Miscel·lània: STREET FOOD, POKÉ
|
Maiki Poké Cambrils
43850 Cambrils
Carrer de Frederic Mompou, 10
tel. 613 008 079 
|
|
|
4,5 - Bols al teu gust. |
El Maiki Poké és una petita franquícia que de moment té 6 locals, 3 a Barcelona (Castelldefels, El Prat i L'Hospitalet) i 3 a Tarragona (Tarragona, Reus i Cambrils).
Nosaltres vam anar al local de Cambrils, ubicat molt a prop del passeig de la platja i el Parc del Pescador, es tracta d'un local petit on l'opció majoritària és "comanda per emportar".
Mitjançat la seva web pots fer la comanda i recollir en local o que te'l portin a casa. No obstant això, si prefereixes dinar allà hi ha una mitja dotzena de taules dins i unes tantes més a la terrassa. Es pot reservar per tfn.
La decoració va a l'estil de la cuina, en pla hawaià amb blau aigua, blanc, canyes, xarxes de pesca, dibuixos de palmeres, espines de peix... una mica com Lilo i Stitch. 😃
El local és totalment accessible i l'atenció és molt bona, responent i resolent dubtes sobre ingredients, salses i com fer el teu poké.
El local és totalment accessible i l'atenció és molt bona, responent i resolent dubtes sobre ingredients, salses i com fer el teu poké.
Carta del Maiki Poké
Uns entrants: hummus, amanida wakame, green platanitos i edamame.
Per beure, refrescs, cervesa, aigua de coco i kombucha.
El poké del Maiki és un bol amb diferents ingredients que pots escollir en mida mitjana o gran. Ells ja tenen uns definits, com el Salmon Lover, el Vegan Style, el Poulet Plis... i si vols fer-te el teu has de marcar en el full-carta.
1. Escull la base de fibra i hidrats de carboni: fideus de carbassó, enciams, quinoa, arrossos.
2. Una o dues salses, teriyaki, soja, mayo sriracha, ponzu...
3. La proteïna, afegint salmó, tonyina, pollastre, ou, gambes o tofu.
4. Els complements són la pastanaga, ceba, tomàquet, blat de moro, cogombre, alvocat, olives, rave...
5. Uns toppings per acabar. Togarashi, sèsam, coriandre, nous, alga nori...
D'aquesta manera pots fer el teu bol (o poké) vegetarià o vegà i adaptar-lo a la teva dieta.
Per postres hi ha uns pastissos molt bons, alguns fora de carta, no oblidis preguntar.
Els nostres pokés
Un dinar improvisat on vam poder reservar taula amb una hora d'antelació.
En arribar vam demanar les begudes i ens vam explicar com fer-nos el poké, llevat que volguéssim algú de la carta.
Entrants
Un Green platanitos, amb un guacamole casero, molt bo. Edamame Snack, aquestes beines tan bones i saludables.
Poké
El meu, de mida mitjana, amb enciams, arròs integral, ous, gambes, alvocat... Boníssim i saludable.
L'opció del Santi, amb tonyina picant, cogombre, pinya... fet al seu gust.
Un altre de mida gran, amb blat de moro, pollastre, tofu, olives. Al final li van ajudar a acabar-lo.
L'opció del Santi, amb tonyina picant, cogombre, pinya... fet al seu gust.
Un altre de mida gran, amb blat de moro, pollastre, tofu, olives. Al final li van ajudar a acabar-lo.
Postres
Encara que eren 5, vam demanar 4 postres, el Sexy Carrot, poc dolç, amb mascarpone per sobre i molt bo. I el Original Cheesecake, el clàssic amb melmelada de maduixes per sobre.
El compte
Amb els cafès vam pagar uns 17 € per cap i vam sortir molt contents.
Resum del Maiki Poké
- És un local petit amb però amb aquest tipus de plat tampoc necessites grans taules.
- Personal molt atent.
- Cuina senzilla i genial el poder fer-te el teu poké.
- Preu correcte.
Ja havia vist els pokés dolços, amb yogur, cereals i fruites i també la versió japonesa, el donburi, aquesta hawaiana m'ha agradat molt.
Després d'estar en aquest de Cambrils i descobrir que a Tarragona també tenim un Maiki, segur que alguna visita faré.
És perfecte per un dinar entre setmana i si vas amb amics vegans tens el tema solucionat!!!
