EL COBERT, PIZZES EN FORN DE PEDRA

Miscel·lània: PIZZA

El Cobert 25280 Solsona Carretera Bassella, 16  tel. 973 48 37 23 Preu orientatiu: 15-20 €

3,5 - Bona pizza i gran espai

El Cobert és una pizzeria amb forn de pedra que es troba a Solsona.
Va obrir a principi dels 90 a una antiga fàbrica de farina i encara estan allà, fent molt bones pizzes.

El Cobert té espais amples per a grups, altres més íntims, com la taula rodona al costat del forn, i una zona de bancs estil bar nord-americà preferida pels joves.

Un gros forn de pedra i una graella important ocupen una cantonada del menjador, amb la qual cosa pots estar veient perfectament el que s'hi posa al foc.
L'entrada frontal té esglaons però al lateral hi ha la rampa i la terrassa.

La carta

La carta és extensa, amb un llistat de pizzes amb 37 diferents, sempre tens l'opció d'afegir o treure ingredients i fer la teva pizza. Encara que el plat principal és la pizza, de massa fina i ben carregada d'ingredients, també tenen tapes clàssiques, carns a la brasa, hamburgueses, pasta i amanides. Pots afegir oli picant a les pizzes, si et va de gust.

Per postres hi ha una oferta de gelats comercials i unes altres casolanes més clàssiques.

Què vam sopar a El Cobert

Només estàvem el Santi i jo i vam decidir compartir una pizza. La meitat la Cobert (la 25) de botifarra i bolets, i l'altra meitat la TC, (la 20) de tonyina i ceba, amb pebrot vermell escalivat afegit. Feia anys que no veníem a El Cobert i vam comprobar que segueixen estant molt bones aquestes pizzes.

Per a postres vam compartir un tiramisú casolà. Just de cafè, encara que és comprensible perquè sigui unes postres aptes per a tothom.

Vam beure cervesa i refresc.

El compte

Poc més de 15 € per cap. Un preu econòmic, molt ajustat.

Resum de El Cobert

• El local és molt ampli, accessible, amb pantalla gegant pel futbol i bona música ambiental dels 90.
• Pizzeria perfecta per a grups i la canalla.
• Personal de sala és simpàtic, proper i ràpid.
• Cuina mediterrània, forn de llenya, plat principal: les pizzes.
• Preu econòmic.
• Terrassa.
• Reserva per tfn.

Una pizzeria que ja havia sortit al bloc, a l'any 2014!!! Per veure la ressenya pots fer clic aquí.

CAN CASSOLES, PA AMB TOMÀQUET, RESTAURANT AMB NOM i COGNOM

Can Cassoles, pa amb tomàquet 08530 La Garriga Carrer dels Banys, 60 tel. 630 95 43 72 Preu orientatiu: 25 €

3,0 - Un local amb colorins

Cuina mediterrània amb arrossos, tapes i platets, també infantils. Local ampli amb taules petites, molts colors a les parets. Atenció correcta, preus ajustats. Són 3,0 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (50 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No accessible PMR
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Un triangle	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Plats infantils
IDIOMES
Català

El restaurant Can Cassoles, Pa amb Tomàquet, és la nova proposta gastronòmica de La Garriga per a aquest estiu 2026. Un restaruant amb nom i cognom (no sé per què) obert al mes de juny i ubicat al costat del Balneari de Blancafort. Aquesta és la nova proposta d'un parell de germans amb 15 anys d'experiència al capdavant del restaurant Sant Joan, de Les Franqueses del Vallès.

L'espai s'ha pintat amb mols colors i dissenys, de forma divertida i moderna, amb unes cartes en forma de triangle molt simpàtiques a primera vista però una mica complicades de llegir, fins i tot hi ha propostes que no es veuen clarament. Altre punt una mica incòmode és la mida de les taules, les rodones per a dues persones són massa justes.

El local és accessible però no els lavabos, encara que tenen rampeta per entrar, com per accedir al local.

La carta del Can Cassoles

L'establiment es defineix per una línia de cuina mediterrània informal, combinant tapes i platillos tradicionals per a compartir, tot i que les mides no són exagerades. Destaquen especialment l'amanida russa, les croquetes de pollastre casolanes i les patates braves. A l'apartat del mar tenen un plat que es diu "festival de closca" (musclos, cloïsses, etc.) i tot i el seu cognom ("Pa amb tomàquet"), el local també ofereix arrossos mediterranis, que els has de trobar a la volta del triangle, juntament amb els vins.

Et canten de viva veu els suggeriments del dia, segons mercat.
Una selecció de postres artesanes de creació pròpia tanquen l'oferta del Can Cassoles.
El celler té vins catalans i d'altres zones de la península.

Què vam menjar al Can Cassoles

Vam fer un dinar el Santi i jo escollint plats a compartir i una mica de pa, no amb tomàquet.

Entrants
Un bunyol de bacallà per cadascú, amb melmelada de tomàquet i allioli, molt bo, i un platet d' amanida russa amb maionesa d'anxoves molt gustosa.

També vam compartir els musclos al vapor, amb llimona i farigola, van deixar anant un suquet que vam anar acabant amb les closques.

Principals
Un parell de plats que tambè vam compartir una mica, magret d'ànec beneït amb vi de missa sobre una mica de puré de patata, demanat al punt i potser estava massa fet, i un capipota del Vallès que no ens va fer gaire el pes, era un guisat amb una base de samfaina gens enganxifós ni espès, com hauria de ser un plat de capipota.

