ABIRRADERO, CERVESES ARTESANES AL POBLE SEC

Miscel·lània: CERVESERIA

Establiment: Abirradero 08004 Barcelona Carrer Vila i Vilà, 57  Tfn 934 61 94 46 Preu orientatiu: 15-25€

Si t'agrada la cervesa el teu lloc és el gastropub del Poble Sec anomenat Abirradero. Tenen 40 tipus de cerveses artesanes, per tots els gustos. Fins i tot jo, que sóc més de sidra i vi, vaig trobar una cervesa del meu gust, la número 29. Li pots explicar al cambrer com t'agrada i et porten un gotet per que facis un tast i acabis de decidir. Durant els caps de setmana, entre les 12 i les 14 hores, pots fer un Beermut acompanyant la teva cervesa amb una tapa.

Si vols saber d'on venen les cerveses artesanes que serveixen pots apuntar-te a alguna de les visites guiades que organitzen al Institut de la Cervesa Artesana, i si pensaves que això del "que no te la den con queso" era només amb el vi, no et perdis els tallers que preparen cada darrer dimecres de mes i tasta el formatge amb cervesa, una maridatge artesà per les dues bandes.

Clar que a més a més de beure cervesa s'ha de menjar. L'oferta inclou braves, (encara que aquestes no tenen res destacable) embotits, conserves vegetals, diferents plats de brasa i arrebossats, tàrtars de peix o carn, hamburgueses i un grapat de plats més elaborats com el pollastre a la salsa de cervesa, les mandonguilles amb sípia, cap i pota de vedella i el tentacle de pop Abirradero amb parmentier de patata. Sóc fan del puré de patata (fàcil de acontentar) i aquest estava per no deixar res al plat. Pop ben fet, tendre.

També vam tastar la cua de bou Abirradero a la cervesa d'estil belga. Molt bona, no es trobava a faltar el vi. La carn es desfeia i els fruits secs donaven un punt cruixent molt encertat a la salsa. Ens va agradar molt. No va quedar res tampoc i es que el pa que posen és molt bo.

Als postres també incorporen la cervesa o algun dels seus ingredients i encara que no vam prendre, per la propera tastaré el Birramisú o el músic cerveser, per això de tastar la cervesa dolça.
Nosaltres vam pagar 22€ per cap però lògicament el compte varia en funció de si vas a tastar moltes cerveses o plats. Encara que no sóc cervesera i que no en tenien de blat, em deixaré arrossegar a Abirradero una altre vegada pel Santi, que ell sense cervesa no pot viure.