diumenge, 20 de gener de 2019

CAN COSTA, CLÀSSIC A LA CARRETERA QUE SEGUEIX OBERT DES DE 1970

Establiment: Can Costa
17600 Figueres
Ctra.  N-IIa, km 2
Tfn 972 505 259
Preu orientatiu: 35 €
Menú diari: 12 €

Can Costa

3,0 - Cuina tradicional, bona atenció.
Cuina tradicional, catalana, arrossos, peix, carn... ampla carta. Local molt gran, personal amable i amb experiència. Preus correctes. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Fàcil
Espai:
Gran (100 p) 
Distribució:
Ajustada
Il·luminació:
Bona
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
Llarga
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Celebracions
Arròs per emportar
Esmorzar de forquilla
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès
Francés

El Restaurant Can Costa està a la carretera N-II a, a 2 km de Figueres i a la seva targeta indiquen les coordenades GPS perquè el trobis sense problemes. No obstant això, és fàcil de veure perquè és un edifici gran, amb suficients lluminosos i cartells que indiquen el seu nom.
Es tracta d'un restaurant "de tota la vida", va obrir al 1970 i fan escudella i carn d'olla els dimecres i paella els dijous des de llavors. Un parell de menjadors poden albergar fins a 100 comensals així que és un lloc que es brinda a celebracions de tots tipus i dinars en grup.
Les taules, amb estovalles, disposades en una distribució heterogènia, per unes zones més distanciades i per unes altres estan a tocar a la taula contigua.

Què es menja al Restaurant Can Costa

A més a més de l'escudella del dimecres i la paella del dijous, el diumenge també és el dia estrella per la paella i també la preparen per emportar. Altres arrosos de la carta, junt a productes de la terra com les gambes de Roses, cargols, ànec, diferents carns i tot tipus de peix fan una llarga carta que cobreix totes les demandes de la clientela. Al matins pots fer un esmorzar de forquilla amb un plat de cap i pota, botifarra amb mongetes, truites...
La carta de vins també és prou llarga, amb un apartat de recomanacions, juntament amb plats especials de la casa i el menú infantil. Una barreja una mica estranya per la combinació de plats i ampolles i perquè dins d'aquestes, barreja DO d'indrets dispars.
I per postres, doncs els clàssics mató, pijama, gelats, fruita...


Què vam menjar al Restaurant Can Costa

Només seure a taula et porten el pa i un platet de llonganissa i olives. De seguida vam demanar una ampolla de Llavors, D.O. Empordà, ja que estàvem a Figueres.

Vam fer una lectura de la carta i costava decidir entre tants plats. A la fi vam demanar cargols a la llauna, peus de porc i uns rovellons a la graella. Tots plats molt bons, al  menys això em van dir dels cargols que jo no els menjo, encara que ho intento...

Com plat principal vam demanar ànec a la brasa, altres peus de porc i un arròs amb conill que estava impressionant. Tot molt correcte, i l'arròs, a més a més de bo, gustós i caldosset, amb una quantitat més que suficient per a dues persones.


Per postres un gelat búlgar amb grosella, un tiramisú, un mató i un català, que jo no sabia el que era i resulta que és gelat de torró amb licor de Ratafia. Ideal pels golafres.
El compte total, amb cerveses, cafès, pa, aigua i gasosa, poc  més de 36 € per cap. I per acabar, l'ampolla de limoncello i licor de crema catalana a discreció. Bé.



Resum del Restaurant Can Costa


  • Parets cobertes de anuncis tipus pòsters i miralls, una mica aclaparador, però molt curiós, sobre tot si tens una edat...
  • Ofereixen plats per emportar, no només la paella del diumenge.
  • Esmorzars de forquilla.

