diumenge, 23 de febrer del 2014

CASA GURÍ, TEMPS DE CALÇOTADES

Establiment: Casa Gurí
43143 La Masó, Tarragona
Carrer Sant Sebastià, 20
Tfn 977637346 - 661970656
Preu orientatiu: 35€
Calçotades 37€

Casa Gurí

Cuina catalana, la de casa de tota la vida, casolana i de temporada. Al començar l'any ja pots gaudir de les calçotades i l'atenció es molt correcta. Jo el valoro amb 3 estrelles Pepa Pink.
LOCAL
Accés:
Discapacitats
Aparcament:
Gratuït
Espai:
Mitjà
Aire cond. i Calefacció
Distribució:
Bona
Il·luminació:
Escassa
Mobiliari:
Rústic
Còmode
Cadires
Neteja Serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Correcte
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
Vins:
Vins de la Terra
Vins d'altres terres
IDIOMES
Català
Espanyol

Si fas La Ruta del Cister et trobes amb la població de La Masó, molt a prop de Valls, ho pots veure en aquest mapa. Doncs en aquesta població, zona de calçots per excel·lència, hi ha una casa que es dedica a la cuina del xup-xup des de fa uns quants anys.




El local té accés per a discapacitats, aparcament gratuït i canviador de bebès al lavabo. La decoració rústica, amb cadires còmodes, espaiós i amb una llum tènue, molt d'intimitat.


Tots anàvem disposats a fer una calçotada, menys dos, que no són de calçots així que vam reservar taula per 8, amb calçotada per 6.

El preu de la calçotada és de 37€ i els altres dos àpats van sortir pel mateix més o menys. De primer, l'Elbe es va demanar un plat de pernil ibèric i l'Elrond uns calamarsets fregidets.


Van menjar tants calçots com vam voler. No vaig trobar sabor de fruits secs a la salsa dels calçots, estava molt suau, a mi m'agrada amb un sabor més intens, però això no va evitar que mengéssim tres teules i mitja de calçots acompanyats del porró de vi.
A continuació va venir el xai i l'entrecot demanat pels que no volien calçots, i la botifarra (o llonganissa...), i el botifarra negra i les mongetes de la calçotada. He de dir que fins i tot la negra estava deliciosas, jo que sóc poc d'aquest plat, vaig trobar-les molt bones les dues. Vam repetir una mica més de botifarra (o llonganissa...) i tot!!!

Ja esperàvem el xai amb ganes, i va aparèixer amb la carxofa i la patata al caliu. Pensàvem que no podríem, perquè estàvem tips de debò, però davant del xai vam fer l'ànim i finalment vam acabar amb tot. Sempre passa en les calçotades, que menges calçots sense enteniment i després no pots amb la carn. Hem d'aprendre a dosificar... ays!!! Sort que teniem ja el cava per anar baixant.




Però no s'acabà aquí, quedava la taronja talladeta i la crema catalana. Tots vam fer crema catalana, amb carquinyoli inclòs, correcta i servida a bona temperatura.



Vam sortir d'allí amb la panxa plena i sense l'esgotament de fer el calçots, sense l'aroma de fumat a la roba, sense taques... Un altre manera de menjar calçots que està be però que no m'acaba de satisfer del tot, serà perquè jo no treballo tant com altres a la vora del foc??? Al menys m'encarrego de la salsa!!!  :-) I sempre surt més econòmic, és clar.

dissabte, 15 de febrer del 2014

LA BODEGUITA, CARXOFES I PAELLA

Establiment: La Bodeguita
12580 Benicarló, Castelló
Avinguda de Mallorca, 53
Tfn 964465217
Preu orientatiu: 20€

La Bodeguita

Al costat de la platja, amb terrassa, cuina mediterrània, bones tapes de carxofes, estupenda paella i un cafè cremaet deliciós. Tot amb una atenció perfecta. Es guanyen 4 estrelles Pepa Pink.
LOCAL
Accés:
Discapacitats
Aparcament:
Fàcil
Espai:
Gran
Aire cond. i Calefacció
Terrassa
Distribució:
Bona
Il·luminació:
Bona
Mobiliari:
Modern
Còmode
Cadires
Neteja Serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Correcte
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Moderna
Vins:
Vins de la Terra
Vins d'altres terres
IDIOMES
Català
Espanyol


Benicarló es la ciutat de la carxofa i ho festegen de debò, durant tres mesos es realitzen diferents activitats amb jornades tècniques, concursos de cuina, ruta del pinxo, torrada popular de carxofes, jornades gastronòmiques, i el darrer diumenge de gener fan la demostració gastronòmica de la carxofa, on els restauradors ofereixen les seves creacions amb un preu molt assequible: tres tapes i una beguda per 7€. Nosaltres vam anar el passat 26 de gener, però fins al març no acaba La Festa de la Carxofa 2014, fes un tomb per Benicarló i gaudeix de plats on la carxofa és la reina.




A les 12 en punt va esclatar el coet que anunciava el començament de la degustació. La gent s'acostava a les taules que oferien tapes per tots els gustos, salades, dolces, fredes, calentes, de disseny, de la iaia, amb peix, carn, per vegetarians... L'elecció no va estar fàcil i al final, entre tots, vam fer un variat molt apetible.







Les mandonguilles eren espectaculars, els rotlles d'ànec, la crema de formatge, la bomba...
















També hi havia arrosos, fideuas...

Truites, empanades, lasanyes...




















Un munt de tapes per escollir!!!!



















Vam menjar unes quantes!

Però tot això era un aperitiu perquè ja teniem reservada una paella a La Bodeguita. A l'arribar ens van oferir un tast de les dues tapes de carxofa d'enguany.





Una tapa calenta d'escalivada amb carxofa, pebrots i cansalada sobre un pa torrat; i una altre freda, un rotllo amb peix, cranc, maionesa, carxofa... Destacable la torradeta, espectacular.












La paella estava de mort. Una paella valenciana, amb els garrofons, conill, pollastre, costella, gambes, musclos...














Vam repetir i tot!!! I per acabar ens van delectar amb un cremaet, un cafè amb conyac, uns grans de cafè, càscara de llimona i molt carinyo en la preparació.



Vam passar un dia genial i la Ione, la nostra amiga brasilera, va tastar la seva primera paella valenciana. Mireu quina cara de felicitat que fa!!! Si voleu gaudir d'una bona paella, apropeu-vos a La Bodeguita.