diumenge, 30 de desembre de 2018

RESUM del 2018

Arriba final d'any i revisem com han anat els àpats durant el 2018. Clar que hem tingut algun fracàs que no cal recordar però el més habitual és gaudir d'una bona estona amb la companyia i el menjar. Aquí faig un recull d'establiments interessants que anomeno per odre de publicació al bloc.

Així hem descobert nous llocs a prop de casa, Tarragona, que ens agradat molt i als que hi hem tornat o volem tornar-hi.
A la meva segona casa, Sant Joan Despí, també ens han quedat a la memòria i ens han fidelitzat com clients tres llocs de tres estils totalment diferents.
Hem gaudit molt a la ciutat de la meva infantesa, Madrid, un lloc al que sempre m'agrada tornar per uns dies.
També vam trobar una cuina vegana que ens va agradar força a Cornella:
I sense cap esforç, es venen a la memòria altres restaurants que tenen una cuina que enganxa i de la que gaudiries cada dia.
Sí, hem visitat algun Michelin i uns quants de més enllà dels Pirineus però ara recordo el Kaiku de la Barceloneta que ha tancat per fer unes vacances sense data i al que trobarem a faltar.

La osseta Pepa Pink seguirà fent les seves excursions gastronòmiques i escrivint ressenyes amb la llibertat que et dona pagar el compte. I pel  nou any, demanarà una sessió de maquillatge i pintura.

Moltes gràcies per seguir llegint el bloc i bon any 2019!!!!

diumenge, 23 de desembre de 2018

RESTAURANTE TONI 3, COM UNA MICA DETINGUT EN EL TEMPS

Establiment: Restaurante Toni 3
08301 Mataró
Puerto de Mataró, local 17
Tfn 937 90 24 17
Preu orientatiu: 35 €

Restaurante Toni 3

2,5 - Atenció professional, terrassa.



Cuina mediterrània i cuina tradicional amb el marisc i peixos com oferta principal. També arrossos. Local clàssic. Atenció professional, terrassa ben condicionada. Preus que no acompanyen el resultat global. Un 2,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Gran (70 p) Terrassa
Distribució:
Atapeïda
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



El meu germà va venir un parell de mesos a Catalunya per motius de feina i uns dels llocs que va escollir per fer un dinar junts va ser el Restaurante Toni 3, a Mataró, més concretament a la part de baix del Port de Mataró, un passeig ple de restaurants i terrasses amb vistes als vaixells atracats.
El Restaurant Toni 3 està bé, molt clàssic, amb una decoració una mica dels 80 que s'ha actualitzat una mica però la distribució, amb uns panels i unes baranes blaves que intenten separar les taules són poc atractives, pel meu gust. Les taules semblen així que estan més separades les unes de les altres, però només és una impressió.
La terrassa, des de la que es veu la porta amb el aparador i la peixera en una banda i els vaixells atracats a l'altra, està molt ben coberta per treure-li profit tot tot l'any, amb estufes, i mobiliari voluminós, que la deixa una mica atapeïda.
L'atenció és molt bona, personal veterà que sap fer la seva feina. La carta, de cuina mediterrània, amb marisc i peixos, arrossos i plats tradicionals.


Plats que vam demanar al Restaurante Toni 3

Vam fer uns entrants amb pa amb tomàquet per començar. Amanida de peres amb formatge de cabra i vinagreta de mel. Un tros gros de formatge envoltat de peres i molt bon amaniment. Llàstima de l'enciam de bossa. Un assortiment de closques, amb musclos, cloïsses, escopinyes, navalles i cargols de punxa fets al vapor, sense res més. Li van afegir un xarrup d'oli. La "nena" de la casa va demanar una vieira amb foie i ceba confitada. Senzill i bo.


Com plats principals, com és habitual quan vaig amb el meu germà petit, un arròs negre per a dos. També per a dos, arròs melós de bacallà i verduretes, i uns canelons casolans gratinats per a completar la taula. L'arròs negre bo, en canvi l'arròs de bacallà no estava com esperava, més que melós era caldós, un suquet sense lligar, i les verduretes... hi havia algunes que no em feien gaire el pes, com la pastanaga o el bròquil, no és que siguin verdures que no m'agradin, és que a un arròs les vaig trobar estranyes.


