|
Ca l'Estevet
08001 Barcelona
Carrer de Valldonzella, 46 tel. 933 01 29 39 Preu orientatiu: 40 € Menú del dia: 33,5 € (amb una beguda i postres o cafè)
 |
|
|
4,5 - Cuina catalana i atenció |
Cuina tradicional catalana, plats de xup-xup, productes de temporada i postres de tota la vida. Magnífica atenció a un local molt ben aprofitat, preus més que correctes. Són 4,5 estrelles Pepa Pink.
Solete Repsol (restaurants entre 35 i 60 €, menú del dia)
|
LOCAL
|
|||||
|
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
|
Espai:
Mitjà (50 p)
|
Distribució:
Ben aprofitada
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires
Penja-robes |
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire turbo
|
Canviador:
No
Extres:
No accessible PMR
|
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
|
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Díptic Plats del dia
|
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres |
Altres:
Per emportar
Per a celíacs
Esdeveniment privats |
|
IDIOMES
|
|||||
|
Català
|
Castellà
|
Anglès
|
Francès | Alemany | Italià |
Avui tenim un d'aquells llocs que et reconcilien amb l'essència de Barcelona. A Ca l’Estevet s’hi menja la cuina catalana de tota la vida en un racó del Raval que sembla un viatge en el temps.
Si busques xup-xup autèntic, cambrers amb l'ofici d'abans i parets plenes de fotografies que respiren història de Barcelona, aquest és el teu lloc.
Porten oberts des del 1890, que es diu aviat! De fet, va començar sent una antiga bodega i va acabar convertint-se en el temple de la gauche divine barcelonina. Entrar-hi és com fer un viatge en el temps: parets de rajoles clàssiques, fotografies dedicades d'Orson Welles, Ava Gardner, Lola Flores, Rocio Jurado... i uns cambrers uniformats impecables que et tracten amb una proximitat i una professionalitat que ja no es troben sovint.
La sala no és gaire gran, amb un menjador petit a modo de reservat al fons, també disposa d'un menjador privat per esdeveniments familiars, d'amics, feina... L'ambient és acollidor, una mica sorollós quan es xerra fort, però amb un caliu que fa que et sentis com a casa de l'àvia un diumenge, amb les taules ben vestides de blanc i aquells mobles de fusta fosca.
Com que sempre està ple, és molt millor entrar directament al seu web per reservar taula, sobretot si vols anar-hi en cap de setmana.
Com que sempre està ple, és molt millor entrar directament al seu web per reservar taula, sobretot si vols anar-hi en cap de setmana.
Un Solete Repsol molt ben merescut.
La carta de Ca l'Estevet
Una cuina catala tradicional amb els entrants de sempre com bunyols de bacallà, croquetes, anxoves de L'Escala i pa amb tomàquet, cargols de L'Estevet, calamars a la romana, pernil... I amanides com la de cap i pota, la de favetes, bacallà i pebrot escalivat, l'empedrat i els espinacs a la catalans per exemple.
Al grup de plats clàssics tenim els canelons, els macarrons i l'escudella i carn d'olla, que a l'estiu només es serveix en dimecres però que durant l'hivern pots demanar cada dia.
Al grup de carn i peix no pot faltar el cap i pota, les mandonguilles amb sípia i gambes, el bacallà, el rap, l'ànec i cervellets arrebossats entre d'altres. A tot això s'afegeixen 5 o més plats com suggeriments del dia, segons mercat.
Les postres del Ca l'Estevet, casolanes, catalanes, inclouen músic amb moscatell, torrada de Santa Teresa, mel i mató, crema catalana, flam d'ou, carquinyolis, figues confitades, coulant de xocolata, trufes, a més a més de fruita del temps i l'emblemàtic pijama.
Al grup de plats clàssics tenim els canelons, els macarrons i l'escudella i carn d'olla, que a l'estiu només es serveix en dimecres però que durant l'hivern pots demanar cada dia.
Al grup de carn i peix no pot faltar el cap i pota, les mandonguilles amb sípia i gambes, el bacallà, el rap, l'ànec i cervellets arrebossats entre d'altres. A tot això s'afegeixen 5 o més plats com suggeriments del dia, segons mercat.
Les postres del Ca l'Estevet, casolanes, catalanes, inclouen músic amb moscatell, torrada de Santa Teresa, mel i mató, crema catalana, flam d'ou, carquinyolis, figues confitades, coulant de xocolata, trufes, a més a més de fruita del temps i l'emblemàtic pijama.
Al celler podem trobar D.O. de diversos lloc i preus per a totes les butxaques.
