BAR LA PATATA, MOLT MÉS QUE PATATES

Miscel·lània: BAR, TAPA

Bar La Patata 08940 Cornellà de Llobregat Carrer de Ramoneda, 40  tel. 933 75 17 01 Preu orientatiu:12 €

3,5 - Tapeo de barri.

A Cornellà, un bar de barri on el tapeo és la seva feina i les patates al forn amb la seva salsa secreta és la seva signatura.

Obert al 1955, tres generacions van mantenint en secret la recepta de la salsa que fa d'aquestes patates un plat diferenciador i una fama que arriba molt més enllà del barri.

Façana enrajolada, una llarga barra a l'entrada, taules de fòrmica i una terrassa interior on no es fuma és l'espai del Bar La Patata.

La carta del Bar La Patata

La patata al forn, oberta pel mig, amb la seva salsa i el polsim de pebre negra que porta per sobre i tot un seguit de tapes.

Callos, croquetes, pop, gambes, escamarlans, ous farcits, "pescaito frito", pinxos, guatlles, ensaladilla... no cal enumerar-les totes però ja podeu imaginar i molt bé de preu, a més a més, molts plats amb opció de poder demanar la meitat.

També postres casolans, flams, natilles, pudings, gelats...

Què vam sopar al Bar La Patata

Un sopar de tres amics on vam demanar la patata. (Una patata, dos meitats). Vam demanar un parell, boníssimes.

Una d'ensaladilla, molt correcta en mida i gust. Popet a la planxa, encara que petit, molt gustós.

Després vam demanar tres mitges, de xampinyons, de sípia i de lacó.

Per acabar un pintxo que també vam compartir.

Tot això amb cerveses i refrescs.

El compte

Un preu econòmic on vam sortir a uns 12,90 € per cap. Altres vegades hem pagat més o menys això, com a molt uns 20.

Resum del Bar La Patata

• Local ample amb terrassa interior.
• Personal de sala ràpid i amable.
• Cuina de tapes, amb opcions de mitja ració.
• Preu econòmic.

Un clàssic a Cornellà visitat per Estopa i molta més gent, si vas en cap de setmana, millor reserva taula.

HAMBURGUESERÍA Nº 1, LES Nº 1, NO NOMÉS PEL NÚMERO DEL CARRER

Miscel·lània: BAR d'hamburgueses TANCAT al NOV 2018

Establiment: N1, Hamburguesería 08184 Palau-Solità i Plegamans Carrer de la Pedra Llarga, 1  Tfn 661 83 13 52 Preu orientatiu: 9 €

4,5 - Carn, originalitat, preu, atenció.

La Hamburguesería Nº 1 està a Palau-Solità i Plegamans. Pot ser és un lloc que no queda de "camí a..." però es que la carn que té allà el Joan es tan suculenta que ja faràs per desviar-te.
El local és petit, amb la barra i focs a l'esquerra i una terrassa molt còmoda just davant del seu proveïdor de carn, la Carnisseria i Xarcuteria Monstserrat.

La proximitat del proveïdor garanteix que la carn sigui del dia, allà no hi ha congelats, ni d'un dia per l'altre. Si a cuina falta matèria primera, només va a per ella i si en sobra (rares vegades) se l'emporta a casa per consum propi.
Hi elabora hamburgueses amb carn de vedella de Girona, o de Black Angus. Totes les hamburgueses porten de base tomàquet i enciam (no de bossa) i després combinacions amb parmesà, ceba, bacó, xampinyons, rocafort, pebrot, fruits secs... Els preus son assequibles per a tothom.

En fa una amb guacamole que esta impressionant. El que fa és posar-hi el guacamole dins de la carn, queda molt sucosa, saborosa, deliciosa. Em va agradar molt aquest punt d'originalitat d'incorporar el guacamole dins. Millor que la tastis.

La ceba és fregideta, tova, feta a foc lent. Per la meva part penso que és d'agrair, estic una mica saturada de tanta de ceba envinagrada i falsament caramel·litzada. També hi ha braves (molt bones), aperetivillos diversos, com les prunes farcides de formatge de cabra que vam gaudir. De vegades fa "callos", cua de bou, i per suposat també "chuletón de vaca".

Aquí teniu una foto de l'hamburguesa de parmesà amb ceba. Boníssima.