Els canelons estaven bé, el formatge, molt d'emmental, però bons.
Gairebé no volíem postres però tenen el sistema "mostrador" en comptes de carta i quan van portar "les mostres" va ser difícil quedar-se sense demanar res.
El meu germà, com també és habitual, pastís de poma; la meva filla, un culant de xocolata blanca que va arribar amb gelat de vainilla, tot molt blanc; pel Santi una pasta fullada amb maduixes i nata, que per a mi va ser el millor.


Tot això amb pa amb tomàquet, el "tinto de verano" (sí, la meva cunyada és "guiri" i l'ha agafat el gust a aquesta beguda), cerveses i aigües, va sumar un compte de 35,5 € per cap. Per la zona pot ser normal, però no vaig trobar satisfacció i preu lligats en la mateixa proporció.

Comentaris del Restaurante Toni 3

Això del nombre al nom no em dóna mai bones sensacions. Sempre penso, és el tercer que obre perquè li va molt bé, tipus franquícia... o pot ser és la tercera prova que fa amb el tema restaurant... Sí ja sé que no s'ha de prejutjar però  quan veig el numeret ja vaig pensant do'n vindrà.

L'aigua que vam prendre és de filtre, osmotitzada, que encara que comporta un cost, no deixa de ser un aigua servida en una ampolla re-utilitzada i el preu era com el de qualsevol altre ampolla de marca embotellada. Deu ser que vinc de Madrid i estic acostumada a que l'aigua de l'aixeta és gratis, bé, a països més allà dels Pirineus també. No em sembla correcte cobrar l'aigua de l'aixeta al preu de l'embotellada.
  
El local sembla una mica per a turistes, encara que té la seva clientela (es veia gent saludant als cambrers) que deu venir de temps passats en els que pot ser, era un restaurant de referència a la zona, o de quan es deia Toni, sense cap ordinal darrera.

Llevat de l'arròs amb pastanaga i bròquil, la resta de plats són prou correctes, però el preu i la satisfacció global m'ha decantat a donar-li al Restaurante Toni 3 una puntuació més baixa. Fins i tot crec que els postres van ser el que més em va agradar...
Pot ser jo estigui equivocada i en tema marisc i peixos sigui molt millor, sempre pots anar a tastar-lo i m'ho expliques. Gràcies!

diumenge, 16 de desembre de 2018

JAMONERÍA MARISQUERÍA V&M, AMAGATS AL SERRALLO DE TARRAGONA

Establiment: Jamonería V&M
43004 Tarragona
Carrer d'Espinach, 4
Tfn 677 17 95 22
Preu orientatiu: 30 €
Menú chuletón: 27,50 € + beguda
Menú arrossos: 18 € + beguda (poden tenir suplement)

Jamonería Marisquería V&M TANCAT

3,5 - Bona cuina i preus.
Cuina mediterrània, arrosos mariners, carn gallega. Carta i diferents menús. Sala independent ideal per a grups. Bona atenció, preus ajustats. Un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (40 p)
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Curta
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



Encara que el nom d'aquest establiment pot fer-te pensar que el menú es redueix a vins i embotits, és tracta d'un restaurant on fan tot tipus de plats mediterranis i on tenen molt bona ma pels arrossos.
La ubicació tampoc es un altre punt a destacar ja que està situat a uns dels carrers interiors de El Serrallo, un lloc que  no queda de pas així que donar-se a conèixer han participat en les diferents rutes de tapa i cervesa que s'organitzen en Tarragona i ho han fet molt bé perquè la Jamonería V&M ha guanyat tres premis.
El local és petit, amb capacitat per unes 16 persones però disposa d'un altre local al costat habilitat com menjador. És com un txoko, amb barra, lavabo i taules vestides amb estovalles on poden dinar fins a 30 persones més. És perfecte per fer un dinar de grup amb tota intimitat i va en aquest menjador on vam fer la nostra darrera visita.