Un bon lloc per parar de camí a o des de França, però vigileu, que després, això de conduir amb la panxa plena no és gaire aconsellable.

diumenge, 13 de gener de 2019

AUBERGE DAME CARCAS, CASSOULET NO SOLO PARA TURISTAS

Establecimiento: Auberge de Dame Carcas
11000 Carcassonne
La Cité - Place du Châteu, 3
Tfn 04 68 71 23 23
Precio orientativo: 25€

Auberge Dame Carcas
3,5 - Tradicional, económico.
Cocina tradicional, especialidades de la zona. Local muy clásico, recargado, con buena atención y precios para todos los bolsillos. Un 3,5 estrellas Pepa Pink.
LOCAL
Acceso:
Accesible
Aparcamiento:
Zona de peatones
Espacio:
Mediano  (60p)
Terraza
Distribución:
Justa
Iluminación:
Ténue
Mobiliario:
Sillas
Limpieza lavabo:
Buena
Secador de manos:
Papel
Cambiador:
No
Extras:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Clásica

Vinos y cava:
De la Tierra
De otras tierres
Otros:
Celebraciones
IDIOMAS
Francés





La cité de Carcassonne és una zona turística, una ciudad medieval accesible solo a peatones por dos puertas, la de Aude y la de Narbonnaise. Está plagada de tiendas, restaurantes, hotel y zonas de ocio, como el museo de las torturas y la mazmorra. La doble muralla, con un recorrido de 3 km, alberga en su interior la basílica de Saint Nazaire, el castillo Comtal, el pozo, la gran plaza, teatro... Pasear por las callejuelas es una delicia en cualquier época del año, te transporta al Medievo, incluso algunas tiendas tienen vestuario de la época para hacerte una foto, todo orientado al turista.
La restauración es una importante fuente de ingresos en la cité y hay para todos los gustos, pero nosotros preferimos probar platos típicos de la zona, como el cassoulet así que fuimos al Auberge de Dame Carcas. El nombre del restaurant procede de la leyenda de la Dama Carcás, que defendió la ciudad en un sitio de 5 años y si os interesa saber cómo acabó, podéis leer la leyenda haciendo clic aquí.


Platos que se comen en Auberge Dame Carcas

La carta tiene platos típicos como el cassoulet, que es un guiso de alubias con confit de pato y salchicha, cerdo asado con miel, magret de pato, andouillettes, patés, foie, quesos... y por supuesto postres como la crèm brûllée,  creps, pasteles, tartas... Además de la carta, tienen preparados menús de diferentes platos adecuados a todos los gustos y bolsillos.



Platos y Menú Auberge, por 16,50 € más bebida.

Habíamos venido a comer cassoulet y el menú Auberge nos pareció correcto, aunque añadimos un entrante, el foie gras mi-cuit con flor de sal y mermelada de cebolla. También mucha ensalada, para compensar. Delicioso.
De los platos del menú, escogimos la sopa del día, de verduras, la salade de gésiers confits, ensalada de mollejas, y paté de campagne con igual guarnición que el mi-cuit. La ensalada llevaba col roja, rábano, nueces. Muy rica.


De plato princial pedimos el cassoulet, que llegó a la mesa haciendo chup-chup. Hacía tiempo que no comía este plato y este me gustó mucho, ingredientes baratos y tiempo de cocción y el resultado es riquísimo.
En el menú puedes elegir entre café o postres, yo el plato de quesos, que bueno, no había mucha variedad pero por el precio del menú ya está bien. El resto de la mesa se fué a por la crém brûllée, que es como una crema catalana...
Para beber, agua del grifo y el vino, un Campus Domini blanc, de la AOC Minervois, de garnacha blanca, con un punto anisado que no me acabó de convencer.
La cuenta, con el entrante y el vino (el agua no se paga) fue de unos 25 € por persona, que en una zona enfocada al turismo como es la cité de Carcassonne nos pareció correctísimo tanto en calidad como en cantidad del plato.


Resumen del Auberge Dame Carcas


  • Para estar en un sitio eminentemente turístico, los platos son tradicionales, elaborados con verduras de la zona, frescas (sin bolsas por medio) y los precios son muy ajustados.
  • La carta de vinos incluye la mayoria de referencias de vinos de la zona Languedoc-Roussillon.
  • En otras mesas vimos que el tamaño del cassoulet de carta era el casi el doble de grande del que sirven en el menú. Tenedlo en cuenta si optais por platos a la carta, no os paséis pidiendo entrantes.
  • El local parece un poco "viejuno", muy recargado pero la comida merece la pena. 
  • Un paseito por la cité después de comer te ayudará a bajar el cassoulet, os recomiendo la visita al castillo y la basílica.

