KALAVIA CAMBRILS, BURGERS AMB SHOW A TAULA

Miscel·lània: HAMBURGUESA

Kalavia Cambrils 43850 Cambrils Passeig de Sant Joan Baptista de la Salle, 3  tel. 654 32 39 87 Preu orientatiu: 25 € Menú diari: 16,90 € (burger, patates, beguda, postres o cafè) Just Eat Glovo Uber Eats

4,5 - Burgers gegants

Després de Reus, el fenomen de Burgers Kalavia ha aterrat a Cambrils, i com que la Pepa Pinky no es pot resistir a un bon pecat carnívor, vam haver d'anar-hi tots en familia a comprovar si feien tant de soroll com es deia.

Situat al passeig de la riera, el nou local sorprèn per la seva amplitud, una decoració moderna i acollidora, i una terrassa fantàstica ideal per a les nits d'estiu. Tot i que el local acostuma a estar ple de gom a gom, l'equip és súper atent i ràpid, encomanant aquesta passió pel que fan des del primer moment.

La carta

Oblideu-vos dels entrants avorrits de brossa de bossa. A Kalavia tot té un toc casolà i molt bo. Per exemple, el Tequeños Anabolitzs, veneçolans tradicionals però amb un afegit extra de cheddar líquid per sobre, o els Nachos Casolans, amb les "tortitas" de blat de moro fetes al local. Vénen coronats amb una barreja de formatges fosos, "frijoles", guacamole casolà, jalapeños, crema agria i un pulled pork que es desfà a la boca.

La carta té opcions tant per als fans de les Smash Burgers (finetes i amb aquella crosta caramel·litzada) com de les hamburgueses de 200 grams de vedella de qualitat. Totes les hamburgueses vénen acompanyades de patates fregides, són de pa de brioix i les salses (des de la de les braves fins a les dels formatges) són 100% casolanes.

Les més demanades són la de Foie i Trufa, amb ceba al bourbon, la Smash Baconator, amb bacó cruixent i la Tequeñuela, amb guacamole i quatre tequeños a dins de la mateixa burger! A la carta tens moltes més hamburgueses per a gust de tothom, inlcosa la vegetariana (amb heura) i entrants i pans sense gluten. Tenen un menú de migdia per 16,90 € de dilluns a divendres que inclou hamburguesa, patates, beguda i un cheesecake individual.

Tot i que les racions són generoses, sabem que sempre ens queda un espai per a unes postres. El seu Cheesecake de Lotus o de KitKat és increïble, també el Cheesecake Pink Panther: cremós, de color rosa i amb un gust que et farà viatjar directament a la infantesa.

Hamburgueses de Kalavia Cambrils

Vam anar amb els fills, que són els que realment gaudeixen d'aquest tipus de menjar i amb el refrescs i cerveses van prendre:

Entrants, tequeños anabolitzats, estil veneçolà i amb un xut de cheddar fos, també amb la salsa casolana "tekelos". Uns anells de ceba, arrebossats, cruixents i daurats, aquests amb salsa tipus BBQ.

Les Burgers

Una Synergym, doble burger de boví, làmines de cheddar fos, bacó, salsa P. X. i anells de ceba a l'estil Kalavia. Una torre amb molt de bacó. La Burger Ibèrica, 180 grams de carn amb fusió de formatges Gouda i manxec, pebrot vermell, ou ferrat i maionesa de pernil amb guarnició de patates braves. Aquesta combinació està molt bona.

La Burger Foie i Tòfona, base de crema tofonada, burger de 200 grams, formatge brie fos, ceba al bourbon, foie flamejat i tòfona ratllada. Amb posada en escena.

La Burger Baconator, doble burger de boví, doble cheddar fumat fos, extra de bacó, melmelada de bacó amb reducció de Jack Daniel's i cruixent de ceba. A més a més, amb l'extra de formatge de cabra arrebossat. Una burger brutal.

La norma de que sempre queda un foradet per les postres aquí no es va complir. Vam passar cap a casa amb la panxa moooolt plena.

El compte

Sense postres però amb entrants, uns 25 € per cap. Si canvies els entrants per postres, el compte seria més o menys igual. Això sí, nosaltres vam beure molt.

Resum del Kalavia Cambrils

• El local és molt còmode, accessible, ampli, lluminós, amb una bona terrassa.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina de burgers i entrants tex-mex.
• Molt bona relació qualitat/quantitat/preu. Menú diari 16,90 €.
• Terrassa.
• Reserva a la web i al whatsapp.

