diumenge, 3 d’agost del 2025

RESTAURANT CAP DE CREUS, DINAR MIRANT AL MAR


Restaurant Cap de Creus
17488 Cadaqués
Paratge Cap de Creus, S/N
tel. 972 19 90 05
Preu orientatiu: 40 €
VEURE a GOOGLE VEURE a FACEBOOK VEURE a INSTA VEURE la WEB
3,5
3,5 - Lloc fantàstic, carta variada





Cuina mediterrània i plats de l'Índia amb opcions vegetarianes. Local en plena naturalesa, bona atenció i preus correctes tenint en compte la ubicació. Són un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Privat
Espai:
Mitjà (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Bancs
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Sí
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Informal
Amabilitat:
Sí
Eficàcia:
Sí
Presentació:
Tríptic
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
S'admeten animals
IDIOMES
Català
Castellà



Al Parc Natural del Cap de Creus estan el punt més oriental de la península Ibèrica, el far i una casa de dues plantes amb restaurant, terrassa i tres apartaments.

Per accedir-hi has de tenir en compte el calendari, ja que hi ha restriccions. Es pot arribar en bicicleta, caminant, en bus o en cotxe si tens reserva al restaurant (1 cotxe cada 5 persones) o als apartaments. També si disposes de targeta PMR i prèvia petició a la web de la xarxa de Parcs naturals de Catalunya, fes clic aquí per a més informació.

La terrassa està instal·lada amb vistes al mar i les gavines estan a l'aguait per robar-te el menjar del plat, sobretot si seus a primera fila.😅

La carta del Restaurant Cap de Creus

En aquest restaurant tenen una barrella una mica sorprenent. Combinen la cuina mediterrània amb plats de l'Índia com curri de carns, peix o verdures, tempeh, samosa, amanida thai...
A l'apartat de cuina mediterrània hi ha plats de l'empordanesa amb ànec i anxoves. Se sumen a la carta, arròs, peixos, carns de la Garrotxa i uns quants plats de pasta, així que hi ha per a tots els gustos.

Acaben amb els fora de carta, principalment peix o marisc segons mercat, postres casolans i gelats que canten de viva veu.

El celler també té vins de tot arreu, no només de l'Empordà.

Què vam dinar al Restaurant Cap de Creus

En aquest dinar eren 4 amics però com que l'Angie és vegetariana vam compartir entrants entre 3. A la taula van portar els setrills, coberts, cartes i olivetes. Nosaltres vam demanar el pa amb tomàquet i el vi.


Entrants
Una samosa de verdures i dels "fora de carta" i a planxa, unes navalles boníssimes i unes volandeires, encara que van dir que eren zamburiñes. 😅



Principals
El curri de verdures, amb diferents salses i arrossos per acompanyar i arròs a la cassola de marisc molt gustós.



Postres
Gelat de iogurt i mores negres, de mascarpone i figues, de xocolata belga. Pel nostre amic Jordi, per bufar les espelmes, missió impossible amb el vent, un pa de pessic de xocolata i ametlles. Els cafès els vam prendre a l'apartament.


Begudes
Vam beure Bufa Núvols, D.O. Empordà, del petit celler Vinyes de la Martina. Vi jove, afruitat, suau.

El compte
Uns 44 € per cap. Un preu correcte tenint en compte la ubicació amb la dificultat d'arribada de les matèries primeres.

Resum del Restaurant Cap de Creus

  • Edifici en un entorn privilegiat amb una terrassa amb fantàstiques vistes del Mediterrani.
  • Personal de sala atent, simpàtic, amable.
  • Cuina mediterrània, plats empordanesos i plats de cuina índia.
  • Preu adaptat a ubicació i matèries primeres.
  • Reserva a la web i per tfn.
  • Terrassa.
Mentre que vam dinar un parell de taules van patir el robatori de menjar per part de gavines.

diumenge, 27 de juliol del 2025

KOY SHUNKA, POSSIBLEMENT LA MILLOR BARRA JAPONESA DE BARCELONA



Koy Shunka
08002 Barcelona
Carrer d'en Copons, 7
tel. 934 127 939
Menú Koy: 178 €
Menú  experiència Koy: 218 €
VEURE a GOOGLE VEURE a INSTA VEURE la WEB
5,0
5,0 - Alta cuina nipona





Cuina japonesa amb base de productes mediterranis. Algun toc d'innovació. Local accessible amb barra i taules. Perfecta atenció i dos menús a escollir. Són 5,0 estrelles Pepa Pink.
1 Estrella Michelin, 2 Soles Repsol.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (40 p)

Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires de braços
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Tovallola
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Sí
Eficàcia:
Sí
Presentació:
Full orientatiu
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Sake
Altres:
IDIOMES
Japonès
Català
Castellà
Anglès

El Koy Shunka s'ubica a Ciutat Vella, molt a prop de la catedral de Barcelona. Un restaurant obert l'any 2008, catalogat amb 1 estrella Michelin en 2013 i 2 soles Repsol des del 2015 (1 Sol en 2014). 