diumenge, 6 de gener de 2019

PIZZA L'ATELIER EN CARCASSONNE

Miscelánea: PIZZA

Establecimento: Pizzéria L'Atelier
11000 Carcassonne
17 Place Carnot 
Tfn +33 468 71 27 41
Precio orientativo: 16 €

3,0 - Buenas pizzas a precios razonables
Carcasone es una ciudad turística y no es fácil encontrar un restaurante en el que comer bien a buen precio y menos si vas en épocas prenavideñas. Nosotros estuvimos unos días en Francia a primeros de diciembre y justo nos pilló la inauguración del Mercado Navideño y el encendido de luces en la ciudad de Carcassonne. Fantástico, muy bonito, con los puestos de comida, las pista de hielo, los niños como locos corriendo y gritando...
Buscamos un sitio para cenar y por casualidad ocupamos la última mesa que quedadaba libre en la Pizzéria L'Altelier, ¡y ya eran las 7 de la noche!
Además de la veinta de sitios dentro, disponen de una terraza con otros tantos. En diciembre, con el frío que hace por allí, mejor estar dentro, sin embargo, la terraza acabó por llenarse de turistas con horario distraído.
El interior del local es sencillo, sin manteles, con sillas cómodas y un único lavabo. El horno funciona a pleno rendimiento y las pizzas van llegando a las mesas junto con ensaladas y postres que conforman la carta de la Pizzèria l'Atelier.


Pizzas de Pizzéria l'Atelier

Un a pizza Charcuterie, de diferentes embutidos; una par de pizzas Fromagere, de varios quesos. La masa de las pizzas es blandita, son de buen tamaño y van bien rellenas. Muy buenas.


También una ensalada dindounnete, con pechuga de pollo empanada, salsa de roquefort y picatostes de pan. Enorme, con buena vista y sabor.
De postre una
tarta de limón para el goloso de los cuatro.
La cuenta final, con las bebidas y un café, sumó unos 63 €, a unos 16 € por persona, que para una cena rápida en Francia está muy bien.


Carcassonne

Una ciudad muy recomendable para visitar y si te cansas de comer cassoulet, las pizzas de L'Atelier son buenas, baratas y en una bonita plaza de la ciudad.

diumenge, 30 de desembre de 2018

RESUM del 2018

Arriba final d'any i revisem com han anat els àpats durant el 2018. Clar que hem tingut algun fracàs que no cal recordar però el més habitual és gaudir d'una bona estona amb la companyia i el menjar. Aquí faig un recull d'establiments interessants que anomeno per odre de publicació al bloc.

Així hem descobert nous llocs a prop de casa, Tarragona, que ens agradat molt i als que hi hem tornat o volem tornar-hi.
A la meva segona casa, Sant Joan Despí, també ens han quedat a la memòria i ens han fidelitzat com clients tres llocs de tres estils totalment diferents.
Hem gaudit molt a la ciutat de la meva infantesa, Madrid, un lloc al que sempre m'agrada tornar per uns dies.
També vam trobar una cuina vegana que ens va agradar força a Cornella:
I sense cap esforç, es venen a la memòria altres restaurants que tenen una cuina que enganxa i de la que gaudiries cada dia.
Sí, hem visitat algun Michelin i uns quants de més enllà dels Pirineus però ara recordo el Kaiku de la Barceloneta que ha tancat per fer unes vacances sense data i al que trobarem a faltar.

La osseta Pepa Pink seguirà fent les seves excursions gastronòmiques i escrivint ressenyes amb la llibertat que et dona pagar el compte. I pel  nou any, demanarà una sessió de maquillatge i pintura.

Moltes gràcies per seguir llegint el bloc i bon any 2019!!!!

diumenge, 23 de desembre de 2018

RESTAURANTE TONI 3, COM UNA MICA DETINGUT EN EL TEMPS

Establiment: Restaurante Toni 3
08301 Mataró
Puerto de Mataró, local 17
Tfn 937 90 24 17
Preu orientatiu: 35 €

Restaurante Toni 3

2,5 - Atenció professional, terrassa.



