Resum del 2022 i 2023

Aquests dos anys amb estat complicats per temes de salut (ja controlada), una "jubilació" anticipada i una mudança a Cambrils.

La situació personal ha condicionat les sortides als restaurants, que m'he imposat per seguir escrivint el bloc, però de vegades no tenia ganes de sortir fora de casa.

Ara tot torna a endreçar-se de mica en mica i espero que el 2024 porti al bloc restaurants amb molt bons plats. 😋

De moment us deixo un grapat dels restaurants que m'han deixat molt bon record aquest dos darrers anys.

Petit grapat del 2022

Barcelona

• Putxinel·lis, una pizzeria amb forn de pedra a Sants, modesta i amb molt bona qualitat, corroborada per amics del barri.
• Mucho, una pizzeria amb la ma del Jordi Vilà (Alkimia, Al kostat) on no pots deixar de tastar els entrants.
• Al Marge, restaurant de "cuina amable" s'anomenen ells mateixos. Amable el local, l'atenció, els plats i els preus. M'encanta Badalona!!!
• Al Kostat, per gaudir dels plats del Jordi Vilà de dilluns a divendres.
  

Tarragona

• Merceria 34, un restaurant de platets mediterranis amb fusió d'altres continents. Bona atenció, terrassa, preus ajustats.
• Villa Retiro, a Xerta, dirigit pel Francesc López, amb Michelin, Repsol i reconeixements, un restaurant memorable pels plats i l'entorn.

Murcia

• Puerta de Murcia, arroces, carnes a la brasa y platos de la cocina tradicional murciana.
• Venta el Miedoso, de las pocas que quedan con tradición, venta al público y platos especiales por encargo.

País Valencià

• El Túnel, cuina tradicional actualitzada, a Xàtiva. Interessants fórmules de menú diari.

Petit grapat del 2023

Madrid

• Biáng Biáng Bar, unos fideos chinos de la zona de Xi'an, elaborados a mano y con platos especiales de temporada. No dejéis de probar los entrantes. En Chueca.
• Santa Eulalia Patisserie, auténtica pastelería francesa con croissants, pa au chocolat y pan que son un pecado. Porque en Madrid hay de todo.😝
  

Barcelona

• Suculent, per a sucar pa, imprescindible la croqueta d'ànec rostit i el steak tàrtar sobre moll de l'os. Al Raval.
• Calmista, a Terrassa, una cuina sorprenent amb plats tradicionals i un punt canalla. No deixeu passar els suggeriment de la pisarra. Tant de bo el tingués més a prop de casa.

Lleida

• Casa Turnay, tot un descobriment on vaig tastar l'olla aranesa. Cuina tradicional a Escunhau, la Vall d'Aran.
  

Bon any a tothom, salut i peles!

Que el 2024 venga con muchos viajes y restaurantes para todos.