diumenge, 30 d’octubre del 2022

ALMARGE, UN LLOC PER TORNAR-HI


Almarge, vins i cuina amable
08011 Badalona
Carrer de Lleó, 79
tel. 93 824 71 90
Preu orientatiu: >45 €
VEURE a GOOGLE VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,5
4,5 - Gran cuina, atenció perfecta i bons vins.





Cuina mediterrània, carta curta i suggeriments del dia. Vins escollits amb molta cura. Local en dues plantes, la baixa perfectament accessible. Molt bona atenció i preus correctes. Són un 4,5 estrelles Pepa Pink.
Recomendado en Guía Repsol

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (50 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Tovallola
Canviador:
-
Extres:
-
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
QR
WiFi
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Esdeveniments privats
IDIOMES
Català
Castellà



Almarge es troba al casc antic de Badalona, a la zona de vianants de la ciutat, al Carrer de Lleó que és paral·lel al comercial Carrer del Mar. Es pot aparcar a la avinguda de Martí Pujol o al pàrquing de Pompeu Fabra, llavors fent una passejada pots arribar a la platja a fer el vermut abans de dinar perquè l'Almarge no té terrassa, només una tauleta i un parell de cadires pels fumadors irremeiables.

La Marta i el German van deixar l'Alkimia per engegar la seva cuina amb plats mediterranis.
Almarge és un espai en dues plantes, la baixa totalment accessible, una petita barra a l'entrada, un mural de la dissenyadora Emilie Flöge, la dona del Gustav Klimt, i un pati interior amb plantes, tancant amb vidres, que dòna llum a la sala. El primer pis molt espaiós, lluminós, plantes, entapissats amb motius vegetals i cadires de vímet.

Taules sense estovalles i ceràmica per recolzar els coberts. Tovallons de roba i vaixella acurada.

La carta de l'Almarge

Una carta molt senzilla que es consulta amb QR amb un apartat de dinars i un altre de postres. Sense etiquetes de entrants, primers i amb plats que es desmarquen de les modes dels ceviches i potes de pop.

Croquetes, la ensaladilla de tota la vida, calamars, steak tàrtar, cap i pota, magret d'ànec, arròs empordanès...
Als postres no falta un gest de complicitat amb Badalona i el tornemi (xuixo) fet al moment.
Celler extens on es prioritzen els petits productors.

Què vam dinar al Almarge

Ja havíem vingut el Santi i jo, podeu veure els plats que van dinar fent clic aquí. En aquesta ocasió vaig anar amb la meva mare aprofitant que estava amb nosaltres a Sant Joan Despí uns dies.
Vam compartir
Per la meva mare una croqueta de rostit de vedella al vi ranci. Li va encantar.

Per a les dues l'amanida de tomàquets de temporada, ceba agredolça i anxoves. Molt bona, també amb tàperes i fulletes d'alfàbrega, la ceba estava tan bona que em vaig trobar a faltar una mica més. I un plat de pebrot escalivat i molt confitat amb burrata. Una delícia que podia provar de copiar a casa.


Vam NO compartir
La meva mare, amant del bacallà, morro de bacallà amb pil-pil verd i espinacs. Per si en volia més, un bol amb més pil-pil. Amb el pa artesanal Triticum a veure qui és el valent que és resisteix a deixar el pil-pil 😋.


Jo vaig demanar el peu de porc sense feina farcit de lletons, però és una barreja de lletons i botifarra de cal Rovira. Per acompanyar aquest menjar de déus unes fulles d'espinac, uns rossinyols, una mica de puré de patata i un demi glace on sucar sense vergonyes. Vaig gaudir com una criatura la Nit de Nadal.


Postres
Només un, babà al rom amb nata xantillí. Jo mirava com la mama gaudia dels postres i les figues que l'acompanyaven.

Begudes
Seguint les restriccions d'alcohol i sucre que tinc des de fa uns mesos, vam beure aigua amb gas i cervesa sense alcohol. Una llàstima perquè la carta de vins de l'Almarge és extensa i la Marta una sommelier molt professional.