Cuina mediterrània i cuina tradicional amb el marisc i peixos com oferta principal. També arrossos. Local clàssic. Atenció professional, terrassa ben condicionada. Preus que no acompanyen el resultat global. Un 2,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (70 p) Terrassa
Distribució:
Atapeïda
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



El meu germà va venir un parell de mesos a Catalunya per motius de feina i uns dels llocs que va escollir per fer un dinar junts va ser el Restaurante Toni 3, a Mataró, més concretament a la part de baix del Port de Mataró, un passeig ple de restaurants i terrasses amb vistes als vaixells atracats.
El Restaurant Toni 3 està bé, molt clàssic, amb una decoració una mica dels 80 que s'ha actualitzat una mica però la distribució, amb uns panels i unes baranes blaves que intenten separar les taules són poc atractives, pel meu gust. Les taules semblen així que estan més separades les unes de les altres, però només és una impressió.
La terrassa, des de la que es veu la porta amb el aparador i la peixera en una banda i els vaixells atracats a l'altra, està molt ben coberta per treure-li profit tot tot l'any, amb estufes, i mobiliari voluminós, que la deixa una mica atapeïda.
L'atenció és molt bona, personal veterà que sap fer la seva feina. La carta, de cuina mediterrània, amb marisc i peixos, arrossos i plats tradicionals.


Plats que vam demanar al Restaurante Toni 3

Vam fer uns entrants amb pa amb tomàquet per començar. Amanida de peres amb formatge de cabra i vinagreta de mel. Un tros gros de formatge envoltat de peres i molt bon amaniment. Llàstima de l'enciam de bossa. Un assortiment de closques, amb musclos, cloïsses, escopinyes, navalles i cargols de punxa fets al vapor, sense res més. Li van afegir un xarrup d'oli. La "nena" de la casa va demanar una vieira amb foie i ceba confitada. Senzill i bo.


Com plats principals, com és habitual quan vaig amb el meu germà petit, un arròs negre per a dos. També per a dos, arròs melós de bacallà i verduretes, i uns canelons casolans gratinats per a completar la taula. L'arròs negre bo, en canvi l'arròs de bacallà no estava com esperava, més que melós era caldós, un suquet sense lligar, i les verduretes... hi havia algunes que no em feien gaire el pes, com la pastanaga o el bròquil, no és que siguin verdures que no m'agradin, és que a un arròs les vaig trobar estranyes.


Els canelons estaven bé, el formatge, molt d'emmental, però bons.
Gairebé no volíem postres però tenen el sistema "mostrador" en comptes de carta i quan van portar "les mostres" va ser difícil quedar-se sense demanar res.
El meu germà, com també és habitual, pastís de poma; la meva filla, un culant de xocolata blanca que va arribar amb gelat de vainilla, tot molt blanc; pel Santi una pasta fullada amb maduixes i nata, que per a mi va ser el millor.


Tot això amb pa amb tomàquet, el "tinto de verano" (sí, la meva cunyada és "guiri" i l'ha agafat el gust a aquesta beguda), cerveses i aigües, va sumar un compte de 35,5 € per cap. Per la zona pot ser normal, però no vaig trobar satisfacció i preu lligats en la mateixa proporció.

Comentaris del Restaurante Toni 3

Això del nombre al nom no em dóna mai bones sensacions. Sempre penso, és el tercer que obre perquè li va molt bé, tipus franquícia... o pot ser és la tercera prova que fa amb el tema restaurant... Sí ja sé que no s'ha de prejutjar però  quan veig el numeret ja vaig pensant do'n vindrà.

L'aigua que vam prendre és de filtre, osmotitzada, que encara que comporta un cost, no deixa de ser un aigua servida en una ampolla re-utilitzada i el preu era com el de qualsevol altre ampolla de marca embotellada. Deu ser que vinc de Madrid i estic acostumada a que l'aigua de l'aixeta és gratis, bé, a països més allà dels Pirineus també. No em sembla correcte cobrar l'aigua de l'aixeta al preu de l'embotellada.
  
El local sembla una mica per a turistes, encara que té la seva clientela (es veia gent saludant als cambrers) que deu venir de temps passats en els que pot ser, era un restaurant de referència a la zona, o de quan es deia Toni, sense cap ordinal darrera.