Postres
Doncs no vam prendre postres.

Begudes
Vam beure una cervesa i aigua.

El compte
Amb les cerveses i l'aigua el compte va ser d'uns 25 € per cap. Un preu correcte pel global.

Resum del Can Cassoles, amb amb tomàquet

• Local molt colorit, amb taules molt petites, accessible, però no el lavabo.
• Personal de sala atent.
• Cuina mediterrània, plats, tapes i arrossos.
• Preu d'acord a la cuina que serveix.
• Reserva per tfn.
• Terrassa.

Un local nou que requereix un procés de rodatge en la coordinació de sala i cuina amb el local ple.

FUSSIMANYA, EMBOTITS ARTESANS

Fussimanya 08519 Tavèrnoles Ctra. Parador, Km 7 tel. 93 812 21 88 Preu orientatiu: 30 € Menú Fussimanya: 38 € sense beguda Menú Txuletón: 64/55 € (vaca/vedella) sense beguda Menú diari: 25 € sense beguda

4,0 - Cuina, atenció

Cuina catalana tradicional, de muntanya, embotits artesans, diversos menús. Local ampli, còmode, dues plantes, vistes al riu Ter. Molt bona atenció, preus d'acord al producte. Són 4,0 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Privat	Espai: Gran (100 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Aire turbo	Canviador: Sí Extres: Lavabo adaptat a la terrassa
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Llarga Diversos menús	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Botiga
IDIOMES
Català	Castellà

Fussimanya, ubicat al terme municipal de Tavèrnoles (Osona), és un establiment que combina un restaurant de cuina tradicional catalana amb una botiga/xarcuteria de producció pròpia. Aquest model de negoci integrat permet oferir un control sobre la matèria primera, especialment pel que fa als derivats del porc i la carn fresca.
El restaurant i botiga Fussimanya va obrir al 1971. Va ser fundat originalment com un petit menjador familiar. A causa de l'èxit de la seva cuina, posteriorment va obrir l'obrador d'embotits artesans, la botiga annexa i la posterior xarxa de xarcuteries que tenen avui dia a la comarca d'Osona.

El restaurant està integrat en una edificació d'estil rústic que evoca les masies tradicionals de la Plana de Vic. Dividit en dues plantes, el lavabo està a la baix, per a PMR heu de sortir a la terrassa.
El mobiliari i la decoració és funcional i sòbri amb taules grans, estovalles blanques i finestrals amb vistes al riu Ter.

L'annex comercial permet als clients adquirir els mateixos productes que es consumeixen a la sala. L'espai disposa d'un taulell de carnisseria i xarcuteria amb una correcta traçabilitat del producte. A més dels embotits curats i la carn fresca, ofereixen una selecció de formatges artesanals de proximitat i plats preparats per a emportar.

La carta del Fussimanya

La proposta es basa estrictament en el receptari clàssic català i la cuina de mercat.

Un assortiment de xarcuteria (llonganissa de Vic, somall, bull i cansalada) que destaca per la seva curació òptima i equilibri de greix i pebre, es serveix acompanyat de pa de pagès amb tomàquet i oli arbequina.
Els canelons i l'escudella són dues de les opcions més demanades. La brasa és el nucli de la seva oferta dels segons plats, sense oblidar els plats de xup-xup i els fora de carta.

Les postres inclouen opcions artesanals de la comarca, com el mató i el flam d'ou casolà.

Per si semblen poques opcions hi ha un menú diari, un menú Fussimanya i un menú amb Txuleta de vaca o vedella.

Al celler trobem una carta curta, senzilla i clàssica, prioritzant referències tradicionals a preus molt continguts.

Què vam dinar al Fussimanya

El Santi i jo vam anar després d'anys que el Santi no havia estat, el local ha canviat una mica el mobiliari però l'essència del menjar es manté. En arribar ens van obsequiar amb un platet d'embotits de la casa. Ens va costar una mica decidir entre els menús i la carta, jo m'atabalo quan veig tants plants, finalment vam fer el menú del dia.

Entrants
Un assortiment d'embotits casolans amb pa amb tomàquet i oli d'arbequina i un plat de canelons de rostit casonals. Molt bons plats, que vam compartir una mica.

Principals
Per a mi unas graellada de carn (xai, xurrasco de vedella, cansalada i botifarra) amb patates, ceba i pebrots, i pel Santi les pilotilles guisades amb sípia i escamarlans.  Brasa i xup-xup, cuina tradicional molt ben resolta.

Postres
El pastís de poma amb gelat de vainilla, que estava prou bé, i un xuixo de crema amb ratiafia (al gust) i gelat de vainilla. Un final per acabar amb la panxa contenta i plena.😋

Begudes
Vam beure cervesa i aigua, per això de conduir.

El compte
Afegir les begudes i el pa al preu del menú (25), doncs 30 € per cap. Un preu correcte pel global de l'àpat.

Resum del Fussimanya

• Local còmode, ampli, lluminós i amb música ambiental dels 90.
• Personal de sala atent, ràpid, professional.
• Cuina de muntanya, brasa, embotits, productes artesans.
• Preu proporcional a la qualitat i volum de les racions.
• Reserva per tfn.
• Botiga al restaurant i per tota la comarca d'Osona.
• Terrassa.

Fussimanya compleix amb solvència la funció de restaurant de cuina tradicional de muntanya. És una opció recomanable per a qui busqui producte autòcton d'Osona sense pretensions d'alta cuina.