El compte
Uns 43 € per cap. Un preu correcte per la qualitat, espai i atenció. Amb vi, el càlcul pot passar dels 50 €, sempre en funció del vi, és clar.

Resum del restaurant Almarge, vins i cuina amable

  • El local és molt còmode, ample, lluminós, accessible i amb bona música ambiental. A la darrera visita un jazz suau.
  • El personal de sala, la Marta, perfecta sommelier, també aconsella plats i quantitat amb honestedat.
  • Cuina molt bona, receptes de tot el Mediterrani amb productes de la terra i sense oblidar les arrels.  
  • Preu correcte en relació qualitat, quantitat, producte i elaboració.
  • Reserva per correu electrònic o tfn.
Ja m'agradaria tenir el Almarge més a prop de casa. De Tarragona és lluny, he d'aprofitar quant estic a Sant Joan Despí.

diumenge, 23 d’octubre del 2022

VENTA EL MIEDOSO, DE LAS POCAS QUE QUEDAN


Miscelánea: CASA DE COMIDAS y TAPEO

Venta El Miedoso
30710 La Puebla, Torre Pacheco
Diseminado Casa Miedoso, 3 
tel. 968 16 80 01
Menú diario: 11 €
Menú fin de semana: 15 €
VER en FACEBOOK VER en INSTA
4,0
4,0 - Venta tradicional con precios asequibles.






La Venta El Miedoso és la clásica venta ubicada en la carretera cerca de una población y que da de comer a viajeros y vecinos de la zona.
Un local clàsico, con manteles de papel, menú cantado, parrilla y platos por encargo. Espacio entre mesas, personal curtido, buenos precios y rica comida en esos restaurantes familiares que ya van despareciendo.


El menú cambia en función del mercado y siempre con cocina tradicional, parrilla para carnes y embutidos murcianos,  y guisos como la pava con pelotas, el rabo de toro, conejo con tomate, hígado encebollado, pulpo al horno...


Además se pueden encargar arroces, de conejo con caracoles, de marisco o caldero del Mar Menor entre otros. También asados de cordero o cochinillo, por ejemplo.
Los postres son caseros y puedes disfrutar de un café asiàtico para acabar.

Otros platos de la Venta El Miedoso

Mis padres son clientes habituales, con 80 y 90 años ya no tienen muchas ganas de hacer la compra y cocinar así que el menú diario les viene muy bien. De hecho la Venta Simón es un establecimiento similar del que también son clientes habituales entre semana.

Al Miedoso hemos ido algunas veces en familia porque cuando nos juntamos una docena está bien no preocuparse de la cocina y pasar juntos unas risas con platos caseros en la mesa a un precio económico.
Hacen muy rico el caldero del Mar Menor, vale, no lleva los pescados más caros pero para un menú de 15 € en festivo no se puede pedir más.


Además, tengamos en cuenta que es un menú, con ensalada y un plato adicional que pueden ser croquetas, caballitos (gambas rebozadas), mejillones, oreja, chipirones, empanadillas y todo tipo de tapas.
Los postres son caseros y no pueden faltar clásicos murcianos como el pan de Calatrava, paparajotes, el arrope y calabazate, la tarta de la abuela, además arroz con leche, natillas, flan...


Resumen de La Venta El Miedoso

  • Local amplio, con terraza y parrilla. Se puede reservar para fiestas privadas.
  • Personal profesional, atento, rápido.
  • Cocina tradicional, casera, local y económica. Arroces y algunos platos por encargo.
  • Precios económicos.
  • Aparcamiento en la puerta.
  • Reserva por tfn.
Algunas fotos son de mi hermano Jorge Lázaro. 😀

diumenge, 16 d’octubre del 2022

INSTINT, UN ANY I MIG DESPRÉS I MOLT BÉ

Instint Restaurant
43850 Cambrils
Carrer de Pau Casals, 39
tel. 643 960 537
Preu orientatiu: 35 €
Menú diari: 24 € (beguda inclosa)
Menú essència (prèvia reserva): 35 € + beguda
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,0
4,0 - Cuina, atenció.





