diumenge, 31 de maig del 2020

ELS TRES HABITUALS DEL BARRI JA TORNEN A FUNCIONAR!!!!

Miscel·lània: CAFÈ, ESMORZAR


Asueto
43007 Tarragona
Av. Països Catalans, 27 
tel. 977 89 52 23
VER en FACEBOOK VER en INSTA VER la WEB

Coffeebook
43007 Tarragona
Av. Països Catalans, 19 
tel. 691 64 83 50
VER en FACEBOOK VER en INSTA VER la WEB

Universal
43007 Tarragona
Av. Països Catalans, 23 
tel. 660 11 71 01
VER en FACEBOOK VER en INSTA VER la WEB

A la fi hem arribat a la #Fase2 en Tarragona i els bars i cafeteries tornen a estar oberts.
A la zona on jo visc, la part de baix de Sant Pere i Sant Pau, és una zona d'edificis nous i no tenim gaire comerç llevat una fruiteria, un supermercat petit i una botiga de xinesos per a emergències.
Amb el tema bars i cafès passa el mateix, tenim una pizzeria (La Pizza de Hugo), una hamburgueseria, un restaurant xinés i unes quantes cafeteries.
Després de tastar-les, em quedo amb tres, cadascuna té el seu encant i el per què em fan tornar. Aquí les enuncio per ordre alfabètic, perquè repeteixo, cadascuna té el seu moment i productes.

Asueto cafeteria, bar, restaurant

Aquest establiment és l'únic dels tres que té cuina i pot oferir un menú diari amb plats senzills i entrepans calents de llom, truita, llonganissa... Té una bona terrassa, amb sol de matí però, i espai al pis de dalt per fer reunions i festes privades.
La noia que el porta és encantadora i per enganxar-te et posen un segell a una targeteta amb cada cafè i amb 10 tens un de gratis.😉
Els caps de setmana va molt bé per una cervesa al vespre i amb cada beguda tens tapa (croqueta, pintxo de truita, botifarra, xampis, patates...)
El Asueto és un local còmode, amb wifi i partits de futbol.

Coffeebook

Al gener de 2014 un parell de germans van obrir aquest cafè. Un espai diferent, únic al barri amb una carta ben diferent, jocs de taula, endolls al servei del client i una terrasseta íntima.


La diferència principal del Coffeebook amb un cafeteria estàndard és la seva carta plena de frappas, batuts, xocolata desfeta, sucs naturals fets al moment, tes (calents o freds) i bols d'esmorzar o berenar amb la seva part de fruita, de cereals, de iogurt o llet.
Ofereixen pastisos casolans, donuts, galetes gegants i fan entrepans amb diferents tipus de pa.
Tot està molt bo i l'atenció és fantàstica, encara que de vegades una mica lenta.
És un local perfecte per esmorzar en grup a una taula gegant que hi ha al fons del local, fer berenars llaminers o acabar una feina amb el teu portàtil ja que a cada taula hi ha un endoll a prop i tens wifi disponible.
Des de que van obrir s'han fet amb un bon grapat de clients fidels, els "coffeebokis" 😍

Universal cafè

Van ser els últims en arribar al barri però ja s'han fet amb un bon grapat d'enamorats del seu cafè, fan un cafè especialment bo i te'l serveixen amb un somriure.
Té una terrassa al carrer i una altra interior molt més silenciosa.
A més a més d'esmorzars amb entrepans de diferents mides, ofereix brioixeria en general (ensaïmades, croissants, napolitanes...), empanades i biquinis.
Amb la cervesa i els refrescs et posen unes olivetes, patates chips, cacauets... un detall que s'agraeix.
Els caps de setmana obre només dissabte al matí així que es pot anar a fer el vermutet.
El Universal ens ha conquerit amb la seva destresa en fer cafès.

diumenge, 24 de maig del 2020

MIENTRAS QUE NO ABREN LOS BARES, #PEPAPINKYCUINA

Miscelánea: ESPECIAL

_______________________________________________________________________

Hoy volvemos a publicar una reseña sin comentarios sobre restaurantes o bares, aunque en Tarragona ya estamos en #Fase1 de la desescalada con algunas terrazas de bares y restaurantes abiertos. Tenemos muchas ganas de volver al vermut al aire libre y a las mesas de los restaurantes, así que espero que enseguida volvamos a los posts habituales de este blog.

Mientras tanto, #PepaPinky se ha dedicado a cocinar. #PepaPinkyCuina.
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB

No he hecho pan, que los panaderos ya lo hacen muy bien. Tampoco platos con técnicas sofisticadas, porque no tengo las herramientas o ingredientes necesarios para osmotizar, hacer espumas, esferificaciones...
Me he dedicado a la cocina tradicional y he hecho lentejas, fabada asturianacocido madrileño... 


Platos de siempre como las albóndigas, con tomate o con alcachofas.


Y aprovechando que nos ha pillado temporada de alcachofas, pues también arroz de verduras, con bacalao y panceta, con costillejas, risotto de calabaza...




Como no, más platos italianos siguiendo las indicacions del xef del Mug Restaurante, aquí tenemos spaghetti carbonara
 o un polpettone. Deliciosos.



También me he animado con tapas clásicas como la Bomba de la Barceloneta, con la receta del blog de Albert (cuinoergosum) y otras murcianas como las marineras y el queso de cabra frito con pimiento y tomate.



Por supuesto, como casi todo el mundo, he intentado emular a los grandes chefs y he preparado los raviolis de calabacín rellenos de feta y pera de Dani García, la tarta de fresas de Jordi Cruz, y el pastel de queso (con Idiazábal) de Nandu Jubany. No ha estado mal el resultado.😅


Ya que estamos con los postres, no me he podido resistir a hacer unas torrijas y con lo fácil que es, un tiramisú.

Muchos más platos, de menú diario y de barbacoa con chuletones y verduritas para compensar. Pimientos rellenos de brandada de bacalao, macarrones, musaca de berenjena, flamenquines, fideos al horno, guacamole, croquetas, burritos, boquerones en vinagre, cachopo... Fotos y recetas que podéis ver en el IG @Pepalamo





Parece que ya nos queda poco de confinamiento y aún me quedan un par de platos que me apetece preparar: patatas a la riojana y caldero murciano. Así que ya sabéis, en unos días tendréis en el IG la receta paso a paso.

A ver si con estos platos ya acabo y volvemos a los restaurantes, que es uno de los placeres de Pepa.

¡Cuidaos mucho!

Salut!

VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB