Miscelánea: POLLO FRITO
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Coco & Rico
43000 Le Puy-en-Velay
5 rue Chaussade
tel. +33 9 88 42 20 55
Precio orientativo: 18 € Menú estudiante: 11 € Menú infantil: 8,5 €
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4,0 - Cocina casera, rica y económica |
Hoy nos escapamos a la preciosa e histórica localidad de Le Puy-en-Velay, en el corazón de Francia, pero no para hablaros de su famosa catedral, su relevancia en el Camino de Santiago, ni de sus lentejas verdes, sino de un rincón gastronómico con una propuesta riquísima com es el pollo frito, una comida rápida con una carta casera y artesanal.
Podrás disfrutar del pollo frito auvernés label rouge, patatas fritas caseras de doble cocción y una ensalada césar original. Su lema es 100% hecho en casa: producto fresco, local y de temporada, sin envases de plástico y sin desperdicio.
La carta
La carta es un homenaje al confort food, fusionando el estilo americano del fried chicken con la exigencia y el buen producto del recetario francés.
El Pollo Frito: Tierno y jugosísimo por dentro, pero con una costra exterior crujiente, dorada y nada grasienta. Se nota que controlan la temperatura del aceite al milímetro. Hamburguesa, wrap, hot-dog, opción vegetariana y el plato del momento que anuncian en la pizarra.
Las Salsas: Caseras, acompañan los platos y elevan el pollo a la máxima potencia.
Acompañamientos con alma: Desde patatas fritas rústicas cortadas a mano, aderezadas con hierbas o queso, hasta diferentes ensaladas que complementan a la perfección la contundencia del plato principal.
Opciones vegetarianas: como el wrap y falafel.
Además el local es moderno, con ambiente desenfadado y muy acogedor, ideal tanto para una parada rápida como para disfrutar con amigos. Coco & Rico cuenta con varios puntos extra como la terraza exterior, perfecta para los días de buen tiempo; un servicio impecable, súper amable, rápido y te explican el concepto con una sonrisa; y es un local inclusivo y cómodo, accesible para PMR, aceptan tarjetas de crédito y admiten peluditos 🐶.
Para acabar, la relación calidad-cantidad-precio es imbatible.💰En una escala de precios, se mueve en el rango más económico (€), lo cual es un auténtico regalo viendo la calidad del producto, el trabajo casero que hay detrás de cada pieza de pollo y la ubicación. Comer bien, artesanal y quedar saciado en Le Puy-en-Velay nunca fue tan barato.
Platos que hemos comido Coco & Rico
Una comida rápida para dos que acompañamos con cerveza rubia "7 colines" y una limonada artesanal de La Provenza.
Para Santi 6 alitas y 4 tiras de pechuga, con un rebozado muy crujiente, nada aceitoso y acompañado de salsas barbacoa y cacahuete. Yo elegí el wrap, con tiras de pechuga, ensalada de col, ensalada y pepinillos, muy rico. Lo completamos con un plato de patatas fritas con mayonesa, agridulce y ketchup. Ya no pudimos más así que nos quedamos sin postre.
La cuenta
El total de 34 €, a 17 € por persona. Bastante económico para estar en una ciudad con tanto trasiego de peregrinos del Camino de Santiago y la calidad de los platos que comimos. (No hay foto del tique).
Resumen del Coco & Rico
- Local cómodo, Pet friendly, accesible PMR.
- Personal rápido, atento.
- Cocina casera, pollo auvernés label rouge, productos de proximidad y temporada.
- Precios populares, menús estudiante, menú infantil.
- Comida para llevar.
- Terraza.
