EL COBERT, PIZZES EN FORN DE PEDRA

Miscel·lània: PIZZA

El Cobert 25280 Solsona Carretera Bassella, 16  tel. 973 48 37 23 Preu orientatiu: 15-20 €

3,5 - Bona pizza i gran espai

El Cobert és una pizzeria amb forn de pedra que es troba a Solsona.
Va obrir a principi dels 90 a una antiga fàbrica de farina i encara estan allà, fent molt bones pizzes.

El Cobert té espais amples per a grups, altres més íntims, com la taula rodona al costat del forn, i una zona de bancs estil bar nord-americà preferida pels joves.

Un gros forn de pedra i una graella important ocupen una cantonada del menjador, amb la qual cosa pots estar veient perfectament el que s'hi posa al foc.
L'entrada frontal té esglaons però al lateral hi ha la rampa i la terrassa.

La carta

La carta és extensa, amb un llistat de pizzes amb 37 diferents, sempre tens l'opció d'afegir o treure ingredients i fer la teva pizza. Encara que el plat principal és la pizza, de massa fina i ben carregada d'ingredients, també tenen tapes clàssiques, carns a la brasa, hamburgueses, pasta i amanides. Pots afegir oli picant a les pizzes, si et va de gust.

Per postres hi ha una oferta de gelats comercials i unes altres casolanes més clàssiques.

Què vam sopar a El Cobert

Només estàvem el Santi i jo i vam decidir compartir una pizza. La meitat la Cobert (la 25) de botifarra i bolets, i l'altra meitat la TC, (la 20) de tonyina i ceba, amb pebrot vermell escalivat afegit. Feia anys que no veníem a El Cobert i vam comprobar que segueixen estant molt bones aquestes pizzes.

Per a postres vam compartir un tiramisú casolà. Just de cafè, encara que és comprensible perquè sigui unes postres aptes per a tothom.

Vam beure cervesa i refresc.

El compte

Poc més de 15 € per cap. Un preu econòmic, molt ajustat.

Resum de El Cobert

• El local és molt ampli, accessible, amb pantalla gegant pel futbol i bona música ambiental dels 90.
• Pizzeria perfecta per a grups i la canalla.
• Personal de sala és simpàtic, proper i ràpid.
• Cuina mediterrània, forn de llenya, plat principal: les pizzes.
• Preu econòmic.
• Terrassa.
• Reserva per tfn.

Una pizzeria que ja havia sortit al bloc, a l'any 2014!!! Per veure la ressenya pots fer clic aquí.

KALAVIA CAMBRILS, BURGERS AMB SHOW A TAULA

Miscel·lània: HAMBURGUESA

Kalavia Cambrils 43850 Cambrils Passeig de Sant Joan Baptista de la Salle, 3  tel. 654 32 39 87 Preu orientatiu: 25 € Menú diari: 16,90 € (burger, patates, beguda, postres o cafè) Just Eat Glovo Uber Eats

4,5 - Burgers gegants

Després de Reus, el fenomen de Burgers Kalavia ha aterrat a Cambrils, i com que la Pepa Pinky no es pot resistir a un bon pecat carnívor, vam haver d'anar-hi tots en familia a comprovar si feien tant de soroll com es deia.

Situat al passeig de la riera, el nou local sorprèn per la seva amplitud, una decoració moderna i acollidora, i una terrassa fantàstica ideal per a les nits d'estiu. Tot i que el local acostuma a estar ple de gom a gom, l'equip és súper atent i ràpid, encomanant aquesta passió pel que fan des del primer moment.

La carta

Oblideu-vos dels entrants avorrits de brossa de bossa. A Kalavia tot té un toc casolà i molt bo. Per exemple, el Tequeños Anabolitzs, veneçolans tradicionals però amb un afegit extra de cheddar líquid per sobre, o els Nachos Casolans, amb les "tortitas" de blat de moro fetes al local. Vénen coronats amb una barreja de formatges fosos, "frijoles", guacamole casolà, jalapeños, crema agria i un pulled pork que es desfà a la boca.