En aquest dinar eren un grup de 5 persones on vam compartir els entrants i després vam escollir un plat per cadascú. En arribar ens van obsequiar amb unes olives arbequina mentre que demanàvem les begudes. A taula va arribar el pa, l'oli i la sal. Bon començament.
Entrants
Vam començar amb les Croquetes de carn d'olla molt bones i els bunyols de bacallà, cruixents per fora i flonjos per dins. Ens vam preguntar si volíem ajustar les racions a 5 unitats però vam preferir amb 6 i 8 tal com venien.
També mitja de Cargols de l'Estevet, un clàssic amb sal, pebre i farigola, acompanyats d'allioli i oli amb herbes; i mitja de Cervellets de xai a la romana, suaus i deliciosos.
Per acabar els entrants, una esqueixada de bacallà del llistat suggeriments del dia.
Principals
Amb els plats vam fer un tast dels clàssics catalans com els Canelons de la casa, de mort, el Fricandó de vedella amb moixernons, perfecte per a sucar pa, i les Mandonguilles amb sípia i gambes, un mar i muntanya clàssic.
El Cap i pota amb cigrons, molt bo, a taula va faltar un punt més pujat de picant, i el Filet de vedella amb salsa Cafè de París, fet al punt demanat i amb una bona salsa.
Què vam dinar a Ca l'Estevet
Entrants
Vam començar amb les Croquetes de carn d'olla molt bones i els bunyols de bacallà, cruixents per fora i flonjos per dins. Ens vam preguntar si volíem ajustar les racions a 5 unitats però vam preferir amb 6 i 8 tal com venien.
També mitja de Cargols de l'Estevet, un clàssic amb sal, pebre i farigola, acompanyats d'allioli i oli amb herbes; i mitja de Cervellets de xai a la romana, suaus i deliciosos.
Per acabar els entrants, una esqueixada de bacallà del llistat suggeriments del dia.
Principals
Amb els plats vam fer un tast dels clàssics catalans com els Canelons de la casa, de mort, el Fricandó de vedella amb moixernons, perfecte per a sucar pa, i les Mandonguilles amb sípia i gambes, un mar i muntanya clàssic.
El Cap i pota amb cigrons, molt bo, a taula va faltar un punt més pujat de picant, i el Filet de vedella amb salsa Cafè de París, fet al punt demanat i amb una bona salsa.
Postres
No vam estar de gaudir postres com Crema catalana, Mel de Setcases i mató, Flam al rom, que cremen al moment.
Unes espectaculars Figues confitades amb gelat de torró i ratafia, i una Coca de crema del Forn Vilamala amb vi de misa De Muller. El Forn Vilamala proporciona el pa al Ca l'Estevet. Després de totes aquestes delícies, vam passar al les copes i el cafè amb carquinyolis.
No vam estar de gaudir postres com Crema catalana, Mel de Setcases i mató, Flam al rom, que cremen al moment.
Unes espectaculars Figues confitades amb gelat de torró i ratafia, i una Coca de crema del Forn Vilamala amb vi de misa De Muller. El Forn Vilamala proporciona el pa al Ca l'Estevet. Després de totes aquestes delícies, vam passar al les copes i el cafè amb carquinyolis.
Begudes
Vam beure una ampolla de Gotim Bru 2023, D.O. Costers del Segre, i per la nostra amiga una ampolla de Gessamí, D.O. Penedés. També aigua i una copa de cava Peret Fuster.
Vam beure una ampolla de Gotim Bru 2023, D.O. Costers del Segre, i per la nostra amiga una ampolla de Gessamí, D.O. Penedés. També aigua i una copa de cava Peret Fuster.
El compte
Amb les dues ampolles de vi i resta de begudes (68,45 €) i el menjar (200 €), amb uns vins dolços de cortesía, uns 54 € per cap. Un preu correcte pel global de plats i atenció en un espai confortable, com a casa.
Amb les dues ampolles de vi i resta de begudes (68,45 €) i el menjar (200 €), amb uns vins dolços de cortesía, uns 54 € per cap. Un preu correcte pel global de plats i atenció en un espai confortable, com a casa.
Resum de Ca l'Estevet
- Local còmode, amb història.
- Personal de sala pròxim i professional.
- Cuina catalana tradicional, plats del dia amb productes de mercat.
- Preus a priori elevats però correctes en global.
- Reserva a la web. També botiga per emportar a casa.
En resum: si enyores els plats de sempre fets amb carinyo i vols fugir per una estona de les modes modernes, reserva a Ca l'Estevet. Sortiràs amb el cor i la panxa contents i sense una despesa desorbitada.
