Establiment: Caves Canals i Casanovas
08739 Lavern, Barcelona
A 4,5km desvío a la izquierda
hacia Sant Pau d’Ordal-Lavern, por la carretera BV 2429
Tfn 938993202
Preu orientatiu: 25€
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Para comer carne a la brasa, acompañada de buen cava y buen aceite. También ofrecen calçotades y visitas guiadas a las cavas, previa reserva. Está bastante bien, se merece tres estrellas Pepa Pink.
LOCAL
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Acceso:
Discapacitados
Aparcamiento:
Sí, gratuito
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Espacio:
Grande_(200p)
Climatizado
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Distribución:
Amplia
Iluminación:
Buena
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Mobiliario:
Clásico
Cómodo
Sillas |
Limpieza_servicios:
Buena
Secador_manos:
Aire, pulsador
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Cambiador:
Sí
Extras:
No
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PERSONAL
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CARTA
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Vestuario:
Formal
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Amabilidad:
Sí
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Eficacia:
Sí
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Presentación:
Clásica
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Vinos:
Vinos y cavas de la casa | |
IDIOMAS
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Español
| Catalán |
Una vez que llegues a la carretera BV2429, en el segundo desvío a la derecha ya tienes indicaciones de cómo llegar a las cavas Canals & Casanoves. Por si acaso, aquí tienes las coordenadas para el GPS: 41 24 07.1N, 01 45 50.3 E. Es un espacio grande con varios salones amueblados con sillas de enea. En la decoración sobresalen los aperos de labranza y las máquinas que se usaban como la embotelladora. Al llegar se pide en el mostrador la hojita donde marcas en una nota las raciones que quieres de cada plato y la bebida. Mientras esperas mesa puedes probar el aceite de arbequina de la tierra, como hace Aída. Al fondo hay una gran parrilla asando butifarras negra y blanca, cordero, pollo, conejo, patatas, pimientos y berenjena para hacer la escalivada, alcachofas...
![Cordero](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih15a1-GbJ7zbQi8yzs58SI8xm2dSexzhZsL2L5td0Hdv4FS49moKdXhNVSs9AJnXfHb_5GpgUr_F6Bwe5yxLWD24_byZgAdCSGGHu-VUUoMvvjE6vJvgPvc6ab7PBe6gZNwzeOwv1_1Sl/s1600/CANALS4.jpg)
![Cava](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-mEdR2uAdqDin_747tquiRCNGoraoBJC_o6M6sN40JQTR83d1yzsFIpOjmF3abke1VThThwdfOcTs8eZ0PZgoRkFb4j4uAzbO1o3FM0WpKm_yO0O8Y6d7yaGHN2rsEVjfAOk9iL5keRtA/s1600/CANALS2.jpg)
![Conejo, pollo y butifarras](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXSRV2A4kgZ-6EZl17a28oPmvtzt7qAPYFcNDodxa9Jv-vMR8v4fMn1FJQfb4jdXekZA7BqGRsFTYv93S3N6s5VbaFJqYQbKUTpCMecprK_CFkCM9B3FQ8saxXaYm6Yt_WsXo_5gZWEGdv/s1600/CANALS5.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOIZ_4YFcBa7m8u5mt59ZmpXxLShxstNJop0pW5Qc1aFG2fLagxF-L5cwZw7BjUJurMbQsJrJcWhNxfbrnPcWBH3bvl1SP0pqF51YL5TpbuhOhwWm8a1xTghHuYpRnM1tz1OlsXKfrWEj1/s1600/CANALSJorge.jpg)
Así que pedimos unas cremas catalanas, una de mel i mató, que es como un postre parecido al requesón servido con miel, unos carquinyolis, unas galletas con almendras acompañadas de moscatel, y Aída escogió un postre que se llama músico, y que es un puñado de frutos secos y pasas con un vasito de moscatel.
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