La carta té opcions tant per als fans de les Smash Burgers (finetes i amb aquella crosta caramel·litzada) com de les hamburgueses de 200 grams de vedella de qualitat. Totes les hamburgueses vénen acompanyades de patates fregides, són de pa de brioix i les salses (des de la de les braves fins a les dels formatges) són 100% casolanes.

Les més demanades són la de Foie i Trufa, amb ceba al bourbon, la Smash Baconator, amb bacó cruixent i la Tequeñuela, amb guacamole i quatre tequeños a dins de la mateixa burger! A la carta tens moltes més hamburgueses per a gust de tothom, inlcosa la vegetariana (amb heura) i entrants i pans sense gluten. Tenen un menú de migdia per 16,90 € de dilluns a divendres que inclou hamburguesa, patates, beguda i un cheesecake individual.

Tot i que les racions són generoses, sabem que sempre ens queda un espai per a unes postres. El seu Cheesecake de Lotus o de KitKat és increïble, també el Cheesecake Pink Panther: cremós, de color rosa i amb un gust que et farà viatjar directament a la infantesa.

Hamburgueses de Kalavia Cambrils

Vam anar amb els fills, que són els que realment gaudeixen d'aquest tipus de menjar i amb el refrescs i cerveses van prendre:

Entrants, tequeños anabolitzats, estil veneçolà i amb un xut de cheddar fos, també amb la salsa casolana "tekelos". Uns anells de ceba, arrebossats, cruixents i daurats, aquests amb salsa tipus BBQ.

Les Burgers

Una Synergym, doble burger de boví, làmines de cheddar fos, bacó, salsa P. X. i anells de ceba a l'estil Kalavia. Una torre amb molt de bacó. La Burger Ibèrica, 180 grams de carn amb fusió de formatges Gouda i manxec, pebrot vermell, ou ferrat i maionesa de pernil amb guarnició de patates braves. Aquesta combinació està molt bona.

La Burger Foie i Tòfona, base de crema tofonada, burger de 200 grams, formatge brie fos, ceba al bourbon, foie flamejat i tòfona ratllada. Amb posada en escena.

La Burger Baconator, doble burger de boví, doble cheddar fumat fos, extra de bacó, melmelada de bacó amb reducció de Jack Daniel's i cruixent de ceba. A més a més, amb l'extra de formatge de cabra arrebossat. Una burger brutal.

La norma de que sempre queda un foradet per les postres aquí no es va complir. Vam passar cap a casa amb la panxa moooolt plena.

El compte

Sense postres però amb entrants, uns 25 € per cap. Si canvies els entrants per postres, el compte seria més o menys igual. Això sí, nosaltres vam beure molt.

Resum del Kalavia Cambrils

• El local és molt còmode, accessible, ampli, lluminós, amb una bona terrassa.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina de burgers i entrants tex-mex.
• Molt bona relació qualitat/quantitat/preu. Menú diari 16,90 €.
• Terrassa.
• Reserva a la web i al whatsapp.

Després d'alguns negocis que han anat ocupant aquest local, sembla que Kalavia ha arribat per a quedar-se amb les seves hamburgueses i el seu espectacle a taula amb xeringues, foc, piscines de formatge...

LE PABLO, PIZZES EN FORN DE PEDRA

Miscel·lània: PIZZERIA

Le Pablo resto-bar 66400 Ceret 1 Pl. Pablo Picasso  tel. +33 786 72 11 94 Preu orientatiu: 28 € Menú pizza: 16 € Menú infantil: 11 €

3,5 - Pizzes i gran terrassa

Al centre de la plaza Pablo Picasso de Ceret trobem aquesta pizzeria que s'anomena Le Pablo resto-bar.
El local és gran, i accessible, encara que la terrassa ho és molt més, tot plegat jo calculo un aforament d'un centenar de persones.

