diumenge, 14 de juliol de 2019

LES COQUES, TRADICIÓ TARRAGONINA DES DE 1984

Les Coques Restaurant
43003 Tarragona
Carrer de Sant Llorenç, 15
Tfn 977 22 83 00
Menú diari (de dl a ds): 18 €
Menú 30 aniversari: 30 €
Menú superior: 45 €

Les Coques en FACEBOOK En INSTA Lescoquesrestaurant WEB Les Coques

3,0 - Menús correctes, local amb encant.

Cuina mediterrània, productes de mercat i un menú de dl. a ds. molt correcte. Local entre pedres romanes, molt d'encant. Bona atenció encara que als postres més lenta. És un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Zona vianants
Espai:
Mitjà (50 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Tovallola
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Justa
Presentació:
Clàssica
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Plats per a celíacs
IDIOMES
Català
Castellà



En aquest post parlo d'un altre restaurant TTV (tarragoní de tota la vida). Des del 1984 Les Coques fa una cuina mediterrània amb productes de mercat, actualitzant els plats segons tendències però sense perdre les arrels generacionals.
L'espai, ubicat a la Part Alta de Tarragona, té un encant especial amb mobiliari clàssic, fusta, pedres romanes, taules ben vestides i un menjador molt lluminós i espaiós.


Els menús de Les Coques Restaurant

Els menús 30 aniversari i superior tenen uns entrants per a compartir, un plat principal a escollir i postres. Diferents matèries primeres i nombre de plats els diferencien, així com el preu.
El menú diari es serveix de dilluns a dissabte al mig dia i consta de 7 entrants per a escollir i uns altres tants principals.
Tots els menús inclouen pa, vi i aigua, se serveixen a taula completa, varien en funció dels productes de temporada i tenen opcions per a celíacs amb previ avís. Els dos primers també inclouen cafè i es poden fer al migdia i a la nit.


Plats del menú diari de Les Coques Restaurant

És una bona opció per fer un dinar d'amics en dissabte i així vam anar un grupet de 9 persones.
En arribar et serveixen un aperitiu, un gotet de gaspatxo i uns seitons fregits. Molt bé. Després cadascú va rebre el plat que havíem decidit al fer la reserva. Escollir el plat al fer una reserva en grup agilitza la cuina i el comensals estan contents.
Primers, o entrants, o com vulgueu dir... No hi ha foto de tots els plats, només una mostra.
Brandada de bacallà, feta amb patata cuita i servida una mica calent, molt bona. Tàtar de salmó, de talls gruixuts, no el vaig tastar. Carxofes confitades amb pernil, molt bones. Raviolis de botifarra i pinyons que em van dir que estava bastant bons.


Segons, o principals, o com vulgueu dir...
Filet de porc amb salsa de mel i mostassa, bacallà a la biscaïna, amb un sabor potent, hamburguesa de sípia, que estava sorprenent bona, confit d'ànec amb salsa de Porto, pruna i poma confitada,  i el meu plat de lluç amb verdures en papillote no té foto però dir que estava molt bo.



Postres
Encara que hi havia una pastís tatin molt apetible sobre el moble d'entrada al restaurant, ens vam dir que estava reservada. Amb el temps que vam trigar en poder demanar els postres podien haver cuinat una altra... Del que quedava ens van oferir mel i mató, milfulles de maduixes, brownie de xocolata i maduixes amb crema. Bons postres que ens haguessin agradat més d'arribar a taula amb el mateix ritme de la resta de plats.


El compte
Senzill, 18 € per persona més una ampolla de cava que vam compartir per brindar. Els cafès els van prendre a la plaça del Fòrum.

Comentaris de Les Coques Restaurant

  • Local molt bonic, còmode i amb parament de taula elegant.
  • Menú correcte amb productes de temporada amb opcions per tots els paladars i per  celíacs.
  • Vaig trobar a faltar el canvi de coberts, no gaire llum, tenim un parell de menús diari, al mateix preu o inferior, amb canvi de cobert (A3mans i El Llagut)
  • Bon ritme entre plats excepte a l'hora dels postres. Sembla que la nostra taula no va ser un cas aïllat.
  • Per si eres de xafardejar (salseo diuen els millennials) aquest restaurant va guanyar el Joc de Cartes de TV3 del 2017, en el programa restaurants entre pedres històriques de Tarragona.

diumenge, 7 de juliol de 2019

MONOCROM, PELS AMANTS DELS VINS I LA BONA TECA

Monocrom wine
08006 Barcelona
Plaça de Cardona, 4
Tfn 93 516 73 02
Preu orientatiu: 50 €
VEURE al FACEBOOK VEURE al INSTA VEURE a la WEB

4,0 - Vins i cuina mediterrània.



