ESPAI BRASA, BON PUNT DE COCCIÓ PERÒ RACIONS JUSTES

Establiment: Espai Brasa 43003 Tarragona Carrer La Nau, 4, baixos Tfn 977 102 748 Preu orientatiu: 25-30€ Menú diari: 15,90€

Espai Brasa - Wine beer place and Brasa

Una enorme graella amb brases per fer carns, peixos, verdures... També amanides, cremes i tapes diverses. Lloc molt bonic, modern, amb cuina una mica minimalista, excepte el "chuletón". Jo diria un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Fàcil Aparcament: Carrer_vianants	Espai: Mitjà (40 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Bona	Mobiliari: Cadires Trona nens	Neteja_serveis: Bona Assecador_mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Justa	Presentació: Minimalista	Vins: De la terra	D'altres terres
IDIOMES
Català	Español

Aquest lloc és a la Part Alta de Tarragona i encara que sembla petit, té un ample menjador a l'interior amb un parell de taules altes, suposo que per fer unes tapes amb una ampolla de vi. Jo prefereixo las cadires d'alçada estàndard. Decoració sòbria, estovalles de roba, cadires còmodes, làmpades a les taules... molt bonic.
Vam entrar per la pissarra del carrer que anunciava un menú diari amb plats apetibles per 15,90€.

Entrants:
Truita de bacallà amb pebrot. Molt bona. Amb bon punt de sal, bacallà en quantitat correcta i sucosa. Llàstima no fos més grossa.

Amanida de formatge fresc i cigrons. La veritat és que el formatge fresc estava bastant insípid (sí, algú em dirà que ell sempre el troba així, però hi ha formatges frescos amb sabor). Correcta encara que els cigrons eren de pot.

Magret d'ànec farcit d'espàrrecs i confitures. Molt bo però escàs. El punt de brasa estava correcte.

Segons plats:
Peix del dia a la brasa. Una orada de mida correcta, amb patata i verdures d'acompanyament. El punt de l'orada estava bé.

Conill a la brasa. Amb el mateix acompanyament que el plat anterior. L'allioli era d'aquell blanc industrial, gens bo. Molt sabor a vinagre i llimona i poc a all.

Xurrasco de vedella a la brasa. No hi ha foto. Un tros de xurrasco, no gaire generós. També el punt de brasa estava correcte.
Postres:
Un plat de trufes, un altre de pastís de formatge i un assortiment de bombons. Bastant sorprenents, com fora de lloc, amb tota la pinta de haver sortit d'una caixa o una bossa, res elaborat allà, i a sobre, es notaven els cristalls a la textura del gelat de vainilla. Postres decebedors.

Un menú amb sensacions enfrontades. La taula del fons gaudia d'una mitjana (de bou?) prou grossa per a compartir entre dos. A nosaltres els plats del menú ens vam semblar justets. A veure si la panda "Fer-nos un L'Óreal" s'anima i anem a tastar una graellada a la carta i veiem mides, perquè el punt de brasa el dominen.