Després d'alguns negocis que han anat ocupant aquest local, sembla que Kalavia ha arribat per a quedar-se amb les seves hamburgueses i el seu espectacle a taula amb xeringues, foc, piscines de formatge...

CAN TRAPELLA, EL "XIRINGUITO" URBÀ DE CAMBRILS

Can Trapella 43850 Cambrils Passeig Miramar, 33 tel. n. d. Preu orientatiu: 20-30 €

4,0 - Bons platets i ambient

Cuina mediterrània, producte local, tapes modernes i clàssiques, bols saludables i opcions per a tothom: sense gluten, vegetarianes i veganes. Tot és terrassa, no obren tot l'any. Molt bona atenció i preus ajustats. Són 4,0 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (50 p) Terrassa	Distribució: Ajustada Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Aire	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus llibre	Vins i caves: De la Terra Sangria	Altres: Per emportar Per a celíacs S'admeten animals
IDIOMES
Català	Castellà	Anglès	Francès

Can Trapella a Cambrils és un nou local de tapeo local amb el concepte de "xiringuito urbà". Situat a tocar de la icònica Torre del Port, aquesta és la segona temporada que aquest local fusiona el millor producte de proximitat i km 0 amb un ambient jove, canalla i súper acollidor. Impulsat pel Pol i el Marc Capella, s'ha convertit en una parada obligatòria a la zona del Port de Cambrils.

Can Trapella és una guingueta sense sorra a les sabates. A la terrassa es respira fons marí, bona música i molt bon rotllo. El servei és ràpid i proper, d’aquells que et fan sentir com a casa des del primer minut. És el lloc ideal tant per fer el vermut de dissabte com per sopar amb amics a base de platillos compartits.

La carta del Can Trapella

El menú està pensat per xalar, amb picades d'ullet divertides i opcions per a carnívors, amants del peix, vegans i celíacs.

A la carta pots trobar ostres, Les Bravas Trapella, el tàrtar de tonyina Balfegó, els seitons de Cambrils, croquetes, navalles, musclos a la planxa, torreznos de Sòria... Tot dividit en Racó i Fred Racó Calent.

També i hi ha un apartat de bols saludables amb base d'arròs o quinoa.

A les begudes pots gaudir amb la sangria tradicional o la de cava i per postres tens el pastís casolà Trapella de formatge, per exemple.

Què vam dinar al Can Trapella

Un vermut-dinar de 4 adults i 3 joves que van preferir sangria i bols saludables. Nosaltres vam fer un vermut amb patates i olives, mentre que els esperàvem, després vam fer unes tapes i ells els bols.

Tapes
Vam compartir unes tapes. Musclos de roca a la planxa, amb un toc fumat, sípia la planxa amb picada Trapella, gambes al "ajillo", boníssimes, i els seitons de Cambrils amb fons tomàquet orgànic i unes torradetes de pa.

També una mica de pà amb tomàquet i una mica de pa per poder sucar l'oli de les gambes. 😋

Bols
Un parell de pollastre i un altre vegetarià per la joventut de la taula. Van dir que estaven molt bons.

Postres
Només un coco gelat, de La Menorquina.

Begudes
Vam beure vermuts, sangria de vi, aigua, una ampolla de xxxx D.O. el que sigui, cerveses, aigua, refrescs...

El compte
Una mitjana de poc més de 22 € per cap. Un preu amb una relació qualitat-preu molt bona per estar a passeig del port de Cambrils.

Resum del Can Trapella

• Terrassa molt còmoda, fresqueta, amb bona música ambiental.
• Personal de sala atent, proper, jove.
• Cuina mediterrània, tapes amb opcions per a tothom.
• Bona relació qualitat-preu.
• No reserven taula, només en persona.

Can Trapella demostra que es pot fer cuina de taberna recolzant els productors de la zona i aportant un aire nou al port.

Si busques un lloc alegre on prendre unes tapes amb molt bona relació qualitat-preu a Cambrils, ja saps on. Nosaltres ja hi hem anat unes quantes vegades a fer el vermut o un sopar lleuger amb un parell de tapes i sempre hem sortit molt satisfets.

