EL PESCADOR, UN CLÀSSIC AL PORT DE CAMBRILS

El Pescador 43850 Cambrils Carrer de les Drassanes, 14 tel. 937 36 37 59 Preu orientatiu: 45 € Menú diari: 21 € (inclou pa i vi o aigua) Menú gastronòmic: 37 € (inclou pa i aigua)

3,5 - Cuina tradicional i atenció professional

Cuina tradicional catalana, arrossos i productes del mar. Local accessible, terrassa, molt bona atenció, propostes de carta i menús. Són 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (40 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Carta curta Menús	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Opcions sense gluten Esdeveniments privats
IDIOMES
Català	Castellà

El restaurant El Pescador es troba al barri del Port de Cambrils, una zona molt turística que durant l'estiu fa obligatori la reserva si vols gaudir de la seva cuina.
L'establiment és accessible, no així el lavabo, i compta amb un menjador d'estil clàssic-modern combinat amb una terrassa exterior.

L'ambient interior és funcional i acollidor, amb estovalles blanques, parets blaves i taules de fusta que evoquen les tavernes marineres tradicionals de la Costa Daurada. És un espai adequat tant per a dinars familiars com per a cites més romàntiques.

La carta d'El Pescador

La carta gira al voltant del peix fresc i el marisc local. Entre les especialitats destaquen el marisc, els arrossos i fideuàs. Dins de les postres casolanes tenen una molt bona crema catalana tradicional.

El Pescador, a més a més, té diversos menús tancats, un els dies de cada dia, un altre pels caps de setmana i un tercer que en diuen "gastronòmic", oferint una relació qualitat-preu bastant competitiva per a la zona on es troba.

Què vam dinar a El Pescador

Encara que era final de setembre, vam reservar perquè al ser dissabte, el restaurant de seguida omple l'inteior i deixa les taules de la terrassa per a clients sense reserva. En arribar ens van obsequiar amb unes olives i una llesqueta de pa amb fuet. Després de llegir la carta es vam decidir pel menú gastronòmic.

Primers
Vam compartir tots dos plats, el plat de marisc i gamba llagostinera a la sal. Plats correctes per començar.

Segons
Tot i que l'arròs és dels plats més demanats per la zona, vam optar pel peix. El llobarro a l'allet pel Santi i jo la corbina amb suquet que venia amb patates, fesols, musclos, cloïsses... Molt bona, i més el suquet, pel que vaig demanar una cullera i així no sucar tant de pa.😅

Postres
També incloses al menú, el sorbet de mango, amb un gust molt natural, boníssim, i el coulant de xocolata, bo, però sense xocolata regalimant.

Begudes
Vam beure aigua i unan copa de vi blanc, crec que era Terra Alta.

El compte
Afegint la copa, uns 39 € per cap. Un preu correcte pel global.

Resum d'El Pescador

• Local còmode, ampli, lluminós, accessible i amb música molt planera, com de sala d'espera.
• Personal de sala atent, professional.
• Cuina tradicional, marinera, amb marisc i arrossos.
• Preu d'acord amb producte i zona. Menús tancats.
• Reserva per tfn.
• Terrassa.

Està molt bé que les setrilleres siguin de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, amb oli Mestral. Fa molta ràbia trobar olis llunyans als restaurants de la zona, tenint aquest oli d'arbequina tan a prop.

BABOU, UN MENÚ PER LA DIADA

Babou Restaurant by Vincci 08010 Barcelona Rda. de Sant Pere, 32 tel. 935 08 32 20 Preu orientatiu: 35 € Menú: 25 € (amb 1 beguda)

4,0 - Bona cuina en espai singular

Cuina mediterrània amb tocs de fusió. Local ampli, còmode, molt colorit, dins de l'hotel Vincci Gala. Molt bona atenció i preus més que correctes per la zona. Són 4,0 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Gran (70 p) Terrassa interior	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Bancs	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus paleta	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Còctels Per a celíacs Intolerants lactosa Esdeveniments privats
IDIOMES
Català	Castellà	Anglès

Situat a la planta baixa de l'Hotel Vincci Gala 4*, a la Ronda de Sant Pere, 32, el Babou Restaurant es presenta com un espai de cuina mediterrània amb tocs de fusió i una identitat visual inspirada de manera lliure en l'univers surrealista de Salvador Dalí.