Local petit amb una extensa carta de vins acompanyats per una cuina mediterrània. Atenció molt acurada i suggeriments de temporada. Preus d'acord amb la zona. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona verda
Espai:
Petit (30 p) Terrassa
Distribució:
Ajustada
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Informal
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Full imprès i de viva veu
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Suggeriments
IDIOMES
Català
Castellà



El Monocrom està ubicat al barri de Sant Gervasi, en una placeta que li permet ampliar el seu aforament amb una terrassa.
El tret característic del Monocrom és l'oferta de vins, amb una extensa carta, selecció del moment i unes prestatgeries plenes de varietats per a tots els gustos.

Les taules estan situades a ambdós costats del local, unes quadrades, petites i massa ajustades entre si i unes rodones, a l'altra banda del local, més amples i distanciades entre elles. Una petita barra a l'entrada dona seient a unes 4 persones més.


La carta del Monocrom

És curta, perfecta per no restar protagonisme als vins, que es completa amb suggeriments de temporada que et canten de viva veu (indicant el preu). El dia que vam anar nosaltres hi havia entrecot, remenat amb espàrrecs verds, tonyina confitada i kokotxas com suggeriments, la resta de plats els podeu mirar a la foto de la carta.
Dins de les opcions de vins pots trobar naturals, ecològics... Múltiples denominacions i procedències per escollir i si no tens clar què demanar, pots deixar-te aconsellar amb tota confiança. Llevat que tinguis molt clar el vi que vols, personalment recomano fer vins a copes i tastar diversos, en altres locals aquesta opció de vi a copes és bastant més reduïda.

Que vam menjar i beure al Moncrom

Per començar, de l'apartat de suggeriments vam demanar el remenat de espàrrecs verds i pernil. Boníssim, amb el ou sense acabar de fer, com a mi m'agrada.
De la carta vam optar per l'ensaladilla de col i ventresca i els pèsols amb tripa de bacallà. Tots dos plats molt bons, bona presentació i acompanyats amb un pa de pagès del Forn de Sant Josep calentet i deliciós. Per aquesta entrada, segons les nostres indicacions sobre gustos en vi i després de deixar-nos tastar, van posar-nos La Soif du Mal, un vi francès, natural, del celler Les Foulars Rouges, que tenia gust de poma i fins i tot com gasificat. Amb més gust de sidra que de vi, no era el que esperava. Pel Santi, Pancrudo 2016, un Rioja del celler Gómez Cruzado.




Després vam demanar un plat per cadascú, per a mi la cua de vedella en crepinette amb xalotes i taronja escalivada que va arribar amb un puré de patates que li venia perfecte. Vaig gaudir molt amb aquest plat. I el Santi va escollir el peu de porc farcit de butifarra i va xalar molt també. Per aquests plats ell va seguir amb el celler Gómez Cruzado, una copa de Cerro de las Cuevas 2017, que no recordo si li va agradar més que l'anterior. A mi sí em va resultar molt més del meu gust el Requincuà, un vi d'Alta Muntanya del celler Batlliu de Sort, vins d'intervenció mínima, naturals com el Prinieu.




Ens va costar una mica acabar-ho tot perquè ens vam passar demanant tres plats com entrants però encara així vam sucumbir davant dels postres i vam compartir un babà al rom amb gelat de nata. El gelat deliciós, però cal dir que de rom estava una mica justet en comparació d'altres babà que hem menjat.

El compte

Aquest festival ens va sortir per uns 50 € per cap, que amb una ampolla sencera no hauria pujat gaire més però no vam voler perdre l'ocasió de tastar diferents vins.

Resum del Monocrom Bistró & Vins

Sí que les taules de la banda dreta estan més juntes del que m'agrada però el públic que vam trobar mantenia un volum de veu que no ens va fer sentir envaïts per les seves converses ni que nosaltres ho féssim.

Atenció molt professional en tot moment amb un temps entre plats molt satisfactori.

Em va agradar molt que al cantar els suggeriments informessin del preu, de vegades et portes una sorpresa al compte amb els plats fora de carta.

Un local molt recomanable pels amants dels vins.

Agrair al Ricard Sampere i el seu bloc per la recomanació.