|
Can Pau Torrents
08970 Sant Joan Despí
Carrer Creu d’en Muntaner, 5-7
tel. 93 3731043 Preu orientatiu: 50 € 
 |
|
|
4,5 - Masia tradicional |
Cuina tradicional catalana, brasa i xup-xup. Opcions sense gluten. Local ampli, còmode, atenció professional, propera, preus acords al producte. Són 4,5 estrelles Pepa
Pink.
|
LOCAL
|
|||||
|
Accés:
Accessible
Aparcament:
Privat
|
Espai:
Gran (90 p)
Terrassa |
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè Penja-robes |
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Tovallola
|
Canviador:
Sí
Extres:
No
|
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
|
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Tipus llibre
|
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres |
Altres:
Per a celíacs
Esdeveniment privats |
|
IDIOMES
|
|||||
|
Català
|
Castellà
|
Anglès
|
|
El restaurant Can Pau Torrents és una joia gastronòmica clàssica de Sant Joan Despí que fusiona història, tradició i cuina catalana de mercat des de 1.972.
Ubicat en una autèntica masia dels segles XV-XVI, va albergar el primer jardí botànic de la península l'any 1.723. Actualment, és un referent ideal per a celebracions familiars i àpats tranquils gràcies a la seva atmosfera acollidora i la seva cuina feta a foc lent.
A l'interior trobem menjadors amplis i rústics amb parets de pedra, taules vestides de blanc amb vaixella i coberts de qualitat.
A l'interior trobem menjadors amplis i rústics amb parets de pedra, taules vestides de blanc amb vaixella i coberts de qualitat.
A l'exterior, envoltada de jardins i natura, tenim una capella neogòtica i a més a més podem gaudir d'una magnífica terrassa d'estiu per sopar a la fresca durant els mesos càlids.
La masia és accessible per una porta ubicada al costat de la principal i compta amb un pàrquing gratuït privat que facilita molt l'accés.
La carta de Can Pau Torrents
La proposta gastronòmica del Can Pau Torrents es basa en una cuina tradicional, plats clàssics de la gastronomia catalana elaborats amb productes frescos de temporada. Destaquen els bunyols de bacallà, els canelons, el fricandó de vedella amb bolets i els suquets de peix.
A la brasa podem gaudir de carns de gran qualitat cuinades al punt perfecte de carbó i arrossos: el del día i la paella marinera.
Per completar l'oferta sempre hi ha "els fora de carta" amb els productes del día del mercat.
Les postres, amb opcions casolanes clàssiques com la coca de Llavaneres o la crema catalana, la cuina també aprofita els fruits del moment per preparar pastissos, sense oblidar gelats i sorbets.
El celler, amb mig centenar de referències, prioritza els vins catalans, amb una petita presència de gallecs, aragoneses o manxecs.
Un sopar amb els nostres amics britànics que coneixen i gaudeixen de la cuina catalana. Vam compartir uns entrants i després
vam escollir un plat per cadascú. Mentre l'espera ens van portar unes patates xip per acompanyar els vermuts. També va arribar el pa de vidre amb tomàquet i un panet sense gluten per a la petita.
Entrants
Vam començar amb Croquetes de pernil ibèric molt bones, les braves a la nostra manera, amb un picant suau, i un steak tàrtar amb mostassa, raifort i ceps confitats tampoc gaire picant i amb les seves torradetes de pa.
Del fora de carta, amanida de patata amb ventresca de tonyina, coronada amb una gamba, i les carxofes confitades amb pernil. Molt bons entrants.
Principals
De l'apartat de brasa, el peu de porc i les costelles de xai, (que falta una costella que ja va agafar la nena amb les mans) amb patata al caliu i verduretes a la brasa.
De l'apartat peixos, els calamarsons a la planxa amb verdures, i el bacallà confitat a la portuguesa, després, dels fora de carta, la corbina, (no de piscifactoria) que es podia demanar a la donostiarra o a la planxa. Vam gaudir molt d'aquests plats.
El celler, amb mig centenar de referències, prioritza els vins catalans, amb una petita presència de gallecs, aragoneses o manxecs.
Què vam sopar a Can Pau Torrents
Entrants
Vam començar amb Croquetes de pernil ibèric molt bones, les braves a la nostra manera, amb un picant suau, i un steak tàrtar amb mostassa, raifort i ceps confitats tampoc gaire picant i amb les seves torradetes de pa.