Cuina de mercat actualitzada, plats d'altres cuines del món, local amb terrassa a peu de carrer i al terrat. Local modern, jove, amb molt bona atenció. Preus ajustats. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Bancs
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Full plastificat
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Per emportar
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès
Francès

A Cambrils, al conegut "carrer de les peixateries", Carrer Pau Casals, tenim l'Instint Restaurant. Nosaltres vam anar just quan feia tres setmanes que acabaven d'obrir i en mig de la Setmana Santa i ens va anar molt bé. Si feu clic aquí podeu llegir la ressenya.

Un local jove, amb decoració actual en negre, fusta, ferro... Una cuina vista i dues plantes, amb terrassa a peu de carrer i a la primera planta.

L'Instint ha evolucionat, ha canviat plats de la carta i es va adaptant molt bé a la seva clientela. Va posar un menú diari del que va gaudir molt la meva filla però una llàstima que han tret el steak tartar, l'ensaladilla mar i muntanya, el magret d'ànec...

Un any després d'obrir l'Instint, van agafar el local del costat on havia un restaurant clàssic de fa anys i s'han estrenat aquest mes d'abril amb una arrosseria, ROCE, amb un llistat d'arrossos molt apetibles al migdia i una carta de tapes a la nit, però això encara no l'hem tastat.

La carta del restaurant Instint

Una carta actual amb croquetes, embotits, tataki de tonyina, ous trencats, caneló, coca de verdures...
Com plats principals hi ha dos arrossos que van canviant, ara de confit d'ànec i entrama de vedella i un altre negre de cocotxes al pil-pil.
De peix: bacallà, salmó, pota de pop i cocotxes.
De carn: hamburguesa, ploma ibèrica, mitjana de vedella...
I per postres, cinc, incloent l'omnipresent pastís de formatge.

Celler amb una petita selecció de vins catalans i d'altres de la península.

Què vam menjar a l'Instint

Aprofitant que el meu germà venia cap a casa vam parar a dinar a Cambrils. Vam seure al menjador del primer pis, més ample i tranquil que la planta baixa.
Un pic asseguts a taula ens vam obsequiar amb unes olivetes i vam demanar aigües i cervesa. Una taula gaire bé sense alcohol.

Entrants
Vam compartir Croquetes cremoses de pernil ibèric i de ceps amb parmesà. Boníssimes, molt cremoses i gustoses.

Un tàrtar de fuet de pagès amb piparres, tomàquet, kalamata i terra d'oli d'oliva, això sí, ara servit amb unes torrades de pa molt adients.

Per acabar els entrants, el bao de calamarsons, fets a l'andalusa, amb allioli i llima, estava deliciós. El pa molt bo, hem menjat altres baos que estaven una mica enganxifosos i aquest estava boníssim, molt bona massa.

Principals
El meu germà unes cocotxes de bacallà al pil-pil que estaven perfectes i boníssimes.

Per la meva cunyada un salmó a la brasa amb nyoquis cruixent i bimi rostit. Molt bon plat.

Pel Santi uns ous trencats amb llonganissa, romesco i unes bones patates. Plat senzill on el truc és fer bé l'ou i que venia amb un plat de pa, per sucar-hi.

Per a mi l'entrama amb una reducció de carn, moniato i bolets. Pregunten com vols el punt de la carn i el porten perfecte.

Postres
Només un plat. La delícia de xocolata, un babaroise de xocolata amb un gelat de xocolata blanca amb uns fruits vermells congelats, que segons la descripció havien de ser en gelée, o sigui, en gelatina. Segur que tenen postres millors.

Begudes
Vam beure aigua, amb i sense gas, i cervesa. Uns condueixen i i jo no bec alcohol, per ara.
El compte
Una mica menys del habitual per les begudes i només uns postres, uns 24 per cap.

