diumenge, 27 d’octubre del 2024

EL GAT, CREPERIA BRETONA PERFECTA PER A CELÍACS

Miscel·lània: STREET FOOD, CREPERIA

El Gat, creperia bretona
43850 Cambrils
Carrer de Mossèn Joan Batalla,  4-6 
tel. 977 36 49 60
Preu orientatiu: des de 16 €
VEURE a GOOGLE VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,0
4,0 - Deliciós per fer postres.





Encara que el nom de la ubicació és un carrer, Mossèn Joan Batalla és una plaça. És un espai ample, un bulevard amb arbres i bancs per asseure's només per a vianants, i amb terrasses dels establiments que omplen els baixos dels edificis.

Una d'aquestes terrasses pertany a El Gat, creperia bretona que va obrir al 2015 i al 2019 va fer una ampliació. Què té de característic aquesta creperia? doncs que la farina que s'utilitza per fer les galettes és de fajol, i això la fa apta per a celíacs.

L'interior és molt bonic, amb cadires i taules de fusta i blanques, ampli i accesible a PMR.

La carta, en QR

Per començar tenen una carta de pica-pica per acompanyar el vermut Mariol, feta amb olives, llaunes, naxos, anxoves i pop d'entre altres. I tot seguit, un assortiment d'amanides per escollir.

Després tenen la carta de creps, galettes que es diuen en francès, i aquí tens tot un seguit de combinacions ja fetes, mitja opcions de galettes veganes, i si no et convenç cap, pots agafar els ingredients i fer-te-la tu mateix.
Aquestes galettes són salades, de farina de fajol, apta per a celíacs i el millor és acompanyar-la amb una sidra.

Per acabar està el llistat de creps dolces, amb farina de blat, encara que també pots demanar-los sense gluten. També tenen unes "combinacions estrella" a les que pots afegir algun ingredient extra per donar-els-hi el teu toc personal.

Al celler, a més a més de la sidra bretona, tens els vermuts de la Casa Mariol, refrescos, cerveses, diversos vins, cafès, incloent especialitats com bombó, irlandès, trifàsic, cigaló...


Què vam menjar a la creperia El Gat

Un sopar familiar que de tant en tant fem, així que erem 6 a taula.
Unes olivetes mentre que miràvem la carta i un parell de Natxos El Gat, un d'ells amb el guacamole a banda. Aquests natxos porten formatge cheddar, carn picada, jalapeños i guacamole.

Vam beure una ampolla de cerveses, aigua i refrescos.
Les galettes
Dos de Mallorquina, formatge emmental, ou, sobrassada, nous i mel; la Foie, emmental, ceba caramel·litzada, pernil d'ànec, foie, melmelada de figues, ruca i nous.


Una Completa, llom, bacó, formatge emmental, ou i ceba caramel·litzada; la Pana, formatge emmental, xampinyons, alvocat, pollastre i maionesa; i una de 3 ingredients, tonyina, brie, ceba caramel·litzada.



El postres
Amb un grofre de Nutella, i dos creps de plàtan flamejat.



El compte
El compte va ser d'uns 22 per cap. Un preu correcte, que puja més pels postres, és clar.

Resum de la creperia bretona, El Gat

  • El local és molt còmode, accessible, ampli, amb colors i decoració agradable.
  • Personal de sala ràpid, atent.
  • Cuina de galettes bretones, creps i gofres.
  • Preus correctes.
  • Terrassa gran.
  • Reserva per tfn i per la web.
  • Menjar per emportar i per enviament a casa.
Bon lloc per anar amb persones celíaques.
Jo prefereixo la farina de blat encara que aquestes no estan malament.
El tindré al cap per fer uns postres de tant en tant.

diumenge, 20 d’octubre del 2024

L'INDRET, PLATS A COMPARTIR DAVANT DEL MAR


L'indret de Cambrils
43850 Cambrils
Carrer de Josep Iglesias, 40
tel. 977 793 426
Preu orientatiu: 35 €
Menú diari: 25 €
VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
4,0
4,0 - Plats a compartir, bon lloc.





