diumenge, 30 d’octubre del 2022

ALMARGE, UN LLOC PER TORNAR-HI


Almarge, vins i cuina amable
08011 Badalona
Carrer de Lleó, 79
tel. 93 824 71 90
Preu orientatiu: >45 €
VEURE a GOOGLE VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,5
4,5 - Gran cuina, atenció perfecta i bons vins.





Cuina mediterrània, carta curta i suggeriments del dia. Vins escollits amb molta cura. Local en dues plantes, la baixa perfectament accessible. Molt bona atenció i preus correctes. Són un 4,5 estrelles Pepa Pink.
Recomendado en Guía Repsol

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (50 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Tovallola
Canviador:
-
Extres:
-
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
QR
WiFi
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Esdeveniments privats
IDIOMES
Català
Castellà



Almarge es troba al casc antic de Badalona, a la zona de vianants de la ciutat, al Carrer de Lleó que és paral·lel al comercial Carrer del Mar. Es pot aparcar a la avinguda de Martí Pujol o al pàrquing de Pompeu Fabra, llavors fent una passejada pots arribar a la platja a fer el vermut abans de dinar perquè l'Almarge no té terrassa, només una tauleta i un parell de cadires pels fumadors irremeiables.

La Marta i el German van deixar l'Alkimia per engegar la seva cuina amb plats mediterranis.
Almarge és un espai en dues plantes, la baixa totalment accessible, una petita barra a l'entrada, un mural de la dissenyadora Emilie Flöge, la dona del Gustav Klimt, i un pati interior amb plantes, tancant amb vidres, que dòna llum a la sala. El primer pis molt espaiós, lluminós, plantes, entapissats amb motius vegetals i cadires de vímet.

Taules sense estovalles i ceràmica per recolzar els coberts. Tovallons de roba i vaixella acurada.

La carta de l'Almarge

Una carta molt senzilla que es consulta amb QR amb un apartat de dinars i un altre de postres. Sense etiquetes de entrants, primers i amb plats que es desmarquen de les modes dels ceviches i potes de pop.

Croquetes, la ensaladilla de tota la vida, calamars, steak tàrtar, cap i pota, magret d'ànec, arròs empordanès...
Als postres no falta un gest de complicitat amb Badalona i el tornemi (xuixo) fet al moment.
Celler extens on es prioritzen els petits productors.

Què vam dinar al Almarge

Ja havíem vingut el Santi i jo, podeu veure els plats que van dinar fent clic aquí. En aquesta ocasió vaig anar amb la meva mare aprofitant que estava amb nosaltres a Sant Joan Despí uns dies.
Vam compartir
Per la meva mare una croqueta de rostit de vedella al vi ranci. Li va encantar.

Per a les dues l'amanida de tomàquets de temporada, ceba agredolça i anxoves. Molt bona, també amb tàperes i fulletes d'alfàbrega, la ceba estava tan bona que em vaig trobar a faltar una mica més. I un plat de pebrot escalivat i molt confitat amb burrata. Una delícia que podia provar de copiar a casa.


Vam NO compartir
La meva mare, amant del bacallà, morro de bacallà amb pil-pil verd i espinacs. Per si en volia més, un bol amb més pil-pil. Amb el pa artesanal Triticum a veure qui és el valent que és resisteix a deixar el pil-pil 😋.


Jo vaig demanar el peu de porc sense feina farcit de lletons, però és una barreja de lletons i botifarra de cal Rovira. Per acompanyar aquest menjar de déus unes fulles d'espinac, uns rossinyols, una mica de puré de patata i un demi glace on sucar sense vergonyes. Vaig gaudir com una criatura la Nit de Nadal.


Postres
Només un, babà al rom amb nata xantillí. Jo mirava com la mama gaudia dels postres i les figues que l'acompanyaven.

Begudes
Seguint les restriccions d'alcohol i sucre que tinc des de fa uns mesos, vam beure aigua amb gas i cervesa sense alcohol. Una llàstima perquè la carta de vins de l'Almarge és extensa i la Marta una sommelier molt professional.

El compte
Uns 43 € per cap. Un preu correcte per la qualitat, espai i atenció. Amb vi, el càlcul pot passar dels 50 €, sempre en funció del vi, és clar.

Resum del restaurant Almarge, vins i cuina amable

  • El local és molt còmode, ample, lluminós, accessible i amb bona música ambiental. A la darrera visita un jazz suau.
  • El personal de sala, la Marta, perfecta sommelier, també aconsella plats i quantitat amb honestedat.
  • Cuina molt bona, receptes de tot el Mediterrani amb productes de la terra i sense oblidar les arrels.  
  • Preu correcte en relació qualitat, quantitat, producte i elaboració.
  • Reserva per correu electrònic o tfn.
Ja m'agradaria tenir el Almarge més a prop de casa. De Tarragona és lluny, he d'aprofitar quant estic a Sant Joan Despí.

2 comentaris:

  1. Un lloc totalment recomanable, que a tots ens agradaria tenir més a prop.

    Però val molt la pena a tots nivells... cuina, tracte, ambient....

    Salut!!

    ResponElimina
  2. Amb qualsevol plat de la carta ho encertes. Un restaurant genial.

    Salut!

    ResponElimina