CAN PAU TORRENTS, TRADICIÓ I ELEGÀNCIA

Can Pau Torrents 08970 Sant Joan Despí Carrer Creu d’en Muntaner, 5-7 tel. 93 3731043 Preu orientatiu: 50 €

4,5 - Masia tradicional

Cuina tradicional catalana, brasa i xup-xup. Opcions sense gluten. Local ampli, còmode, atenció professional, propera, preus acords al producte. Són 4,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Privat	Espai: Gran (90 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Trona bebè Penja-robes	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Tovallola	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus llibre	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Per a celíacs Esdeveniment privats
IDIOMES
Català	Castellà	Anglès

El restaurant Can Pau Torrents és una joia gastronòmica clàssica de Sant Joan Despí que fusiona història, tradició i cuina catalana de mercat des de 1.972.

Ubicat en una autèntica masia dels segles XV-XVI, va albergar el primer jardí botànic de la península l'any 1.723. Actualment, és un referent ideal per a celebracions familiars i àpats tranquils gràcies a la seva atmosfera acollidora i la seva cuina feta a foc lent.

A l'interior trobem menjadors amplis i rústics amb parets de pedra, taules vestides de blanc amb vaixella i coberts de qualitat.

A l'exterior, envoltada de jardins i natura, tenim una capella neogòtica i a més a més podem gaudir d'una magnífica terrassa d'estiu per sopar a la fresca durant els mesos càlids.

La masia és accessible per una porta ubicada al costat de la principal i compta amb un pàrquing gratuït privat que facilita molt l'accés.

La carta de Can Pau Torrents

La proposta gastronòmica del Can Pau Torrents es basa en una cuina tradicional, plats clàssics de la gastronomia catalana elaborats amb productes frescos de temporada. Destaquen els bunyols de bacallà, els canelons, el fricandó de vedella amb bolets i els suquets de peix.

A la brasa podem gaudir de carns de gran qualitat cuinades al punt perfecte de carbó i arrossos: el del día i la paella marinera.

Per completar l'oferta sempre hi ha "els fora de carta" amb els productes del día del mercat.

Les postres, amb opcions casolanes clàssiques com la coca de Llavaneres o la crema catalana, la cuina també aprofita els fruits del moment per preparar pastissos, sense oblidar gelats i sorbets.

El celler, amb mig centenar de referències, prioritza els vins catalans, amb una petita presència de gallecs, aragoneses o manxecs.

Què vam sopar a Can Pau Torrents

Un sopar amb els nostres amics britànics que coneixen i gaudeixen de la cuina catalana. Vam compartir uns entrants i després vam escollir un plat per cadascú. Mentre l'espera ens van portar unes patates xip per acompanyar els vermuts. També va arribar el pa de vidre amb tomàquet i un panet sense gluten per a la petita.

Entrants
Vam començar amb Croquetes de pernil ibèric molt bones, les braves a la nostra manera, amb un picant suau, i un steak tàrtar amb mostassa, raifort i ceps confitats tampoc gaire picant i amb les seves torradetes de pa.

Del fora de carta, amanida de patata amb ventresca de tonyina, coronada amb una gamba, i les carxofes confitades amb pernil. Molt bons entrants.

Principals
De l'apartat de brasa, el peu de porc i les costelles de xai, (que falta una costella que ja va agafar la nena amb les mans) amb patata al caliu i verduretes a la brasa.

De l'apartat peixos, els calamarsons a la planxa amb verdures, i el bacallà confitat a la portuguesa, després, dels fora de carta, la corbina, (no de piscifactoria) que es podia demanar a la donostiarra o a la planxa. Vam gaudir molt d'aquests plats.

Postres
Unes postres casolanes, la coca de Llavaneres, la crema catalana, el pastís de maduixes,  el xuixo de Girona i el gelat de coco sobre crema catalana.

Begudes
Vam beure aigua, cervesa, vermuts i una ampolla de Music de carrer, D.O. Terra Alta.

El compte
Amb els cafès, el compte va ser d'uns 53 € per cap. Un preu d'acord a la qualitat de la matèria primera, l'atenció i l'entorn.

Resum de Can Pau Torrents

• Masia tradicional, còmoda, amplia, amb salons per a celebracions.
• Personal de sala atent, proper i eficient.
• Cuina catalana tradicional, brasa i cuina de xup-xup.
• Preu equilibrat considerant el producte, atenció i espai.
• Reserva a la web i per tfn.
• Terrassa en el jardí que envolta la masia.

Un joia que tenim a Sant Joan Despí a la que podem anar caminant des de casa. Per això del bloc sempre anem visitant altres llocs i hauríem de pensar més en lo que tenim a casa. La darrera ressenya la vaig escriure ja fa uns anys, la podeu consultar fent clic aquí.