BOKOTO SUSHI CLUB, HAN ARRIBAT A TARRAGONA

Bokoto Suhi Club 43004 Tarragona Rambla Nova, 22 tel. 977 21 49 08 Preu orientatiu: 35 € Menú degustació: 48 € (+ beguda) Menú experiència: 35 € (+beguda) Menú executiu: 23,5 € Menú infantil: 13,50 €

2,5 - Els postres estan molt bons.

Cuina japonesa en un espai molt "cuqui". Atenció tranquil·la i preus elevats relació qualitat-preu. Són un 2,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà (40 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Dirigida	Mobiliari: Cadires Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Acceptable	Presentació: Llibre amb díptics	Vins i caves: Sake De la Terra D'altres terres	Altres: Per emportar Enviament a casa Menú infantil
IDIOMES
Català	Castellà

Es troben a Rambla Nova, encara que per la seva web també diu  "Nova Rambla". De fet, la seva web és una mica caos, es mostra en castellà i al clicar el menú o la carta, es descarreguen en català, fins i tot en el restaurant de Zaragoza.😅
Perquè el Bokoto és un grup que amb el local de Tarragona ja suma 5 oberts i deu ser complicat gestionar totes les webs, fins que no arribes a l'espai "reserva" no pots canviar l'idioma. 😆
El local de Tarragona és accessible i la decoració interior és molt bonica, en tons foscs i daurats, té raconets per fer-te la foto IG.

Les taules són de fusta, sense estovalles, amb una vaixella acurada i uns "palillos" que pots emportar-te si vols.

La llum de sala no és gaire intensa, tenen làmpades amb un foc de llum sobre la zona del plat. Li dona un ambient íntim al local, encara que tenen trones per nens petits.

T'asseguren una experiència gastronòmica i un viatge al Japó amb la seva cuina.

La carta del Bokoto Sushi Club

A la carta expliquen les parts de la tonyina i un glossari de paraules en japonès per a que sàpigues ingredients i preparacions. A l'última pàgina es troba la indicació de al·lèrgens.

La carta és tot un seguit d'amanides, sopes, gyozes i sushi en totes les seves preparacions, el clàssic d'un restaurant japonès.

També tenen tàrtars, ceviche i carpaccios com entrants freds. Plats com el yakisoba o el katsudon, preparacions amb el wok i un petit apartat de la graella japonesa (robata) amb brotxetes.

Ofereixen tres menús, experiència, degustació i executiu, a més a més de l'infantil.

Els postres tenen la seva carta, amb diferents tipus de sushi dolç, samosa, mochi, brownie, xarrups....

Celler amb vins d'aquí i allà i un parell de sakes. Es poden trobar bons vins per acompanyar l'àpat.

Què vam dinar al Bokoto Sushi Club

El nostre dinar de #DonesURV ens va portar fins aquí escollint el menú executiu.
Entrants
Vam demanar edamame, que va arribar un bol enorme de faves de soia saltejades i sal Maldom molt bones. Sopa de miso amb fideus, una sopa de mongetes de soja, algues, formatge tofu, bolets xiitake i cibulet que va agradar. Agedashi tofu, amb el tofu arrebossat, rave i gingebre amb salsa tempura, també correcte.

Primers
Gairebé totes vam anar per l'amanida de tonyina confitada amb salsa Sashimi salada, la tonyina una mica eixuta. Les amanides de bossa s'han de vigilar, perquè no totes les fulles estan del color que toca. Igual passa amb el tomàquets petits... L'altre plat, gyozas de pollastre i porc arrebossades amb salsa tonkatsu, mayo japo, ceba tendra i katsuobushi. Molt grosses, bones i molta parafernàlia.

Segons
Unes broquetes yakitori, de pollastre amb salsa Yakitori, molt bones. Un plat de fideus yakisoba de vedella saltats al wok amb vegetals i una salsa molt cítrica. La vedella dura. No van agradar gens.

També uns Roll tradicional + nigiri salmó i nigiri tonyina, que s'agafen de l'apartat de la carta. California, amb surimi, alvocat i cogombre. Maguro, tonyina, espàrrec i cogombre. Spicy tuna, tonyina picant, cibulet i alvocat. Ebi, llagostí, alvocat i espàrrec. Els vam anar menjant entre totes tastant uns i altres sense gaudir gaire. L'arròs estava molt passat i els dels espàrrec només té gust d'això, espàrrec cruixent.

Els nigiris molt grans i amb gust de peixateria. Resumint, el tema sushi molt malament.

