BIBIMBAP, EL RESTAURANT AMB NOM DE PLAT

Bibimbap Barcelona 08006 Barcelona Carrer de Balmes, 331 tel. 930 38 00 75 Preu orientatiu: 30 € Menú diari: 14,50 €

4,0 - Cuina acurada i bona atenció.

Cuina coreana a un local petit e informal. Molt bona atenció i preus de la zona. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Petit (25 p)	Distribució: Justeta Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Penja-robes	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Negre	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: QR	Vins i caves: Soju Makkoli	Altres: Per emportar
IDIOMES
Català	Castellà	Coreà

Al barri de Sant Gervasi trobem el Bibimbap, un restaurant que es diu com el plat més famós de la cuina coreana. Un plat d'arròs, verdures, ou i carn o salmó o vegetal.

És un local accessible, petit, informal i molt bonic. Hi ha una taula gran per a 6-8 persones, la resta són de dos o 4 i ajustadetes.

El lavabo és a la primera planta, just davant de la cuina, també petita i que es veu bastant calurosa.

La carta del Bibimbap

Es consulta al QR i a més a més del conegut plat, hi ha plats de pasta, calamars, pollastre, sopes... Millor mirar la carta que explicar noms com dakkabi, ojingo, jeyuk...

Els dies de cada dia ofereixen un menú amb amanida o sopa de primer, un plat de segon, postres i beguda per 14,50 €.

Postres amb base de gelats i una mena de coca coreana i begudes alcohòliques coreanes i d'aquí tanquen la carta.

Què vam dinar al Bibimbap

Vam dinar la meva filla i jo així que vam demanar un parell d'entrants i un plat cadascunda.

En arribar et serveixen uns aperitius, una truita de kimchi, cogombre amanit i uns fideus de verdures amb uns salsa picant.

Entrants
Vam compartir la truita de marisc i verdures i el tak kang jeung, pollastre fregit amb salsa picant. Dos plats molt bons i abundants.

Principals
El bibimbap de vedella, que et barregen al moment preguntant abans el nivell de picant que vols. El jabche dopbap, tallarines de batata saltats amb carn, verdures i arròs. A la fi vam haver de demanar un envàs per emportar.

Postres
Sempre hi ha un foradet per tastar postres, nokcha hoddeuk, una mena de coca de té verd amb gelat, també de té verd. Boníssim!!!

Begudes
Vam beure aigua i una cervesa coreana per emportar.

El compte
El compte va ser d'uns 30 € per cap. Un preu correcte pels plats i ubicació del restaurant.

Resum del Restaurant coreà Bibimbap

• Local petit, accessible, molt bonic, informal.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina coreana, també per emportar.
• Preu un pic elevat, però el barri s'ha de pagar.
• Reserva per tfn i app Whatsapp.

LA VIEJA, TAPERIA i ARROSSOS

La Vieja Taperia 08970 Sant Joan Despí Av. de Barcelona, 8, local 3 tel. 696 40 34 00 Preu orientatiu: 17 €

4,5 - Bones tapes i atenció.

Tapes clàssiques i altres més actuals. Platets i arrossos. Local petit, terrassa, molt bona atenció i preus econòmics. Són un 4,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Petit (15 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus paleta	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Arrossos per encàrrec
IDIOMES
Català	Castellà

La tapería La vieja esta a tocar de la via del trambaix i l'açada del Passeig del Canal de Sant Joan Despí, on té la terrassa.
Van inaugurar a finals de gener d'enguany i de moment obren de dimecres a diumenge.
L'espai interior és petit, amb 3 taules, apenes hi cap una quinzena de persones.

La decoració del local és senzilla i le taules sense estovalles. El local és accesible, al entrar la cuina està l'esquerra, al fons hi ha la barra per les begudes i els cafès i al costat l'escala que porta als lavabos. Una llàstima no tingui lavabos a planta baixa però l'aquitectura de l'espai és la que és.

La carta de La vieja

Tapes como les braves que poden ser amb mojo o alliloli, ensaladilla russa, croquetes de diversos gustos, orella, morro, gambes, calamars, bombes, tallarines, sardines al forn...

Després tenen cassoletes de callos, ous amb pernil o "cochifrito". Molletes de hamburguesa, pulles pork o cansalada, amanides i algun plat com la quesadilles, el caneló de burrata, tataky de salmó o el frankfurt.

Dins dels plats del dia, segons temporada i plats del xefs, així pots trobar carxofes, albergínies, mandonguilles amb sípia, galtes rostides, pollastre al forn, cua de vaca...

L'arròs de la setmana és una plat a tenir en compte a més a més de l'arròs de la carta i els que pots encarregar al teu gust.

Els postres te'ls canten, son casolans i no pot faltar el pastís de formatge, el pa amb oli i xocolata i uns gelats artesans boníssims.

Què vam sopar a La vieja

Un sopar familiar on vam compartir tapes en major o menor proporció segons gustos.
Compartint
Vam començar amb les braves de mojo rojo, pujadetes de comí pel meu gust, bombes de carn amb toc picant, molt bones, amb la carn repartida per tota la bomba.

Diferents croquetes com d'ou fregit i xistorra, sorprenent, de bolets i tòfona, molt bona, i de formatge curat de l'Alt Urgell, la meva preferida.

Un plat molt d'estiu, caneló XL de ricota al romaní amb tomàquet deshidrat, salsa de maduixes, oli se sèsam i festucs. No crec que ho tornem a demanar.