Llevat de l'arròs amb pastanaga i bròquil, la resta de plats són prou correctes, però el preu i la satisfacció global m'ha decantat a donar-li al Restaurante Toni 3 una puntuació més baixa. Fins i tot crec que els postres van ser el que més em va agradar...
Pot ser jo estigui equivocada i en tema marisc i peixos sigui molt millor, sempre pots anar a tastar-lo i m'ho expliques. Gràcies!

diumenge, 16 de desembre de 2018

JAMONERÍA MARISQUERÍA V&M, AMAGATS AL SERRALLO DE TARRAGONA

Establiment: Jamonería V&M
43004 Tarragona
Carrer d'Espinach, 4
Tfn 677 17 95 22
Preu orientatiu: 30 €
Menú chuletón: 27,50 € + beguda
Menú arrossos: 18 € + beguda (poden tenir suplement)

Jamonería Marisquería V&M

3,5 - Bona cuina i preus.
Cuina mediterrània, arrosos mariners, carn gallega. Carta i diferents menús. Sala independent ideal per a grups. Bona atenció, preus ajustats. Un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (40 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Curta
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



Encara que el nom d'aquest establiment pot fer-te pensar que el menú es redueix a vins i embotits, és tracta d'un restaurant on fan tot tipus de plats mediterranis i on tenen molt bona ma pels arrossos.
La ubicació tampoc es un altre punt a destacar ja que està situat a uns dels carrers interiors de El Serrallo, un lloc que  no queda de pas així que donar-se a conèixer han participat en les diferents rutes de tapa i cervesa que s'organitzen en Tarragona i ho han fet molt bé perquè la Jamonería V&M ha guanyat tres premis.
El local és petit, amb capacitat per unes 16 persones però disposa d'un altre local al costat habilitat com menjador. És com un txoko, amb barra, lavabo i taules vestides amb estovalles on poden dinar fins a 30 persones més. És perfecte per fer un dinar de grup amb tota intimitat i va en aquest menjador on vam fer la nostra darrera visita.

Menú arròs a la Jamonería Marisquería V&M

En aquesta ocasió eren un grup de 10 persones i vam optar pel menú arròs, que consta de quatre entrants. Esqueixada de bacallà i unes llesques de pernil amb pa amb tomàquet que estaven molt bé. Ara és quan el nom  de Jamonería té sentit.

Uns musclos al vapor i uns llucets fregits que estaven boníssims acaben la tanda d'entrants.

Pels principals, encara que alguns van demanar entrecot de vaca gallega que venia acompanyat de patata al caliu i verdures, la resta vam voler l'arròs caldós a la marinera, amb nècora, escamarlans, calamars, cloïsses... Un arròs fantàstic en sabor, en punt i en quantitat.


Les ampolles del dinar van ser una de l'Inconscient 2016, del celler Les Cousins Marc
&Adrià, D.O. Priorat i un parell del Jaspi Negre 2015, del celler Coca i Fitó, D.O, Montsant. Tot i que tots dos vins són bons, en general a la taula va agradar més el Monstant.
Per postres vam prendre uns xarrups de llimona i crema catalana
.
Els didalets de rematar també van ser inclosos al compte que amb el vi, les canyes i demès va pujar a uns 31 € per persona.



Un altre àpat a Jamonería MarisqueríaV&M

Un sopar més íntim, de dues parelles, aquesta vegada al local principal del restaurant, a base de tapes. Per a començar amanida i braves, amb una salsa de curri i allioli, res que veure amb unes braves clàssiques.

Musclos a la brasa, molt gustosos, croquetes de pernil, molt bones.

Uns calamars a l'andalusa, una sípia a la planxa amb allioli, i un bacallà fregit amb samfaina que estava de menjar-se'l amb la ma i llepar-se els dits. Bonísim.


Per postres hi quedava una poma al forn amb gelat i fruits secs que vam agafar per mig compartir. El compte, amb cerveses, refrescs i vi de la casa va ser d'uns 20 € per persona. Un preu molt ajustat.

 


Curiositats de la Jamonería Marisquería V&M

L'establiment té un nom que no invita gaire però una vegada aparcats els prejudicis veus que és un restaurant en el que no només hi ha pernil. Fan una cuina mediterrània amb bon resultat i l'arròs està realment bo.
L'opció del menjador contigu és perfecte per a grups i també per la clientela que queda en el local, que no ha de suportar crits i rialles a tot volum.
També gestionen a l'estiu el restaurant que hi ha sobre la terrassa de El Limboo Beach, a la platja del Miracle de Tarragona.
Un restaurant amagat al Serrallo de Tarragona que val la pena visitar.