diumenge, 27 de desembre de 2015

LA TASCA DE ANA, UN IMPRESCINDIBLE DE TAPAS Y CAZOLETAS

Establecimiento: La Tasca de Ana
22700 Jaca
Calle Ramiro I, 3
Tfn  974 36 36 21
Precio orientativo: 14€

La Tasca de Ana

Tapas buenísimas con el Rodolfito como estrella. No admiten reservas. Atención fantástica y precios estupendos. Son un 4 estrellas Pepa Pink.


LOCAL





Acceso:
Fàcil
Aparcamiento:
Zona peatonal
Espacio:
Mediano (50_pax)
Terraza
Distribución:
Ajustada
Iluminación:
Buena
Mobiliario:
Cómodo
Sillas
Taburetes
Limpieza servicios:
Buena
Secador_manos:
Papel
Cambiador:
No
Extras:
No
PERSONAL


CARTA


Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Plastificada
Vinos y cavas:
De la tierra
De otras tierras
IDIOMAS





Español






Visitar Jaca fuera de temporada de esquí es una buena idea para relajarte y descansar. Se puede visitar la muralla, la ciudadela, unas cuantas iglesias... para más información puedes mirar la web de Turismo de Jaca haciendo clic aquíAdemás de monumentos y construcciones hay que visitar la zona de tapas y la cocina de la zona y uno de los locales de visita obligada es La Tasca de Ana. Tiene algunas dificultades, que está lleno de gente y te costará encontar mesa y que el horario es reducido: abren a las 7 de la tarde y cierran sobre las 11. En sábados y festivos también puedes tomar el vermut, abren de 12:30 a 15:30.
Nosotros no sé cómo lo hicimos pero después de abrirnos paso entre abrigos, gorros y copas de vino llegamos casi al final de la barra y vimos una mesa, preguntamos a la camarera que volaba entre la marabunta y la mesa estaba libre. Que descanso!!!
Teníamos claro que había que probar el Rodolfito, tapa estrella del local así que miramos la carta y empezamos con la ronda de tapas.
Rodolfito, un langostino rebozado en panko (o algo muy parecido) y con una salsa secreta que está para mojar sin parar. Es como una mayonesa con hierbas, o una holandesa con un toque especial quizá...
Patatas tapa-tapa, que me recordaron a las clásicas patatas al ajo cabañil, con vinagre, ajo y blanditas. Estaban bien, mejor con la salsita un poco más ligada así que las chafé un poco.
Alcachofas plancha. Con unos frutos secos picados por encima. Muy buenas!!!
Escalopín de ternera con salsa al cafè de París. Riquísimo. La salsa muy buena y la carne tierna y sin pasar. Una tapita de 5 estrellas!
Huevo roto con magret. Muy rico también y con aceite de calidad porque mi digestión no se resintió nada. Una tapa recomendable.
Y para acabar, una recomendación fuera de carta, la brocheta de solomillo ibérico con reducción de PJ, acompañado con uvas. Perfecto de dulzor, también nos gustó mucho.
Con un par de cañas y una sidra la cuenta fue de 26,60€. Un sitio muy recomendable. Durante la temporada de esquí el horario se amplía.
Han sido premiados en varias ediciones del Concurso de tapas y cazoletas del Pirineo aragonés y no me extraña porque las elaboraciones son muy buenas y la atención, aún estando el local lleno, es rápida y desenfadada. Yo no dudaré en repetir en otra ocasión que pase por allí.

4 comentaris:

  1. Quina bona pinta fan les carxofes...

    Llàstima que quedi una mica lluny, i a més la meva època de esqui ja es limita a fer de ninot de neu... :-)

    Salutacions!!

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    1. Nosaltres vam anar a l'octubre, sense neu, Jaca es pot visitar tot l'any :-) Mai m'ha agradat l'esquí, no se'm dona bé.

      Salut!

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  2. Molt lluny com diu el "castaño"... :)

    Però ara mateix em fotria un rodolfito... o dos... o 3...

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    Respostes
    1. Estaven molt bons!!!! Mai se sap, pot ser passis per allà algun dia. :-)

      Salut!

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