Menú arròs a la Jamonería Marisquería V&M

En aquesta ocasió eren un grup de 10 persones i vam optar pel menú arròs, que consta de quatre entrants. Esqueixada de bacallà i unes llesques de pernil amb pa amb tomàquet que estaven molt bé. Ara és quan el nom  de Jamonería té sentit.

Uns musclos al vapor i uns llucets fregits que estaven boníssims acaben la tanda d'entrants.

Pels principals, encara que alguns van demanar entrecot de vaca gallega que venia acompanyat de patata al caliu i verdures, la resta vam voler l'arròs caldós a la marinera, amb nècora, escamarlans, calamars, cloïsses... Un arròs fantàstic en sabor, en punt i en quantitat.


Les ampolles del dinar van ser una de l'Inconscient 2016, del celler Les Cousins Marc
&Adrià, D.O. Priorat i un parell del Jaspi Negre 2015, del celler Coca i Fitó, D.O, Montsant. Tot i que tots dos vins són bons, en general a la taula va agradar més el Monstant.
Per postres vam prendre uns xarrups de llimona i crema catalana
.
Els didalets de rematar també van ser inclosos al compte que amb el vi, les canyes i demès va pujar a uns 31 € per persona.



Un altre àpat a Jamonería MarisqueríaV&M

Un sopar més íntim, de dues parelles, aquesta vegada al local principal del restaurant, a base de tapes. Per a començar amanida i braves, amb una salsa de curri i allioli, res que veure amb unes braves clàssiques.

Musclos a la brasa, molt gustosos, croquetes de pernil, molt bones.

Uns calamars a l'andalusa, una sípia a la planxa amb allioli, i un bacallà fregit amb samfaina que estava de menjar-se'l amb la ma i llepar-se els dits. Bonísim.


Per postres hi quedava una poma al forn amb gelat i fruits secs que vam agafar per mig compartir. El compte, amb cerveses, refrescs i vi de la casa va ser d'uns 20 € per persona. Un preu molt ajustat.

 


Curiositats de la Jamonería Marisquería V&M

L'establiment té un nom que no invita gaire però una vegada aparcats els prejudicis veus que és un restaurant en el que no només hi ha pernil. Fan una cuina mediterrània amb bon resultat i l'arròs està realment bo.
L'opció del menjador contigu és perfecte per a grups i també per la clientela que queda en el local, que no ha de suportar crits i rialles a tot volum.
També gestionen a l'estiu el restaurant que hi ha sobre la terrassa de El Limboo Beach, a la platja del Miracle de Tarragona.
Un restaurant amagat al Serrallo de Tarragona que val la pena visitar.

diumenge, 9 de desembre de 2018

CAN NANCLARES, PODRAS DINAR AMB EL TEU GOS

Establiment: Can Nanclares Restaurant
08970 Sant Joan Despí
Av. de Barcelona, 52
Tfn 931 40 68 44
Preu orientatiu: 20 €
Menú diari: 9,90 €
Menú diumenge: 17 € + beguda

Can Nanclares Restaurant

3,0 - Bon menjar, preus econòmics, pet-friendly.
Cuina mediterrània, menú de diari, de diumenge. Terrassa, molt bona atenció, preus econòmics. Admeten mascotes. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (40 p) Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Informal
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Plastificada
Curta
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
Admeten mascota
IDIOMES
Català
Castellà



Avui publico un altre lloc de Sant Joan Despí, la meva segona casa. Quan m'agafa el diumenge allà no acostumem a cuinar i sempre busquem un lloc per dinar. Com que mai planifiquem ens passa que els llocs que tinc apuntats per visitar ja no tenen lloc, o ens fa mandra anar fins a Barcelona i acabem dinant pel mateix poble o una altre del Baix Llobregat.
Aquest diumenge vam descobrir el Restaurant Can Nanclares, que porta poc més d'un any obert i fa una cuina mediterrània amb molt bon resultat al plat. És un local modest, accessible per a persones amb diversitat funcional i "petfriendly", o sigui, que permeten l'entrada a les mascotes i tenen recipients per a que pugin menjar i beure amb els seus amics humans. A la porta tenen un cartell amb el cap  d'un gos que hi diu "Si són simpàtics, són benvinguts!"
Les taules porten un parament senzill i estan situades amb bastant amplitud de forma que pots tenir intimidat a la conversa amb els teus companys d'àpat.
També hi ha terrassa i com obren cap a les 10, pots fer esmorzars de mig matí i vermuts amb tapetes.

