del local, y en la barra un buen surtido de pastelería que completa la carta, una carta que incluye huevos, tostadas con aguacate, con pan tumaca, quesos al grill o no,  pancakes, boles de granola, brownie, helados.

Además de los cafés, con sus versiones de leche, matcha, chocolate, chai... Hay tés, smoothies y zumos de frutas y verduras. Todo un listado de opciones dulces o más saludables. No faltan los refrescos, cerveza, kombucha, vermut, sangría, mimosa, agua...

Para completar la carta, hay una opción de brunch for one que incluye café (o té), zumo de naranja (mimosa o smoothie), un plato salado como huevos, tostada de aguacate o queso, y un final dulce con croissant, brownie, cookie (bizcocho, pancake). Todo por 20,5 € (las opciones entre paréntesis llevan suplemento).

No hace mucho más de un año que llevan abiertos y ya tienen una clientela asidua, no solo turistas.
La música ambiental es muy tranquila y, si te gusta, puedes seguir su lista en Spotify.

Platos que desayunamos en Pascal Coffee

Cuando voy a ver a mi familia a Madrid siempre vamos a algún sitio a desayunar huevos y cosas ricas, y esta vez probamos el Pascal porque está cerca del barrio de casa. En la mesa, junto a las flores y el azúcar, tenemos un aceite de oliva de la variedad manzanilla cacereña muy suave, dulce, con picor y amargor equilibrado de la casa Olif.

Compartimos un babaganoush, un plato de berenjena con tahini, granada y hierbas. Un poco picante; menos mal que la granada daba un poco de frescor. Le acompañaba una cestita con pan tostado muy apropiado.

Después, cada uno fue pidiendo a su gusto. Santi, cerveza y un pan tumaca, con puré de tomate, cherris asados, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal, al que añadió el suplemento de jamón serrano.

Para Elbereth, un smoothie tropical con base de zumo de naranja, plátano y mango y huevos benedict de mollete con bacon. Mi hijo prefirió un café con leche y un grilled cheese con extra de bacon. El sándwich lleva varios quesos y pesto.

Yo, un té negro con leche y los huevos benedict con bacon, con opción de mollete, no de croissant.

La "abu", el brunch completo: café con leche, zumo de naranja, huevos benedict de mollete con salmón y croissant. Todo muy bueno, el mollete un poco más durillo de lo que esperábamos y el pan tumaca... bueno, para un catalán es diferente. 😅

La cuenta

Una media de 18 € por persona,  muy bien para un espacio amplio, muy buena atención, buena música. Además, con la cuenta nos dieron unos vales para tomar café en otro local, Lizandro, entre Noviciado y San Bernardo, un poco más lejos de casa. Si haces un cuestionario online, tienes un descuento del 5%.

Comentarios de Pascal Specialty Coffee & Brunch

• Local cómodo, accesible, pet friendly, buena música.
• Personal atento, aunque tardaron un poco en los platos.
• Cocina de desayunos y brunch actuales. AOVE, huevos, aguacate, açaí, granola...
• Precios correctos, descuentos con el QR.
• Atención si vais en coche, está entre Lavapiés y Embajadores, ZBEDEP Distrito Centro.