L'establiment destaca pel seu disseny interior colorit i ple de contrastos, orientat a crear un ambient sofisticat però informal. El menjador és ampli i està distribuït de manera que es generen zones d'una certa intimitat. El fil musical es complementa de vegades amb sessions de DJ o música en directe els caps de setmana, funcionant també com a lounge bar on prendre còctels.

L'equip de sala és professional i molt amable. Afegir que el local és totalment accessible per a persones amb mobilitat reduïda, amb lavabo adaptat. En tractar-se d'una zona tan cèntrica, l'aparcament al carrer pot ser complicat així que el restaurant ofereix dues hores gratuites a l'aparcament Saba d'Urquinaona al fer la reserva amb l'app OpenTable.

La carta del Babou

La cuina, liderada pel xef Gerardo Califano, manté un servei de cuina ininterrompuda de les 13:00 h fins a les 22:30 h.

La carta combina formats de tapes i platets per compartir amb opcions de brasa, horta i arrossos. Destaquen propostes creatives com el milfulls de patates braves amb allioli afumat, el croissant de steak tartar amb bolets i avellanes o els xurros de bacallà amb maionesa de tinta de calamar.

Als plats principals s'inclouen opcions de peix com la corvina acabada amb bimi o carns com el filet de vaca, a més a més de risottos.

Les postres casolanes amb propostes com el tiramisú artesà o la tarta de formatge, juntament amb gelats i fruites.

El menú, vàlid per qualsevol dia de la setmana, és una bona proposta amb suplement en alguns plats i amb opció de fer un plat només.

El restaurant compta amb adaptacions per a dietes específiques, incloent-hi opcions sense gluten, sense lactosa i vegetarianes.

L'oferta de begudes inclou còctels, i vins de diverses D.O.

Què vam dinar al Babou

Aprofitant que estàvem per la zona al ser la festa de la Diada, i sense reserva enlloc, vam preguntar per taula i vam tenir sort.

Vam seure a una taula rodona i ens van servir pa amb oli arbequina, molt bons.

Ens vam decidir per fer el menú pels plats i preu.
Primer
Els calamars fregits amb maionesa de kimchi i llima, i una burrata de Puglia, tomàquets cirerols rostits i maduixes del Maresme. Tots dos plats molt bons.

Segon
Els rigatoni amb salsa de parmesà i bolets d'estiu i la galta de vedella estofada amb parmentier i porro fregit. Molt bona cuina i sense noms superflus.

Postres
Les postres casolanes van ser el babà napolità amb gelat de xocolata negra i una deliciosa panacotta de vainilla amb toffe de cafè i crumble de galeta.

Begudes
Inclòs al menú una copa de vi Montsant i una copa de cervesa.

El compte
Afegint el suplement dels plats i postres, el menú puja a 29 € per cap. Un preu molt correcte pel que vam dinar, atenció i ambient.

Resum del Babou Restaurant

• Local còmode, ampli, lluminós, diversos ambients, música en directe.
• Personal de sala atent, professional.
• Cuina mediterrania, amb opció de menú.
• Preu molt correcte per la zona.
• Reserva a la web, amb OpenTable i per tfn.
• Aparcament Saba, 2 h reservant amb OpenTable.
• Terrassa interior.

Babou Restaurant ofereix una bona carta dins d'un hotel de quatre estrelles, ideal per a sopars en parella, dinars de negocis o per a qui busqui cuina ininterrompuda a prop de Plaça Urquinaona en un entorn amb un disseny molt marcat.

LA MUNDANA, VERMUTERIA, TAPES I PLATETS

La Mundana de Sants 08014 Barcelona Carrer del Vallespir, 93 tel. 934 08 80 23 Preu orientatiu: 50 €

4,0 - Bons platets i atenció

Plats que barregen la cuina mediterrània, francesa i nipona. Opcions vegetarianes i opcions sense gluten. Local petit, accessible. Molt bona atenció i preus una mica apujats. Dos torns, menjar per emportar. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

Recomanat Repsol

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Petit (40 p)	Distribució: Justeta Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Taules baixes Taules altes Barra	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Llibret vertical	Vins i caves: De la Terra D'altres terres Vermuts	Altres: Per emportar Per a celíacs
IDIOMES
Català	Castellà	Anglès

La Mundana de Sants es tracta d'una vermuteria tradicional, molt bonica, accessible a PMR, presenta una estètica de taverna moderna i acollidora, amb predomini de la fusta i una distribució que combina taules altes i baixes (molt petites) i una barra central.

