LE PABLO, PIZZES EN FORN DE PEDRA

Miscel·lània: PIZZERIA

Le Pablo resto-bar 66400 Ceret 1 Pl. Pablo Picasso  tel. +33 786 72 11 94 Preu orientatiu: 28 € Menú pizza: 16 € Menú infantil: 11 €

3,5 - Pizzes i gran terrassa

Al centre de la plaza Pablo Picasso de Ceret trobem aquesta pizzeria que s'anomena Le Pablo resto-bar.
El local és gran, i accessible, encara que la terrassa ho és molt més, tot plegat jo calculo un aforament d'un centenar de persones.

A l'interior un gran forn de pedra per les pizzes i una cuina vista per a la resta de plats de la carta.

La carta

Entrants i tapes: croquetes, braves, calamars, foie-gras casolans, burrata, croque monsieur, fusta de formatge, fusta combinada, amanides, peix del dia, carns, lasanya, i tot un seguit de pizzes amb opcions vegetarianes i amb possibilitat d'afegir ingredients. Hi ha una fórmula de menú amb mitja pizza, amanida, una copa vi (o cafè). Pels petits també hi ha un menú infantil.

Les postres, tiramisú, crema catalana, xuixo, profiterols, mousse... i si vols un assortiment, el cafè gourmand.

Què vam dinar a Le Pablo

Vam arribar en dia de mercat i tot estava de gom a gom. Finalment vam poder seure a una taula encara que ens van avisar que trigarien una mica. Al menys van ser sincers.

Amb les begudes vam demanar unes olives per poder esperar amb un entreteniment.

Va arribar l'entrecot de l'Aubrac a la planxa amb patates fregides, i per a mi la pizza calzone, farcida de ricotta, salsa de tomàquet, pernil dolç italià, botifarra, pebre negre, mozzarella i parmesano rallado. Bon plats, ens vam quedar satisfets tant per la qualitat com quantitat dels plats.

Per a postres un xuixo a compartir i per beure, una pinta i una copa de cervesa i una copa de vi blanc.

El compte

Amb l'aigua,  32 € per cap. Un preu correcte, que com és habitual en creuar els Pirineus, puja més per les begudes.

Resum de Le Pablo

• Un local molt gran, accessible, amb barra, cuina vista, un forn de pedra i una gran terrassa.
• Molt personal per atendre les taules.
• Pizzeria, també algunes tapas i plats.
• Reserva a la web.

ARTESA, PIZZAS GALLEGAS Y MÁS

Miscelánea: ARTESANAS (pizzas gallegas)

Artesa 28005 Madrid P.º de Juan Antonio Vallejo-Nájera Botas, 25  tel. 91 467 72 69 Precio orientativo: 25 € Menú mediodía: de 9 a 13 € (media artesa + bebida) Edenred Uber Eats

4,5 - Cocina, atención

Artesa nació en 2019 en el barrio de Canido (Ferrol). Tras triunfar con su ambiente familiar y crecer en Galicia, acaban de abrir sucursal en el barrio de Arganzuela (Madrid), con Paula, Julián y José al frente.
Un espacio acogedor, informal, relajado, ideal para familias, amigos y donde puedes ir con tu peludito u organizar celebraciones.

La propuesta gastronómica se basa en un producto gallego a precios ajustados y como plato especial las "artesanas", una pizza gallega de pan crujiente con ingredientes gallegos. Todas las artesanas llevan una base de queso blanco y unos tacos de queso Arzua, con la opción de que sean sin lactosa y que la masa de pan sea sin glúten. .
Puedes disfrutar de artesanas con ingredientes como el pulpo, el lacón, los grelos y quesos de Cebreiro, Galmesano o San Simón ahumado y sugieren que se compartan.

La carta incluye ensaladas y entrantes con platos elaborados y conservas. Al mediodía hay una oferta que regala una bebida con media artesana.

Acaba la oferta con postres caseros y toda la gama de cervezas de Estrella de Galicia.

Platos que cenamos en Artesa Arganzuela

En esta cena éramos 4, aunque mi padre está convaleciente y no puede comer, solo cenó un bizcocho y un vaso de leche.

Al llegar nos sirvieron unas olivas. De entrante pedimos el pastel de cabracho.

