diumenge, 14 de juliol de 2019

LES COQUES, TRADICIÓ TARRAGONINA DES DE 1984

Les Coques Restaurant
43003 Tarragona
Carrer de Sant Llorenç, 15
Tfn 977 22 83 00
Menú diari (de dl a ds): 18 €
Menú 30 aniversari: 30 €
Menú superior: 45 €

Les Coques en FACEBOOK En INSTA Lescoquesrestaurant WEB Les Coques

3,0 - Menús correctes, local amb encant.

Cuina mediterrània, productes de mercat i un menú de dl. a ds. molt correcte. Local entre pedres romanes, molt d'encant. Bona atenció encara que als postres més lenta. És un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Zona vianants
Espai:
Mitjà (50 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Tovallola
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Justa
Presentació:
Clàssica
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Plats per a celíacs
IDIOMES
Català
Castellà



En aquest post parlo d'un altre restaurant TTV (tarragoní de tota la vida). Des del 1984 Les Coques fa una cuina mediterrània amb productes de mercat, actualitzant els plats segons tendències però sense perdre les arrels generacionals.
L'espai, ubicat a la Part Alta de Tarragona, té un encant especial amb mobiliari clàssic, fusta, pedres romanes, taules ben vestides i un menjador molt lluminós i espaiós.


Els menús de Les Coques Restaurant

Els menús 30 aniversari i superior tenen uns entrants per a compartir, un plat principal a escollir i postres. Diferents matèries primeres i nombre de plats els diferencien, així com el preu.
El menú diari es serveix de dilluns a dissabte al mig dia i consta de 7 entrants per a escollir i uns altres tants principals.
Tots els menús inclouen pa, vi i aigua, se serveixen a taula completa, varien en funció dels productes de temporada i tenen opcions per a celíacs amb previ avís. Els dos primers també inclouen cafè i es poden fer al migdia i a la nit.


Plats del menú diari de Les Coques Restaurant

És una bona opció per fer un dinar d'amics en dissabte i així vam anar un grupet de 9 persones.
En arribar et serveixen un aperitiu, un gotet de gaspatxo i uns seitons fregits. Molt bé. Després cadascú va rebre el plat que havíem decidit al fer la reserva. Escollir el plat al fer una reserva en grup agilitza la cuina i el comensals estan contents.
Primers, o entrants, o com vulgueu dir... No hi ha foto de tots els plats, només una mostra.
Brandada de bacallà, feta amb patata cuita i servida una mica calent, molt bona. Tàtar de salmó, de talls gruixuts, no el vaig tastar. Carxofes confitades amb pernil, molt bones. Raviolis de botifarra i pinyons que em van dir que estava bastant bons.


Segons, o principals, o com vulgueu dir...
Filet de porc amb salsa de mel i mostassa, bacallà a la biscaïna, amb un sabor potent, hamburguesa de sípia, que estava sorprenent bona, confit d'ànec amb salsa de Porto, pruna i poma confitada,  i el meu plat de lluç amb verdures en papillote no té foto però dir que estava molt bo.



Postres
Encara que hi havia una pastís tatin molt apetible sobre el moble d'entrada al restaurant, ens vam dir que estava reservada. Amb el temps que vam trigar en poder demanar els postres podien haver cuinat una altra... Del que quedava ens van oferir mel i mató, milfulles de maduixes, brownie de xocolata i maduixes amb crema. Bons postres que ens haguessin agradat més d'arribar a taula amb el mateix ritme de la resta de plats.


El compte
Senzill, 18 € per persona més una ampolla de cava que vam compartir per brindar. Els cafès els van prendre a la plaça del Fòrum.

Comentaris de Les Coques Restaurant

  • Local molt bonic, còmode i amb parament de taula elegant.
  • Menú correcte amb productes de temporada amb opcions per tots els paladars i per  celíacs.
  • Vaig trobar a faltar el canvi de coberts, no gaire llum, tenim un parell de menús diari, al mateix preu o inferior, amb canvi de cobert (A3mans i El Llagut)
  • Bon ritme entre plats excepte a l'hora dels postres. Sembla que la nostra taula no va ser un cas aïllat.
  • Per si eres de xafardejar (salseo diuen els millennials) aquest restaurant va guanyar el Joc de Cartes de TV3 del 2017, en el programa restaurants entre pedres històriques de Tarragona.

diumenge, 7 de juliol de 2019

MONOCROM, PELS AMANTS DELS VINS I LA BONA TECA

Monocrom wine
08006 Barcelona
Plaça de Cardona, 4
Tfn 93 516 73 02
Preu orientatiu: 50 €
VEURE al FACEBOOK VEURE al INSTA VEURE a la WEB

4,0 - Vins i cuina mediterrània.