Dos "molletes" de la carta, el de pulled pork amb salsa BBQ, amb una mica més de salsa quedaria sucós, i de cansalada confitada, ceba caramel·litzada, ruca i allioli, deliciós. Per acabar el pecat de morros, cruixents i boníssims.

Postres
Un gelat torró, una versió del pa amb oli, sal i xocolata, amb un cremós de xocolata deliciós, i un pastís de formatge que van portar tallat per compartir millor. Molt bo, a la majoria de la taula li sobrava el culís vermell, cadascú té el seu parer.

Begudes
Vam beure refrescs, cerveses, aigua i cafès. Amb el compte, didalets de cortesia.

El compte
Un compte econòmic, uns 16 € per cap. Amb vi i arròs pujaria a uns 25 €, que no deixa de ser un local econòmic amb la relació qualitat-quantitat-preu.

Vermut
Una tapa molt recomable amb el vermut és l'ensaldilla russa. I si vas amb gana, la tapa de porquet fregit és molt abundant, millor per compartir.

Resum de La taperia la vieja

• Local petit amb una bona terrassa. Local accessible, no així els WC.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina mediterrània, bon tapeo i arrossos, de carta i per encàrrec.
• Preu molt interessant.
• Reserva per tfn.
• Terrassa.

Llàstima que el local sigui tant petit i sense lavabo accessible.

Ja tenen la carta en català i una cambrera sevillana, la Rocio, que s'esforça molt 😍

KATORI, CUINA NIPONA A CAMBRILS

Katori Restaurant 43391 Cambrils C. de Cristòfor Colom, 1, local 4 tel. 696 612 028 Preu orientatiu: 35 €

3,5 - Cuina, atenció.

Cuina japonesa en un local accessible i molt bonic. Atenció i preus correctes. Son un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (35 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: QR	Vins i caves: De la Terra	Altres: Sake Cerveses japoneses Ramune Per emportar
IDIOMES
Català	Castellà	Anglès	Francès

El Katori està a la zona on es junten Cambrils i Vinyols, al costat de la Plaça de la Concòrdia.
La vorera de l'entrada és ampla així que té una petita terrassa pel bons temps.
L'interior és molt bonic, amb dibuixos de samurais, geishes i caràcteres japonesos a les parets.

Un local accesible, taules de fusta i cadires molt còmodes.

La carta del Katori Restaurant

Una carta que abasta entrants, plats calents tipus sopa, gyoza, udon, torikatsu don... i tot el grup de sushi.

Els postres típics com dorayaki i mochi.

La carta està en QR en diferents idiomes.

Per beure tenen vins catalans a més a més d'un parell de sakes, cerveses japoneses i el refresc Ramune, una gasosa amb gust de diferents fruites típic del Japó.

La carta, a més a més, està per emportar recollint al restaurant i amb l'app passo de cuinar.

Què vam sopar al Katori Restaurant

Vaig anar amb els fills en dilluns i va resultar que el restaurant estava bastant ple, fet que va repercutir en la lentitud global del servei.

Vam demanar aigua, cerveses i Ramune de litxi.

Entrants
Pel meu fill una sopa miso, plat tradicional amb dauets de tofu, bolets xiitake i ceba tendra.

Plats calents
Plats que tenen carn (o peix), verdures i arròs. El torikatsu don, amb tires de pollastre arrebossat sobre arròs amb salsa d'ou. Boníssim aquest plat. El tonkatsu, un bistec de porc arrebossat, acompanyat de salsa tonkatsu, verdures saltejades i arròs gohan.

Sushi
Compartim els nigiri de maguro (tonyina) i nigiri de sake (salmó). Bons, una mica grans de mida. El uramaki tori, cobertura de sèsam amb interior de pollastre macerat, cogombre, enciam, ceba caramel·litzada i salsa picant, que no va fer gaire el pes a taula. I el uramaki cambrilsfornia, amb llagostí al vapor, cogombre, alvocat i maionesa japonesa, tot envoltat d'ous de peix volador, molt bo en global.

Ara, aquests tres que van agradar molt, oshizushi de vieira, un cub d'arròs amb llagostí cruixent a l'interior i vieira flamejada per sobre, i els nigiri d'anguila i foie volta i volta, amb salsa unagi, una salsa d'anguila fumada dolça i el nigiri de vieira i foie volta i volta, també amb salsa unagi.

Postres
Només un dorayaki de te verd. Molt bo.

Begudes
Vam beure cervesa Ashai, una gerra, aigua i un Ramune de litxi.

El compte
Amb les begudes i postres, uns 35 € per cap. Un preu més o menys correcte pel prodcute que va arribar a taula, llàstima de la lentitud del servei.

Resum del Katori Restaurant

• Local còmode, ampli, bonic, accessible.
• Personal de sala atent, però insuficient per atendre al local i les trucades del menjar per encàrrec. 
• Cuina japonesa, bona.
• Preu d'acord als plats.
• Reserva a la web.
• Terrassa

Per ser un dilluns el local estava ple i el personal de sala, només una persona, anava bastant tranquil·la. Clar que tampoc la cuina treia els plats amb agilitat, vaig pensar que gairebé millor encarregar i esperar a casa tranquil·lament fins l'hora de recollir la comanda.

Cada vegada més convençuda d'anar a locals que només estiguin pels comensals, llevat que tinguin cuines més àgils i no el pateixin els clients asseguts a taula.

Ells diuen de si mateixos que son el millor restaurant de cuina japonesa a Cambrils i si no t'agrada aquest tipus de cuina, també tenen El Tamboret, de formatges, embotits i vins, i El Gat, creperia bretona.