Postres
Sushi Roll Choco de xocolata blanc i interior cruixent de cereals. Sushi Roll Fusión de taronja confitada a l'interior. Nigiri Blanco de cafè sobre galeta cruixent de xocolata. Molt bons, lo millor del menú.

Begudes
Les incloses al menú. Aigua, refrescs, cervesa.

El compte
El preu del menú amb una beguda,  23,5 €. No vam prendre res més.

Resum del Bokoto Sushi Club

• Local còmode, ample, íntim.
• Personal de sala correcte i tranquil, sense preses.
• Cuina nipona amb molt de salses i adornes, plats amb colors i el seu #Punt_IG
• Preu elevat per determinats plats que serveixen.
• Reserva a la web, però falla així que assegura't per tfn.
• Terrassa.

Per ser un restaurant japonès, la part de sushi no està gaire aconseguida. Molts adornets per a que la foto surti bonica, per tenir el seu #punt_IG i res més.

Però això és la meva opinió perquè al club del sushi Bokoto, Zaragoza, Lleida, Sabadell, Bakeira-Beret i Tarragona, s'afegirà Logroño properament.  Això del sushi bonic té el seu públic.

BOCOIS, MILLOR ANAR ELS DIJOUS

Establiment: Bocois 43004 Tarragona Rambla Nova, 24 Tfn 628 58 24 58 Preu orientatiu: 18 €

Bocois

2,5 - Dijous pinxo amb la beguda.

Cuina mediterrània, pinxos i tapes. Dijous pinxo amb la cervesa o el vi. Atenció lenta, plats de la carta que s'han acabat... Un 2,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accesible Aparcament: Zona blava Proper	Espai: Gran (80 p) Terrassa	Distribució: Correcta Il·luminació: Escasa	Mobiliari: Cadires	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper	Canviador: Sí Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Millorable	Presentació: Clàssica	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres:
IDIOMES
Català	Castellà

El Bocois està la Rambla Nova de Tarragona, una ubicació privilegiada i, des de fa poc, amb una terrassa molt ampla (No entenc per què fins ara no es permetia instal·lar terrasses a la zona central de la Rambla i atapeïen les voreres laterals, molt més estretes)
El local va ser remodelat i ara la cuina és més gran, situada al fons de la U que forma l'espai, amb una barra molt llarga i plena de pinxos i unes quantes taules a una banda, i moltes més taules a l'altra.
La carta inclou tapes mediterrànies, fustes d'embotits i formatges, llesques diverses i diversos plats de carn i peix. Clar, això és el que està a la carta perquè de les dues darreres visites per sopar que he fet, una en dijous i una altre en divendres, et trobes amb que o no queda d'aquest plat o si has demanat dos o tres, només queda un. És comprensible fins a cert punt que s'hagi acabat un plat però, en divendres? A més a més, per a mi és emprenyador que després d'estar mirant la carta i que portin els entrants que has demanat, arribi el personal de sala i et digui que el plat principal que estàs esperant s'ha acabat, que has de demanar un altre. Hi hauria d'haver una comunicació entre cuina i sala i que s'avisi abans al comensal.

A la primera visita per sopar després de la reforma vam demanar rollito vietnamita, que no quedava; costelles glaseades, tampoc; i magret d'ànec, que encara que tampoc quedava, van afegir al compte. Finalment vam tastar les braves, molt d'estil mediterrani (maionesa acolorida amb picant). Croquetes de pernil, molt intenses. Al compte van afegir el preu d'una croqueta perquè el plat porta 5 i nosaltres erem 6.

Un tataki de tonyina amb maionesa de wasabi, correcte. Un pop a la brasa bastant bo sobre un puré de patates.

Unes gambes arrebossades amb tinta de calamar que també ens van agradar molt i unes navalles a la planxa que tenien sorra, al menys les que jo vaig agafar (tinc mala sort).

Per postres un músic, pastís de figues i una tarta tatín que estava congelada.

El compte, una vegada revisat i corregit, va sortir a uns 17 € per persona, encara que no vam sortir gaire #soexcited.

Al cap d'uns mesos vaig repetir per si de cas, i la situació es va repetir. Primer vaig haver de reservar in situ, no contesten mai al tfn. Arribem i no tenien la taula preparada. Van trigar tant en servir-nos que ens van posar un platet de braves de cortesia, per entretenir-nos.