Local petit amb una extensa carta de vins acompanyats per una cuina mediterrània. Atenció molt acurada i suggeriments de temporada. Preus d'acord amb la zona. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona verda
Espai:
Petit (30 p) Terrassa
Distribució:
Ajustada
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Informal
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Full imprès i de viva veu
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Suggeriments
IDIOMES
Català
Castellà



El Monocrom està ubicat al barri de Sant Gervasi, en una placeta que li permet ampliar el seu aforament amb una terrassa.
El tret característic del Monocrom és l'oferta de vins, amb una extensa carta, selecció del moment i unes prestatgeries plenes de varietats per a tots els gustos.

Les taules estan situades a ambdós costats del local, unes quadrades, petites i massa ajustades entre si i unes rodones, a l'altra banda del local, més amples i distanciades entre elles. Una petita barra a l'entrada dona seient a unes 4 persones més.


La carta del Monocrom

És curta, perfecta per no restar protagonisme als vins, que es completa amb suggeriments de temporada que et canten de viva veu (indicant el preu). El dia que vam anar nosaltres hi havia entrecot, remenat amb espàrrecs verds, tonyina confitada i kokotxas com suggeriments, la resta de plats els podeu mirar a la foto de la carta.
Dins de les opcions de vins pots trobar naturals, ecològics... Múltiples denominacions i procedències per escollir i si no tens clar què demanar, pots deixar-te aconsellar amb tota confiança. Llevat que tinguis molt clar el vi que vols, personalment recomano fer vins a copes i tastar diversos, en altres locals aquesta opció de vi a copes és bastant més reduïda.

Que vam menjar i beure al Moncrom

Per començar, de l'apartat de suggeriments vam demanar el remenat de espàrrecs verds i pernil. Boníssim, amb el ou sense acabar de fer, com a mi m'agrada.
De la carta vam optar per l'ensaladilla de col i ventresca i els pèsols amb tripa de bacallà. Tots dos plats molt bons, bona presentació i acompanyats amb un pa de pagès del Forn de Sant Josep calentet i deliciós. Per aquesta entrada, segons les nostres indicacions sobre gustos en vi i després de deixar-nos tastar, van posar-nos La Soif du Mal, un vi francès, natural, del celler Les Foulars Rouges, que tenia gust de poma i fins i tot com gasificat. Amb més gust de sidra que de vi, no era el que esperava. Pel Santi, Pancrudo 2016, un Rioja del celler Gómez Cruzado.




Després vam demanar un plat per cadascú, per a mi la cua de vedella en crepinette amb xalotes i taronja escalivada que va arribar amb un puré de patates que li venia perfecte. Vaig gaudir molt amb aquest plat. I el Santi va escollir el peu de porc farcit de butifarra i va xalar molt també. Per aquests plats ell va seguir amb el celler Gómez Cruzado, una copa de Cerro de las Cuevas 2017, que no recordo si li va agradar més que l'anterior. A mi sí em va resultar molt més del meu gust el Requincuà, un vi d'Alta Muntanya del celler Batlliu de Sort, vins d'intervenció mínima, naturals com el Prinieu.




Ens va costar una mica acabar-ho tot perquè ens vam passar demanant tres plats com entrants però encara així vam sucumbir davant dels postres i vam compartir un babà al rom amb gelat de nata. El gelat deliciós, però cal dir que de rom estava una mica justet en comparació d'altres babà que hem menjat.

El compte

Aquest festival ens va sortir per uns 50 € per cap, que amb una ampolla sencera no hauria pujat gaire més però no vam voler perdre l'ocasió de tastar diferents vins.

Resum del Monocrom Bistró & Vins

Sí que les taules de la banda dreta estan més juntes del que m'agrada però el públic que vam trobar mantenia un volum de veu que no ens va fer sentir envaïts per les seves converses ni que nosaltres ho féssim.

Atenció molt professional en tot moment amb un temps entre plats molt satisfactori.

Em va agradar molt que al cantar els suggeriments informessin del preu, de vegades et portes una sorpresa al compte amb els plats fora de carta.

