diumenge, 1 de maig de 2016

VISITANDO BODEGAS POR LA RIOJA


Establecimiento: Bodegas Martinez Lacuesta
26200 Haro
Paraje de Ubieta s/n 
Tfn 941 310 050
Precio orientativo: visita y cata gratuitas
Visita y cata comentada: 7€
Visita, que te la den con queso: 10€
Visita, ¿quedamos al vermut?: 10€

Primero estuvimos en la bodega Martinez Lacuesta, una familía que elabora vino desde hace más de cien años. Ubicados en Haro, en un edificio moderno al que se trasladaron desde el centro del pueblo, ofrecen diferentes opciones para visitar las instalaciones, siempre con reserva previa, que incluyen la cata del vino o el vermut.
Nosotros escogimos la opción gratuita y una simpática guia nos explicó todo el proceso de elaboración del vino, y un poco del vermut, incluyendo la fabricación de las barricas.

Para finalizar el recorrido nos ofrecieron una degustación de vermut, vino, embutidos y queso. Al salir no pudimos resistirnos y compramos un reserva, una botella de vermut y otra de aceite Hinia. Un aceite suave, con un verde precioso, regusto a frutos secos, sedoso, apenas sin picor ni amargor.
Me gusta mucho el vermut, así que la visita guiada de elaboración de vermut es una opción para próximas escapadas.
Quiero agradecer las fotos que me ha cedido Javier, que por cierto, no sale en ninguna. ¡¡Han quedado fantásticas!!




Establecimiento: Bodegas Remírez de Ganuza
01307 Samaniego
Calle de la Constitución, 1 
Tfn 945 60 90 22
Precio orientativo: visita y cata gratuitas

Fuimos a Samaniego, ya en la Rioja Alavesa, a recoger una caja de Erre Punto Tinto que tenía encargada Javier en las bodegas Remírez de Ganuza.
A punto de cumplir 30 años, esta familia elabora unos vinos de gran calidad en un conjunto de edificios restaurados siguiendo la arquitectura tradicional de los caserones del pueblo. El recinto tiene unos jardines muy cuidados con una fuente y bancos de piedra.
La vendimia se realiza a mano, respetando y tratando los racimos con una especial delicadeza y con un exprimido mediante una bolsa de membrana, un innovador sistema desarrollado en la propia bodega que evita la fricción y oxidación.

Fernando nos atendió estupendamente, y eso que ya llegamos muy tarde. Nos hizo un pequeño recorrido por la zona de elaboración del vino y nos ofreció una cata que tuvimos que declinar porque se nos hacía tarde para llegar al restaurante. Nos llevamos algunas botellas, como el Remírez de Ganuza Blanco, para hacer la cata en casa y muchas ganas de volver. En su página web podéis ver videos del proceso desde la vendimia hasta el enbotellado e incluso tenéis tienda on line e información de cómo concertar una visita.

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