LA BONAIGUA, UN RESTAURANT AMB TRADICIÓ

La Bonaigua 08960 Sant Just Desvern Ctra. Reial, 54 tel. 93 371 13 97 Preu orientatiu: 45 €

4,0 - Bona cuina, espai i atenció.

Cuina mediterrània, tradicional. Bona matèria primera. Local ample, renovat, bona atenció i preus correctes. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

Recomanat Guia Repsol.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Gran (150 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: - Extres: -
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus llibre	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

El Baix Llobregat és una comarca a tenir en compte a nivell gastronòmic. Podem trobar molt bons restaurants com el protagonista de la publicació d'avui, el Restaurant La Bonaigua.
Obert a Sant Just Desvern al 1.990, ara és la tercera generació la que està al front dels fogons.
El restaurant s'ha remodelat, ara és espai modern, lluminós, amb amplitud entre taules i accessible.

Les taules, amb estovalles blanques, coberts i vaixella acurats. I les parets amb fotografies de l'abans i l'ara de la familia de La Bonaigua.

La carta del Restaurant La Bonaigua

Carta de cuina tradicional amb productes frescos. Carns de primera qualitat i peixos segons mercat. De fet fora de carta hi ha plats del dia que canten a la taula dient el preu.

També hi ha arrossos.

El celler és molt complet, amb referències per a tots els gustos i butxaques.

Un conjunt que fa que La Bonaigua aparegui a la Guia Michelin i estigui recomanat a la Guia Repsol.

Què vam dinar al Restaurant La Bonaigua

En aquest dinar eren un grup de 4 i vam compartir uns entrants. En arribar ens van obsequiar amb unes olives amb les cerveses.

Vam acompanyar l'àpat amb un cistell de pa de massa mare i 4 talls de pa de coca amb tomàquet i una ampolleta d'oli Bargalló.

Entrants
Vam començar amb les croquetes de rostit, molt bones i l'ensaladilla russa de salmó salvatge. Diferent, molt suau per a mi que m'agrada més carregada d'envinagrats.

Daus de rap en tempura amb maionesa de sobrassada de Cal Rovira. Van agradar molt a taula. Una de cargols a la llauna, amb un oli de fons saladet i un allioli molt suau.

Principals
Un parell de plats de morro de bacallà al pil-pil amb llenties caviar. Molt bo el bacallà. Uns peus de porc a la brasa, tendres i amb pebrotets. Un plat de tripa amb cap i pota que ens va agradar força.

Postres
La rosta de Santa Teresa amb gelat de vainilla en comptes de xocolata. Mousse de mascarpone, sorbet de figues i nous pecanes. Boníssim!

Begudes
Vam beure cerveses i una ampolla de Les Cousins D.O.Q. Priorat.

El compte
El compte va ser d'uns 44 € per cap. Un preu correcte pels plats que vam gaudir.

Resum del Restaurant La Bonaigua

• Local còmode, amplitud entre taules, lluminós, accessible.
• Personal de sala atent, ràpid.
• Cuina tradicional, tenen brasa.
• Preu d'acord amb el global de cuina, espai i servei.
• Reserva a la web i per tfn.

Pel volum del gent i personal no és un lloc sorollós, ens vam sentir molt de gust.

Vam veure passar paelles amb arrossos i carns a la brasa amb molta bona pinta.

Un local a Sant Just Desvern a tenir en compte.

NOU XIVARRI, FRANKFURTS I HAMBURGUESES

Miscel·lània: FRANKFURT, HAMBURGUESA

Nou Xivarri 43850 Cambrils Carrer de Mossèn Joan Batalla, 4  tel. 977 21 73 33 Preu orientatiu: 18 € Glovo

3,0 - Bona terrassa.

Ubicats a Cambrils Port, a una plaça molt concorreguda que dóna pas a la porta del Parc del Pescador.
A finals de novembre del 22 van remodelar el local encara que el major espai és la terrassa. Interior accessible, una larga barra i unes quantes taules pels dies d'hivern.

La carta

Una carta molt senzilla amb entrepans de frankfurt, cervela, braswurt, botifarra i fins i tot amb versió vegana. També hi ha hamburgueses de diferents tipus de vedella o pollastre o vegana amb un llistat d'ingredients que pots afegir.

Uns quants entrepans especials fets amb pa de vidre. De secret, calamar, roast beef, salmó, vegetal, pernil...

Amanides i tapes per acompanyar com croquetes, anelles de ceba, nachos, braves, torreznos...

Per a beure hi ha una dotzena de cerveses, amb tres sense alcohol.

Què vam prendre al Nou Xivarri

Es un lloc per fer un mos ràpid o una cervesa amb un parell de tapes. Nosaltres vam anar a fer un dinar ràpid i no va estar malament.