Resum del restaurant Instint

  • Local, ample, lluminós, actual.
  • Personal de sala molt atent
  • Cuina de mercat, mediterrània i plats internacionals.
  • Preu ajustat.
  • Reserva a la web.
Ens alegra comprovar que la cuina segueix engrescant amb plats apetibles, encara que alguns han desaparegut, d'altres fins i tot amb millorat.
Ara ens queda fer un tomb pel local del costat, Roce, i veure com estan els arrossos.

diumenge, 9 d’octubre del 2022

AZAR RESTAURANTE, ARROSSOS I BRASA


Azar Restaurante
12596 Torrenostra, Torreblanca
Carrer Sant Joan, 110
tel. 658 91 90 61
Preu orientatiu: 25 €
VEURE a GOOGLE VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA
4,0
4,0 - Bon menjar en una terrassa genial.





Cuina mediterrània, especialitat en arrossos, a les nits tenen brasa. Petit apartat de plats per a nens. Molt bona atenció, local accessible i terrassa al passeig de la platja. Preus més que correctes. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (40 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Tipus bloc
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



L'Azar està a Torrenostra, com un petit poble tocant al mar que pertany a Torreblanca (Castelló). Vam arribar fins aquí buscant un lloc per dinar en mig d'un viatge cap al Mar Menor i ens va agradar molt aquest petit poble.
El passeig de la platja està ple de restaurants, bars, gelateries i altres establiments de restauració i oci. La platja és molt bonica i perfecta per vacances familiars, com moltes altres del aquesta zona de La Costa dels Tarongers (Costa del Azahar).

L'espai del Azar crida l'atenció per la terrassa que ofereix una vista de la platja en primer pla. L'interior està dividit en dues plantes, amb accés mitjançant una plataforma al pis superior.
Decoració de les sales en tons clars, estovalles blanques, amplitud entre taules i grans finestrals per gaudir de la llum i el mar.
La terrassa té una bona coberta pel sol i en cas necessari, per cobrir d'una pluja imprevista.
Obren des de les 10 del matí per a que pugis fer un esmorzar relaxat.

La carta de l'Azar Restaurante

Brioxeria i torrades per esmorzar i una carta on entrants de tapeo clàssic i amb mariscs, un apartat de carns i peixos on informa que a les nits hi ha brasa.
D'arrossos hi ha uns 16 diferents incloent la paella valenciana és clar, també fideuà de marisc o negra.
També amanides i un petit apartat de plats per a nens amb nuggets, hamburguesa, salsitxes...

Postres casolans i celler de la zona.


Què vam menjar a l'Azar Restaurante

Com que anàvem en ruta vam fer un dinar a base de plats d'entrants, una mica més lleuger, però veiem arrossos per altres taules que ens cridaven l'atenció.
Plats
Un clàssic com les patates braves, ben picantetes i bones. Unes croquetes, de ceps i de carn d'olla, molt bones.
Un plat de tellines a la planxa amb un raig de bon oli d'oliva, una exquisidesa que no necessita res més. Sardines gegants, a la planxa, per menjar-les amb els dits, tot un plaer.


Musclos al vapor, molt ben fets. Una sípia en la seva tinta i amb verduretes, a la planxa, bon producte.


I per rematar, el meu fill un caneló XL d'ànec i foie gratinat que va dir que estava de mort i que ens va deixar tastar.

Postres
Un flam de ou, un tiramisú i una copa amb dues boles de gelat. Postres casolans i que a més a més venen molt bé acompanyats.


Begudes
Vam beure aigües, refrescs i cervesa.
El compte
Amb els cafès i el pa, uns 22 € per cap. Un preu molt ajustat.

Resum de l'Azar Restaurante

  • El local és molt lluminós, accessible i amb una bona terrassa.
  • El personal de sala és molt atent i parlen català. Recordem que estem Castelló i no tothom el parla.
  • Bona cuina, arrossos i a les nits, brasa.
  • Preus correctes.
  • Reserva per tfn.

Ens va agradar força i ens vam quedar amb ganes de tastar l'arròs. Pot ser hem de buscar una altra ocasió per parar amb més temps a Torrenostra i gaudir d'un arròs.