Les persones que van demanar cervesa i similar van tenir la beguda de seguida i van prendre nota dels entrants. Les que volíem vi esperàvem i esperàvem fins que quan estava prenent nota dels principals, ja amb la meitat dels entrants servits a taula, vaig demanar a la cambrera que portés el vi i em diu "però he de parar de tomar nota i ara estic prenent nota dels plats". I li vaig dir "Sí, has de parar, portar el vi i després seguir prenent nota".
Amb vi tot es veu millor però que vinguin i et diguin que dels plats de musclos amb api només quedava un (per una taula de 12) és una mica trist. Tampoc quedava amanida caprese. Vam haver de modificar entrants sobre la marxa.

Les fotos són bastant dolentes (o no hi són), la llum del local és molt pobre. Amanida d'envinagrats, calamars a l'andalusa, braves, taula de formatges i taula d'embotits.

Acabant els entrants torna la cambrera: d'una taula de 12 persones, 7 van haver de canviar els principals. Dels plats que quedaven tenien onglet de bou amb verdures i salsa de cacauet. Això del bou no m'ho crec... Hamburguesa de calamar, bastant trista, es veu que el cacauet agrada molt a cuina, a taula no ens va agradar gaire, tenia un gust estrany. Porc senglar guisat, que estava tendre pel que es va comentar a taula.

Vaig anar a fer el cafè a la terrassa i ni vaig fer foto del compte, però el sopar aquest va ser el passat 28 de juny i vam pagar uns 18,50 € per cap.
Els dijous posen un pinxo amb la beguda, la terrassa de Rambla Nova no està malament per fer una cervesa o similar però demanar plats és carregar-se de paciència i estar disposat a acceptar canvis i en general la qualitat dels plats, segons el meu parer, tampoc convida a fer aquest sobreesforç.

SAPPORO, UN JAPO NI FU NI FA

Establiment: Sapporo 43003 Tarragona Carrer Méndez Núñez, 21 Tfn 977 21 99 29 Preu orientatiu: des de 10€

Sapporo

Restaurant japonès amb menús diaris de diferents preus. Un mica just en qualitat i bona atenció. Són un 2 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Fàcil Aparcament: Carrer_vianants	Espai: Mitjà (40 p)	Distribució: Ampla Il·luminació: Bona	Mobiliari: Cadires Banc	Neteja_serveis: No hi vaig entrar Assecador_mans:	Canviador: Extres:
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Uniforme	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Curta	Vins: No
IDIOMES
Català	Español	Japonès

El Sapporo està a un carrer de vianants, al costat de Rambla Nova. Lluminós, decorat en colors blancs, vermells, negres i fusta, amb taules que simulen que seus al terra però és un banc sense respatller (incòmode), pantalles de televisió a les parets (??) i estatuetes de geishes en porcellana que em recordaven a aquelles que veies a les cases pels anys 70.

Com que era un dinar de feina vam tirar per "todo lo alto": menú de 14,95 amb beguda i postres o cafè.



Com entrants jo vaig demanar la sopa de misho, li faltava una mica de sabor... i a sobre, se'n porten la tapa que duia així que durant els 7 minuts que va trigar en arribar el plat del altre comensal, la sopa es va refredar. Un sopa ben bona la podeu tastar a Sushiya, de Barcelona.

En Joan va demanar les croquetes de sake estaven bastant bé. Venen dues per plat, el que passa es que la foto la vaig fer tard.

Després, en segon lloc, vam menjar el tercer plat del menú. Tots dos undon amb vedella. Res destacable, una salsa forta, fideus gruixuts i poc més.

Com segon plat, que vam menjar en tercer lloc, vaig demanar Shasimi (4), sushi (5) i california (4) para mi. Va resultar ser 8 makis de gamba i 5 nigiris. La tonyina venia amb una mica de pell que no em venia de gust menjar i quan li demano al cambrer un ganivet per tallar-la em diu que es menja tot. "Perdoni que insisteixi, però no vull menjar aquesta pell".

I en Joan va optar pel maki variat (12u). Aquesta fusta portava sashimi però a la carta no ho diu, i no saps que porta cada fusta en realitat. Sols en una diu "sashimi", per ells tot és maki, sushi, california i tempura rolls.

Per postres vam demanar la carta però no hi havia un daifuku que em fes el pes així que vam seguir amb el menú tancat: una macedònia (de llauna) i un gelat de no em recordo què.

No és tan barat per la qualitat del peix i quantitat dels plats. Si vols afartar-te, ves a la cadena Wok, menjaràs lo mateix que aquí i a preu "de rancho". Però si vols menjar de qualitat, a Tarragona tenim el Take Away Sushi, això sí que es gaudeix.