Luego compartimos un par de artesanas, la de atún con tomate seco, ajo asado y orégano, y la de calabacín con queso Galmesano, cebolla y aceitunas negras. Las pedimos en tamaño entera, aunque se puede pedir media. Estaban buenísimas.

De postre pedimos la tarta de queso con lima de Lola y flan de café.

La cuenta

Con las cervezas y refrescos (el agua es del grifo) la cuenta fue de unos 28 € por cabeza. Un precio muy correcto, además, nos pusieron las porciones de artesana que sobraron en una cajita para llevar.

Resumen de Artesa

• Local pequeño, cómodo, accesible, admiten peluditos, puedes celebrar un evento privado.
• Personal atento y rápido. 
• Cocina: conservas, ensaladas, alguna elaboración y artesanas (pizzas gallegas).
• Precios ajustados.
• Reserva vía web.
• Se puede pedir a casa y admiten ticket restaurant.

Rico, buena atención, bien de precio, con fotos de Galicia (por eso de la morriña), Estrella de Galicia y en el barrio, no se puede pedir más.

LA QUÊTE BISTRONOMIE, DINANT A LA CATALUNYA NORD

La Quête Bistronomie 66700 Argelers 9 Pl. Gambetta tel. +33 4 68 08 23 19 Preu orientatiu: 36 € Menú: 32 €

4,0 - Alta cuina assequible

Alta cuina francesa a preus assequibles en un local petit amb molt bona atenció. Es 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Petit (16 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Natural	Mobiliari: Cadires Penja-robes	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Informal	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Full imprès	Vins i caves: De la Terra	Altres:
IDIOMES
Francès	Català

Ubicat a un plaça molt bonica d'Argelers, LA Quête és un "bistronomie", un tipus de restaurant que serveix alta cuina en un local petit a preus assequibles.
Un espai amb una part davantera tota acristalada, al fons trobem la barra, la cuina i els lavabos.

La carta de La Quête

Més que una carta és un menú amb un aperitiu, entrant, plat principal i postres on tens dos (tres en el cas dels postres) per escollir. Al preu del menú pots afegir una copa de vi seleccionada pel xef.
Sempre utilitzant productes de mercat i elaborant una cuina refinada, de qualitat i creativa.

Què vam dinar a La Quête

Aprofitant la visita al Memorial del camp d'Argelers vam buscar on dinar a prop i aquest "bistronomie" ens va semblar bona opció. El pa no falta mai a taula.

Entrants
Primer de tot en van servir la mise en bouche, foie-gras casolà amb el seu oli i un melmelada de taronja i ja després els entrants.

Per a mi gravlax de saumon à l'aneth, salmó curat en fred amb sucre i sal, amb anet i un pa de pessic salat, nata de llimona i llenties negres. Em va agradar molt aquest plat ja que jo no soc gaire de fumats.

Pel Santi terrine de blanc de pintade et foie de volaille, terrina de pit de pintada i fetge de pollastre, puré de moniato, salsa de cogombrets agredolços i escarola. Una delícia pel Santi.

Principals
El cochon fermier Label Rouge, un porc criat en llibertat amb alimentació natural, acompanyat de truita d'all verd, salsa bearnesa i espinacs. Boníssim. El filet de sébaste pané au saté, això és serrà, un peix vermell, acompanyat de verdures, patates i una salsa tradicional francesa anomenada matelote. Molt bon plat també.

Postres
Sélection de trois fromages de formatgers d'Argelers, que en realitat van ser quatre, i amb melmelada de poma. També el gâteau de fromage blanc, és a dir, pastís de formatge fresc amb xarop de taronja i sorbet de fruites. Un àpat amb molt bon acabar.

Begudes
Vam beure aigua, que ja posen directament a la taula, i el vi a copes recomanat per la casa, Les Terres Grillées que ens va agradar molt.

El compte
Afegint el cafè i el vi al preu del menú, uns 36 € per cap. Llavors ens vam adonar que el menú eren 32 € i ens havien cobrat 30. Ho van dir i resulta que tenien el menú marcat a la caixa així, a tots els comensals d'aquell dia els van cobrar 30 €. Ens van donar les gràcies i no van voler cobrar els 4 € de menys.

Resum de La Quête

• Local petit, acollidor, amb bona música ambiental.
• Personal de sala professional, amable, atent.
• Cuina francesa, de nivell, creativa.
• Preu molt ajustat.
• Reserva per tfn.

Un restaurant que ens va agradar molt.