Un local molt recomanable pels amants dels vins.

Agrair al Ricard Sampere i el seu bloc per la recomanació.

diumenge, 30 de juny de 2019

MILO GRILL, GRAELLA ARGENTINA I CÒCTELS A LA NIT

Establiment: Milo Grill
08008 Barcelona
Carrer de Balmes, 127
Tfn 934 515 048
Preu orientatiu: 50 €

Milo Grill

3,5 - Bona carn, bona atenció.
Dos espais diferents: restaurant amb cuina argentina amb graella de carbó i gastrobar amb esmorzars, tapes i còctels a la vesprada. Bona atenció, preus elevats, d'acord amb la zona. Un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (> 100 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Bancs
Tamborets
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Cartolina
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Dj a la nit
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès


Un local ample ubicat a l'Eixample de Barcelona dividit en dos espais. L'entrada disposa de taules altes i una llarga barra amb tamborets. Aquest espai és l'anomenat gastrobar, un lloc on fer esmorzars de les 8 del matí i tapes afterwork fins més allà de la mitjanit amb copes i còctels i els caps de setmana, un Dj.
Decoració actual, rajoles, fusta... evoca als pub britànics actuals.
La part interior és l'espai restaurant, amb taules vestides, cadires entapissades amb un contrapunt modern amb quadres abstractes sobre maons. Al fons de la sala es veu la cuina i la graella, que fins i tot s'ensuma, pot ser un pic massa.
Els lavabos estan en la planta soterrani on també hi ha una sala privada per unes 60 persones. Hi ha un ascensor per accedir-hi, així que molt bé.

Carta del Milo Grill

A més a més de les opcions de diferents talls de carn a la brasa, de Nebraska o d'Angus, també pollastre i hamburgueses. Entrants típics argentins, algunes tapes, amanides i pasta completen la carta.
Els vins, la majoria argentins sense oblidar els de la terra.


Què vam dinar al Milo Gril

Som carnívors així que vam fer una llengua de vedella a la vinagreta que estava molt bona, pot ser una mica excés d'oli, però molt bona en general. També uns lletons a la graella, molt bons i que es podien menjar amb una salsa chimichurri (bona) que van portar a taula juntament amb un allioli amb pebrot vermell (evitable).


Després d'aquest començament carnívor vam seguir amb un plat de picanya pel Santi i una costella de Nebraska per a mi. La picanya estava bona però es que la costella estava espectacular, cruixent per fora i poc feta a l'interior, molt tendra. Tots dos plats acompanyats per unes patates al caliu i uns pebrots del padró.

Per a beure gairebé fem com el Homer Simpson.

Com que no som tan Homer, vam demanar un L10, un vi jove del 2018, D.O. Mendoza, del celler Bianchi. Aquest celler colabora amb la Fundació Leo Messi en projectes per la millora de la salut infantil i educació de nens amb desavantatges socials i tota la col·lecció de vins "Leo" estan compromesos amb aquesta causa.
No vam prendre postres, estàvem una mica tips amb tanta proteïna.

Compte

En aquesta ocasió vam fer la reserva amb un descompte així que el preu el vam trobar genial, uns 25 € per persona. Clar que si treus els descompte, el compte es duplica amb la qual cosa la relació qualitat-preu la trobo una mica descompensada.


Comentaris del Milo Grill i reserves

De tant en tant faig reserves amb aplicacions com El Tenedor, OpenTable, Bookeat (imprescindible en UK). De vegades ofereixen descomptes o copa de benvinguda, de vegades no. Altra opció per fer reserves es amb el Google Maps, alguns restaurants també ofereixen aquesta possibilitat.
Pot ser és millor fer la reserva amb el restaurant però segons a quines hores, millor no trucar per no molestar en meitat del servei i com que no tots els restaurants disposen de la possibilitat de reservar en la web, o ni tan sols en tenen, aquestes apps són una opció.

Un altre tema és com fan per poder oferir un descompte, com en aquest cas del 50 % en plats... Pot ser ho supleixen amb la resta de comensals de la sala...

L'atenció va ser molt bona en tot moment i l'ambient del local molt silenciós i correcte fins que va arribar un grupet que va trencar la tranquil·litat.