A l'interior un gran forn de pedra per les pizzes i una cuina vista per a la resta de plats de la carta.

La carta

Entrants i tapes: croquetes, braves, calamars, foie-gras casolans, burrata, croque monsieur, fusta de formatge, fusta combinada, amanides, peix del dia, carns, lasanya, i tot un seguit de pizzes amb opcions vegetarianes i amb possibilitat d'afegir ingredients. Hi ha una fórmula de menú amb mitja pizza, amanida, una copa vi (o cafè). Pels petits també hi ha un menú infantil.

Les postres, tiramisú, crema catalana, xuixo, profiterols, mousse... i si vols un assortiment, el cafè gourmand.

Què vam dinar a Le Pablo

Vam arribar en dia de mercat i tot estava de gom a gom. Finalment vam poder seure a una taula encara que ens van avisar que trigarien una mica. Al menys van ser sincers.

Amb les begudes vam demanar unes olives per poder esperar amb un entreteniment.

Va arribar l'entrecot de l'Aubrac a la planxa amb patates fregides, i per a mi la pizza calzone, farcida de ricotta, salsa de tomàquet, pernil dolç italià, botifarra, pebre negre, mozzarella i parmesano rallado. Bon plats, ens vam quedar satisfets tant per la qualitat com quantitat dels plats.

Per a postres un xuixo a compartir i per beure, una pinta i una copa de cervesa i una copa de vi blanc.

El compte

Amb l'aigua,  32 € per cap. Un preu correcte, que com és habitual en creuar els Pirineus, puja més per les begudes.

Resum de Le Pablo

• Un local molt gran, accessible, amb barra, cuina vista, un forn de pedra i una gran terrassa.
• Molt personal per atendre les taules.
• Pizzeria, també algunes tapas i plats.
• Reserva a la web.

LA BIKINERIA, BIKINIS CREATIUS

Miscel·lània: SANDVITX

La Bikineria 08029 Barcelona Centro Ccial. L'illa Diagonal (Zona Umbracle), Av. Diagonal, 557  tel. 930 23 72 61 Preu orientatiu: des de 8 € Glovo

3,5 - Bikinis bons i creatius

La Bikineria va obrir en 2018 al Mercat del Ninot i ara ja té 4 locals repartits per Barcelona. Nosaltres vam anar al del CC L'illa Diagonal, que està a la part exterior, a la terrassa coberta.

L'oferta és senzilla i la vegada diferencial, elaboren sandwitxos amb un punt gourmet i algun platet més com el bagel de salmó, per descomptat també hi ha alguns entrants com les braves, aletes de pollastre, natxos o ensaladilla russa.

A més a més del bikini clàssic, també fan de sobrassada, pastrami, roast beef, pollastre a l'ast amb poma, mix de formatges... fins i tot un de dolç amb gerds i nutella.

Què vam menjar a La Bikineria

Un berenar que pot ser un sopar lleuger o un esmorzar tard entre compres,  ja que estem a L'illa. 😄

L'intrús, un bagel de salmó marinat, formatge crema, guacamole i salsa tonkatsu, molt gustós. El Balear, sobrassada de Mallorca, formatge de Maó, una miqueta de mel i herbes diverses, molt bo.

Un Pepito Tonkatsu, amb vedella a la planxa, havarti, ceba caramel·litzada i salsa tonkatsu, un sandvitx potente. El Pastrami Connection, amb un pastrami poc fumat, cheddar, ceba fregida i mostassa de mel, un global que resulta dolç i amb un punt picant.

Tot això acompanyat de cervesa, refrescos i aigua.

El compte

Amb les cerveses i l'aigua el compte va ser una mitjana de 10 € per cap. Molt bé per fer un berenar a L'illa.

Resum de La Bikineria

• El local obert amb servei de taula.
• Personal de sala atent.
• Sandvitxos i entrants per fer un àpat lleuger i ràpid.
• Preu correcte i ofertes a l'hora de dinar.
• Terrassa.