Del fora de carta, amanida de patata amb ventresca de tonyina, coronada amb una gamba, i les carxofes confitades amb pernil. Molt bons entrants.
Principals
De l'apartat de brasa, el peu de porc i les costelles de xai, (que falta una costella que ja va agafar la nena amb les mans) amb patata al caliu i verduretes a la brasa.
De l'apartat peixos, els calamarsons a la planxa amb verdures, i el bacallà confitat a la portuguesa, després, dels fora de carta, la corbina, (no de piscifactoria) que es podia demanar a la donostiarra o a la planxa. Vam gaudir molt d'aquests plats.
Postres
Unes postres casolanes, la coca de Llavaneres, la crema catalana, el pastís de maduixes, el xuixo de Girona i el gelat de coco sobre crema catalana.
Unes postres casolanes, la coca de Llavaneres, la crema catalana, el pastís de maduixes, el xuixo de Girona i el gelat de coco sobre crema catalana.
Begudes
Vam beure aigua, cervesa, vermuts i una ampolla de Music de carrer, D.O. Terra Alta.
Vam beure aigua, cervesa, vermuts i una ampolla de Music de carrer, D.O. Terra Alta.
El compte
Amb els cafès, el compte va ser d'uns 53 € per cap. Un preu d'acord a la qualitat de la matèria primera, l'atenció i l'entorn.
Amb els cafès, el compte va ser d'uns 53 € per cap. Un preu d'acord a la qualitat de la matèria primera, l'atenció i l'entorn.
Resum de Can Pau Torrents
- Masia tradicional, còmoda, amplia, amb salons per a celebracions.
- Personal de sala atent, proper i eficient.
- Cuina catalana tradicional, brasa i cuina de xup-xup.
- Preu equilibrat considerant el producte, atenció i espai.
- Reserva a la web i per tfn.
- Terrassa en el jardí que envolta la masia.
Un joia que tenim a Sant Joan Despí a la que podem anar caminant des de casa. Per això del bloc sempre anem visitant altres llocs i hauríem de pensar més en lo que tenim a casa. La darrera ressenya la vaig escriure ja fa uns anys, la podeu consultar fent clic aquí.
Bona pinta, tot i que el «plat de costelles de xai», em sembla una mica miserable per 18 €. Està car el xai, però són dues mitjanes i un tall de torna.
ResponEliminaTambé el «peix del dia» que avui en dia és fàcil trobar corball provinent de Grècia. Jo mateix en compro de 4 o 5 kg i en faig supremes que congelo per a diferents àpats. I està a menys de 20 € kg.
No vull semblar negatiu, perquè el restaurant té oferta atractiva. Però els preus d'aquests plats penso que els sobren alguns eurets.
Salut!
Hauré d'aclarir a la descripció que la nena ja havia agafat una costella amb les mans 😅
EliminaI del tema peix, normalment els de fora de carta són "salvatges" com diuen ara. Potser per això el preu més elevat. Les fotos no fan justícia, els plats eren en quantitat suficient.
Salut!!!
Avui en dia, quan els peixos no van més enllà en molts llocs del turbot i el llobarro, dona per fet que no són salvatges. Fins i tot els «Hermanos Torres» en fan publi i tot. I el corball, que ara és popular i fa anys era poc freqüent, ja pràcticament sempre és de cultiu.
EliminaPerò és que hi ha cultius molt dignes i no passa res... Quant de temps fa que no hem menjat cap «pollastre salvatge»? 😂.
Salut!
Per Mùrcia el mero sempre és salvatge, i els seus companys del "caldero del Mar Menor" també. L'altre dia al IG del Balearri, en Guetaria, mostraven un corball de 27 kg. Em sembla correctíssim menjar peix de piscifactoria per preservar els mars però l'orada, que mira que és un peix fàcil de cuinar i menjar, té un sabor molt diferent, també el preu, però de tant en tant poder gaudir d'un peix salvatge és un plaer.
EliminaAmb la carn passa el mateix i amb el pollastre, per descomptat! Pots anar al groc, al pota blava o fins i tot comprar-lo a les fires, per exemple a la d'El Prat, i gaudir d'un pollastre de pagès viu.
Nosaltres tenim la sort de tenir amics a Albacete que tenen pollastres i com no són capaços de fer el pas, ens esperem a nosaltres per gaudir d'un pollastre de pagés 😅 🔪
Salut!!!