Menú de diumenge del Can Nanclares Restaurant

Vam demanar una amanida amb formatge de cabra, una musaka que estava molt bona i un arròs d'ànec que ens van explicar que estava a punt de sortir. Encara que la pinta de l'arròs es veu una mica blanc, el sabor era espectacular.


Ja de plats principals vam optar per un entrecot, molt tendre, acompanyat de bones patates fregides i un parell de bacallà en samfaina. De bona mida el bacallà, fet sense ressecar, i una samfaina casolana de molt bon gust.


Per beure vam escollir un vi senzill de la D.O. Terra Alta, el Clos del Pinell monovarietal garnatxa negra.
Els postres correctes, flam casolà, pastís de crema cremada i nata i un culant de xocolata que no tenia gaire xocolata fosa.

El compte, afegint el vi, amb el menú de diumenge, no arriba als 20 € per persona.

Resum del Can Nanclares del Restaurant

Local còmode, amb amplitud entre taules i llum natural, cuina correcta, compte reduït i permeten mascotes (sempre que no molestin).
Per a nosaltres, una bona opció pels diumenges que ens llevem sense ganes de cuinar ni conduir fins a Barcelona.
I si demanes la sal, tens unes quantes on escollir.

diumenge, 2 de desembre de 2018

BAR LORETO, LA CASA DE LAS BRAVAS EN CHAMBERÍ

Miscelánea: BAR de TAPAS

28010 Madrid
Calle de Hartzenbusch, 7 
Tfn 91 447 25 22
Menú diario: 10,50

3,5 - Bravas y tapas geniales, local modesto
El bar Bravas Loreto está en una calle dificil de pronunciar pero sus tapas son muy fáciles de comer.
Es un bar de toda la vida situado en el barrio Trafalgar, del distrito de Chamberí, muy cerca del metro Bilbao. Un local pequeño, sin lujos, con un comedor al fondo y dos pares de mesas delante de la barra y el lavabo en el sótano. Hay un menú por 10,50 € con 5 ó 6 platos de primero y otros tantos de segundo. Platos de cuchara, de olla, de legumbres o verduras de temporada y carnes y pescados del día, según mercado. También hay carta con tapas clásicas como croquetas, oreja, callos, sepia, calamares, boquerones, bacalao, embutidos, quesos... y por supuesto las bravas. Éstas son fritas, crujientes por fuerra y balnditas por dentro, con salsa con base de tomate, picante. Unas de las mejores bravas clásicas que hay por Madrid.

Tapas que pedimos en el Loreto

Por supuesto las bravas, a eso íbamos. Tan deliciosas como siempre. Unos callos picantitos con una salsa bien ligada, de mojar pan hasta dejar el plato limpio. Unas croquetas variadas, unas de jamón y otras de cocido. Auténtica cocina de aprovechamiento.
  

Para completar el aperitivo un pulpo a la gallega que estaba de muerte y un plato de costillitas de cabrito fritas que venía con guarnición de patatas fritas con pimientos de Padrón.Todo con unas jarras de cerveza de esas de litro, para ir sirviéndote, y todo el pan que necesites por unos 16 € por cabeza.



Curiosidades del Bar Loreto

Nosotros llegamos a las 2 y nos extrañó ver el local solo con un par de mesas ocupadas pero durante la comida la afluencia de personal iba aumentando, clientes fijos que venían a tomar el menú diario que tiene igual precio de lunes a domingo.
Al salir, el local ya estaba lleno hasta los topes de jóvenes tomando cañas con su tapa correspondiente en la barra. También vi unos chuletones sobre el mostrador de la cocina que tendré en cuenta en una próxima visita.
Un bar que no puedes perderte en una visita a Madrid.