diumenge, 31 d’agost de 2014

BAYDAL, SOBRESALE, COMO EL PEÑÓN DE IFACH

Establecimento: Baydal
03710 Calpe, Alicante
Avenida del Puerto, 12 (Peñón de Ifach)
Tfn 965 83 11 11
Precio orientativo: 25-30€

Baydal

Al pie del peñón de Ifach, en el puerto, bien abastacecido de materia prima de calidad, con precios razonables y atención familiar. Especialistas en arroces y pescados. Merecen 4 estrellas Pepa Pink.
LOCAL





Acceso:
Fácil
Aparcamiento:
Gratuito en el puerto
Espacio:
Grande
Climatizado
Distribución:
Buena
Iluminación:
Buena
Mobiliario:
Funcional
Cómodo
Sillas
Limpieza servicios:
Buena
Secador manos:
Papel
Cambiador:
Extras:
No
PERSONAL


CARTA


Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Clásica
Vinos:
De la tierra
De otras tierras
IDIOMAS





Español
Pусский
EnglishFrançaisDeutschItalianoNederlands

Este establecimiento está en una de las zonas más concurridas de Calpe y rodeado de restaurantes que ofrecen sangría a los transeúntes ante unos mostradores abarrotados de marisco y pescado y venden menús de paella a 15€.

El Baydal está allí, al pié del Peñón de Ifach, sin más reclamo que la información obligatoria de horario, aforo y carta en la puerta. Es una construcció en planta baja, medio local está acristalado de forma que cuando la temperatura lo permite, se abre transformándose en una gran terraza. Cuando hace mucho calor permanece cerrado, aclimatado con aire acondicionado.







La carta está traducida a varios idiomas, y la especialidad del restaurante son los arroces, el pescado y el marisco. Ofrecen un menú arròs del senyoret con tres entrantes y postre por 23€. Ibamos con unos amigos, clientes habituales del Baydal así que Cristina ya sabía que pediríamos tres menús del senyoret más unas gambas a la plancha y un Viña Verderol 2013, D.O. Rueda, perfecto para los tres, porque Jaco, con eso de la bici no bebe alcohol.


La ensalada venía con unos boquerones en vinagre, atún, huevo duro...  La fritura era un combinado de boquerones, pescadilla, rape, sepia y calamares. Una delicia.

Pedimos un poco de pan con tomate, porque somos "panarras" :-) Venía calentito, era pan de chapata pero en la textura me recordaba al pa de vidre.

El pulpo a la gallega estaba espectacular. El pimentón no picaba en exceso y la cocción era perfecta. Además, no llevaba patatas de relleno.

Gambas a la plancha. Cuando el producto es fresco y de calidad, no hace falta desir nada más. Sinceramente, disfrutamos con estas gambas.

Y llegó el arroz del señorito, que es un arroz de pescado y marisco con todo pelado, para que "el señorito" no se manche ni esfuerce pelando. Tiene muchos otros nombres, entre ellos arròs Parellada. Aunque pedimos para tres fue suficiente para los cuatro porque con los entrantes ya estabamos servidos. Riquísimo y a mi gusto de cocción. 


Para hacer la digestión nos trajeron un sorbete de limón, sin cava.
El postre vino después, un helado de turrón de Xixona increíble. Trozos de turrón que evocaban la Navidad.
Por si nos faltaba dulce, venía acompañado de un flan de huevo casero.





Al final la cuenta resultó por unos 29€ por persona. Genial para la calidad, cantidad y atenció con la que comimos.

Desde luego, el Baydal sobresale entre el resto de establecimientos que lo rodean, es como el Peñón.
Y eso sin hablar de la compañia. Gracias Cris y Jaco por vuestra amistad.

En la próxima visita a Calpe tenemos pendiente la pizzeria de cocina fusión que nos comentasteis.

6 comentaris:

  1. Us heu fet bon estiu gastronòmic eh?.

    A través de Facebook ho he anat veient i propostes com la que mostres avui, sanament envejables.

    Salutacions!!

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  2. :-D Ara que tinc el bloc m'adono però cada estiu hi ha dos fixos: Múrcia i el Delta, i de camí anem parant i compartint àpats amb amics.
    Ara toca dieta! ;-
    Salut!

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  3. Madre mía Pepa que bloguera de lujo estás hecha! Muy rigurosa la reseña y completísimos los datos del restaurante. Y gracias miles por la compañía que siempre es inmejorable.

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    1. Ay Cristina, es que nos vemos poco. Aunque ya estoy esperando el finde que nos espera en octubre, jejejejeje.
      Nos comeremos un arroz del Señor Santi, no del señorito! :D

      Gracias, pero era fácil hacer una buena crítica con estos platos.
      Besitos, gracias por la visita!!!!

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  4. Mare meva quines gambes! Ara m'has fet tenir antull...
    Porto tres dies menjant mariconades (molt bé, però mariconades a la fi...) en llocs molt fins, i he vingut amb unes ganes de menjar un peix sencer o unes peces de marisc que pugui agafar amb els dits i ....

    La resta, molt bona pinta tot.

    Salutacions!

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    1. Doncs després de dir que no acostumava a demanar arrosos pels restaurants vam estar tres dies seguits de paella, bé, caldero, arròs del senyoret i paella de peix. Sort del suc de toronja!!! :)

      Tú també fas una mica d'enveja, que "les mariconades" també vam de gust en ocasions.
      Salut!!

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