Cuina amb productes de la zona pensat en plats per a compartir. arròs, fideus, menú diari i menú infantil. Molt bona atenció, en un local ampli i una terrassa amb vistes al mar. Preus correctes. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Zona relax
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
QR
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Còctels
Vermut
IDIOMES
Català
Castellà
Anglès
Francès

L'Indret es troba a la platja de La Llosa, amb una terrassa que fa cantonada, enorme, elevada amb 4 esglaons i amb unes vistes fantàstiques del mar i la sorra. Si vas a l'indret amb cadira de rodes has de fer-ho travessant la cuina, per la rampa que hi accedeix.

És un espai modern, amb grans taules sense estovalles i una zona amb taules baixes i sillons a la terrassa, perfecta per fer el vermut o còctels.

La carta de L'Indret de Cambrils

Els caps de setmana tenen una carta específica pel vermut (tenen Izaguirre).
La carta està pensada amb plats per a compartir, L'Indret és un local ideal per anar en grup. També tenen un parell d'arrossos i uns fideus.
Croquetes, amanides, tatakis, tàrtars, ous al plat amb pernil, o ànec, o gambetes, o tòfona...
Mini burguers, txuleta de vedella, ploma ibèrica; o peixos com llobarro, gall de Sant Pere, bacallà, calamarsets, pop...
Per als vegans tenen uns quants plats i per als petits un pollastre arrebossat i una mini burguer.

Per postres hi ha una dotzena i uns gelats.

El celler és molt variat, encara que hi ha una bona presencia de vins catalans, també hi ha de la península, europeus, africans i fins i tot americans.

Per acabar, un llistat de còctels i licors per fer sobretaules o gaudir als vespres.

Què vam dinar a L'Indret de Cambrils

Vam anar amb la meva filla, o sigui, que eren tres comensals i vam compartir tots els plats.
Per beure, aigua i vi blanc.
I per acompanyar pa amb tomàquet, oli i sal primer i després pa de Sardenya, sense res, per poder sucar-hi. Que bons els pans!


Entrants
Vam començar amb les Croquetes d'espatlla 100% ibèric de gla que venien amb una maionesa de siracha. Molt bones, petitones això sí. Tàrtar de tonyina, amb maionesa de wasabi, ja presentat en 6 unitats.


Calamarset amb botifarra negra, favetes baby i ceba confitada. Un plat per sucar pa i deixar net. Per acabar, els Ous amb confit d'ànec, carxofa, mantega de foie i patata confitada. S'ha de demanar un mínim de dos i encara així, la cassola queda massa gran. La meva filla va dir que el farem a casa, però amb pernil d'ànec.


Postres
Vam optar per l'assortiment de postres de L'Indret. Volíem tastar la pasta fullada, la vam demanar però no va arribar al plat. Estaven el pastís de formatge, el bombó de xocolata, el puding de croissant, el lemon bar i el lingot de crema catalana.

Begudes
Vam beure aigua i una ampolla de vi blanc, que la meva filla volia que fos dolcet, el que vam demanar no hi era i va acabar sent el vi de la casa, 1 a l'Ham. Menys dolç del que a ella li agrada.

El compte
Amb el cafè final el compte va ser uns 37,5 € per cap. Un preu correcte, pel global de plats, espai a atenció.

Resum de L'Indret de Cambrils

  • Local còmode, ampli, amb bona ubicació i una terrassa genial.
  • Personal de sala jove, atent i ràpid.
  • Cuina mediterrània amb plats per a compartir.
  • Preu d'acord amb producte i plats.
  • Bon local per a grups.
  • Reserva per tfn.
Punt negatiu:
- Fan servir oli verge però no estaria de més que fos de Cambrils, o al menys, d'arbequina.
- Els ous s'ha de demanar mínim dos, la cassola és enorme, és una presentació ridícula.
- Els àpats són en dos torns, si vols fer sobretaula, millor agafa el segon.