Els postres no són el més important en aquest lloc encara que pots trobar un flam o pastís. L'important d'aquest establiment és la qualitat de la carn, pel seu sabor i preu, sense oblidar l'atenció del Joan en tot moment. El nom de l'hamburgueseria es deu a que està al número 1 del carrer però podria ser perfectament per classificació. Unes hamburgueses de primera!!!

LACITA, LES MILLORES BRAVES DE LA PLAÇA DE LA FONT

Miscel·lània: BAR de còctels

Establiment: Lacita Cocktail & Food 43003 Tarragona Plaça de la Font, 47  Tfn 977 89 70 04 Preu orientatiu: des de 10 €

4,0 - Atenció fantàstica, braves genials.

El Lacita és una bar de còctels situat a la Plaça de la Font, just a l'entrada, que també prepara tapes així que a l'hora del vermut és un lloc genial. L'atenció és molt bona, sempre t'atenen amb un somriure i tenen uns preus molt competitius en relació a la resta de locals ubicats en la plaça. L'interior és petit, amb seients d'obra i coixins. De tota la plaça, és la meva terrassa preferida perquè les cadires són molt còmodes.
Com la resta dels establiments de la plaça, ofereix "packs de vermut" amb braves, seitons en vinagre o croquetes amb la beguda, però aquí tens l'opció de combinar cervesa, vermut i refrescs, no com d'altres que has d'agafar dos begudes iguals, i el pack no arriba als 5 € així que sempre acabem fent un parell de rondes. Les braves estan boníssimes, per a mi les millores de la plaça.

També tenen altres tapes com es calamars a l'andalusa, calamarsets o bastons de pollastre amb mostassa. Molt bons i sempre amb un somriure.

Sense dubtes la millor terrassa de la Plaça de la Font per fer el vermut i un còctel a mitja tarda.

EL PEIX QUE ES MOSEGA LA CUA, COQUES, CERVESES I VINS

Miscel·lània: BAR de tapes

Establiment: El peix que es mossega la cua 43001 Tarragona Carrer del Governador Gonzàlez, 8  Tfn 977 59 10 55 Preu orientatiu: 13 €

3,0 - Lloc per a grups.

El peix que es mossega la cua és una local de tapes i coques, amb una cuina senzilla i sense floritures, situat a prop del Mercat Central de Tarragona.
Tot fusta i bòtils de vi, amb un sostre baix a la zona del menjador, és un local un punt fosc i, quan està ple, també sorollós així que millor anar en grup i no notaràs tan el xivarri.
La carta té diferents llesques, braves, hamburgueses i algú  plat de xup-xup i planxa, tots a un preu assequible de forma que no és fàcil trobar taula els caps de setmana i la porta acostuma a estar plena de gent fumant amb les copes a la ma.
Vam anar a fer un sopar de grup d'onze persones. Com que era una celebració d'aniversari es va pagar una ronda de begudes i braves por part de la "cumpleañera". La resta va anar així:
Amb una atenció lenta (entenc que el local estava ple) van començar a prendre nota de la comanda. Majoria de coques de diferents noms (i diferents ingredients), una mini-hamburguesa eco (sense foto), uns peus de porc a la brasa molt correctes i bons, i unes braves que faltaven per una part de la taula i que vam esperar i esperar. Ens vam explicar que estaven al forn, que per això trigaven tanta estona. Quan vam arribar van ser una mica "sí però no": les patates estaven com cuites i calentetes del forn, amb pell i tot, molt toves i bones, però la salsa venia tan freda que se les carregava completament. Una maionesa picant en quantitat generosa que anàvem apartant per menjar les patates soles.

Referent a les coques, són a 10 € la unitat, i la majoria amb noms que no recordo i que no donen cap pista de què porten així que has d'anar preguntant a la cambrera que porta cadascuna. En un grup d'onze persones, imagina el temps que porta això... Quan van arribar, més petites del que esperàvem i el farcit bastant justet, sobre tot la de sobrassada, que es deia "coca de sobrassada" i esperes que en porti.

El compte va ser d'un 13 € per persona, opció econòmica per anar en grup a fer un soparet molt informal i amb gresca.