Per accedir al Koy Shunka has de trucar a la porta, petita, dissimulada en un gran portal, llavors abaixar el cap, entrar i travessar un llarg i fosc passadís que arriba a un menjador ampli, amb una barra en U en torno a la cuina on el foc de la robata cou els aliments alhora que fuma les espines de tonyina.


Al cap de la cuina estan les cambres de maduració del peix i a una cantonada, la part tancada, la zona blanca.
Si prefereixes una taula íntima, la sala també disposa de taules de 4 comensals.

Detalls com la cistella que et col·loquen sota el seient per desar la bossa de mà ajuden a mantenir l'ambient japonès de minimalisme i perfecció.

La carta del Koy Shunka

Koy Shunka ofereix dos menús degustació que difereixen en el nombre de plats.
Es tracta d'alta cuina amb tècniques nipones, productes mediterranis i algun toc d'innovació.

A la carta de vins se suma una important carta de sake.

Plats del menú KOY

Vam reservar a la barra per poder gaudir de la feina a la cuina i veure com acaben alguns plats just davant teu.

El menú comença a la capçalera de cuina amb els aperitius i després es passa al seient per a la resta de plats del menú que combina plats de cullera servits en chawan (bol petit), nigiri que es mengen amb les mans, i altres plats més adients per o-hasi (bastonets). Per a beure vam escollir un txakolí.

Més o menys els plats van ser:
Aperitius
Vam començar amb un dashi de tonyina amb coliflor i un parell de mossos molt bons que no recordo el nom. A la foto es veu al xef Hideki Matsuhisa.

Caviar Oscietra
Una crema amb gamba, espàrrecs blancs i caviar de Oscietra, un caviar d'un esturió més petit i més fàcil de criar que el de Beluga.
Aquest platet és una delícia.

Hata
És pagell, un peix blanc servit amb ponzu i pastanaga picant. Molt, molt bo.

Saba
Verat amb crema de creixens i uns quants fets a la robata amb un intens punt fumat. Nigiri de verat, embolicat en alga nori. Perfecte.


Soramame
Vieira al pil-pil i mongeta. El vaig trobar un dels millors plats.

Ika
Sashimi de calamar amb herba shiso (similar a la menta) i albercoc fermentat. Un plat que hagués canviat per un altre. Nigiri de calamar, molt bo.


Ikejime
Llamàntol en tres passos. El primer llamàntol amb ou i boletus. Per a menjar amb cullera i agafant del fons. El segon, nigiri de llamàntol fumat per la robata. El tercer, una mena de risotto de llamàntol. Una passada tots tres platets.



Himeji
Moll de roca a la robata, servit amb amanida de taronja i wasabi. Mig per a cadascú, i mig cap. Molt gustós.


Hirame
Rèmol amb ametlles. Senzill i boníssim.

Gelat de gingebre per netejar

Maguro
La tonyina. Nigiri de ventresca, nigiri de llom amb alga nori i nigiri de ventresca madurada 4 setmanes. Una tonyina espectacular.




Unagi
Anguila a la brasa a salsa teriyaki, o similar perquè era una mica dolceta.

Wagyu Ozaki 
Carn de bestiar Wagyu criada a la granja del Sr. Muneharu Ozaki  que ell mateix gestiona, a la prefectura de Miyazaki.
Un plat una mica "sí, però" per acabar. La carn deliciosa, Wagyu en sashimi amb ou, soja i bolets. Hauríem preferit un tros petit a la brasa en comptes d'un sashimi.


Postres
Anzu, albercoc en gelat i en almívar. Ichigo, gelat de maduixa amb un pastisset de fruits secs. Kikuimo, unes làmines de nyàmera amb gelat, xocolata i galeta.



Begudes
Vam beure una ampolla de Nekazari D.O. Txakolí de Bizkaia del micro celler Hasi Berriak.

El compte
Preu del menú (178 €), afegint el cafè (3,20 €) i el vi (38 €). Un preu d'acord amb el nivell de cuina, personal i instal·lacions.



Resum del Koy Shunka

  • Local ampli, amb robata, cambra de maduració de peixos, barra en U i taules baixes. Local silenciós.
  • Personal de sala atent, molt bon ritme de plats.
  • Alta cuina japonesa, tècnica amb base de productes mediterranis.
  • Preus de dos menús degustació.
  • Reserva a la web.
Un àpat cerimoniós, silenciós, calmat...