El local és notablement petit, fet que pot generar una sensació de soroll elevat en els moments de màxima ocupació. Per una altra banda la gestió de torns deguts a l'alta demanda imposa un ritme de servei àgil que pot resultar massa ràpid per a determinats perfils de comensals.

Apareix a la web de la Guia Repsol com restaurant recomanat amb preu de menys de 35 €, fet que no s'ajusta a la realitat, el compte mitjà amb vi i postres supera els 40 €.

La carta de La Mundana de Sants

La cuina es defineix com una fusió de base mediterrània amb tocs francesos i japonesos. S'utilitzen tècniques variades com el fumador propi, la robata (brasa japonesa), els escabetxos i el forn. La carta està dissenyada principalment en format de platillos i mitges racions per a compartir. El menú disposa de propostes aptes per a persones amb intolerància al gluten i opcions vegetarianes.

A la carta trobem plats "intocables" com les braves, carpaccio de gamba vermella amb bloody Mary, arròs de cap i pota i anguila amb teriyaki o el bikini japonés. Altres plats varien segons temporada i amb els suggeriments del dia ja en tindràs una treintena per escollir, inclosos alguns sense gluten. La carta, a més a més, indica els al·lèrgens de cada plat. Molt conegut és el seu pa de punxes amb mantega fumada, molt fumada!

Quatre postres a la carta, més les postres del dia tanquen l'oferta dolç de La Mundana.
El celler compta amb una àmplia selecció de vermuts i una aposta clara pels vinos naturals i de petits productors.

Què vam dinar a La Mundana

Vam aprofitar l'estiu per tornar a La Mundana ja que no hi tanta gent i no cal reservar. En arribar vam demanar el pa de punxes amb mantega fumada, bastant fumada per al meu gust.

Suggeriments del dia i partida calenta
De fora de carta, la flor de carbassó farcida de brandada de bacallà sobre pesto vermell, una delícia.

La broqueta de cansalada i pop amb puré d'api fumat, bolt bona aquesta i amb un fumat suau. A la cuina de La Mundana hi ha molts plats amb fumats.

Intocables
Un arròs de capipota i anguila amb rouille (maionesa d'all color taronja) i salsa teriyaki. Per al meu gust amb el capipota una mica massa esmicolat; i la resta molt bo.

Vam acabar amb el katsu sando de secret ibèric de porc, mole, col morada fermentada i ají groc. Un sandvitx boníssim.

Postres
Vam compartir el babà al rom amb crema xantillí, justet de sucat en rom, no obstant això, molt bo en global.

Begudes
Vam beure cervesa i vermut Lustau.

El compte
Vam repetir de pa, que vam demanar sense mantega però et cobren el mateix. Vam sortir a uns 51 € per cap. Un preu que pots rebaixar amb 1,5 plat i mig per cap en comptes de 2 però que en cap cas arriba al que diu la Guia Repsol.

Resum de La Mundana de Sants

• Local petit, accessible. Amb taules altes i baixes i zones més lluminoses i altres més íntimes. Cadires incòmodes.
• Personal de sala atent, professional.
• Cuina actual, fusió mediterrània, francesa, japonesa.
• Preu d'acord als productes i elaboracions.
• Reserva a la web, on pots escollir la zona, i per tfn.

El fet que treballin a torns exigeix que la cuina funcioni com un rellotge, a més a més han de preparar comandes per recollir.

Les cadires metàl·liques són incòmodes, es claven als malucs. Almenys el respatller és còmode.

Aquesta ha estat la segona visita, podeu veure la primera fent clic aquí. Hem trigat a tornar, però ens condiciona la carta (amb molta presència de fumats), les cadires un pèl incòmodes, la pressa deguda als torns i, és clar, a Barcelona hi ha molta oferta...