diumenge, 21 de març de 2021

AIRE RESTAURANT, ALS JARDINS DEL PALAU FALGUERA

Aire Restaurant
08980 Sant Feliu de Llobregat
Palau Falguera, Carrer de Falguera, 6
tel. 93 685 47 16
Preu orientatiu: 30 €
Menú productes de temporada: 38 €
Menú diari: 13 i 18 €
VEURE a GOOGLE VEURE a FACEBOOKVEURE a INSTAVEURE la WEB
3,0
3,0 - Espai amb bona terrassa, bon arròs.




Cuina mediterrània, espai amb una bona terrassa. Ubicats al jardí del Palau Falguera. Local ample, lluminós. Preus correctes. Són un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Natural
Mobiliari:
Cadires
Penja-robes
Neteja serveis:
-
Assecador de mans:
-
Canviador:
-
Extres:
-
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Millorable
Presentació:
QR
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Per a celíacs
Per emportar
IDIOMES
Català
Espanyol



El restaurant Aire està ubicat als Jardins del Palau Falguera, a Sant Feliu de Llobregat. És un espai molt bonic que li permet tenir una ampla terrassa.
L'interior, a banda de tenir una entrada una mica lletja, està molt bé ventilat i gaudeix d'il·luminació natural.
La sala té un sostre amb arcades i tot un lateral obert a la terrassa, un espai amb penja-robes i una tauleta amb un clauer gegant per si necessites anar al lavabo, ubicat fora del restaurant, a l'edifici del Palau.
Les taules, encara que tenen un potet de gel hidroalcohòlic, tenen elements superflus com ara una espelma i floretes. De fet, l'espelma només serveix per cremar-te si no vigiles quan vas un plat a un altre amb la forquilla. A més a més, amb la claror que gaudeix la sala durant el dia, no cal.
Estovalles de camí de taula i QR per llegir la carta sobre una taula de mida estàndard.
L'atenció molt bé al principi però una vegada agafada la comanda i servits begudes i entrants, ens van sentir una mica abandonats. Vam haver de demanar el pa tres o quatres vegades i la copa de vi tres més.
No entenc per què a molts restaurants demano el pa amb al mateix temps que la resta de plats i el pa no arriba. Soc panarra, necessito pa per gaire bé qualsevol plat.
La música ambiental. Disco, fiestera i a un volum elevat pel nostre gust.

La carta del Restaurant Aire

La cuina utilitza productes del Parc Agrari del Baix Llobregat i juga amb la producció de temporada per elaborar algú menú especial amb calçots, tòfona, carxofa del Prat, Pota Blava... Aquests menús acostumen a tenir  un preu que ronda els 38 €, incloent beguda.
La carta canvia cada estació i la cuina mediterrània predomina als plats. Un apartat d'entrants, freds i calents, plats per a compartir, arrossos (que només fan al migdia) i un apartat especial pels nens amb els seus plats preferits.
A la carta s'especifiquen els plats sense gluten que es poden elaborar sota demanda amb antelació.
Mitja dotzena de postres tanquen la carta amb clàssics com pa amb oli i xocolata, tiramisú i cheesecake.
Un celler amb vins senzills de diverses D.O. que no et faran un forat a la butxaca al compte final.

Què vam dinar a l'Aire

Seguim amb els dinar en parella. Ens van seure a una taula just sota un altaveu, vam tenir un dinar amb aire funky.
Demanen begudes, mirem la carta i ens porten una benvinguda amb aperitiu de remolatxa, molt bo. Ens decidim per uns entrants i un arròs. Demanen els plats i el pa.
Entrants
Arriben les croquetes d'ànec amb taronja. Molt marcada la taronja. Se'ns van fer una mica pesades, hagués estat millor poder demanar per unitats però l'opció era el plat de 6 unitats.

L'altre plat, a
lbergínia al carbó, crema de parmesà i sardines marinades. La crema de parmesà era excessiva, no la vam poder acabar. La resta del plat molt bo.

Per acabar entrants, un bou de mar amb alvocat
. No em va fer gaire el pes. I a la fi arriba el pa.

Principals
Un arròs amb peus de porc i bolets que ens va agradar força. Estava melós, perfecte de punt pel nostre gust, molt bo. No el vam poder acabar perquè amb els entrants ens vam atipar.

Postres
No vam demanar res per postres, només el compte.
Begudes
Vam beure cervesa, vermut i una del vi a copes disponible, Tous Baro del Celler Ballod.

El compte
Amb les begudes i el pa, uns 28,50 € per cap. Calculo que un dinar amb postres compartits serien uns 30 €.

Resum del restaurant Aire

  • El local és molt còmode, ample, lluminós. La música ambiental en pla disco gens adient per fer un àpat relaxat.
  • El personal de sala és molt atent al principi però desprès havien d'anar molt enfeinats. Ens vam sentir abandonats.
  • Cuina correcta amb un arròs destacable.
  • Preu d'acord amb els plats, productes i elaboracions.
  • Mesures Covid: Gel hidroalcohòlic, taules separades, carta QR

Positiu: ubicació, terrassa.
Negatiu
  • Per anar al lavabo has de sortir a l'exterior a un altre edifici.
  • Música disco gens adient.
  • Pel tema Covid, per què seure al nostre costat una parella quan a l'altra punta de la  sala quedaven taules lliures?

Un dinar amb llums i ombres.

2 comentaris:

  1. Vaja, no m'agrada que els cambrers interaccionen massa amb mi, però haver-los de perseguir per demanar el pa o la copa de vi, m'emprenya molt. Vull dinar tranquil i «perseguir» cambrers, ho detesto.

    I el tema que no he entés mai (i ara menys) és que els agradi posar les taules de costat en un restaurant buit. Un cop a un dels anteriors «Pràctics», aquell restaurant que ha canviat de lloc, un munt de cops, estava tot buit i només hi havia una taula «familiar» de 14.... doncs entrem i ens pretenen posar en una taula de dos a un metre del grup.... Amb la meva cara, ja van deduir que no era bona idea 😂

    Salut!!

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. La terrassa estava plena, dins 4 taules i dos cambrers no donaven a l'abast. Desconec si per feina o per organització.

      El tema de seure taules juntes ja ve d'abans del Covid, no entenc perquè fan això. Si hi ha taules lliures, no és millor mantenir la intimitat dels comensals?
      Quan ets tu al que han de seure és fàcil demanar una altra taula, però si et seuen una taula al costat a veure com els fotes més lluny hahahaha.
      No tots som tan gregaris :-)

      Salut!

      Suprimeix