Els plats també ens vam agradar, vaig trobar una carn de bona qualitat.
Un local al que tornaria a tastar altres talls diferents de carn que, encara que sense descompte pot semblar una mica pujat de preu, s'ha de pensar que la zona també es paga.

diumenge, 23 de juny de 2019

MAJOR TRENTASIS, MOLT BONA OPCIÓ A GAVÀ

Establiment: Major Trentasis
08850 Gavà
Carrer Major, 36
Tfn 936 62 66 52
Preu orientatiu: 50 €
Menú diari: 25 €

Major 36 restaurant

4,0 - Proximitat, de mercat, fantàstica atenció.
Cuina mediterrània, cuina catalana amb els seus punts de modernitat. Productes de temporada, de proximitat, promocionant els del Baix Llobregat. Local acollidor, atenció fantàstica, preus correctes. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Zona de vianants
Espai:
Mitjà (40 p)
Terrassa
Distribució:
Còmoda
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
Articles higiene femenina
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
Curta
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà



El restaurant Major Trentasis és a Gavà, a una casa antiga amb una distribució peculiar. A l'entrada hi ha un petit rebedor amb un mostrador i una porta amb vidrieres dóna pas a una petita sala amb mitja dotzena de taules, d'aquí, una porta va cap a la cuina i una doble porta s'obre al pati, on estan els lavabos, molt petits però decorats amb gust i al menjador principal amb una capacitat major.
La casa, ubicada a carrer Major, nombre trenta-sis, dóna el nom al restaurant.
Taules ben vestides, una mica justes entre elles però al ser amples et trobes còmoda. Decoració rústica, amb flors i rajoles de sanefes  que donen color i un aire clàssic als menjadors.
La carta és curta però amb suggeriments cantats de viva veu basats en productes de mercat i km 0 que dupliquen les opcions i et fan dubtar en la decisió final. Tot ve de gust en el Major Trentasis!!!
La carta de vins amplia més enllà dels vins i caves catalans i pots beure algun Ribera del Duero, Rioja i Champange.


Plats del Major 36 restaurant

Nosaltres vam anar a primers de maig i vam poder aprofitar alguns productes de temporada, com els espàrrecs. Com suggeriments també hi havia carxofes confitades, micuit, morro amb cigrons, risotto d'espàrrecs, ànec, filet de porc... tot un seguit de plats cantats de viva veu i no saps el preu.
Una mica de pa, una ampolla de Furvus 2016, D.O. Montsant i comencem el festival dels plats seleccionats.

Plats del Major 36 restaurant

Una coca de brie, escalivada i anxoves que estava més bona del que sonava pel nom. Una crep de carxofes confitades amb rovell d'ou que era una autèntica delícia. Llàstima no fer la foto amb la crep oberta però amb el gaudiment vaig oblidar fer-la. Ja teniem els segons demanats però en veure passar una safata amb espàrrecs i al estar en les acaballes de la temporada, no vam voler perdre l'oportunitat de fer un mos i vam demanar-los, sempre i quan no féssim molt enrenou a la cuina. Molt amablement ens vam dir que sense cap problema. I vet aquí la plata d'espàrrecs de Gavà acompanyats d'una maionesa molt suau i una vinagreta molt bona.


Com plat principal el Santi va menjar peus de porc farcits de botifarra, amb uns cigrons i pernil molt originals. Després de farcits estaven tallats a rodanxes i passats per la planxa. Molt bons. I per a mi, ànec rostit a la catalana, amb verduretes, molt bo, sucós i tendre.


No vam demanar postres, estàvem prou tips, però vam demanar cafè i quina sorpresa que venia amb uns carquinyolis.
El compte va ser de poc més de 50 € per cap, sense postres però amb un entrant extra. Ara al fer el post m'adono que no van cobrar la cervesa que va prendre el Santi en arribar, acostumo a avisar aquestes coses però ara ja és tard...


Resum del Major Trentasis Restaurant


  • L'accés i els lavabos estan condicionats per l'estructura de la casa. Complicat per a cadires de rodes.
  • Música dels 80 a l'ambient.
  • Atenció molt amable i atenta. Pel meu gust falta que al cantar els plats de suggeriments fora de carta et diguin el preu també.
  • Pot semblar car però crec que es correspon amb el producte que serveixen, de temporada, km 0 i ben tractat a la cuina.
El Major Trentasis va ser una recomanació de l'Enric, del De pinyol vermell i va ser tot un encert! No cal anar al centre de Barcelona per gaudir d'un bon producte i una bona cuina, apropeu-vos al Baix Llobregat.