|
El Crank Gastrobar
43004 Tarragona
Carrer de Sant Pere, 33 tel. 877 07 27 68 Preu orientatiu: 33 € Menú: 22 € (vi i aigua inclosos)
 |
|
|
4,5 - Cuina nikkei i mediterrània. |
Cuina nikkei i mediterrània. Carta i menú en un espai singular. Molt bona atenció, preus molt ajustats. També terrassa. Són un 4,5 estrelles Pepa
Pink.
|
LOCAL
|
|||||
|
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
|
Espai:
Mitjà (40 p)
Terrassa |
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires Trona bebè
|
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
|
Canviador:
No
Extres:
No
|
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
|
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Tipus paleta
|
Vins i caves:
De la Terra
|
Altres:
|
|
IDIOMES
|
|||||
|
Català
|
Castellà
|
|
|
El Crank està al Serrallo, al carrer de Sant Pere, allunyat del bullici del passeig del port, així que la terrasseta que té és molt tranquil·la.
Són el fill de El Taller, i ofereixen una carta més curta, amb tapes, plats de cuina nikkei i arrossos.
L'espai és accessible, encara que el lavabo no és adaptat.
L'espai és accessible, encara que el lavabo no és adaptat.
La decoració combina el metall i la fusta amb un paper estil francès amb un resultat molt actual i acollidor. El neó amb el "crank" presidint la sala ja anuncia un estil de "cuina canalla".
El carrer s'ha fet de vianants el que dóna possibilitat de tenir terrassa però resta aparcaments així que et donen una hora de franc a l'aparcament de El Serallo.
La carta del Crank Gastrobar
Algunes tapes a compartir, braves, musclos, croquetes, ceviche de pop o de corbina, tàrtar de tonyina...
Després hi ha arrossos per a dos, uns quants plats de peix (tataki, al forn, wok, en graella...) i dues opcions de carn.
Quatres postres, amb el pastís tres llets, el de formatge, xarrup de llimona amb gingebre i menta i el brownie de xocolata.
La carta de vins es curta, escollida amb molta cura i prioritzant els vins de la Terra.
Aperitius, cava i vins dolços et faran obrir i tancar l'àpat amb bons "salut!".
Els dies de cada dia tenen un menú que inclou pa, aigua i vi. És el que vam dinar, a més a més dels plats del meu fill.
Menú i plats del Crank Gastrobar
Aperitiu
Vam començar amb un salmorejo deliciós amb un oli d'arbequina espectacular.
Entrants
Pel meu fill, les nostres braves, a la nostra manera. Patates laminades amb una salsa molt bona, un allioli i pebre vermell picant deshidratat. Ens va donar una per tastar.😋
Del menú, ceviche de peix, que era corbina, causa peruana de gamba blanca i musclos al suquet de romesco. Tres entrants espectaculars, amb el coriandre prou gran per apartar-lo,😅 la causa espectacular i els musclos amb una suquet perfecte per sucar pa.
Segons
La costella de porc a baixa temperatura i salsa barbacoa, amb una amanida fresca de ceba tendra, alvocat, espinacs... es va quedar el plat net!!!
Els plats del menú vam ser el llom de bacallà cruixent sobre patates al vi blanc, sobrassada i samfaina. Molt bo. L'arròs per a dos va ser l'arròs de cranc blau i musclos. Estava fantàstic, millor que alguns que he tastat al mateix Delta. El cranc blau té una carn molt suau i saborosa i ben tractat, com fan al Crank, fa uns arrossos deliciosos.
Vam començar amb un salmorejo deliciós amb un oli d'arbequina espectacular.
Entrants
Pel meu fill, les nostres braves, a la nostra manera. Patates laminades amb una salsa molt bona, un allioli i pebre vermell picant deshidratat. Ens va donar una per tastar.😋
Del menú, ceviche de peix, que era corbina, causa peruana de gamba blanca i musclos al suquet de romesco. Tres entrants espectaculars, amb el coriandre prou gran per apartar-lo,😅 la causa espectacular i els musclos amb una suquet perfecte per sucar pa.
Segons
La costella de porc a baixa temperatura i salsa barbacoa, amb una amanida fresca de ceba tendra, alvocat, espinacs... es va quedar el plat net!!!
Els plats del menú vam ser el llom de bacallà cruixent sobre patates al vi blanc, sobrassada i samfaina. Molt bo. L'arròs per a dos va ser l'arròs de cranc blau i musclos. Estava fantàstic, millor que alguns que he tastat al mateix Delta. El cranc blau té una carn molt suau i saborosa i ben tractat, com fan al Crank, fa uns arrossos deliciosos.
Postres
Per descomptat vam demanar el pastís tres llets, molt tendre, dolç i gegant. Dels postres del menú, una mica més moderats en mida, també el pastís tres amb llets, el flam de maracujà, molt refrescant, i el pastís de formatge i "dulce de leche", una tendresa irresistible.
Per descomptat vam demanar el pastís tres llets, molt tendre, dolç i gegant. Dels postres del menú, una mica més moderats en mida, també el pastís tres amb llets, el flam de maracujà, molt refrescant, i el pastís de formatge i "dulce de leche", una tendresa irresistible.
Begudes
La Coca-cola pel nen, aigua i el vi del menú, Castell del Frares, blanc, D.O. Terra Alta.
La Coca-cola pel nen, aigua i el vi del menú, Castell del Frares, blanc, D.O. Terra Alta.
El compte
El menú inclou el pa, l'aigua i el vi. Així que afegint els plats de fora de menú, el refresc i el cafè el compte surt a uns 25 per persona. Un preu molt ajustat pel global de l'àpat.
El menú inclou el pa, l'aigua i el vi. Així que afegint els plats de fora de menú, el refresc i el cafè el compte surt a uns 25 per persona. Un preu molt ajustat pel global de l'àpat.
Resum del Crank Gastrobar
- El local és molt bonic i còmode i disposa de terrassa.
- El personal de sala és molt atent.
- Cuina nikkei i arrossos i tapes mediterranis de qualitat.
- Preu molt ajustat i un menú a 22 €.
El Crank és fantàstic per un dinar d'amics o en família i té aquest punt de cuina diferent a la resta de locals de El Serrallo. Us animo a fer un mos, segur que us agrairà.