COIMBRA VINOTECA GASTROBAR, UN BAR DE TAPEO A TARRAGONA

Establiment: Coimbra Tarragona 43001 Tarragona Carrer del Governador Gonzàlez, 6 Tfn 977 591 583 Preu orientatiu: 20€

Coimbra Tarragona

Tapes i plat del dia, no fan menú. Local petit, atenció amable, preus acceptables. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Fàcil Aparcament: Difícil	Espai: Mitjà (30 p)	Distribució: Ajustada Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires Penja-robes	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: -	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Informal	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Correcta	Presentació: Plastificada	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

El Coimbra s'anuncia com Gastrobar i Vinoteca. La carta de vins no l'he vista així que només puc dir el que anuncien a la pissarra: de vi negres tenim 7 vins catalans repartits en 5 D.O., 1 Somontano; 7 Ribera del Duero, 6 Rioja; de blancs és un assortiment similar.
Encara que pel nom del local pensis que la carta pot estar plena de plats de bacallà, res de res, es tracta de tapes espanyoles (flamenquín, croquetas, melva, cachopo, zarajos, torreznos, lacón...)
La carta és divideix en colors per tipus de ingredients o cuinats. Tenim apartat de: hort, ous, croquetes, carns, llotja, racions i postres. Molt de planxa, fregit i arrebossat. Només trobaràs cru l'amanida de tomàquet amb melva. Els dies de cada dia en comptes de menú fan un plat de cassola: el plat del dia.

El local està atapeït de quadres, fotos, pissarres... encara que no resulta aclaparador perquè el sostre és alt. L'atenció és molt propera però una mica lents, això el vam comprovar les dues vegades que hem anat. La primera vegada vam fer un tast una nit i ens vam animar amb l'assortiment de croquetes de la casa que estaven delicioses. Els sabors eren: carn d'olla, bacallà, calamar, pernil salat, bolets i calamarset amb la seva tinta. Per a repetir sense dubte.

Un carpaccio de peus de porc, prou correcte però prefereixo els peus sencers. Per acabar un plat de lagarto ibèric fregit amb pebrots de Padró. És una part del porc que s'extrau de la part del costellam, tendra i sucosa degut al seu alt contingut en greix. M'agraden més altres peces del porc però aquesta, si està cruixent per fora és molt gustosa.

Pels dos vam pagar poc més de 35€, curiós que en un lloc que es diu enoteca, perdó, vinoteca, no recordi el vi que vaig prendre ni quedi detallat al compte.

La segona visita eren tres persones i vam començar amb unes patates al Cabrales per a compartir, juntament amb una amanida de tomàquet i melva. Dir que les patates, naturals i fregides, molt bones, tenien formatge per addictes. Si t'agrada el intens sabor i el punt picant d'aquest formatge, has de demanar aquest plat. L'amanida va venir molt bé per fer contrast amb el formatge, un tomàquet, amb sabor de tomàquet, amb melva i ceba amanit amb oli. Res complicat que jo faig a casa, normalment amb melva canutera que és més petita i gustosa.

Com a plat principal vam demanar una costella de vaca feta al punt, que va arribar amb pebrots de Padrón. Molt gustosa i tendra.

També volíem un cachopo, però ens van dir que per una persona era molt, com que vam insistir que el volíem, ja ens van dir que no havia arribat el camió de la carn i que no en tenien. Llavors el vam canviar per un secret ibèric però va arribar un plat amb lagarto, explicant que estava molt bo i que secret tampoc hi havia. (Al compte també estava el preu del lagarto)

Per a mi el plat del dia, cua de bou estofada, que estava molt bona, una mica temperat pel meu gust, a mi m'agraden aquest tipus de plats ben calents; i un altre detall, venia solet, desangelat, sense guarnició. El vaig trobar una mica trist... i en pic veig que a la taula del costat porten un parell de plats acompanyats de patates fregides, a daus, grosses. Els hi vam dir, però jo ja m'havia acabat el meu plat... L'explicació que ens van donar és que com que ja havíem demanat patates als entrants, seria molta patata i van decidir no posar-les. Doncs molt malament. Si torno avisaré que el meus plats els portin sencers, ja que el pago sencer, jo el vull amb el que toqui.

Per postres va resultar un altre "uy, pues de eso no nos queda..." així que no vam tastar la nube de queso con arándanos i va ser un pastís de formatge, contundent, i un mel i mató, que estava molt tou i fluid per ser un mató, semblava un iogurt quefir.

El compte va ser de 72€ per tots tres, amb aigua i cervesa.

La sensació final no va ser tant agradable com a la primera visita, pel que van trigar, pel canvi de plat escollit, per l'absència de guarnició, pels plats que volíem demanar i no hi eren... Un lloc correcte per fer tapes però del que no he sortit el #soexcited que esperava.