Vam fer unes braves a compartir, amb una salsa bona però justeta, vam demanar una miqueta més.😋

Una amanida de salmó amb algues wakame, enciams, tomàquets cirerol, salmó, freses, pinya, fruits secs i salsa teriyaki.

L'hamburguesa wagyu mallorquí, amb pa de brioche, formatge manxec, pernil ibèric, cogombrets, ceba morada i mostassa de Dijon. A més un grapat de patates fregides, d'aquelles de bossa.

Un entrepà roast beef amb pa de vidre, ruca, ceba morada, tomàquet sec i momstassa de Dijon amb tàperes. Pel meu gust massa mostassa, es menjava el sabor de la resta.

No vam prendre postres, a la plaça hi ha una gelateria italiana molt temptadora.

El compte

Amb les cerveses i l'aigua el compte va ser d'uns 16 € per cap. Un preu correcte per un àpat d'aquest tipus.

Resum del Nou Xivarri

• El local accessible amb una gran terrassa.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina de burgers, frankfurts, entrepans i tapes.
• Preu correcte.
• Terrassa.

A la plaça tens altres opcions, alguns molt enfocats al turisme fins al punt que tanquen a principi de tardor fins a la Setmana Santa.

SPACCANAPOLI, AMB CLIENTELA ITALIANA

Spaccanapoli 08003 Barcelona Carrer del Rec Comtal, 6 tel. 932 68 99 38 Preu orientatiu: 30 €

4,0 - Cuina, atenció.

Cuina italiana amb plats de pasta, pizza, peix i carn. Local accessible, atenció ràpida i preus correctes. Són un 4 estrelles Pepa Pink.

Solete Repsol (Categoria: Fast Good)

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona vianants	Espai: Mitjà (40 p)	Distribució: Correcta Il·luminació: Correcta	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Aire turbo	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Llibreta	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Per emportar
IDIOMES
Castellà	Italià	Anglès

Estem tocant a l'Arc de Triomf, una zona de carrerons de vianants ple de turistas. Una zona on no és facil aparcar.
El Spaccanapoli va obrir al 2018 i ara també té un altre local al carrer Balmes. Enguany han sigut inclosos al llistat de Solete Repsol de la guia.
L'espai és accessible, amb lavabo adaptat. El local és com una U, una mica estret que s'obre al fons on trobem una barra, la cuina i al girar, un sala més ampla i un forn de llenya per fornejar les pizzes.

Estovalles de quadradets, molt típiques de les trattories italianes, mobiliari de fusta i parets amb moltes referències al Maradona.

La carta del Spacanapoli

Entrants típics italians, pasta, peix i carn a més a més de pizza en forn de llenya.

Postres casolans que et mostren en una safata, versions del tiramisú, pastís de formatge, de llimona, cannolo, tartaleta de maduixa...

Què vam menjar al Spaccanapoli

Vam anar la meva filla i jo buscant un bon plat de pasta i no ens vam equivocar. Anàvem sense reserva i sense saber preus, que a la web no hi surten però teníem ganes de pasta i estàvem per la zona.

En arribar de seguida et porten la carta, les begudes i el pa.

Entrants
Vam compartir un vitello tonnato de vedella amb una salsa molt bona. La carn estava boníssima, molt tendra.

Principals
Un a pasta fresca scialatiello allo scarpariello que és una pasta amb tomàquets, mozzarella fumada, parmesà i alfàbrega. Cuita al punt, l meva filla va gaudir, per a mi, massa fumat.

Jo vaig demanar linguine al cartoccio amb pop, cloïsses, musclos, calamars, gambes, all, tomàquets tipus cirerol  i julivert. Vam demanar formatge però em van dir que al plat de pasta amb peix o marisc no es posa formatge així que només li vaig dir que ratllés un polsim. Feia temps que no menjava aquest plat tan bo.

Postres
Et porten "una carta" que entra pels ulls. Una safata on t'expliquen cada plat. La meva filla ho tenia clar, el cannolo. Jo el tiramisú de festuc, bé, però amb el pa de pessic una mica aixut.

Begudes
Vam beure aigua i aigua amb gas.

El compte
Va ser d'uns 34 € per cap. Un preu adient per la zona, no obstant això va ser un àpat sense vi.

Curiositats del Spaccanapoli

• Local accessible i una mica bulliciós.
• Personal de sala atent i ràpid.
• Cuina italiana, plats napolitans i forn de llenya per a pizza.
• Preu d'acord amb els plats i productes que arriben a taula.
• Reserva a la web i per tfn.

Un local ple d'italians amb clientela de totes les edats.

El servei és ràpid, i cada vegada que es buida una taula es torna a omplir ràpidament.

Ens hem quedat amb ganes de tornar per fer un tast de pizza.