LA TAPADERA DE DIM SUM, TAPES XINESES A L'EIXAMPLE

Establiment: La tapadera de Dim Sum 08015 Barcelona Carrer de la Diputació, 88 Tfn 933 96 34 03 Preu orientatiu: 17€ Menú diari: 9,50€

La tapadera de Dim Sum

Dim Sum, una mica de sushi i tapes. Una cuina fusió asiàtica-mediterrània. Molt bons plats i bona atenció. Postres bomba! Per seure: tamborets i bancs. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Fàcil Aparcament: Difícil	Espai: Mitjà (40p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Bona o justa	Mobiliari: Tamborets	Neteja_serveis: Bona. Assecador_mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Correcte	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: En cartolina	Vins i caves: --	Cerveses: Asiàtiques
IDIOMES
Català	Español	English

Abans es deia Dim Sum House, però no hi havia anat, així que no sé si tan sols ha canviat el nom o alguna cosa més.
El local té tamborets i bancs, mobiliari que no m'acaba d'agradar per qüestions de comoditat, però té un parell de sales amb taules al fons i si seus al costat de la paret encara pots recolzar-te. L'atenció és propera sense embafar.
El dim sum és la tapa xinesa per excel·lència. S'acostuma a prendre amb el te, a mig matí, o per berenar, i encara que alguns son fregits, la majoria es preparen al vapor i es serveixen en recipients de bambú. En aquest restaurant, per dir-se La tapadera de Dim Sum només hi ha 6 plats d'aquest tipus (un de verdures) i un o dos més fora de carta. La resta són plats d'arròs, fideus, carn i peix, amb opcions per a celíacs, però no tant per a vegetarians.

Aquesta vegada anàvem un grup de 12 persones i vam demanar per a compartir uns quants dim sum, unes gyozes i dos plats d'edamame i després un plat per a cadascú.

Els shao mai de porc i gamba van ser els meus preferits, en canvi, els de botifarra no em van fer gaire gràcia, els vaig trobar forts i molt compactes. Els de porc també estaven bé.

Dels tipus dumpling vam tastar els de verdures, els de marisc (deliciosos) i els de gamba. Tots molt bons i recomanables.

Broqueta de secret amb salsa Satay. La salsa Satay té dos ingredients principals: mantega de cacauet i soja, després cada xef la completa al seu gust. Va perfecta amb la carn a la planxa o brasa i en aquest secret tendre i melós estava molt bé. L'arròs completa el plat a la perfecció.

Curri de sípia i gamba. Bastant picant, gustós i amb la sípia en el seu punt. Les gambes no abundaven però. Un plat també bo.

Tataki de tonyina amb puré de carbassa i moniato. Deliciós. El puré tenia un punt picant, boníssim!!! Aquest plat estava per a repetir.

La resta de la taula va optar per broquetes de pollastre i plats de yakisoba. Teniem l'opció "amb verdures" per a la vegetariana del grup.

Per postres hi ha veritables bombes de calories com el banofee. Un pastís amb base de galeta, dolç de llet, plàtan i nata muntada. Deliciós i menys pesat del que pots pensar pel nom, clar que també el vam compartir entre dos.

Altres postres més lleugers són les trufes de xocolata blanca i te verd. Una bona opció per dietes més controlades.

El compte final, dividit entre els 12 i amb propina inclosa va resultar per 17 euros per persona. Molt bon preu per la qualitat i quantitat que vam menjar. Perquè a Barcelona, també es pot gaudir d'un àpat per pocs diners.