LA TASCA DE ANA, UN IMPRESCINDIBLE DE TAPAS Y CAZOLETAS

Establecimiento: La Tasca de Ana 22700 Jaca Calle Ramiro I, 3 Tfn  974 36 36 21 Precio orientativo: 14€

La Tasca de Ana

Tapas buenísimas con el Rodolfito como estrella. No admiten reservas. Atención fantástica y precios estupendos. Son un 4 estrellas Pepa Pink.

LOCAL
Acceso: Fàcil Aparcamiento: Zona peatonal	Espacio: Mediano (50_pax) Terraza	Distribución: Ajustada Iluminación: Buena	Mobiliario: Cómodo Sillas Taburetes	Limpieza servicios: Buena Secador_manos: Papel	Cambiador: No Extras: No
PERSONAL			CARTA
Vestuario: Uniforme	Amabilidad: Sí	Eficacia: Sí	Presentación: Plastificada	Vinos y cavas: De la tierra	De otras tierras
IDIOMAS
Español

Visitar Jaca fuera de temporada de esquí es una buena idea para relajarte y descansar. Se puede visitar la muralla, la ciudadela, unas cuantas iglesias... para más información puedes mirar la web de Turismo de Jaca haciendo clic aquí. Además de monumentos y construcciones hay que visitar la zona de tapas y la cocina de la zona y uno de los locales de visita obligada es La Tasca de Ana. Tiene algunas dificultades, que está lleno de gente y te costará encontar mesa y que el horario es reducido: abren a las 7 de la tarde y cierran sobre las 11. En sábados y festivos también puedes tomar el vermut, abren de 12:30 a 15:30.
Nosotros no sé cómo lo hicimos pero después de abrirnos paso entre abrigos, gorros y copas de vino llegamos casi al final de la barra y vimos una mesa, preguntamos a la camarera que volaba entre la marabunta y la mesa estaba libre. Que descanso!!!

Teníamos claro que había que probar el Rodolfito, tapa estrella del local así que miramos la carta y empezamos con la ronda de tapas.
Rodolfito, un langostino rebozado en panko (o algo muy parecido) y con una salsa secreta que está para mojar sin parar. Es como una mayonesa con hierbas, o una holandesa con un toque especial quizá...

Patatas tapa-tapa, que me recordaron a las clásicas patatas al ajo cabañil, con vinagre, ajo y blanditas. Estaban bien, mejor con la salsita un poco más ligada así que las chafé un poco.

Alcachofas plancha. Con unos frutos secos picados por encima. Muy buenas!!!

Escalopín de ternera con salsa al cafè de París. Riquísimo. La salsa muy buena y la carne tierna y sin pasar. Una tapita de 5 estrellas!

Huevo roto con magret. Muy rico también y con aceite de calidad porque mi digestión no se resintió nada. Una tapa recomendable.

Y para acabar, una recomendación fuera de carta, la brocheta de solomillo ibérico con reducción de PJ, acompañado con uvas. Perfecto de dulzor, también nos gustó mucho.

Con un par de cañas y una sidra la cuenta fue de 26,60€. Un sitio muy recomendable. Durante la temporada de esquí el horario se amplía.

Han sido premiados en varias ediciones del Concurso de tapas y cazoletas del Pirineo aragonés y no me extraña porque las elaboraciones son muy buenas y la atención, aún estando el local lleno, es rápida y desenfadada. Yo no dudaré en repetir en otra ocasión que pase por allí.