Punt positiu:
- En arribar, rapidesa en gestionar la reserva.
- Agilitat en servir els plats, es veu que la cuina rutlla molt bé.

diumenge, 13 d’octubre del 2024

MON MIGNON, UN LOCAL ELEGANT A GIRONA


Mon Mignon restaurant
17004 Girona
Pujada del Pont de Pedra, 2
tel. 692 117 122
Preu orientatiu: 50 €
VEURE a INSTA VEURE la WEB
3,5
3,5 - Cuina acurada, espai agradable.





Cuina de mercat amb tocs d'actualitat als plats. Local elegant i accessible. Atenció correcta. Preus d'acord amb la cuina i ubicació. Són un 3,5 estrelles Pepa Pink.
Recomanat Guia Repsol.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona vianants
Espai:
Mitjà (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
-
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Justa
Presentació:
Tipus llibre
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà
Anglès


El Mon Mignon ocupa una casa de l'any 1.900 del Barri Vell de Girona. S'ha reformat adaptant-lo als nostres temps d'una forma elegant i mantenint les pedres, i els finestrals en la seva forma original. Des del menjador del primer pis, els balcons donen un bonica vista de la Plaça del vi.

També disposen de terrassa i un primer pis amb un ampli menjador.

L'espai, juntament amb la carta, ha estat reconegut amb un lloc a la Guia Repsol com restaurant Recomendado.

No sé quan va obrir però al personal de sala, molt jove, li falta una mica de professionalitat.

La carta del Mon Mignon restaurant

Una carta no gaire extensa amb plats que venen de gust amb entrants com formatges km 0, tonyina, sardines...
Principals amb bacallà, turbot, i carn de vedella en filet, mitjana, costella... i un parell d'arrossos.


El postres inclouen del xuixo de girona i l'omnipresent pastís de formatge.

El celler, una mica just per la categoria del local, encara que a mi ja em va bé, que no soc gaire entesa en vins.

Què vam menjar al Mon Mignon

Vam compartir entrants i un principal per cadascú. El pa va arribar després de demanar-lo tres vegades.

Entrants
Primer les Nostres croquetes de bolets, porro i cremós de formatge blau. Molt bones, no resulta estrany que sigui un dels plats estrella del Mon Mignon.

L'altra plat, Ou de corral a baixa temperatura, cruixent amb parmentier de patata, bolets confitats i oli de tòfona. Ens va fer gràcia que expliquen que has de trencar l'ou i barrejar els ingredients i quan vam obrir l'ou estava com un ou dur bullit. Vam demanar el canvi i el van fer sense problema. Ara sí vam poder gaudir el plat, amb el pa ja arribat.


Principals
El plat del restaurant: Filet de vedella de Girona a la brasa amb foie gras i salsa de Porto, bona carn, fet al punt i amb bons acompanyaments. El Magret d'ànec a la brasa fet amb carbó vegetal, els seus pedrers, amb salsa de toronja a l'aroma de vainilla i mango. Un nom molt llarg per un plat que es menja molt fàcilment, molt gustós i per sucar-hi pa.


Postres
No vam poder deixar-nos el Xuixo de Girona fet amb carbó vegetal acompanyat de fruits vermells i gelat.

Begudes
Vam beure una ampolla de Garnatxa Castell del Remei, D.O. Costers del Segre, un vi potent que ens va agradar amb els plats.

El compte
Afegint el cafè, un compte de 51,50 € per cap, un preu correcte pels plats, local i ubicació.

Resum del Mon Mignon Restaurant

  • Local elegant, còmode, ampli, lluminós, accessible.
  • Personal de sala atent, encara que li falta una mica d'agilitat.
  • Cuina de mercat, de proximitat.
  • Preu ajustat.
  • Reserva a la web.
  • Terrassa.